Dietetyk Natalia Urbańska

12/08/2024

Moje jedzenie na 3 posiłki poza domem.
Dzień, w którym wychodzę z domu o 7:30, wrócę o 19:30.
Nie miałam możliwości przygotować wszystkich posiłków w domu.
Śniadanie zjedzone przed pracą ( owsianka że świeżymi owocami).

II śniadanie- nie jogurcik, nie sałatka, tylko pierś kurczaka z ziemniakami i mizerią.

Kolejny posiłek- będą to 4kanapki z twarogiem i dżemem.

W przerwie pobiegnę ( dosłownie- jako dodatkowy ruch) na siłownię.

Wrócę biegnąc spowrotem do przechodni na kolejne 2h pracy.

Przed rozpoczęciem kolejnych konsultacji zjem tuńczyka Rio Mare z pieczywem i paluszkami serowymi.
Być może dojem herbatnikami.

Gdy wrócę do domu, uzupełnię dzisiejsze posiłki wwuecej warzyw- sałatką, którą przygotuję już w domu.














Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska
Przychodnia Na Wzgórzu

08/08/2024

🌐www. nataliaurbanska.pl
📧dziendobry@nataliaurbanska
🏥 Przychodnia Na Wzgórzu
☎️ 512 844 844
https://www.znanylekarz.pl/natalia-urbanska-2/dietetyk/gdansk

Na drugie śniadanie jem obiad i to pomaga mi utrzymać prawidłową masę ciała.
🙈🙈🙈

Tak by brzmiał tytuł tego posta, gdyby był kolejnym artykułem o diecie cud.

Ale nie jest.

Jest za to 10:30 a ja zjadam mój drugi posiłek, którym jest indyk z kaszą i warzywami.

Pamiętaj- Ty możesz mieć inaczej.
Ja natomiast w pierwszej połowie dnia potrzebuję dużo kalorii.

Więc śniadanie jest duże- na 600-800kcal, a drugie śniadanie ( po 3h) może być takie samo.

Bardzo nie lubię przypisywania posiłkom pory, nazwy i funkcji ( oprócz funkcji zaspokojenia głodu).

Dlatego też na drugie śniadanie nie zjem serka, kanapki, owoca z orzechami, nie wypiję koktajlu.

Zjem coś, co mnie nasyci, opanuje tzw "zjazdy" i pomoże w koncentracji.
Coś co uchroni mnie od podjadania i pozwoli SPOKOJNIE wytrwać do kolejnego posiłku, bez uczucia skręcania w żołądku.

Potem zjem kolejny podobny posiłek, bo to nie jest tak, że "wyczerpałam " dziś "limit na obiad".

Nie ma czegoś takiego.

Należy jeść sycące, pełnowartościowe posiłki każdego dnia, w ODPOWIEDNIEJ dla siebie kaloryczności.

Jeśli chcesz nauczyć się elastycznego podejścia po żywienia, zapraszam do gabinetu ( NFZ i prywatnie).

nataliaurbanska.pl
dziendobry@nataliaurbanska.pl














Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

02/08/2024

02/08/2024

Obiad częściowo z gotowców:

🫘Białko: u mnie kotlety sojowe. Wystarczy podgotować je w wywarze warzywnym lub mięsnym przez 10min.

Przyprawić dowolnie, można zrobić panierkę i podsmażyć lub upiec.

💰Są tanie- 1 opakowanie to koszt max 5zł, wystarcza na 2 obiady.

⬇️Niskokaloryczne ( 320kcal/100g suchego produktu).
Mają 48g białka/100g

🥗Surówka kupiona. Zwracam uwagę na skład:

✅️Czy nie ma zbyt dylyzego dodatku tluszczu i soli
✅️Czy na pierwszym miejscu są warzywa
✅️Czy ma krótką date przydatności do spożycia

🥔🥔Ziemniaki ugotowałam sama 😁

01/08/2024

dziendobry@nataliaurbanska.pl
nataliaurbanska.pl

Gdy kupujecie sobie gotowce, to zawracajcie uwagę na to, żeby się NAJEŚĆ.
Często, coś co przez producenta jest określone jako porcja, nie musi być porcją dla Ciebie.
Może dla Ciebie to jest tylko część posiłku, do którego musisz coś jeszcze dołożyć?

Moje zapotrzebowanie to 2200-2500kcal/ dobę.

1 lunch box to 480kcal ( ale wlałam połowę sosu, więc pewnie wyszło ok 400kcal).

Całe opakowanie pstrąga(125g) to ok 180kcal

Razem: ok 600kcal

Dla mnie super - duuuuzo białka ( ok 55g), warzywa i spoko źródło węglowodanów z kaszy i bobu w sałatce.

Nawet bym coś jeszcze dojadła - w pierwszej połowie dnia zjadam większość mojej puli kalorii.

Porcję trzeba dopasować do swoich potrzeb I celów. Dla mnie to jeden posiłek, dla kogoś innego mogłaby to nawet być połowa posiłku, a dla kogoś innego wystarczyłaby tylko jedna z tych propozycji.

Jeśli chcesz się dowiedzieć, jakie zapotrzebowanie kaloryczne jest odpowiednie dla Ciebie oraz jak zacząć odżywiać się zdrowiej bez restrykcji i zakazów, zapraszam do kontaktu:

dziendobry@nataliaurbanska.pl
nataliaurbanska.pl










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

15/07/2024

Kwiaty dla dietetyczki - piękne, pachnące i na dodatkek można je zjeść.

Przy okazji - przypomnę o CODZIENNYM dodawaniu zieleniny ( również pietruszki, świeżych ziół) do różnych dań- w tym kanapek.

Wiem, że tradycja mowi tylko o koprze na ziemniakach i natce pietruszki w zupie.

Zachęcam do zrobienia czegoś szalonego i dodania zielska tam, gdzie "nie przystoi" ;)










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

14/07/2024

Oto przykład tego, jak może wyglądać uczciwe podejście do konsumenta.

🇳🇴 produkt norweski.

Na przodzie znajduje się informacja, że to czekoladowe mleko nie jest słodzone ani cukrem ani słodzikami.

Następnie WYJAŚNIAJĄ jak to zostało zrobione i skąd w takim razie pochodzi słodki smak:

Naturalnie występujący cukier mleczny - laktoza składa się z dwóch czesteczek. Taki dwucukier rozbito na dwie pojedyncze cząsteczki co daje słodszy smak.

Dodatkowo, taki produkt jest bogaty w witaminy, minerały i odtłuszczony z NKT ( nasycone kwasy tłuszczowe).

Proste, zrozumiałe informacje.

W Polsce niestety nadal kładzie się większy nacisk na marketing i manipulację informacjami zawartymi na produktach.

To się zmienia, ale to jeszcze nie ten poziom u nas.










.zy_jemy Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

12/07/2024

Jak ogarnąć sobie taką zupkę, żeby zrobić z niej posiłek?
No bo nie oszukujmy się - nie całe 50kcal/100ml albo ok 200kcal na ten cały słoik to nie jest porcja jedzenia dla dorosłego człowieka.

Mogłaby to być przekąska...ale na przekąski to się jada raczej co innego.

Zupa - zgodnie z tradycją- wjeżdża na obiad.
Nie lubię ani kierowania się tradycją, ani zup.

Ale postaram się tu coś doradzić.

Taka gotową zupa może być fajną bazą.
Można w niej ugotować jakieś chude mięso, dodać soczewicę/ciecierzycę/fasolę z puszki.

Można dodać ziemniaki z wczorajszego obiadu albo zamrożoną wcześniej, ugotowaną kaszę jęczmienną.

Posypać to wszystko zieleniną- pietruszką, koprem.

Jak zostanie wywar- można go użyć jako bazę pod sos do innego dania.

No i wtedy można zjeść i nawet się najeść ;)










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

07/07/2024

JEDZENIE nie zawsze musi być najważniejsze.
Nasze życie zmienia się często dość dynamicznie i to naturalne, że różne sprawy będziemy ustawiać różnie w hierarchii ważności.

Korzystanie od czasu do czasu z gotowców, to nie wstyd, tylko dbanie o swoje zasoby, o swój czas, o to, żeby później mieć siłę na zrobienie kolejnych dwóch szybkich obiadów w domu.

Gotowce że sklepów to ominięcie McDonalda, KFC albo stacji benzynowej z kiepskimi hod dogami.

Gotowce, to czas dla siebie, zjedzenie czegoś pożywnego, więcej czasu na posiedzenie na kanapie i nie robienie niczego specjalnego.










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

05/07/2024

Gdybyś usłyszał/a, że zjadłam posiłek bogaty w białko, kwasy omega 3, błonnik, magnez, cynk, żelazo...to co sobie wyobraziłeś/aś?

Może pięknie podany talerz z produktami, które rzadko jadasz?

Tymczasem ja...również często nie mająca czasu:

1. Białko: u mnie łosoś i serek ( prawie 30g białka)
2. Węglowodany ( w tym blonnik i minerały): u mnie trochę makaronu durum, trochę razowego chleba
3. Warzywa: pomidor i bób z koperkiem ( bób to dodatkowo białko, błonnik, minerały)
4. Tłuszcze (omega 3): rybka oczywiście

Pamiętaj, że Twoje potrzeby mogą być inne od moich. To co ja jem, i w jakich proporcjach to jem, nie musi być odpowiednie dla Ciebie.

Jeśli chcesz się nauczyć bilansować posiłki i zyskać zdrowie, zapraszam na wizyty:

www.nataliaurbanska.pl
dziendobry@nataliaurbanska.pl










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

03/07/2024

Puszeczka z 🐞
🥖 dodaj pieczywo żytnie/razowe/graham
🥗 Jakiekolwiek warzywo/a
Jak potrzebujesz więcej kalorii, to dojedz orzechy 🥜🥜 albo/i owoc 🍎
Jak potrzebujesz jeszcze więcej kalorii to zjedz nawet dwie takie pus🥫🥫 + dodatki.

1 PUSZKA:

Ok 320kcal
Ok 20g tłuszczów ( i mało NKT)
Ok 15g białka
Sól 1g

Jak na "nie mam czasu, muszę coś szybko kupić i zjeść " jest na prawdę okej 👌










.zy_jemy

Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

19/06/2024

Kolejna rybka z Lidla.
Dodaj jakiś węglowodan: kartofelka 🥔/ciemne pieczywo🥖/ryż (najlepiej ciemy)🍚/ makaron np razowy 🍜
I oczywiście więcej warzyw 🥗
Przegryź kilkoma orzechami i/lub owocem 🍎🥜 i masz jedzenie gotowe. Bez gotowania i wymyślania ;)










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

18/06/2024

VALIO! Czy Wy też musicie robić nie fajne zagrywki?!

Wiecie...przyzwyczajenie konsumentów do produktów BEZ cukru, BEZ laktozy z 20g bialka/opakowanie a potem wypuszczanie nowości, Z CUKREM, ale poinformowanie tylko o mniejszej ilości białka NIE JEST FAIR.

Ja mam już nawyk odwracania opakować i czytania składów...a i tak mnie irytują takie sytuacje.

Więc nie dziwię się, że moich Pacjentów tym bardziej...

Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej na temat żywienia, zapraszam na wizyty:

www.nataliaurbanska.pl










.zy_jemy Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

17/06/2024

Jedliście kiedyś NIE wędzoną makrelę?
Taką propozycję ma dla nas Lidl i to za 6-8zł w zależności od wielkości kawałka.

Czym sie różni od wędzonej?
Jest trochę mniej kaloryczna ( ma mniej tluszczu) i mniej soli. Więc w ogólnym rozrachunku wysuwa się na przód ;)

Połącz z 2-3 kromkami pelnoziarnistego chleba i warzywem lub gotową sałatką i posiłek gotowy :)










.zy_jemy
Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

14/06/2024

😳😳😳
Słuchajcie...znów brak szacunku i etyki wobec konsumentów...
Ten "jogurt" ma w składzie najwięcej...tłuszczów, co dumnie podkreślili.
Nie ma to jak uśpić czujność kupującego- bo skoro napisane na wieczku, to znaczy, że ok...
Nie, nie jest okej.
Jak przeczytałam opis, to wkurzyłam się jeszcze bardziej..."OPTYMALNE KWASY TŁUSZCZOWE??"...Przecież tu została dodana ŚMIETANKA, więc jedyne kwasy tłuszczowe, to te NASYCONE, czyli te, które są winne m.in tzw wysokiemu choresterolowi 🤬
Przecież to jest totalna nieprawda, to nie są optymalne tłuszcze dla nikogo!











Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska

23/04/2024

W końcu udało mi się odwiedzić to miejsce!! Bez Cukrzenia - wegańskie, naturalne wypieki bez cukru
Robią na prawdę dobrą robotę!
Niestety jest sporo cukierni, które chciałyby sprzedawać dobre produky, ale jeszcze muszą się trochę nauczyć.
Natomiast w tej cukierni, oprócz niesamowitego klimatu, nietuzinkowego wnętrza, profesjonalnej obsługi znajdziemy również:
🧁Świetne składy
🍩Opisane i zbilansowane makro
🍪Wyszczególnione weglowodany łatwoprzyswajalne
🍰oraz indeks glikemiczny produktów





Dietetyk Przychodnia Na Wzgórzu Natalia Urbańska