22/12/2025
🎄Kompot z suszu🍑🫐 ⬇️
🍑🫐 Kompot z suszonych owoców ☕
_______________________
🫐 Kompot z suszu wywodzi się z tradycji Łemków. W Beskidzie Niskim latem zbierano i suszono owoce, by jesienią i zimą wykorzystać je do gorących kompotów i wywarów. Miały chronić przed chorobami i rozgrzewać.
Początkowo był podawany zimą do obiadu, obecnie gości na stołach w wigilijny wieczór.
🫐 Kompot z suszu (kompot wigilijny) powinien składać się przynajmniej z trzech rodzajów owoców: jabłek, gruszek i śliwek, ale świetnie sprawdzą się tez morele, rodzynki czy żurawina.
Jego największą zaletą jest bogactwo błonnika pokarmowego, który przyspiesza perystaltykę jelit, zapewnia szybsze uczucie sytości oraz poprawia trawienie, dlatego nie powinien gościć tylko na wigilijnym stole, ale towarzyszyć nam przez cały rok.
_______________________
❓ Czy wiesz, że…
🥃 szklanka słodzonego kompotu wigilijnego z suszu może zawierać ok. 6 łyżeczek cukru?
✋ Nie musisz rezygnować z tradycyjnych potraw, żeby przygotować lżejsze święta!
👉 Proponujemy przepis w zdrowszym wydaniu i o tradycyjnym smaku.
_______________________
🍑🫐 Kompot z suszonych owoców
⏰ Czas - 35 min.
🫖 Stopień trudności - łatwy
☕ Porcje – 10
🛍️ Składniki:
➦ jabłka suszone - 30 plastrów, 300 g
➦ śliwki suszone - 2 duże garście, 150 g
➦ morele suszone - 6 sztuk, 60 g
➦ żurawina suszona - 3 ⅓ łyżeczki, 50 g
➦ rodzynki - 3 ⅓ łyżeczki, 50 g
➦ cynamon - 2 łyżeczki, 8 g
➦ goździki - kilka sztuk, 2 g
➦ daktyle - 3 sztuki, 90 g
➦ woda - 12 ½ szklanki, 3 l
👨🍳 Wykonanie:
Owoce włóż do dużego garnka. Dodaj przyprawy i wlej wodę. Zagotuj. Gotuj ok. 30 min. Zostaw do ostudzenia.
🫖 Cały przepis:
▪️ Kalorie - 1943 kcal
▪️ Białko - 18,1 g
▪️ Tłuszcze - 10 g
▪️ Węglowodany - 485,8 g
Na portalu 🍎 𝗗𝗶𝗲𝘁𝘆 𝗡𝗙𝗭
znajdziesz aż 3 zimowe e-booki - w tym 2 typowo świąteczne z tradycyjnymi potrawami w zdrowszej wersji.
Przejdź na stronę 👉 https://diety.nfz.gov.pl/e-booki
📲 i pobierz bezpłatne e-booki:
🐟 Ryby na świątecznym stole
🥟 Świąteczne smaki w zdrowym wydaniu
🕸️ Zimowe Inspiracje z NFZ
🎄 Smacznych i zdrowych świąt!
🍎 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹 𝗗𝗶𝗲𝘁𝘆 𝗡𝗙𝗭
🎄 Ministerstwo Zdrowia