21/04/2020
Oto dwie piramidy żywieniowe: pierwsza piramida którą podstawą były produkty zbożowe została zmodernizowana i idąc z biegiem czasu Instytut Żywności i Żywienia opublikował piramidę która zawiera rewolucyjne zmiany.
1) SPORT to pierwsza zmiana u podstawy piramidy. Jak wszystkim wiadomo to właśnie ruch pomaga nam utrzymać zdrowie, poprawić sprawność, zwiększyć wydolność...
2) Piętro wyżej planują się OWOCE i WARZYWA. Zaleca się by na talerzu pojawiło się proporcjonalnie 3/4 warzyw oraz 1/4 owoców. w tym warzywa mają być bardzo różnorodne, kolorowe i jedzone na surowo lub al dente. Dostarczają bowiem wielu bezcennych składników mineralnych, witamin i w istotny sposób zmniejszają zachorowalność oraz umieralność na choroby układu krążenia, cukrzycę czy nowotwory.
3) PRODUKTY ZBOŻOWE. Pełnoziarniste produkty tym razem są na trzecim piętrze.
Produkty takie jak pieczywo czy makarony są niezbędne w naszej diecie i nie powinno ich zabraknąć lecz nie powinniśmy z nimi przesadzać :)
4) Na kolejnym piętrze znajduje się NABIAŁ i co za tym idzie „kontrowersyjne” mleko. Tutaj głosy są podzielone – pić czy nie pić? Nabiał jest źródłem wapnia, które przeciwdziała osteoporozie. Niektóry niestety nie tolerują laktozy, więc dla nich powstały inne mleka o równie dużych wartościach odżywczych. Czasami zdarza się, że przy takich dolegliwościach nie wolno pić mleka, ale ser nie powoduje bólu brzucha. Trzeba to przetestować (niestety) na sobie.
5) Poniżej szczytu tuż nad nabiałem pojawia się MIĘSO, RYBY i ROŚLINY STRĄCZKOWE. Na naszych stołach jest go jednak dużo za dużo jednakże jedzenie mięsa pomaga w utrzymaniu poziomu białka i żelaza - zachowajmy umiar.
6) Na samym wierzchołku wylądowały oleje i orzechy, które należy stosować w oszczędnych ilościach. Są one jednak niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Po lewej stronie piramidy mamy WODĘ która jest niezbędna do życia.Powinniśmy wypijać jej co najmniej 1,5 l dziennie.
ZIOŁA i SÓL sugeruje się zastępowanie soli ziołami które nie podnoszą ciśnienia i dodają smaku niejednej potrawie.
