03/12/2025
✨Rozgrzewający krem z dyni z masłem orzechowym✨
Szukasz czegoś sycącego, aromatycznego i idealnego na chłodne dni?
Ten krem z dyni łączy naturalną słodycz dyni z nutą masła orzechowego i mleczka kokosowego – efekt to jesienny comfort food, który przy okazji dostarcza sporo wartości odżywczych 🍵
Gotowy w 30–60 minut, prosty do przygotowania, a robi wrażenie już od pierwszej łyżki
Przepis – Krem z dyni z masłem orzechowym
SKŁADNIKI
- 1,2 kg dyni
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
- szczypta przyprawy curry
- szczypta kurkumy mielonej
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta cynamonu
- szczypta płatków chili
- 1 l wywaru warzywnego
- 80 ml mleczka kokosowe
- 2 pełne łyżki masła orzechowe 100%
INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
1⃣ Piekarnik rozgrzać do 180°C. Dynię pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, wyłożyć na blachę piekarnika i piec przez 35 min. Wyjąć z piekarnika, odłożyć skórę i miąższ, pokroić na jeszcze mniejsze części.
2⃣ W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec smażenia dodać starty czosnek i imbir. Dodać pastę lub przyprawę curry i wymieszać. Dodać kawałki upieczonej dyni oraz pozostałe przyprawy i podsmażyć na małym ogniu, mieszając jeszcze przez kilka min.
3⃣ Wlać gorący bulion, przykryć i gotować na małym ogniu przez 15 min. Zawartość garnka przelać ostrożnie do kielicha blendera, dodać pastę orzechową, mleczko kokosowe i zmiksować na gładki krem.
Idealny na kolację albo lunch do pracy 💛🧡🤍.
Zapisz sobie i wróć, gdy zatęsknisz za czymś rozgrzewającym 📝
Spróbujesz dziś? 😋
🎃