19/09/2022
Czy wiesz, że...? 🤔🤫
👉 Cukinia jest warzywem z rodziny dyniowatych i ma wiele odmian.
👉 Jej delikatny smak pasuje do dań na słono, ale również słodko. Z cukinii można robić sałatki, zupy, placki (jak ziemniaczane), ciasta czy nawet pasztet.
👉 Cukinia to warzywo niskokaloryczne (100g zawiera tylko 15 kcal!), polecane w trakcie diet redukcyjnych.
👉 Cukinia zawiera witaminy z grupy B, A, C i K.
👉 Jest źródłem minerałów: potasu, magnezu, cynku, fosforu, manganu i miedzi.
👉 Cukinia zawiera również aminokwasy, błonnik, chlorofil, a także karoten.
👉 Cukinia ma pH zasadowe, a więc alkalizuje (odkwasza) organizm. Chroni to przed rozwojem wielu chorób.
👉 Dzięki zawartości antyoksydantów wzmacnia odporność organizmu, pozytywnie wpływa na wzrok, a także opóźnia procesy starzenia się.
👉 Obecne w cukinii minerały, witaminy i aminokwasy wspierają także układ nerwowy działając łagodząco.
👉 Co ważne - cukinia nie kumuluje metali ciężkich, dzięki czemu jej jedzenie jest bezpieczne dla zdrowia.
👉 Młodej cukinii nie musimy obierać ze skórki ani pozbawiać pestek. Możemy ją też jeść na surowo.
👉 Jadalne są również kwiaty cukinii.
Wiedzieliście?