Dietetyk Karolina Szaran - Głogów

10/01/2022

Zapraszam serdecznie

🎉KOCHANI KLUBOWICZE🎉

Zapraszamy już we wtorek (1️⃣1️⃣.0️⃣1️⃣)

O godzinie 1️⃣8️⃣:0️⃣0️⃣

🤩Na KONSULTACJE DIETETYCZNE Z OKAZJI DNIA WEGETARIAN 🤩

29/10/2021

Witajcie!!!

Piątek jak zwykle u mnie intensywny. Czasami mam wrażenie, że doba jest za krótka 😉

Moja propozycja drugiego śniadania
NOCNA OWSIANKA W SŁOIKU, którą możecie zabrać ze sobą do pracy, szkoły, gdziekolwiek chcecie.

SKŁADNIKI:
- 3 łyżki płatków owsianych
- 2 suszone daktyle
- łyżeczka wiórków kokosowych
- 150g jogurtu naturalnego
- banan
- masło orzechowe

Płatki, wiórki, daktyle i jogurt wymieszaj w słoiku i odstaw na noc do napęcznienia. Rano dodaj owoce i masło orzechowe ❤️❤️

25/10/2021

Halo, czy ktoś tu jeszcze zagląda 😉?

Dawno tutaj mnie nie było ale teraz postaram się częściej dodawać posty.

Dziś proponuję Wam pyszny kolorowy obiad 🍛🥗

KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ

Składniki:
- 100g suchej kaszy jaglanej
- marchewka
- pół niewielkiej pietruszki
- mała cebula
- ząbek czosnku
- j***o
- łyżka bułki tartej
- natka pietruszki (łyżka)
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, curry
- oliwa

Kasze ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciągnij przez prasę, warzywa zetrzyj na drobnej tarce.
Oliwę rozgrzej na patelni i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj warzywa i duś - w razie konieczności podłej wodą. Przypraw solą, pieprzem i odstaw do ostygnięcia.
Ugotowana kasze wymieszaj z warzywami, jajkiem, natką pietruszki, bułką tartą oraz przyprawami.
Uformuj kulki i spłaszcz je w dłoni, smaż na niewielkiej ilości oliwy.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

18/10/2021

Zapraszam 😉

Kochanii🥰

Nie przegapcie. To już jutro

Wpadnij na zajęcia do naszej instruktorki Kasi, a może to właśnie Ty odbędziesz 3 miesięczną metamorfozę w naszym klubie FITARENA GŁOGÓW🥳

Zasady są proste :

❣️Co trzeba zrobić❓

👉Przyjść na zajęcia do Naszej nowej instruktorki Kasi w dniu 19.10.2021.

👉W tym dniu od godziny 19 razem z Kasią będzie czekała na Was także Karolina Szaran -dietetyk.

⚡️Karolina dokona bezpłatnego pomiaru tkanki tłuszczowej a Kasia porozmawia z Wami o Waszej kondycji i zmobilizuje do aktywności ruchowej.

👉3 wybrane osoby dołączą do metamorfozy.

🤩W ramach metamorfozy uzyskacie 3 konsultacje u Karoliny wraz z pomiarem, a Kasia zaopiekuje się Wami podczas treningów. 🤩

➡️Serdecznie zapraszamy 19.10.2021 godzina 19:00 ⬅️

Do zobaczenia❗️❤️

24/08/2020

AKTUALIZACJA:
- 400g gęstego jogurtu (najlepiej typu greckiego)
- opakowanie galaretki np. truskawkowa
- łyżka żelatyny spożywczej
- owoce - u mnie 150g borówek

Galaretke rozpuścić w pół szklanki gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia.
Żelatynę wsypać do szklanki i zalac 1/4 szklanki gorącej wody - rozpuścić.

Gdy żelatyna ostygnie zmiksowac ja z jogurtem i tężejącą galaretką. Dodać owoce i przełożyć do foremek, np. silikonowych na mufiny.

SMACZNEGO!!!

Orzeźwiające ptasie mleczko. Deser idealny na lato. Komu przepis?

20/08/2020

Owoce zapiekane pod owsianą kruszonką.
Przepyszne ♥️♥️♥️

Tak wiem, że już po 21 😀 nie mogłam się powstrzymać 😂

16/08/2020

Wyniki konkursu!!!!

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie.
Wygrywa Pani Paulina Szocik. Gratulacje 👏👏👏

UWAGA, UWAGA KONSKURS ⚡⚡⚡
Do wygrania wizyta łącznie z ustaleniem jadłospisu, co musisz zrobić:
- polub ten post
- udostępnij go na swojej tablicy (nie zapomnij o zmianie statusu na publiczny!!!)
- wpisz komentarz pod zdjęciem GOTOWE

Masz czas do 15 sierpnia. Trzymam kciuki ✊♥️

27/07/2020

UWAGA, UWAGA KONSKURS ⚡⚡⚡
Do wygrania wizyta łącznie z ustaleniem jadłospisu, co musisz zrobić:
- polub ten post
- udostępnij go na swojej tablicy (nie zapomnij o zmianie statusu na publiczny!!!)
- wpisz komentarz pod zdjęciem GOTOWE

Masz czas do 15 sierpnia. Trzymam kciuki ✊♥️

18/07/2020

Sezon na cukinię w pełni, więc polecam niezawodne ciasto z cukinią!!!

Jestem, żyje, tworzę chociaż żyje już urlopem...

Sezon na cukinie w pełni więc polecam Wam pyszne ciasto z cukinią. Komu kawałek?

-2 szklanki startej na grubych oczkach cukinii
-2 szklanki mąki (ja dałam mąkę gryczaną)
- szklanka cukru (ja dodałam erytrol)
- 1/2 szklanki oleju (ja dałam masło klarowane, można dodać olej kokosowy)
- 2 jajka (alergicy zamieniają na ok. 1/2 szklanki wody lub mleka roślinnego*)
- 2 pełne łyżki kakao (alergicy dają karob)
- łyżeczkę cynamonu
- łyżeczkę sody
- ewentualnie: 3/4 szklanki bakalii (dałam garść żurawiny)

Wszystkie składniki prócz cukinii, mąki i bakalii zmiksować. Dodać mąkę i cukinię, i jeszcze chwilę miksować - do połączenia się składników. Dodać bakalie, wymieszać. Formę (21x21cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (termoobieg), po 30 minutach zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze przez pół godziny.

10/07/2020

Kolejne pyszne i szybkie danie 🥘

Kaszotto z kurczakiem, bobem i cukinią
(kurczaka można pominąć i mamy wersje wege)

Potrzebujemy:
- pojedynczą pierś z kurczaka
- pół woreczka bobu (250g)
- mała cukinia
- średnia cebula
- pół szklanki suchej kaszy pęczak
- +/-400ml bulionu warzywnego/drogowego
- olej rzepakowy
- pieprz

Bób gotujemy 10-30 minut (im młodszy i swieższy tym krócej), odcedzamy i obieramy ze skórki. Cebulę i piers z kurczaka kroimy w kostkę. Na rozgrzaną patelnie (z olejem) dodajemy cebulę i chwilę podsmażamy, nastepnie wrzucamy kurczaka i smażymy około 5 minut. Dodajemy kaszę i podsmażamy około 2 minuty i zalewamy ciepłym bulionem. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem około 20 minut (mieszamy i pilnujemy aby kasza się nie przypalila). Po tym czasie dodajemy cukinię, pokrojoną w kostkę (pozbawioną gniazd nasiennych) i gotujemy około 5 minut, bez przykrycia, stale mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy bób i doprawiamy pieprzem i w razie konieczności solą.

Smacznego!!!

06/07/2020

Propozycja na jutrzejszy obiad- pysznie, zdrowo, kolorowo ;)

Wystarczy doprawić wg uznania i siup do piekarnika.

20/06/2020

Dzień dobry, dzień dobry.
Dziś pogoda Nas nie rozpieszcza, więc sami musimy o to zadbać 🙈

Ja zaczęłam śniadaniem ♥️
Placuszki z kefirem - pychotka.

Życzę Wam cudownego dnia.

P.S. niedługo pojawi się konkurs na stronie więc bądźcie czujni⚡⚡⚡

28/05/2020

KARMIENIE PIERSIĄ 🤱 - udostępnij, może się to komuś przydać!

Od 26 maja (Dzień Matki) do 1 czerwca (Dzień Dziecka) trwa Tydzień Promocji Karmienia Piersią 🤱🤩

Karmiłaś/karmisz piersią? Daj znać w komentarzu 😊

Zawsze podkreślamy, jak ważne jest karmienie naturalne. Kobiecy pokarm to najlepsze pożywienie dla noworodka.

Mleko kobiece to bogactwo między innymi:
✅ wody – w niej znajdują się wszystkie składniki mleka,
✅ białka – pokarm kobiecy zawiera kazeinę, białka serwatkowe i alfa-laktoglobulinę, które są lepiej przyswajalne niż białka znajdujące się w mleku modyfikowanym,
✅ enzymów – jest ich około 80, np. enzymy trawiące białka i tłuszcze, lizozym, laktoferyna,
✅ tłuszczów – to prawie połowa kalorii, jakie otrzymuje dziecko,
✅ węglowodanów – w mleku matki znajduje się głównie laktoza – cukier prosty,
✅ witamin i składników mineralnych,
✅ elementów żywych – immunoglobuliny (przeciwciała).

Mleko mamy ma skład dostosowany do potrzeb dziecka i do możliwości trawiennych młodego organizmu. A przy tym jest zawsze gotowe do podania ;)

Karmienie naturalne m.in. zmniejsza ryzyko infekcji układu pokarmowego, astmy, cukrzycy czy otyłości.

Zaleca się, aby karmić wyłącznie piersią (czyli bez podawania jakichkolwiek innych produktów oraz bez podawania wody) przez pierwsze sześć miesięcy życia dziecka, a następnie rozszerzanie diety i kontynuację karmienia do dwóch lat albo dłużej – to zależy od mamy i dziecka.

PS Jeśli przygotowujesz się do ciąży albo starasz się o dziecko, nasz najnowszy e-book „Dieta wspierająca płodność” jest dla Ciebie ➡️➡️➡️ https://loom.ly/89qgxos

06/05/2020

Miliony kobiet na świecie zastanawiają się czy są WYSTARCZAJĄCO PIĘKNE... Może czas na to, żebyśmy zaczęły się bardziej zastanawiać nad tym, czy jesteśmy WYSTARCZAJĄCO ZDROWE?
Świetne prace polskiej fotografki Joanny Watali, zajrzyjcie koniecznie na Jej profil instagramowy👉
M.
📸 Joanna Watala

17/11/2019

Prezentuje się zacnie a smakuje wyśmienicie 😍
Kinder Country 🍫🍫🍫 w wersji FIT to jeden z ośmiu deserów jakie pojawiły się na moich ostatnich warsztatach kulinarnych.
I to właśnie on zdobył miano najlepszego z najlepszych🏅🏆🏅. Mi też smakuje wybornie i przede wszystkim robi się go bardzo szybko - uwierzcie mi na słowo. Jak ja dałam radę go zrobić w 20 minut z marudnym, ząbkującym bąblem 👶🤪😂 to Wam zajmie to chwilkę.

FIT KINDER COUNTRY
Składniki na spód:
• 50 g jaglanki ekspandowanej z miodem
• 50 g oleju kokosowego
• 15 g kakao
• 30 g mleka kokosowego z kartonu lub zwierzęcego

Składniki na masę mleczną:
• 250 g serka mascarpone
• 13 g żelatyny
• Aquafaba -woda z 1 puszki po ciecierzycy
• 80 g erytrolu

Składniki ma górę:
• 1 tabliczka mlecznej czekolady bez cukru
• 50 g ryżu preparowanego
• 50 g mleka kokosowego z kartonu lub zwierzęcego

KROK PIERWSZY:
Olej kokosowy rozpuszczamy w rondelku, dodajemy kakao, mleko kokosowe i po rozpuszczeniu dodajemy ekspandowaną kasze jaglaną. Masę wykładamy na dno formy i chłodzimy w lodówce .

KROK DRUGI:
Ubijany aquafabę na pianę ( nie będzie sztywna). Dodajemy ostrożnie mascarpone i erytrol zmielony na pył. Żelatynę zalewamy 80 ml zimnej wody, po napęcznieniu podgrzewamy (ma być ciepła, żeby żelatyna się w niej rozpuścila). Lekko przestudzoną dodajemy do masy, którą przelewamy na spód i wkładamy do lodówki .

KROK TRZECI:
Czekoladę rozpuszczamy dodając mleko kokosowe i ryż preparowany. Masę przekładamy na stężałą masę śmietankową.
Chłodzimy jeszcze ok 30 min w lodówce .

25/10/2019

Moi Drodzy BARDZO WAS PROSZĘ, jeśli z jakiś przyczyn nie możecie się pojawić na wizycie poinformujcie mnie o tym dużo wcześniej. Szanujmy się nawzajem.
Terminy mam zajęte do końca listopada a są też osoby, którym zależy aby przyjąć je wcześniej chociażby ze względów zdrowotnych!!!
Miejcie to na uwadze.

12/10/2019

10/10/2019

DYNIA - królowa jesieni