Iwona Wójcik

26/06/2023

26/06/2023

Zbilansowany jadłospis koniecznie musi zawierać dania ze zbóż, mięsa, ryb, warzyw, sałatek z dużą ilością zieleniny. Nie zapomnij o świeżych owocach i czystej wodzie. Równie ważne jest przestrzeganie schematu picia.

26/06/2023

Konieczne jest upewnienie się, że kaloryczność posiłków nie dąży do zera, nawet jeśli chcesz szybko schudnąć. Według dietetyków i endokrynologów w pierwszej kolejności może na tym ucierpieć układ hormonalny. Przy zrównoważonej diecie kalorie są redukowane tylko o pięćset jednostek dziennie w porównaniu ze zwykłymi.

26/06/2023

Następna ważna kwestia dotyczy tego, ile musisz zjeść na raz. Dietetycy uważają, że optymalna porcja powinna być wielkości własnej pięści. Jest na to proste wyjaśnienie - o wielkości pustego żołądka. Zwiększając porcje, rozciągamy w ten sposób ściany żołądka, a wszystkie narządy przewodu pokarmowego zaczynają pracować z dużym obciążeniem. Rezultatem jest przejadanie się, uczucie ciężkości w żołądku i nadwaga. Obiad powinien zakończyć się lekkim uczuciem głodu, chociaż uczucie sytości poczujesz dopiero po 20-30 minutach.

26/06/2023

Nie zapominaj również o kaloriach i prawidłowym ich rozłożeniu na posiłki. Jeśli są trzy posiłki dziennie, to podczas śniadania i kolacji należy spożywać 1/4 dziennej ilości kalorii, a na obiad - pozostałą połowę, ponieważ w tym czasie dana osoba ma najsilniejsze trawienie. Przy obliczaniu czterech posiłków dziennie liczba kalorii rozkłada się w następujący sposób: 1. posiłek - 30%, 2. - 15%, 3. - 35%, 4. - 20%.

26/06/2023

Zbilansowana dieta jest przedstawiona w postaci formuły, która zawiera wysokiej jakości białka, tłuszcze i węglowodany, których stosunek jest naukowo uzasadniony.

26/06/2023

Esencja zbilansowanej diety
Dziś o zbilansowanej diecie. Istota koncepcji tkwi w słowach „żywienie” i „równowaga”. Czyli będziemy mówić o diecie kompletnej, opartej na optymalnej ilości i stosunku składników odżywczych, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb fizjologicznych organizmu człowieka.

19/04/2023

Tabbouleh z awokado i ogórkiem

✏️ SKŁAD

🔵 Awokado... 1 sztuka
🔵 Ogórki... 2 sztuki
🔵 Cebula... 1 główka
🔵 Tymianek... do smaku
🔵 Pietruszka... do smaku
🔵 Oliwa z oliwek... 3 łyżki
🔵 Sos sojowy... 1,5 łyżki
🔵Ocet Balsamiczny... 1 łyżka
🔵 Miód... 1 łyżeczka
🔵 Pieprz czarny mielony... do smaku

1 - Pokrój cebulę, ogórek i awokado w drobną kostkę. Wszystko wymieszać.
2 - W osobnej misce ubij widelcem olej, ocet i miód.
3 - Sałatkę posyp pieprzem, polej dressingiem, posyp posiekanymi ziołami.
4 - Podawaj natychmiast.

śródziemnomorska

18/04/2023

Drożdżowe naleśniki pszenno-gryczane

🗒 Składniki:

🔴 Mąka pszenna - 400 g
🔴 Mąka gryczana - 200 g
🔴 Mleko - 1 l
🔴 J***o kurze - 5 sztuk
🔴 Świeże drożdże - 25 g
🔴 Cukier - 2 łyżki
🔴 Olej roślinny - 2 łyżki
🔴 Sól - 1 łyżeczka

1 - Rozpuścić cukier w ciepłym mleku (0,5 litra), rozpuścić drożdże i wymieszać z mąką pszenną.
2 - Gdy ciasto wyrośnie i sfermentuje, dodać mąkę gryczaną i roztrzepane jajka, dodać sól.
3 - Odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto jeszcze raz wyrosło, a następnie wlać do niego 0,5 litra wrzącego mleka, energicznie mieszając, aby zaparzyło równomiernie w całej objętości.
4 - W tym samym czasie dodać do ciasta olej roślinny.
5 - Po 10-minutowej ekspozycji ciasto uważa się za gotowe do pieczenia naleśników. Konsystencja powinna przypominać płynną kwaśną śmietanę i dobrze rozprowadzać się na patelni.

Rosyjska