29/11/2018
Dziś coś dla miłośników kawy :)
Raport opublikowany przez Europejskie Bezpieczeństwo Żywności wykazał, że dzienne spożycie kofeiny nie powinno przekraczać 400 mg. (czyli ok 3 filiżanek dziennie). W przypadku kobiet w ciąży ta liczba powinna wynosić o połowę mniej. Warto pamiętać, że kofeina jest zawarta nie tylko w kawie, ale również herbacie, napojach energetycznych czy batonach.
Czy kawa jest zdrowa?
Czarna kawa ze zmielonych ziaren zawiera sporo antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki. Mniej zdrowa jest kawa z mlekiem, szczególnie krowim, gdyż zawarta w niej laktoza zaburza metabolizm po wejściu w reakcję z kofeiną.
Pamiętajmy jednak, że kofeina wypłukuje z organizmu magnez i wapń. Spożywana w nadmiarze dodatkowo sprawia, że jesteśmy mniej odporni na stres.
Z drugiej strony - kawa pobudza metabolizm i przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Udowodniono nawet, że obniża poziom cukru we krwi oraz poprawia humor, podobnie, jak ciemna czekolada.
Pijmy więc kawę - ale z umiarem: jedną - dwie dziennie :)
