
08/07/2025
Masz insulinooporność? Te sezonowe produkty świetnie sprawdzą się dla Ciebie✨
🔶Szparagi
🔶Fasolka szparagowa
🔶Bób
🔶Groszek cukrowy
🔶Truskawki
🔶Jagody
🔶Porzeczki
🔶Rabarbar
🔶Agrest
➡️Mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu Twój poziom cukru będzie stabilniejszy i nie odczujesz gwałtownych spadków energii.
❗️Pamiętaj również o tym, że sam indeks glikemiczny produktów to nie wszystko. Ważne jest również to, aby posiłki były dobrze zbilansowane pod względem ładunku glikemicznego, czyli to jak cały posiłek wpływa na glikemię.
➡️Dobrze zbilansowany posiłek to klucz do osiągnięcia stabilnej glikemii.
💡Wskazówka jak zmniejszyć ładunek glikemiczny posiłku:
✅ Łącz owoce z białkiem lub tłuszczami (np. jogurt skyr, orzechy, pestki).
✅ Warzywa i owoce spożywaj w postaci surowej.
✅ Nie rozgotowuj produktów. Im bardziej rozgotowane, tym wyższy indeks glikemiczny - gotuj al dente.
✅Zacznij posiłek od warzyw - spożywanie warzyw jako pierwszego elementu posiłku spowalnia wchłanianie cukrów i zmniejsza skoki glukozy we krwi.
✅Unikaj blendowania i przecierania owoców - powoduje to szybszy wzrostu cukru we krwi.