Dr med. Monika Stołyhwo-Gofron Odżywianie,metabolizm,zdrowie

16/11/2025

Konferencja 15.11.25 😊❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

08/11/2025

Z dzisiejszej konferencji 🙂❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

07/11/2025

Zapraszam do obejrzenia!❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

28/10/2025

Zapraszam wszystkich LEKARZY do zapisów ❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

📣 Zapraszam wszystkich lekarzy na konferencję „Otyłość – interdyscyplinarnie”!

To wyjątkowe wydarzenie stworzy przestrzeń do wymiany wiedzy, doświadczeń i refleksji na temat leczenia otyłości – choroby wymagającej współpracy wielu specjalistów.
Udało nam się zaprosić znakomitych ekspertów, którzy podzielą się swoją wiedzą i praktycznymi doświadczeniami z codziennej pracy klinicznej.

📍 Miejsce: Przychodnia Matarnia MEDiART – sala konferencyjna
🗓 Data: 15 listopada 2025

🩺 Program wydarzenia:

9.00–9.30 – Prof. dr hab. med. Wojciech Bik
„Choroba otyłościowa a funkcja nerek – niedoceniony problem kliniczny”

9.30–10.00 – Prof. dr hab. med. Dariusz Kałka
„Mężczyzna pod presją – jak otyłość kształtuje męską seksualność i zdrowie hormonalne”

10.00–10.30 – hab. n. med. Alina Kuryłowicz
„Dlaczego GIP ma znaczenie? Mechanizm, bezpieczeństwo i trwałość efektu”

10.30–11.00 – Dr n. med. M. Stołyhwo-Gofron
„Sarkopenia a inkretyny”

11.00–11.20 – Dyskusja

11.25–11.50 – Przerwa lunchowa

11.50–12.20 – Dr n. med. Maria Janiak
„Objawy niepożądane w przebiegu leczenia otyłości – czy potrzebny gastroenterolog?”

12.20–12.50 – Prof. dr hab. med. Krystian Adrych
„Zespół jelita nadwrażliwego w obliczu narastającej epidemii otyłości”

13.00–13.30 – Prof. dr hab. med. Lucyna Ostrowska (Prezes Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości)
„Kompleksowe leczenie choroby otyłościowej – według wytycznych PTLO”

13.30–14.00 – Dyskusja
14.30 – Zakończenie konferencji

❗Liczba miejsc jest ograniczona! Nie zwlekaj – zarezerwuj swoje miejsce już dziś i dołącz do grona specjalistów, którzy zmieniają podejście do leczenia otyłości.

➡ Zapisz się i potwierdź uczestnictwo SMS-em pod numerem 606 390 360.

Do zobaczenia na miejscu! 💬

UWAGA: WYDARZENIE TYLKO DLA LEKARZY!

25/10/2025

Zapraszam do udziału lekarzy❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

Drodzy Koleżanki i Koledzy,

Z ogromną przyjemnością zapraszam Was do udziału w Specjalnym Wydaniu czasopisma Nutrients pt.: “𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮𝗿𝘆 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗢𝗯𝗲𝘀𝗶𝘁𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗢𝗯𝗲𝘀𝗶𝘁𝘆-𝗥𝗲𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀”

Jeśli prowadzicie badania nad otyłością, żywieniem czy powikłaniami metabolicznymi – to doskonała okazja, by zaprezentować swoje wyniki w prestiżowym czasopiśmie o wysokim współczynniku wpływu (IF 5.0, Q1).

Tematyka numeru obejmuje najnowsze badania dotyczące dietoterapii otyłości oraz powikłań metabolicznych, w tym:
🍎 nowe strategie żywieniowe,
🧬 biomarkery i mechanizmy metaboliczne,
💪 efekty kliniczne interwencji dietetycznych.

Wspólnie z dr hab. Aliną Kuryłowicz oraz Fioną Chen zapraszamy do kontaktu i przesyłania artykułów związanych z tym wydaniem.
🗓️ Termin zgłoszeń: 25 lutego 2026 r.

Dodatkowo – specjalnie dla Was udało się uzyskać zniżkę na opłaty publikacyjne (APC)*️ dla prac przesyłanych w ramach tego numeru.

📧 Artykuły można wysyłać na adresy:
fiona.chen@mdpi.com
alina.kurylowicz@cmkp.edu.pl
stolyhwo.gofron@gmail.com

Zachęcam serdecznie do współtworzenia tego wyjątkowego wydania. Nauka o żywieniu i metabolizmie rozwija się dziś szybciej niż kiedykolwiek! 🔬✨

dr hab. med. Alina Kuryłowicz
dr n. med. Monika Stołyhwo-Gofron

🌐 Szczegóły dotyczące APC: https://lnkd.in/daPjYWTp

*️ Zniżka na opłaty publikacyjne (APC) dotyczy wyłącznie prac tematycznie powiązanych z tym numerem i przesłanych w terminie do 25 lutego 2026 r.

02/10/2025

Zapraszam do posłuchania! 🙂❗️Wkrótce wszystkie moje posty i nowinki zdrowotne będę wrzucać już tylko na nowy profil, więc jeśli chcecie być na bieżąco, zachęcam do obserwowania.

Mam ogromną przyjemność poinformować, że już dziś o godzinie 𝟭𝟭:𝟬𝟬 będę gościem audycji "Bądź zdrów" w Radio Gdańsk Poruszymy kilka kluczowych tematów związanych ze zdrowiem i dietą, między innymi:

🔹Na czym najlepiej smażyć potrawy?
🔹Czy otyłość można traktować jako stan zapalny?
🔹Czym jest kwas pruski (cyjanowodór) i jak się do niego odnosić?

Zapraszam do słuchania na żywo! Dla wszystkich, którym nie uda się dołączyć na czas, link do nagrania zamieszczę później w komentarzu.

Do usłyszenia!

27/07/2025

Pytajcie mnie co to są UPF-y - oto krótka lista:

🔹 *1. Napoje słodzone (gazowane i niegazowane)*
– Zawierają syrop glukozowo-fruktozowy, aromaty, barwniki, konserwanty.
– Najczęstsze źródło UPF w diecie dzieci i dorosłych.

*Źródło:* Monteiro CA et al., *Public Health Nutrition*, 2019.

---

🔹 *2. Pakowane słodycze i ciastka*
– Batoniki, wafelki, ciasta „długoterminowe”, z dodatkiem emulgatorów, utwardzonych tłuszczów i sztucznych aromatów.

*Źródło:* Lawrence MA et al., *Nutrients*, 2022.

---

🔹 *3. Dania instant i gotowe (fast food, mrożonki do podgrzania)*
– Pizza mrożona, pierogi instant, dania „w 5 minut” – zawierają stabilizatory, wzmacniacze smaku, fosforany.

*Źródło:* Steele EM et al., *BMJ Global Health*, 2020.

---

🔹 *4. Płatki śniadaniowe smakowe*
– Z dodatkiem cukrów, barwników, aromatów, a często mało błonnika.

*Źródło:* Fardet A., *Trends in Food Science & Technology*, 2016.

---

🔹 *5. Chrupki, chipsy, snacki*
– Bogate w sól, tłuszcze trans, wzmacniacze smaku (glutaminian, guanylany), często smażone w głębokim tłuszczu.

*Źródło:* Srour B et al., *BMJ*, 2019.

---

🔹 *6. Wędliny paczkowane (parówki, mortadela, konserwy mięsne)*– Zawierają azotyny, stabilizatory, barwniki, fosforany, często znikomą ilość mięsa właściwego.

*Źródło:* WHO/IARC – klasyfikacja jako grupa 1: produkty rakotwórcze.

---

🔹 *7. Napoje energetyczne i mleczne smakowe (desery mleczne, jogurty pitne z cukrem)*
– Emulgatory, stabilizatory, duża ilość dodanego cukru.

*Źródło:* Hall KD et al., *Cell Metabolism*, 2019.

---

🔹 *8. Margaryny i smarowidła o „smaku masła”*
– Przetworzone tłuszcze roślinne z dodatkami aromatycznymi i konserwującymi.

*Źródło:* NOVA Classification, Monteiro et al.

26/07/2025

UPF (ultra‑przetworzona żywność)☠️🍽️🍴🍔🍟🥫🍿. Wpływ UPF na zdrowie sercowo‑metaboliczne🫀Opiblikowana w 2025 roku, metaanaliza obejmująca ponad 8 milionów dorosłych wykazała, że już *100 g dziennie UPF* (np. chipsy, napoje gazowane, ale też wysokoprzetworzone produkty sojowe , desery też wysokobiałkowe ) zwiększa ryzyko chorób serca o ok. *6%*, raka o *1,2%*, a zaburzeń trawienia nawet o *19,5%
🔍 Przegląd 41 badań pokazuje zwiększone ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2, depresji, lęków i śmiertelności – nawet do *50 % wyższego ryzyka śmierci z przyczyn kardiometabolicznych* przy wysokim spożyciu UPF

😗
Ile UPF dziennie spożywasz? Czy myślałaś/eś o zamianie ich na produkty pełnowartościowe?

📢 – UPF jako czynnik ryzyka otyłości
Badania prospektywne (Hiszpania, Brazylia) pokazują, że osoby w najwyższym kwartylu spożycia UPF mają o *26–41% wyższe ryzyko rozwoju nadwagi i otyłości* w porównaniu do tych, co jedzą ich najmniej 🍟🍿🍔
Eksperyment kliniczny: dieta bazująca na UPF → średni przyrost masy ciała *+0,9 kg w 2 tygodnie*, podczas gdy minimalnie przetworzona żywność dawała spadek – również *0,9 kg* .

17/07/2025

Już jest 📙! Zapraszam do zapoznania się z 🩺📕e-bookiem dotyczącym leczenia nadwagi i otyłości - moim okiem 🙂 po 10 latach napisałam drugą książkę, ponieważ przez dziesięć lat zmieniło się tak wiele w leczeniu holistycznym choroby otyłościowej, że wymagało to i omówienia przyczyn ale i możliwości leczenia. Żywienie🫛🥦🍅🥑, sen😴, nawodnienie💧i ruch 🏊🏻‍♂️⛹️🧘🏻- to dalej podstawa leczenia - ale warto poznać mechanizmy, które nimi rządzą. W książce są też doświadczenia moich pacjentów - wieloletnie doświadczenia, opisali blaski i cienie swojej drogi do wyleczenia - dziękuję Wam bardzo za podzielenie się Waszymi historiami ❤️e - book dostępny jest na stronie 🩺📓📖www.dr-Stolyhwo-gofron.pl

15/07/2025

https://www.facebook.com/share/p/1UykStWPNf/?mibextid=wwXIfr

- Rozwój choroby otyłościowej wynika z braku równowagi energetycznej. Choroba nie jest wyborem ani winą chorego – podkreśla prof. Mariusz Wyleżoł, prezes-elekt Polskie Towarzystwo Leczenia Otyłości w wywiadzie dla Serwis Zdrowie:

🔗 https://zdrowie.pap.pl/choroby/choroba-otylosciowa-zaburzona-rownowaga-energetyczna

04/07/2025

01/07/2025

Dziś bardzo się cieszymy 😀 z nowych analizatorów składu ciała oraz nowoczesnych ultradźwiękowych wzrostomierzy w naszej Poradni Metabolicznej w Przychodni na Matarni. Dzięki nowoczesnym narzędziom diagnostycznym możemy skutecznie diagnozować pacjentów i wdrażać skuteczne leczenie choroby otyłościowej 😀