Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron

Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron Dietetyk kliniczny
✨ Pomogę Ci schudnąć, przywrócić zdrowie i ogarnąć hormony
🧘🏼‍♀️ Holistyczne podejście: ciało - umysł - talerz
🌿 Małe kroki, wielkie efekty

03/03/2026

💊 Suplementy diety - czego nie łączyć, a co warto łączyć?

Jest wiele suplementów, które konkurują o wchłanianie w jelitach, przez co organizm przyswaja ich mniej.
Jeszcze inne mogą osłabiać swoje działanie lub zaburzać wzajemną równowagę przy dłuższym stosowaniu 🫣

Są też takie połączenia, które działają synergicznie - poprawiają wchłanianie i wzmacniają efekt działania ✅

Zapoznaj się z grafiką, które połączenia są korzystne, a których lepiej unikać 🗒️

Pamiętaj: w przypadku suplementów więcej nie znaczy lepiej ❌

Suplementacja powinna być dopasowana do indywidualnych potrzeb i wyników badań 💉

24/02/2026

Po dodaniu tego dania na relację, dostałam kilka zapytań o przepis, dlatego spisałam i jest 😉💁🏻‍♀️

~ KURCZAK Z KALAFIOREM W SOSIE MUSZTARDOWYM ~

📝Składniki:
- pierś z kurczaka 130g
- kalafior 200g
- oliwa z oliwek 5g
- kasza jęczmienna pęczak 50g

Sos:
- musztarda 20g
- serek śmietankowy Delikate 20g
- woda 60ml

👩‍🍳Przygotowanie:
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu. W drugim garnku ugotować kalafior.
Na patelni rozgrzać oliwę i dodać pokrojonego w kostkę kurczaka oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka mielona). Wymieszać i smażyć aż kurczak straci różowy kolor. Następnie dodać składniki sosu, wymieszać i gotować przez około 5 minut na małej mocy palnika (bez przykrycia). Sprawdzić smak sosu i w razie potrzeby dodać szczyptę soli i pieprzu.
Kurczaka podawać z kalafiorem i kaszą. Smacznego! 😉

Wartość odżywcza:
467 kcal/B 39,5g/T 13,4g/W 42,3g

TŁUSTY CZWARTEKJa tylko przypomnę, że...Zjedzenie jednego pączka nie spowoduje, że zgrubniesz, tak samo jak zjedzenie je...
12/02/2026

TŁUSTY CZWARTEK

Ja tylko przypomnę, że...

Zjedzenie jednego pączka nie spowoduje, że zgrubniesz, tak samo jak zjedzenie jednej sałatki nie sprawi, że schudniesz. Liczy się cały rok, a nie tylko jeden dzień 🙌

Jeżeli masz dzisiaj ochotę na pączka to go zjedz, jeśli nie - nie ma problemu 🫢

Każdy kto stosuje się do zasady 80/20, wie, że na takiego pączka też jest miejsce w zdrowym odżywianiu 👌

*grafika przygotowana z przymrużeniem oka 🫣

Miłego czwartku życzę! 🍩

Przygotowałam dla Was przegląd suplementów magnezu, które polecam 😉Pod uwagę wzięłam formę magnezu (sole organiczne), sk...
10/02/2026

Przygotowałam dla Was przegląd suplementów magnezu, które polecam 😉

Pod uwagę wzięłam formę magnezu (sole organiczne), składy suplementów i dawkę, aby nie trzeba było zażywać 6 kapsułek dziennie 🙈

Magnez dobrze się wchłania w obecności witaminy B6, także jeśli nie przyjmujesz jej w innych suplementach, to polecam zakup magnezu z B6 💊

A Ty jaki magnez suplementujesz? 🤔

Magnez to jeden z kluczowych minerałów warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Uczestniczy w ponad 300 reakcj...
10/02/2026

Magnez to jeden z kluczowych minerałów warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Uczestniczy w ponad 300 reakcjach enzymatycznych, dlatego jego niedobór może dawać bardzo różnorodne objawy.

- reguluje gospodarkę hormonalną i glukozowo-insulinową,

- wspiera koncentrację, sen i regenerację,

- bierze udział w produkcji ATP, czyli ,,paliwa’’ dla komórek,

- poprawia nastrój,

- wpływa na prawidłowe ciśnienie krwi,

- niedobór utrudnia przyswajanie witaminy D3.

Jakie są objawy niedoboru magnezu?

Zmęczenie, niepokój, rozdrażnienie, problemy ze snem, drżenie i skurcze mięśni, kołatanie serca, przewlekłe bóle głowy, migreny.

W surowicy znajduje się tylko 1% magnezu. 99% magnezu jest w kościach, mięśniach, tkankach miękkich oraz wewnątrz komórek.

Oznaczenie magnezu z krwi może być w ,,normie’’, mimo realnego niedoboru w komórkach.

Najwiarygodniejszym badaniem jest oznaczenie magnezu w erytrocytach 🩸

Po przeczytaniu postu dowiesz się, jaka forma magnezu będzie dla Ciebie najlepsza 😊

Zapisy przyjmuje przez Facebooka, Instagrama: instagram.com/iwan.dietetyk lub telefonicznie - zapraszam do kontaktu 😉📞73...
03/02/2026

Zapisy przyjmuje przez Facebooka, Instagrama: instagram.com/iwan.dietetyk lub telefonicznie - zapraszam do kontaktu 😉

📞730 387 501
📍Kmietowicza 238, Czarny Dunajec

01/02/2026

~ SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I CAMEMBERTEM ~

📝Składniki:
- Mix sałat 2 garście
- Camembert (u mnie z czarnuszką ale może być zwykły) 60g
- Szynka prosciutto 40g
- Gruszka pół sztuki
- Pomidorki koktajlowe 100g
- Ogórek 50g
- Cebula czerwona 20g
- Słonecznik prażony 1 łyżka

Sos:
- Miód 3/4 łyżeczki
- Musztarda 1 łyżeczka
- Woda 1 łyżeczka

28/12/2025

Niska ferrytyna? Nie czekaj.. zacznij działać ❗️

Najlepiej zacząć naturalnie, a jeśli po około 2-3 miesiącach ferrytyna nie wzrośnie, to należy pogłębić diagnostykę i wdrożyć odpowiednie działanie (nie przestając dbać o dietę i suplementację).

Naturalne podnoszenie ferrytyny zaczyna się od dobrze skomponowanej diety bogatej w żelazo hemowe i niehemowe oraz świadomej suplementacji (wspomagającej wchłanianie żelaza).

Źródła żelaza hemowego:
- wątróbka (drobiowa, wołowa, wieprzowa),
- czerwone mięso (wołowina, cielęcina),
- mięso drobiowe,
- ryby i owoce morza.

Źródła żelaza niehemowego:
- jaja,
- rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola),
- tofu, tempeh,
- pestki dyni,
- nasiona lnu,
- sezam,
- pełnoziarniste produkty zbożowe,
- kasza gryczana, quinoa,
- nerkowce,
- pistacje,
- zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż),
- suszone morele, śliwki.

Należy też pamiętać o dokwaszaniu żołądka, dlatego dobrą praktyką jest dodatek witaminy C do posiłku bogatego w żelazo (np. natka pietruszki, papryka, sok z pomarańczy).

Daj proszę znać, czy ten post jest dla Ciebie pomocny 🙌

09/12/2025

~ KOKTAJL NA PODNIESIENIE FERRYTYNY ~

🍃 Składniki:
- kiwi (1 sztuka)
- banan (pół sztuki)
- szpinak 40g
- jabłko (pół sztuki)
- siemię lniane 10g
- natka pietruszki (duża łyżka)
- sok z cytryny (1 łyżka)
- woda 200ml

Wartość odżywcza koktajlu:
217 kcal/B 5,4g/T 5g/W 41g

30/11/2025

Niski poziom ferrytyny nie zawsze oznacza małe ilości żelaza w diecie (choć zdarza się to dość często)🩸

Do najczęstszych przyczyn niskiej ferrytyny należą niedobry żywieniowe, zaburzenia wchłaniania, przewlekłe stany zapalne oraz problemy hormonalne💡🧾

Jeśli dbasz o to, aby w codziennym odżywianiu nie brakowało żelaza, a niska ferrytyna wciąż się utrzymuje, warto przyjrzeć się czynnikom przedstawionym na filmiku ‼️

20/11/2025

Niski poziom ferrytyny to jedna z najczęstszych, a jednocześnie najbardziej ignorowanych przyczyn chronicznego zmęczenia 🪫😴

Ferrytyna to magazyn żelaza - jeśli jest za niska, organizm nie ma z czego czerpać energii 🔋

Optymalnie powinna wynosić minimum 50 ng/ml, bo dopiero wtedy tkanki, włosy i tarczyca dostają realne wsparcie⚡️

Jeśli ciągle brakuje Ci siły, masz zimne dłonie i problemy z koncentracją - sprawdź ferrytynę 🩸

W kolejnych rolkach napiszę o przyczynach niskiej ferrytyny i jak sobie z tym radzić (odżywianie + suplementacja).

13/11/2025

~ RACUCHY Z JABŁKAMI ~

📝Składniki:
- j***o 1 sztuka
- mleko 2% tłuszczu 60ml
- mąka orkiszowa jasna 50g
- erytrol 10g
- proszek do pieczenia pół łyżeczki
- jabłko 120g
- oliwa z oliwek 5g - do smażenia

Dodatki:
- skyr naturalny 50g
- puder z erytrolu

👩‍🍳Przygotowanie:
W naczyniu umieścić j***o, mleko i wymieszać. Dodać suche składniki, wymieszać, dodać pokrojone w kostkę jabłko i ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej z oliwą patelni (średnia moc palnika, pod przykryciem). Ja podałam ze skyrem, aby zwiększyć ilość białka 😊 Całość warto posypać zmielonym erytrolem.

Adres

Kmietowicza 238
Czarny Dunajec

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria