Anna Łątka Dietetyka (2025)

19/09/2021

Jesień zbliża się już wielkimi krokami - na zewnątrz robi się kolorowo i coraz chłodniej, a w kuchni... Coraz cieplej!🏡

Ochota na coś słodkiego? Oj jak ja dobrze to znam! 😋

Kulki mocy 🔥👇

- idealne rozwiązanie przy długim wysiłku , gdyż utrzymują odpowiedni poziom glukozy we krwi

- mała objętościowo energetyczna przekąska

- nie obciążają żołądka

- dodają energii

A co najważniejsze są zdrowe 👊❤️🔥

1 kulka dostarcza 121 kcal
B- 6g T- 6 g W - 9 g

Masz ochotę poznać przepis ? Napisz 💻📩❤️

22/05/2020

Witajcie😊

Mamy piękną słoneczną wiosnę, zachęcam Was, aby wykorzystać ten czas i spożytkować to, czym obdarza nas natura 😊

Maj to miesiąc wielu ziół i kwiatów, ale jako pierwsza wychodzi nam naprzeciw pokrzywa, która jest najbardziej wszechstronnie użyteczną dziko rosnącą rośliną i nieprawdopodobnie zdrową.

Majowa pokrzywa ceniona jest za delikatność, a także wielką zawartość witamin i różnych ważnych dla zdrowia mikroelementów.

Pokrzywa zawiera mnóstwo antyoksydantów, które unieszkodliwiają wolne rodniki odpowiedzialne za degenerację organizmu, w tym choroby serca, układu krążenia, choroby Parkinsona i Alzheimera, choroby oczu i nowotwory 😊

Do bezcennych antyoksydantów zaliczana jest witamina C, E, kwas foliowy czy karoten 😊

Pokrzywę w kuchni można wykorzystywać na różne sposoby, począwszy od suszu, syropu, nalewki czy też miodu — którego wykonanie jest wyjątkowo proste 😊

Miód z pokrzywy to bomba na wzmocnienie czy też odporność, poniżej znajdziecie przepis, który jak wspominałam, jest wyjątkowo prosty do wykonania, dlatego serdecznie Was zachęcam do zrobienia 😊

Miód z pokrzywy

Składniki:

½ szklanki młodziutkiej pokrzywy (łodygi i liście )

¾ szklanki miodu dobrej jakości ( ja używam akacjowego)

Wykonanie:

Pokrzywę przelać wrzątkiem, odsączyć z wody, a następnie dobrze i dokładnie osuszyć rozkładając na papierowych ręcznikach. Gdy pokrzywa będzie już całkiem sucha wrzucić razem z miodem do miksera i całość zmiksować. Miód pokrzywowy przelać do suchego szczelnie zamkniętego słoika. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce 😊

19/05/2020

Witajcie😉

Dzisiejszy post jest o bardzo znanym pojęciu dla osób trenujących , bądź będących na diecie – o czym mowa ?!
Cheat Day 😊- zapewne wśród Was jest wiele osób które słysząc te dwa słowa mimowolnie się uśmiechają 😊

Prawidłowo !

Badania wykazały , że jednorazowy zastrzyk energii ( zwłaszcza pochodzącej z węglowodanów) pozwala na podniesienie poziomu leptyny , co objawia się poprawą działania naszego metabolizmu i umożliwia dalsze wykorzystywanie tłuszczu w celach energetycznych 😉

Bardzo ważny jest tu również aspekt psychologiczny.
Wiedząc, że na horyzoncie jest taki dzień , kiedy będziemy sobie mogli pozwolić na jedzenie , za którym tęsknimy , że nie musimy na zawsze rezygnować z czekolady czy lodów, wytrwanie w postanowieniach stanie się łatwiejsze 😊
Sprawdzonym sposobem , który sama używam jest zapisywanie zachcianek w kalendarzu i odraczanie zjedzenia takiego smakołyka do daty naszego cheat daya😊

Pamiętając o wyżej wymienionych zaletach tego wyjątkowego dnia , bez wyrzutów sumienia możemy sobie dawać przyzwolenie na takie całodniowe “ oszustwo “ 😊

18/05/2020

Witajcie 😊

W poniedziałkowy poranek mam dla Was pomysł na pyszne śniadanie :) Szakszuka z fetą i szpinakiem - dowód na to że j***o nie musi być monotonnie podane, a do tego porcja warzyw. :)

SZAKSZUKA Z FETĄ I SZPINAKIEM

Składniki
• Jajka 4 sztuki
• Cebula – 1 cała
• czosnek ząbki- 2 sztuki
• Pomidory - 2 sztuki papryka czerwona - ½
• liście szpinaku- dwie garści
• ser feta – 150 g
• Kmin rzymski mielony - łyżeczka
• kolendra mielona - łyżeczka
• Szczypiorek -0.5 pęczka
• Sól - szczypta
• Pieprz - szczypta
• olej rzepakowy -1 łyżeczka
• kiełki fasoli mung, pędy groszku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę.
Na patelni podsmażamy cebulę z rozdrobnionym czosnkiem i papryką, pod koniec smażenia dodajemy kumin i kolendrę, mieszamy.
Po chwili dodajemy do nich pomidory i szpinak. Wszystko smażymy pod przykryciem jakieś 5 minut.
W czterech miejscach na patelni robimy wgłębienia, do których wbijamy jajka.
Całość doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką i smażymy tak długo, aż jajka się zetną. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojony w kostkę ser feta.
Przed podaniem, całość posypujemy poszatkowanym szczypiorkiem, fasolą mung i pędami groszku.

15/05/2020

Hejka! Fanów czekoladowej radości nie brakuje? 😎

Mam dla Was banalny przepis na Nutelle domowej roboty.

Lepsza i zdrowsza niż oryginał, przy tym równie smaczna. 🍫

Skład:
2 dojrzałe banany
2 dojrzałe awokado
2łyżki naturalnego kaka0
1 łyżka miodu
Dowolne orzechy

Blendujemy i gotowe ;)

Zero dodawania cukru, czy rozpuszczania innej czekolady. 😀

Smacznego!

13/05/2020

Witajcie ☀️☀️

Słowo antybiotyk, brzmi dość nieprzyjemnie... a co powiecie na naturalne antybiotyki? 🧐

Są to naturalne substancje, które mogą w wielu przypadkach skutecznie zastąpić chemię w lekach. To duży plus. 😀

Jest kilka przykładów produktów, które mają właściwości antybiotyczne. 😎

Głównie są to warzywa i owoce oczywiście. 🍒🍑🥭🍍🥬🥦🥑

Cebula – pomocna w walce z bakteriami

Imbir - posiada właściwości łagodzące dolegliwości żołądkowe

Czosnek - wspiera zwalczanie infekcji wirusowych

Kurkuma - charakteryzuje się właściwościami
przeciwzapalnymi

Maliny - posiadają właściwości przeciwgorączkowe

Żurawina - pomocna w leczeniu chorób dróg moczowych

Samo zdrowie, zero chemii!

12/05/2020

Afirmacja na dzisiejszy wieczór 🤗🙏

Warto się zatrzymać, przeczytać by być bardziej szczęśliwym❤️🤗

11/05/2020

Twój idealny poranek to ...no właśnie!

Tylko kawa czy może napar ziołowy ? ☕️

Zioła towarzyszą człowiekowi od zarania dziejów.

Oprócz niezrównanych walorów smakowych mają szereg innych zalet. Co najistotniejsze są najlepszym “lekarstwem” dla naszego organizmu, dostarczają m.in. ogromne ilości mikroelementów oraz witamin czy działają antyseptycznie i przeciwwirusowo. 😷

Zioła możemy przygotować na różne sposoby, jako napary, odwary, maceraty, syropy soki czy też nalewki. Ich siła i moc jest nieoceniona.
Maj jest idealnym miesiącem, by pomyśleć o założeniu swojego ogródka ziołowego. 😊

Przykładowo bardzo polecany jest krem z pokrzywy, w tymże miesiącu "przeżywa" swój najlepszy czas i ma najlepsze właściwości, wiele restauracji serwuje w swojej karcie takie danie. 🍲

Warto zainteresować się, z których ziół korzystać, w jakim czasie, aby użyć pełni ich możliwości. 😀

Domowy ogród może pomagać: skórze, odporności, w chorobach. Tak naprawdę, ile ziół tyle możliwości i zastosowań. Dodatkowo sposób ich podania czy to posiłek, maść, napar również zmienia ich użyteczność!

Dzięki czemu możemy mieć dostęp do ziół pozbawionych chemii.

08/05/2020

Lubicie placki? 😀 Może jeszcze kokosy? 🤩

To świetnie! 🥳

Mam dla Was przepis, w którym macie sporo świeżych owoców!

Co potrzebujesz? 😁

- 100 g mleka kokosowego 🥛
- 45 g mąki kokosowej 🥥
- 3 jajka 🥚
- 40 g ksylitolu
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego 🥄
- 1 szczypta soli 🥄
- 1 łyżka oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- ulubione owoce 🍏🍎🍐🍊🍌🍋

Masz już wszystko? 😎 Let's do this!

1. Do naczynia wlać mleko kokosowe, dodać mąkę kokosową, jajka, ksylitol, proszek do pieczenia, sól i olej, wymieszać. Ciasto przełożyć do innego naczynia, odstawić.

2. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i rozetrzeć go ręcznikiem papierowym. Na dobrze rozgrzaną patelnię kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta, formując placki (Ø ok. 8 cm) o grubości 1 cm, smażyć ok. 2 min z każdej strony.

3. Placki podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z owocami.

Smacznego! W komentarzach możecie zostawiać fotki zrobionych placków. 😎

04/05/2020

CZY WIEDZIAŁEŚ, ŻE WODA JEST DOBROCZYNNA NA START DNIA? 💧💦

Jak to? 😱

Wystarczy rano, zaraz po przebudzeniu wypić na czczo od 250-500 ml ciepłej wody! 😁

WAŻNE, żeby odczekać 30 minut zanim zabierzemy się za śniadanko!

Co to daje? 😎

- Zwiększasz swoją temperaturę, co powoduje przyspieszenie metabolizmu a to z kolei daje LEPSZY START!
- Znakomicie nawadnia po całej nocy.

W ciągu dnia picie ciepłej wody, również jest korzystne m.in. dla: cery (nawilżenie powoduje znikanie zmarszczek), oczyszcza organizm z toksyn 🤮, kobietom w ciąży przynosi ukojenie przed snem, zaspokaja głód (nie ma kalorii), zapobiega zaparciom.

Taka mała rzecz, która po wprowadzeniu do Twojego życia może sporo zmienić. 😁

01/05/2020

Hej! 😀

Ajurweda to indyjski system medyczny liczący sobie ponad 5 tysięcy lat. Stanowi część wiedzy zapisanej w wedyjskich manuskryptach. Słowo” veda” w sanskrypcie oznacza wiedzę i naukę. 👩‍🏫

Ajurweda uczy, że wszystko składa się z pięciu podstawowych elementów natury:

-przestrzeni – Akash

-powietrza – Vayu 💨

-ognia – Agni 🔥

-wody – Jola 💧

-ziemi – Prithvi ⛰

Zasady ajurwedy głoszą, że ciało człowieka jest zdrowe, gdy wszystkie pięć żywiołów pozostaje w równowadze. Zakłócenie nawet jednego z elementów natury prowadzi do chorób.

Zachęcam aby zgłębić wiedzę o ajurwedzie, gdyż jednocześnie poznasz “instrukcję obsługi “ ciała, umysłu i ducha , co będzie początkiem podróży ku osiągnięciu zdrowia, harmonii i szczęścia. 🤩😎

27/04/2020

Hej! 😁

W poniedziałkowy piękny dzień mam dla Was hicior! 😎

W szczególności dla tych, którzy mają problemy z płucami i lubią pić ziołowe wywary.

MIODUNKA,

bo o niej mowa znana jest ze swoich właściwości leczniczych🏥, roślina ma fenomenalne działanie na drogi oddechowe, pomaga przy stanach zapalnych i w gojeniu się tkanek płucnych. 🥰

Zapobiegawcze stosowanie, wspomaga odporność pechęrzyków płucnych!

Uwaga! Nie wolno przesadzać ☝️ zwiększona dawka, może wywołać zaparcia!

Przepis na odwar! 😁📜

Przepis prosty. Dwiema szklankami wody 💧💧 zalewa się dwie łyżki ziela. Podgrzewa się ziele do wrzenia, gotuje około 10 minut pod przykryciem. Po 5 minutach odstawiony wcześniej wywar można przecedzić do termosu. Wywar pije się kilka razy dziennie, w skali 1/3 do 2/3 szklanki, zawsze po posiłkach.

SMACZNEGO!
______

Poza Facebookiem możecie znaleźć mnie na Instagramie, gdzie można poznać mnie, jak i mój styl życia:

https://www.instagram.com/annallaatkka/

24/04/2020

WEGAŃSKA PIZZA? 😱😱🍕🍕

Można ją zrobić i w dodatku jest bardzo smaczna 🤩🤩

Przepis wymaga nieco czasu (jeśli sami przygotowujemy ciasto, co serdecznie polecam!). 😁😁

Składniki:

ciasto:
- 400g mąki pszennej typ 500-550 (jak dorwiesz typ włoski typ 00, to bierz!)
- paczka suszonych drożdży
- 230 ml letniej wody 💧
- 2 łyżeczki oleju
- szczypta cukru
- łyżeczka soli 🧂

sos pomidorowy:
- puszka krojonych pomidorów bez skórki (lub 4-5 świeżych pomidorów) 🍅
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka octu winnego
- pół łyżeczki cukru
- oregano, bazylia, majeranek, sól, pieprz

dodatki:
- pół kostki wędzonego tempehu (ok. 90g)
- 1 mała cukinia
- po połówce papryki czerwonej i zielonej 🌶
inne ulubione warzywa (genialnie spisuje się bakłażan, brokuły, czy też szparagi) 🥦🍆
- 1 łyżeczka oleju
- parmezan z nerkowców do posypania
ser wegański (opcjonalnie)

Jak masz wszystko z tej listy, to teraz jak to się robi: 😁

sos pomidorowy:
1. Pomidory wraz z octem i startym ząbkiem czosnku zblenduj w małym rondlu.
2. Powstały sos gotuj aż do odparowania wody, aż osiągnie gęstą kosystencję (ok 15 min.).
3. Po zakończeniu gotowania dopraw ziołami i solą.

ciasto:
1. Drożdże rozpuść w wodzie w dużej misce, dodaj szczyptę cukru i odstaw na 5 min. aż drożdże zaczną się pienić.
2. Dodaj olej, zacznij dodawać w porcjach mąkę wymieszaną z solą. Wyrabiaj, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk.
3. Oprósz ciasto pozostałością mąki i odstaw na minimum 30 minut do podwojenia jego objętości.
4. Po wyrośnięciu ciasta uderz w nie pięścią i powyrabiaj przez 5 minut. Jeśli robisz minipizze, podziel ciasto na równe części.
5. Ciasto rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zakryj ściereczką i odstaw do wyrastania na 30 minut.

farsz:
0. Nagrzej piekarnij do 220 stopnii.
1. Tempeh pokrój w kostkę, paprykę w paski, cukinię w ćwiartki.
2. W małym rondlu bądź patelni rozgrzej olej i podsmaż najpierw tempeh, później dodaj cukinię i paprykę. Podczas smażenia możesz dodać odrobinę wody i sosu pomidorowego.
3. Na wyrośnięte ciasto pizzy nałóż łyżką sos pomidorowy, a następnie warzywa wraz z tempehem.
4. Posyp pizzę parmezanem i zapiekaj w piekarniku przez 10-15 minut do zarumienienia ciasta.
5. Gotowe! Podawaj z sosem pomidorowym, dodatkowym parmezanem, świeżymi liśćmi bazylii lub rukoli w obecności lemoniady lub herbaty mrożonej.

Smacznego! 😁 Gwarantuje mega smaczną pizzę, która potrafi zaskoczyć wspaniałym wnętrzem.

Jeśli spodobał Ci się przepis, zapraszam do śledzenia mojego profilu: lub na IG: https://www.instagram.com/annallaatkka/

22/04/2020

NIE WIESZ, OD CZEGO ZACZĄĆ DIETĘ (straszne słowo 😱 a wcale takie nie musi być 😎) ?

Witajcie! 😁

Chciałabym dziś pokrótce przedstawić Wam moje podejście do konsultacji dietetycznych, które możecie u mnie
odbyć. 🖐

Każdy człowiek jest inny, jak i pod względem budowy ciała, ale też CHARAKTERU 🚶‍♀️🏃‍♀️🚶‍♂️🏃‍♂️ dlatego ważne jest pierwsze spotkanie, to na nim przeprowadzam szczegółowy wywiad medyczny 🏥 i żywieniowy 🥦🥬 oraz nawiązuję relację, dzięki której możemy się lepiej poznać, zaufać sobie wzajemnie, dzięki czemu WSPÓŁPRACA między nami staję się przyjemna! 😁😁😍

Podczas niego poznaję Twoje codzienne nawyki 🏂🏋️‍♀️🥋 i upodobania, analizuje, co jest sednem problemu, który Ci doskwiera i nad czym będziemy pracować, tworząc plan naszego działania! 💪

Do każdego z Was podchodzę indywidualnie, wychodząc z założenia, że Dietetyk powinien być na miarę obecnych czasów. 🏆🥇

Co przez to rozumiem ? 😁

Sama umiejętność układania planów żywieniowych NIE JEST NAJWAŻNIEJSZA. 😎

Dla mnie podstawą przed rozpoczęciem działania jest nawiązanie partnerskiej relacji. 🤝

Istotną rolę w tym odgrywa DIALOG 👨‍💼 motywujący, jak i terapia poznawczo — behawioralna, która pomaga Ci w nawiązaniu dobrej komunikacji ze mną, dzięki czemu łatwiej otworzyć się a co najważniejsze uniknąć zniechęcania do DZIAŁANIA! 👎

Jeśli przeczytałeś tekst, zachęcam Cię do udostępniania go dalej! 📨📨

_____

Potrzebujesz pomocy w żywieniu? Odezwij się a chętnie pomogę 📨

20/04/2020

Witajcie! 😁

Czy wiecie, jak sprawić by dobry nastrój i zdrowie cię nie opuszczały? 🏋️‍♀️🏋️‍♂️

Domyślacie się, że dla mnie jako Dietetyka najważniejszą rolę odgrywa odpowiednie odżywianie, oczywiście! 🥦🥕
Jednak to połowa sukcesu. Równie ważną rolę odgrywa aktywność fizyczna. 🏊‍♂️🤾‍♂️ I to właśnie o niej jest dzisiejszy post.

Jak zapewne słyszeliście, od dziś istnieje możliwość ruchu na świeżym powietrzu, więc nie czekajmy na nic i wykorzystajmy to! 😎

Ja swój dzisiejszy dzień rozpoczęłam od jazdy rowerem. Dlaczego tą formą aktywności wybrałam? 🚴‍♀️🚴‍♂️

Dlatego że rower jest dobry na wszystko! 🚵‍♀️Podczas jazdy rowerem pracują wszystkie największe grupy mięśniowe nóg, zwiększamy wydolność organizmu, już podczas spokojnej przejażdżki jadąc 15 km/h spalimy około 300 cal, ponadto korzystanie z roweru pozwala zredukować tkankę tłuszczową na udach, biodrach czy brzuchu.

Jest jeszcze jeden bardzo ważny dla mnie aspekt, mianowicie rowerem dojeżdżamy do ciekawych miejsc, o których istnieniu, nie mieliśmy pojęcia, podróżując samochodem. 🏔🏝

Nie ma przed nami ograniczeń, gdyż wąskimi ścieżkami wjeżdżamy w las czy też objeżdżamy jezioro.

Więc jaką formą aktywności ty dziś wybierzesz? 😁

_____

Potrzebujesz pomocy w żywieniu? Odezwij się a chętnie pomogę 📨

Poza Facebookiem możecie znaleźć mnie na Instagramie, gdzie można poznać mnie, jak i mój styl życia:

https://www.instagram.com/annallaatkka/

Anna Łątka Dietetyka

19/09/2021

22/05/2020

19/05/2020

18/05/2020

15/05/2020

13/05/2020

12/05/2020

11/05/2020

08/05/2020

04/05/2020

01/05/2020

27/04/2020

24/04/2020

22/04/2020

20/04/2020

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share