Michał Malinowski Dietetyk

15/05/2026

👉 Kiedy „zdrowe odżywianie” staje się klatką? Jak odzyskać wolność?

Czy zdarzyło Ci się kiedyś ⛔️ odmówić wyjścia do restauracji z przyjaciółmi, bo bałeś się, co znajdziesz w karcie? A może czujesz narastający na samą myśl o zjedzeniu czegoś, co nie jest „czyste” lub „super-zdrowe”?

Dbanie o formę to świetny , ale granica między zdrową troską a nadmierną kontrolą jest niezwykle płynna. Prawdziwy problem zaczyna się wtedy, gdy jakość diety przestaje być wyborem, a staje się fundamentem naszej tożsamości, prowadzącym do izolacji.

📌 Rozmawialiśmy dziś o tym z 🙂 red. Iwoną Demską, w audycji Pojedzmy dobie dobrze.

Nowa w kolejny piątek o godzinie ⏰12:10. Zapraszam!
Wszystkie audycje tutaj: 🔗 malinowskidietetyk.pl/podcast

20/04/2026

▪️ Długowieczność – jak żyć dłużej i zachować zdrowie na lata
▪️ 📆 20 kwietnia, ⏰ 17:00–18:00
▪️ Sopot | Koc i Książka na u. Kazimierza Wielkiego 14 Biblioteka Sopocka

🔵 Długowieczność to nie kwestia genów ani „sekretnej diety”, lecz suma codziennych decyzji podejmowanych przez lata. Podczas spotkania pokażę, co naprawdę wpływa na długość i jakość życia, jak łączą się ze sobą zdrowie mózgu, serca, kości i psychiki oraz dlaczego profilaktyka zaczyna się na długo przed pojawieniem się chorób.

Zapraszam serdecznie do Koca i Książki – będzie czas na dyskusję i pytania! 👉 Na spotkanie obowiązuje wstęp wolny.

17/04/2026

Jest jedno zdanie, które słyszę w gabinecie dosyć regularnie.
👉 „Wydaje mi się, że naprawdę wiem bardzo dużo o zdrowym odżywianiu. A jednak dzisiaj ważę najwięcej w historii, a odżywiam się naprawdę zdrowo."

⛔️ Zatrzymuję się na tym zdaniu za każdym razem.
Jest w nim coś ważniejszego niż sprzeczność. Jest szczerość, która odsłania problem, o którym dietetyka jako dziedzina rozmawia zbyt rzadko.

1️⃣ Wiedza o jedzeniu i 2️⃣ zmiana zachowań żywieniowych to dwie zupełnie różne rzeczy. Pierwsza mieszka głównie w książkach i teorii. Druga w nawykach, emocjach, środowisku, schematach budowanych latami. Można znać indeks glikemiczny na pamięć i nadal sięgać po ciastko o 22:00. Wiedza w tej chwili nie ma nic do rzeczy.

ℹ️ Barry Schwartz opisał paradoks wyboru. Powyżej pewnego progu informacji człowiek przestaje decydować sprawniej, zaczyna się gubić. W dietetyce działa to ze zdwojoną siłą.

Keto czy kalorie, śniadanie czy post, gluten czy nabiał, przy takiej liczbie sprzecznych sygnałów mózg bardzo często wybiera najprostsze wyjście. Nie robi nic. Albo zaczyna i wraca do punktu wyjścia po trzech tygodniach.

Psychologia nazywa to .
W gabinecie widzę to jako epokę, w której wiemy za dużo i rozumiemy za mało.

👉 Rozumienie jest czymś innym niż wiedza.

To moment, w którym człowiek zaczyna widzieć siebie swoje emocje, schematy, środowisko i składa te elementy w całość. Wtedy coś się zmienia. Trwale.

ℹ️ Dlatego moja praca w gabinecie rzadko polega na dodawaniu wiedzy. Częściej na jej porządkowaniu. Na wyborze dwóch, trzech rzeczy, które mają sens dla tej konkretnej osoby, w tym momencie jej życia. Na zamianie chaosu w jasność.

✅ Człowiek potrzebuje mniej chaosu wokół wiedzy, którą już ma.

03/04/2026

mają jedną ogromną przewagę nad większością 🔥 „superfoods” 🔥– działają naprawdę, a nie tylko dobrze wyglądają w opisie.

To jedno z najlepszych naturalnych źródeł ▪️ EPA i ▪️ DHA, czyli tych kwasów ▪️ omega-3, które wspierają mózg, serce i regulację stanu zapalnego.

Do tego pełnowartościowe ▪️ białko, sporo ▪️ wapnia z miękkich ości i bardzo dobra biodostępność ▪️ witaminy B12 oraz ▪️ selenu.

ℹ Małe ryby żyją krótko i znajdują się nisko w łańcuchu pokarmowym, dlatego zawierają mniej metali ciężkich niż duże drapieżniki morskie.

ℹ Są też jednym z najprostszych przykładów prawdziwej, minimalnie przetworzonej żywności: sardynki, oliwa, sól – i właściwie wszystko.

➡️ Lubię też ich praktyczność.
Nie wymagają planowania, rozmrażania ani kulinarnej odwagi.
Wystarczy otworzyć puszkę.

Jestem sardynkofilem. Mam swoje ulubione marki, ale nie kolekcjonuję. 🙃

ℹ Czasem zdrowa dieta zaczyna się od rzeczy bardzo zwyczajnych.
Sardynki są jedną z nich.



Trwale zmieniam nawyki żywieniowe.
🔗 malinowskidietetyk.pl/umow_wizyte

02/04/2026

Na życzę Wam przede wszystkim spokoju. ☀️ Takiego prawdziwego 🐤🐣🐥 – w głowie i przy stole.
Trochę 💛 odpoczynku, trochę 🧡 słońca, trochę ❤️ ruchu i dużo normalnego 💚 jedzenia bez wyrzutów sumienia.

Wesołych Świąt.

mm

20/03/2026

Żyjemy w czasach, w których możemy 🫟 chemicznie wyłączyć miliony lat ewolucji.
Pytanie brzmi, czy wiemy, co robimy, kiedy to robimy?

🔥 Głód nie jest wrogiem.
Przez większość historii człowieka był strażnikiem- mówił organizmowi: zatrzymaj się, nie możesz schudnąć szybciej bo zapłacisz za to zbyt duża ceną, twoje kości, mięśnie i mózg - całe twoje zdrowie nie są w stanie w stanie bezpiecznie tolerować zbyt szybkiego tempa, to anorektyzacja na receptę.

🔵 GLP-1 ten biologiczny głos rozsądku wycisza.

Skutecznie, elegancko, chemicznie i precyzyjnie.
I właśnie to jest największy problem.

Oczywiście czasy w których żyjemy nie ułatwiają zdrowego życia, więc trudno dziwić się takiej odpowiedzi na toksyczność współczesnego środowiska.
Problem polega na tym, że kiedy zdejmujesz biologiczny hamulec, musisz wiedzieć, że go zdjąłeś. Musisz świadomie jechać wolniej.

Musisz patrzeć na drogę inaczej niż przed chwilą.

Większość ludzi biorących GLP-1 tego nie wie i nie chce wiedzieć, z prostego powodu. Nikt im nie powiedział, że hamulec zniknął.

ℹ️ Tracą kilogramy i cieszą się.
ℹ️ Tracą mięśnie i nie wiedzą.
ℹ️ Tracą gęstość kości i nie widzą.
ℹ️ Tracą szansę na nawyki, których nigdy wcześniej również nie zbudowali.

A po roku wracają do punktu wyjścia.
ℹ️ Z gorszym metabolizmem.
ℹ️ Z mniejszą masą mięśniową.
ℹ️ Z bardziej kruchym szkieletem.

A co być może najgorsze z poczuciem, że znowu zawiedli, załamaniem i rodzajem wyuczonej bezradności. Najsmutniejsze dla mnie jest to, że osobiście czuję, że znowu zawiódł ⛔️ system, który dał narzędzie bez instrukcji.

📌 Jeśli bierzesz GLP-1 lub dopiero rozważasz- napisz mi w komentarzu, na jakim etapie jesteś.
Chętnie odpowiem i podpowiem.
Bez oceniania, bez gotowych recept.

16/03/2026

📉 Zmiana zaczyna się dużo ciszej niż Wielki Początek Nowej Diety w poniedziałek!

Od momentu, w którym przestajesz gonić za szybkim efektem
i zaczynasz zastanawiać się, jak chcesz żyć na co dzień.

▫️ Powoli pojawiają się małe wybory.
Takie, które można powtarzać jutro, za tydzień, za kilka miesięcy.
Z czasem układają się w codzienność.

▫️ Sposób, w jaki jesz, odpoczywasz i dbasz o siebie.
I przychodzi moment, w którym zauważasz coś ważnego.
To po prostu Twoje życie, które zaczyna działać dla Ciebie.

Jeśli masz za sobą kilka diet i chcesz w końcu podejść do tego inaczej – napisz do mnie lub zostaw komentarz.

🔗malinowskidietetyk.pl/umow_wizyte

09/03/2026

Kolejny poniedziałek o 17:00 w Biblioteka Sopocka. 🩵

Zapraszamy do filii Biblioteki Sopockiej, Koc i Książka (ul. Kazimierza Wielkiego 14) – będzie czas na dyskusję i pytania!

📌 Na spotkanie obowiązuje wstęp wolny.

Stan zapalny – niewidzialny wróg. Jak ciało choruje, zanim pojawi się diagnoza.

Przewlekły stan zapalny często rozwija się bez bólu i wyraźnych objawów, a mimo to bywa początkiem wielu chorób. Przez długi czas może pozostać niezauważony, stopniowo osłabiając organizm. Podczas spotkania dowiesz się, czym naprawdę jest stan zapalny, co sprzyja jego utrzymywaniu oraz jak codzienne decyzje dotyczące stylu życia wpływają na zdrowie, zanim pojawi się konkretna diagnoza.

Wydarzenie finansowane ze środków Miasta Sopot.

#

W świecie pełnym sprzecznych porad i modnych zaleceń coraz trudniej zrozumieć, co naprawdę służy naszemu zdrowiu. Dlatego bardzo się cieszymy, że tak dobrze przyjęliście cykl spotkań z Michał Malinowski Dietetyk w Kocu i Książce, podczas którego dietetyk opowiada o tym, jak oddzielać wiedzę od mitów, jak sposób odżywiania wpływa nie tylko na ciało, ale też na pamięć i ogólne samopoczucie oraz jak budować codzienne nawyki, które wzmacniają odporność psychiczną.

Podczas następnego spotkania poruszymy temat przewlekłego stanu zapalnego. Dowiecie się, czym naprawdę jest stan zapalny, co sprzyja jego utrzymywaniu oraz jak codzienne decyzje dotyczące stylu życia wpływają na zdrowie, zanim pojawi się konkretna diagnoza.
Wstęp wolny, zapraszamy!

Stan zapalny – niewidzialny wróg. Jak ciało choruje, zanim pojawi się diagnoza | Koc i Książka (ul. Kazimierza Wielkiego 14) | 16 marca, 17:00

07/03/2026

Co jeśli próbowałeś już prawie wszystkiego.
Diety, plany, detoksy, kolejne „nowe początki”.

Na chwilę działało.
Potem wszystko wracało.

I w pewnym momencie zaczyna się pojawiać myśl, której prawie nikt nie mówi głośno.
Może problem jest ze mną.

Przez lata pracy jako dietetyk i psycholog widzę to bardzo często.
Ludzie naprawdę wiedzą już sporo o jedzeniu.
Wiedzą, co jest zdrowe.
Wiedzą, co powinni robić.

A mimo to wciąż wpadają w ten sam cykl.

Bo problem bardzo rzadko polega na braku wiedzy.
Problem polega na tym, że większość diet uczy kontroli, a nie życia z jedzeniem.

Dlatego tak wiele osób przechodzi od jednej skrajności do drugiej.
Najpierw restrykcja.
Potem zmęczenie.
Potem powrót do starych schematów.

A przecież zdrowe odżywianie nie powinno być walką z samym sobą.

Prawdziwa zmiana zaczyna się dopiero wtedy, kiedy pojawia się coś, o czym w dietach mówi się bardzo rzadko.
Autonomia.

Czyli moment, w którym jedzenie przestaje być listą zakazów i nakazów.
Zaczyna być świadomym wyborem.

Wtedy pojawia się coś dużo ważniejszego niż kolejna dieta.
Równowaga.

Równowaga, w której możesz jeść rzeczy, które lubisz.
Dbać o zdrowie.
Słuchać swojego ciała.
I nie żyć w ciągłym napięciu związanym z jedzeniem.

Ale żeby to się wydarzyło, nie wystarczy po prostu „odpuścić dietę”.

Trzeba zbudować nowe nawyki.
Takie, które naprawdę wspierają Cię w codziennym życiu.

Bo to nie dieta utrzymuje efekty.
Robią to codzienne zachowania, których często nawet nie zauważamy.

Dlatego pytanie wcale nie brzmi: jaką dietę wybrać.

Pytanie brzmi:
jakie nawyki sprawią, że Twoje odżywianie w końcu stanie się stabilne.

Tym właśnie zajmuję się w swojej pracy.
Pomagam ludziom wyjść z dietetycznego myślenia i zbudować sposób jedzenia, który można utrzymać przez lata.

Bez skrajności.
Bez ciągłego zaczynania od nowa.
Bez życia w konflikcie z jedzeniem.

03/03/2026

Jest taki moment wieczorem, kiedy wszystko w końcu milknie.
Dzieci śpią albo zamknęły się w pokojach, telefon leży gdzieś na blacie, a ty siadasz i nagle czujesz, że coś ciągnie w stronę kuchni. Ten znajomy, wieczorny pociąg.

Łatwo go nazwać głodem. Ale często to coś innego.

To zmęczenie, które dopiero teraz ma chwilę, żeby się pokazać. To potrzeba odetchnięcia po dniu, w którym byłaś dla wszystkich - tylko nie do końca dla siebie. Jedzenie jest wtedy czymś dostępnym, natychmiastowym, przyjemnym. Daje chwilę, która jest twoja.

I rozumiem to bardzo dosłownie - nie jako metaforę ani wytłumaczenie. To naprawdę działa w ten sposób.

Wieczorne podjadanie rzadko wynika z braku wiedzy albo słabej woli. Znacznie częściej to sygnał, że dzień był za ciasny - za mało przestrzeni, za mało momentów, w których mogłaś po prostu być, bez żadnego zadania do odhaczenia.

Zanim więc zaczniesz rozliczać siebie za to, co zjadłaś po dwudziestej drugiej - warto zapytać o coś innego. Czego tak naprawdę potrzebowałaś tego dnia, a nie dostałaś?

To nie jest pytanie z poradnika. To jest właśnie to miejsce, od którego zwykle zaczyna się prawdziwa zmiana.