23/03/2025
Gwiazdnica pospolita🌿🍀
Zbieramy ją niemal cały rok i może ona to stać się wyjątkowym źródłem witamin pozyskanych ze stanu dzikiego nawet w styczniu. Boi się tylko bardzo mroźnych zim.
Znajdziemy w gwiazdnicy prowitaminę A, witaminę C, E, PP, B1, B12, flawonoidy, rutynę. Niezwykle ciekawa jest obecność kwasu gamma-linolowego obecnego także w nasionach ogórecznika, wiesiołka i czarnej porzeczki( leczy cukrzycę, miażdżycę, choroby wątroby, spowalnia procesy starzenia. Używany jest też przez sportowców, ponieważ ułatwia odchudzanie, wspomaga pracę serca i poprawia zdolności wysiłkowe).
Mikroelementy, które występują w gwiazdnicy, to: potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, sód, jod i krzem.
No a co leczy gwiazdnica pospolita ?
Szczególnie wiosenny surowiec rozpuszcza płytki miażdżycowe w układzie krwionośnym, oczyszcza wątrobę, odtruwa układ limfatyczny. Działa ona wykrztuśnie, więc można jej używać przy kaszlu i zapaleniu oskrzeli. I podobnie jak przed wiekami – przy reumatyzmie i wszelakich zmianach skórnych, zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Na skórę działa także wygładzająco, wybielająco i odmładzająco. Wspomaga odchudzanie.
Najważniejsze jest dla mnie, że można ją jadać jak warzywo, i świetny zastępnik szpinaku. ☘️🍀🦜
Saponiny jakie zawiera czyszczą, ale też nie można zbyt dużo surowego soku wypić. Mniej znaczy więcej. Taka zasada powinna przyświecać naturalnym lekom.
Ja wyciskam sok wyciskarką wolnoobrotową i łącze z miodem pół na pół. Można też połączyć sok ze spirytusem i takie mikstury pijemy raz dziennie najlepiej rano przed śniadaniem 1 łyżka mikstury na szklankę wody.
Zdrowie murowane !