22/11/2025
KOLAGEN
Czym jest kolagen i jakie funkcje pełni w organizmie. Białko to nazywane jest molekułą młodości, gdyż to właśnie ono tworzy twardą i jednocześnie elastyczną tkankę łączną, która przeciwstawia się działaniu grawitacji. Wszystkie opadające fragmenty naszej twarzy są konsekwencją starzenia się kolagenu, który już nie potrafi utrzymać komórek w tym samym miejscu. Cała macierz pozakomórkowa składa się głównie z kolagenu, a on sam stanowi 30% wszystkich białek. Ostatnia dekada odkryć w dziedzinie anatomii pokazała, jak ważną funkcję pełnią powięzie i taśmy powięziowe, które spajają nasze wszystkie organy i mięśnie. To właśnie cały układ powięziowy pozwala nam na utrzymanie pozycji pionowej i ruch, a kości spajane ze sobą naprężeniami fizycznymi, generowanymi pomiędzy taśmami powięziowymi. Raz kolagen musi być zwarty i sztywny, innym razem, bardziej elastyczny i rozciągliwy. Jednakże wspólnym mianownikiem każdego kolagenu jest jego trzeciorzędowa struktura, która wygląda jak prawoskrętna linia, powstała z nawinięcia się trzech lewoskrętnych cieńszych sznurów wokół jednej osi. Kolagen składa się w 30% z glicyny, w 12% z proliny, w 11% z alaniny, w 10% z hydroksyproliny, w 1% z hydroksylizyny.
Bez szybkiej hydroksylacji proliny i lizyny nie może powstać prawidłowo sfałdowany kolagen, a proces ten wymaga dostarczenia witaminy C i żelaza.
Niektóre zaburzenia i choroby wynikające z niedoboru lub starzenia się kolagenu.
Zwyrodnienie stawów.
Zapalenie tkanek okołostawowych( kaletki, ścięgna, pochewki ścięgniste)
Dyskopatia
Skolioza kręgosłupa
Deformacje gałki ocznej (ciężka krótkowzroczność)
Tętniaki
Uchyłki jelita
Przepukliny
Zmarszczki
Rozstępy
Pękające naczynia krwionośne
Żylaki kończyn dolnych
Hemoroidy
Opadanie narządów (jelit, nerek)
Próchnica zębów
Kruchość kości
Rozwój i łatwiejsza metastaza choroby nowotworowej
Syndrom cienkiego jelita
Może ktoś z Was zastanawia się , w jaki sposób zjadany kolagen buduje a nasz własny kolagen, skoro ulega on trawieniu w przewodzie pokarmowym. Z jednej strony dostarczanie większej ilości materiału budulcowego , czyli aminokwasów, szczególnie tych unikatowych dla kolagenu, jak glicyna i prolina, będzie ułatwiać organizmowi produkcję endogennego kolagenu. Z drugiej strony kolagen nie jest cięty wyłącznie do pojedynczych aminokwasów. Okazuje się, że po spożyciu kolagenu we krwi można znaleźć bardzo krótkie fragmenty peptydów kolagenowych, zawierające dwa lub trzy aminokwasy. Co ważniejsze, peptydy te mają wysokie powinowactwo do tkanki łącznej, gdzie się kumulują. Ostatnie badania japońskich i koreańskich naukowców pokazały, że te oligopeptydy są cząsteczkami sygnałowymi dla fibroblastów. W czasie urazu mechanicznego nasz endogenny kolagen ulga strawieniu do właśnie takich fragmentów, które zwołują fibroblasty do miejsca urazu. Komórki te zaczynają się namnażać i produkować spore ilości kolagenu i kwasu hialuronowego oraz pozostałe elementy macierzy pozakomórkowej. Podając doustnie hydrolizat kolagenu lub same di lub tripeptydy kolagenu, naśladujemy symulację urazową i oszukujemy po części organizm, tak aby fibroblasty były zmotywowane do odmłodzenia i regeneracji tkanek łącznych.
Opracowanie tematu na podstawie książki prof.Tomasza Woźniaka, wysokiej klasy specjalisty z obszaru biochemii, suplementów diety i żywności funkcjonalnej.
