Jowita Serocka - z naturą po zdrowie

21/09/2025

LEŚNE GRZYBY - NIEDOCENIANA BOMBA WITAMINOWA:)

Las malowany kolorem Jesieni...cisza spokój . To właśnie ten magiczny czas daję nam plony natury w postaci grzybów.
Grzyby to nie tylko aromat i przyprawa do potraw To przede wszystkim żródlo cennych witamin minerałów ,oraz właściwości leczniczych

WŁAŚCIWOŚCI GRZYBÓW:

🌿 Oczywiście! Głównym pierwiastkiem, który występuje w grzybach jest potas , który kontroluje ciśnienie krwi, poprawia koncentrację. Grzyby zawierają również: żelazo, wapń, fosfor, jod, selen, sole magnezu, cynk(najwiecej ma borowik) Obfitują w witaminy, zwłaszcza z grupy B, szczególnie witaminę B1, B2 a także B3.. Zawartość witaminy B2 w grzybach jest większa niż w warzywach. Borowiki i podgrzybki obfitują w witaminę D2.

🌿BIAŁKO I BŁONNIK

Wartość odżywcza grzybów wynika głównie z zawartości w nich łatwo przyswajalnego białka. Ocenia się, że jego przyswajalność jest rzędu aż 60-90%, czyli wartości zbliżonej do mięsa(świetna alternatywa dla wegetarian)
Owocniki grzybów zawierają od 2,7% do 3,9% błonnika pokarmowego który wpływa na prawidłowe trawienie

Już starożytni Grecy uznawali grzyby za pokarm Bogów. Starożytni Egipcjanie podawali je w potrawach wyłącznie Faraonom. Natomiast w Chinach i Japonii starano się je wykorzystywać w medycynie. Owocniki niektórych dziko rosnących odmian były – i są do tej pory – źródłem pożywienia i lekarstwem na wiele schorzeń

Niestety grzyby sa sezonowe : Więc warto je przetworzyć .Ja najczęściej jem na bieżąco😋( zupa ,sos)oraz susze i miele i dodaje do potraw kawy zup i do soli życia
Warto sie zaprzyjaźnić z grzybami i odkrywać wiedzę, ja właśnie to robie i odkrywam wiele ważnych informacji
Jak je stosować by wzmocnić i poprawić swoje zdrowie ,polecam swieże poradniki a takze kursy i szkolenia ja właśnie uczestnicze w szkoleniu -rewelacja 🥰czlowiek całe zycie sie uczy😳

Las od zawsze odgrywał ogromną rolę w życiu człowieka – dawał mu schronienie, pokarm i opał, kojarzy nam się z czymś miłym cennym i bogatym i taki jest właśnie las, może i nie dla grzybów jak ktoś nie lubi lub się nie zna. Ale spacer w lesie mega mocno doładowuje baterie Wiem co piszę 😍
Coraz częściej robi się to zwyczajem i tradycją., że rodziny wybierają się na wyprawę grzybową . Niech będzie to tradycją bo razem coś się udało zdobyć na ten obiad i razem też można celebrować miłą chwilę przy smacznie zdobytym obiedzie. Miło i smacznie i zdrowo:)
😋

07/09/2025

SZYSZKI CHMIELU- wyciszają, łagodzą stres i wspomagają zasypianie,wprowadzając w sen głęboki.
Najczęściej wykorzystywanym działaniem leczniczym szyszek chmielu jest działanie uspokajające. Dzięki tym właściwościom preparaty zawierające w swoim składzie chmiel są często wybierane przez pacjentów skarżących się na nadmierną pobudliwość, rozdrażnienie czy nerwowość. Wielu pacjentów odczuwających skutki nadmiernego stresu sięga po preparaty z szyszką chmielu w składzie. Chmiel jest doskonałym remedium na wszelkiego rodzaju problemy ze snem - np. trudności w zasypianiu czy zaburzenia snu - uspokoi i ułatwi zasypianie, dzięki czemu rano obudzimy się wypoczęci i pełni życia.

Zawarte w szyszkach chmielu substancje goryczowe działają także stymulująco na nasz apetyt - dzięki nim zwiększa się wydzielanie soku żołądkowego i śliny, a tym samym zwiększa się ochota na jedzenie. Jeśli natomiast z jedzeniem trochę przesadzimy - szyszki chmielu ułatwią trawienie, poprzez rozluźnienie mięśni gładkich przewodu pokarmowego - na pewno odczujemy ulgę.

Szyszki chmielu działają też nieznacznie estrogennie, a także wykazują lekkie działanie bakteriobójcze .Wspomagają przy menopauzie.
Teraz jest dobry czas na zbiory ,😁

07/09/2025

Teraz czas zrobić zapasy na zime ,aby mieć w swojej apteczce cudowny specyfik przeciwgrypowy, przeciwgorączkowy
Dla mnie nr 1

Już teraz zachęcam wybrać się na spacer w ekologiczne, czyste tereny w poszukiwaniu krzewów czarnego bzu, by zerwać dojrzałe owoce i móc cieszyć się ich dobroczynny m wpływem na nasze zdrowie. Czarny bez nie tylko złagodzi objawy przeziębienia, ale dzięki zawartości witamin i soli mineralnych wzmocni odporność organizmu i uczyni go mniej podatnym na różnego rodzaju infekcje. Ja go stosuje od lat to złoty środek , który radzi sobie znakomicie z gorączką i osłabieniem organizmu przez chorobę. Dzięki temu, że go mam czuje sie w pełni spokojniejsza bo wiem że mogę na niego liczyć ,kiedy u moich dzieci pojawia sie poważna infekcja.

Ptaszki zanim jesienią rozpoczną wędrówkę, szukają krzewów bzowych, aby krew swoją przeczyścić i naturę wzmocnić do dalszej podróży”.

Sebastian Kneipp

Właściwości soku z czarnego bzu:
Badania Etno farmakologów pokazały, że wyciąg z czarnego bzu ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kwiaty bzu czarnego kryją w swoim składzie flawonoidy, kwasy fenolowe i śluzy. Działają przeciwgorączkowo, napotnie i wspomagają odksztuszanie wydzieliny z oskrzeli. Wpływają na uszczelnienie ścian naczyń włosowatych prowadząc do poprawy ich elastyczności. Kwiaty i owoce bzu lekarskiego stosowane są tradycyjnie jako środek napotny i przeciwgorączkowy w przeziębieniach. Dzięki zawartości witaminy C wspomagają organizm w stanach osłabienia i wzmacniają odporność. Przez obecność flawonoidów kwiaty wykazują również działanie moczopędnego

Sok czarnego bzu znakomicie działa z herbatką z lipy czy malin. W jego owocach znajdziemy m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe, witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapń, potas, sód i żelazo), wykazują właściwości moczopędne oraz napotne, lekko przeczyszczają i uśmierzają ból. Ze względu na przynależność do grupy tzw. środków czyszczących krew rekomendowane są jako lek odtruwający i usuwający z naszego organizmu niebezpieczne produkty przemiany materii oraz toksyny nazbierane w przebiegu chorób

Sok z czarnego bzu:

Przepis na sok z bzu: ciemne kuleczki czarnego bzu dokładnie obrywamy , myjemy , wrzucamy do słoików (do połowy) zalewamy ciepłą wodą z cukrem( trzcinowym) Gotujemy dłużej ok 25min na wolnym ogniu. Przekręcamy do góry dnem , przykrywamy ścierką .

Zaleca się picie 2–3 razy dziennie po szklance rozcieńczonego soku (50 g soku uzupełniajmy gorącą wodą, herbatą lub sokiem z malin) Sok z czarnego bzu był niegdyś stosowany na 99% dolegliwości. Do dzisiaj wiele osób stosuje go przede wszystkim w walce z infekcjami. Cena za butelkę soku może odstraszać. Wiec zachęcam do tego aby robić samemu w domu soki . A możliwości mamy ogromne gdyż krzew czarnego bzu rośnie prawie wszędzie.

Zachowaj ostrożność:

Pomimo tego , że owoce czarnego bzu działają na wszelakie dolegliwości, warto wiedzieć i pamiętać o jednej ważnej rzeczy : w liściach, niedojrzałych owocach i nasionach bzu czarnego znajduje się glikozyd cyjanogenny – Cyjanowodór, czyli kwas pruski, jest toksyczny w dużych dawkach. W przypadku surowców z bzu czarnego nie mamy się czego obawiać, zawartość glikozydów cyjanogennych jest niewielka i ulegają one unieczynnieniu dopiero podczas suszenia i dodatkowej obróbki termicznej.

Ciekawostka:

W dawnych czasach bez czarny uznawany był za roślinę magiczną, której nie wolno było ścinać. Tego, kto niszczył krzew, "łamało" i "wykręcało" za karę w kościach.

No no i tu wiadomo czemu , bo przyroda jest mądra i ma swoje prawa i wie ,że jest potrzebna człowiekowi, aby sprawnie i w zdrowiu jak najdłużej funkcjonował:)

07/09/2025

Nawłoć cudne lekarstwo❤️💚❤️

🌱🌾🌱 CUKIER NAWŁOCIOWY🌱🌾🌱
Ziołowe lekarstwo na wzmocnienie nerek i pęcherza moczowego
Świeża Nawłoć zakonserwowana w cukrze trzcinowym przez co nie traci swoich właściwości
Dodawana do kawy lub wody :
🌾Wzmacnia ściany pęcherza moczowego
🌾Dożywia nerki przez co wzmacnia się nasza energię i odporność
🌾Odkaża układ moczowy, wspomaga proces wydalania i ułatwia pozbywania się obrzęków ciała powstałych z powodu nadmiaru wody zalegającej w organizmie.
🌾 Jednocześnie wykazuje właściwości ściągające w przypadku błon śluzowych przewodu pokarmowego, dlatego może być wykorzystywana przy zaburzeniach trawienia dla zniwelowania ich skutków.
🌾Łagodzi także kaszel towarzyszący przeziębieniom.
🌾Wykazuje właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne,
🌾Regularnie stosowania wzmacnia ścianki włosowatych naczyń krwionośnych, ograniczając ich łamliwość i zapobiegając występowaniu mikrokrwawień wewnętrznych.
🌾Działa moczopędnie
Mistrz Nawłoć ma swoją moc
Jak to zrobić 😃
Zmiksuj świeżą Nawłoć z cukrem trzcinowym wysusz na słoneczku i zmiel w młynku
Tyle i aż tyle zyska twoje Zdrowie
Wszystko co potrzebujesz masz na wyciągnięcie ręki. Pamiętaj lepiej zapobiegać, niż leczyć
Jowita Serocka

05/09/2025

Krwawnik pospolity – skarb ukryty na łące

Jako mistrz naturopatii, cenię dary natury, które od wieków służą człowiekowi. Dziś chciałbym przybliżyć wam roślinę, która, choć pospolita, kryje w sobie niezwykłą moc – krwawnik pospolity (Achillea millefolium).

Co to za roślina i gdzie ją znaleźć?

Krwawnik to jedna z tych roślin, które można spotkać niemal wszędzie. Rośnie na łąkach, polach, przydrożach i w ogrodach.

Charakteryzują go delikatne, pierzaste liście i drobne kwiatostany zebrane w płaskie baldachy. Kwiaty najczęściej są białe, ale można spotkać też różowe lub fioletowe odmiany.

Nazwa „krwawnik” wzięła się od jego właściwości tamujących krwawienie, a legenda głosi, że Achilles używał go do leczenia ran swoich żołnierzy. To potwierdza, jak długo ta roślina jest ceniona w ziołolecznictwie.

Niezwykłe właściwości zdrowotne krwawnika

Krwawnik to prawdziwa apteka w pigułce. Zawiera wiele cennych substancji, w tym flawonoidy, garbniki, sole mineralne, cholinę i olejek eteryczny. Dzięki temu wykazuje szerokie spektrum działania:

✅️ Działanie przeciwzapalne i przeciwkrwotoczne: Garbniki zawarte w krwawniku pomagają obkurczać naczynia krwionośne, co skutecznie tamuje drobne krwawienia. Jego właściwości przeciwzapalne przynoszą ulgę w stanach zapalnych skóry i błon śluzowych.

✅️ Wsparcie dla układu pokarmowego: Krwawnik działa rozkurczowo, co łagodzi bóle brzucha, wzdęcia i kolki. Pobudza wydzielanie soków trawiennych i poprawia perystaltykę jelit, co jest pomocne przy niestrawności i braku apetytu.

✅️ Właściwości moczopędne i napotne: Roślina wspiera pracę nerek i pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu. Napar z krwawnika może pomóc obniżyć gorączkę, wywołując poty.

✅️ Wsparcie dla kobiet: Krwawnik łagodzi dolegliwości związane z bolesnymi i nieregularnymi miesiączkami. Pomaga również w stanach napięcia przedmiesiączkowego.

Jak wykorzystać krwawnik i w jakiej postaci?

Krwawnik można stosować na wiele sposobów, zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.

✅️ Napar (herbata): To najpopularniejszy sposób użycia. Wystarczy zalać 1-2 łyżeczki suszonego ziela szklanką wrzącej wody i parzyć pod przykryciem przez 10-15 minut. Napar można pić 2-3 razy dziennie w celu wsparcia trawienia, złagodzenia bólu miesiączkowego lub przy przeziębieniu.

✅️ Nalewka: Wytwarzana przez macerację ziela w alkoholu, jest bardziej skoncentrowana i działa silniej. Stosuje się ją w mniejszych dawkach, rozcieńczonych w wodzie.

✅️ Okłady i kąpiele: Świeże lub suszone ziele można używać do robienia okładów na rany, stłuczenia czy owrzodzenia. Dodane do kąpieli łagodzi podrażnienia skóry i stany zapalne.

✅️ Maść: Maść z krwawnika świetnie nadaje się do pielęgnacji skóry problematycznej, wspierając gojenie i łagodząc stany zapalne.

Zawsze pamiętaj, aby wybierać zioła ze sprawdzonych źródeł, wolne od zanieczyszczeń. Chociaż krwawnik jest bezpieczny dla większości ludzi, w przypadku przewlekłych chorób lub ciąży, zawsze należy skonsultować się z lekarzem lub naturopatą przed rozpoczęciem kuracji.

18/08/2025

🧪 1. Morfologia krwi z rozmazem (OBLIGATORYJNIE z eozynofilami)

🔎 Szukaj:

Eozynofilia (podwyższone eozynofile) – typowo wskazuje na pasożyty tkankowe lub glistę

> wartość powyżej 1% jest podejrzana

Niska hemoglobina, niski hematokryt – możliwa anemia wywołana robakami „zjadającymi” krew (np. tęgoryjec)

Podwyższone monocyty / neutrofile – przewlekłe stany zapalne

Obniżone limfocyty – osłabienie odporności lub „zużycie” w walce z infekcją

---

🧪 2. OB (odczyn Biernackiego) / CRP

Niewielkie, przewlekłe podwyższenie OB (15–30) lub CRP (3–10 mg/l) bez ostrej infekcji bakteryjnej może świadczyć o utajonym stanie zapalnym, np. wywołanym pasożytami jelitowymi lub tkankowymi.

---

🧪 3. Ferrytyna i żelazo

Obniżona ferrytyna przy niedoborze żelaza (nawet bez anemii) może wskazywać na:

pasożyty „zjadające” krew (np. glista, tęgoryjec),

zaburzenia wchłaniania spowodowane obecnością pasożytów w jelicie cienkim.

---

🧪 4. Próby wątrobowe (ALT, AST, GGTP, ALP)

Podwyższone enzymy wątrobowe bez innych wyraźnych przyczyn mogą być skutkiem:

migracji larw przez wątrobę (np. glista),

obecności pasożytów w drogach żółciowych (np. przywry),

przewlekłego obciążenia wątroby toksynami pasożytniczymi.

---

🧪 5. Immunoglobuliny IgE (całkowite)

Podwyższone IgE to klasyczny objaw alergii, ale też reakcji na pasożyty.

Wartości powyżej 150–200 IU/ml (bez objawów alergii) mogą sugerować infekcję pasożytniczą.

---

🧪 6. Glukoza na czczo / insulina / krzywa glukozowa

Pasożyty mogą zaburzać metabolizm cukru i powodować:

hipoglikemię reaktywną,

napady głodu (szczególnie na słodkie),

skoki glukozy bez cukrzycy.

---

🧪 7. Kreatynina i mocznik

Wysokie wartości mogą świadczyć o toksycznym obciążeniu nerek, które czasem są włączone w proces oczyszczania przy infekcjach pasożytniczych (np. toksoplazmoza).

---

📌 W skrócie – jeśli widzisz w wynikach:

✅ eozynofilia
✅ przewlekle obniżone żelazo/ferrytynę
✅ podwyższone IgE
✅ zaburzenia enzymów wątrobowych
✅ lekkie stany zapalne (OB/CRP)..i brak oczywistego wyjaśnienia – warto wykonać badanie na pasożyty (PCR, ELISA, kał 3×) choć te badania dają tylko 25 procent wykrywalności to bardzo mało, dlatego warto odrobaczyć się regularnie.

16/08/2025

Już teraz zachęcam wybrać się na spacer w ekologiczne, czyste tereny w poszukiwaniu krzewów czarnego bzu, by zerwać dojrzałe owoce i móc cieszyć się ich dobroczynny m wpływem na nasze zdrowie. Czarny bez nie tylko złagodzi objawy przeziębienia, ale dzięki zawartości witamin i soli mineralnych wzmocni odporność organizmu i uczyni go mniej podatnym na różnego rodzaju infekcje. Ja go stosuje od lat to złoty środek , który radzi sobie znakomicie z gorączką i osłabieniem organizmu przez chorobę. Dzięki temu, że go mam czuje sie w pełni spokojniejsza bo wiem że mogę na niego liczyć ,kiedy u moich dzieci pojawia sie poważna infekcja.

Ptaszki zanim jesienią rozpoczną wędrówkę, szukają krzewów bzowych, aby krew swoją przeczyścić i naturę wzmocnić do dalszej podróży”.

Sebastian Kneipp

Właściwości soku z czarnego bzu:
Badania Etno farmakologów pokazały, że wyciąg z czarnego bzu ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kwiaty bzu czarnego kryją w swoim składzie flawonoidy, kwasy fenolowe i śluzy. Działają przeciwgorączkowo, napotnie i wspomagają odksztuszanie wydzieliny z oskrzeli. Wpływają na uszczelnienie ścian naczyń włosowatych prowadząc do poprawy ich elastyczności. Kwiaty i owoce bzu lekarskiego stosowane są tradycyjnie jako środek napotny i przeciwgorączkowy w przeziębieniach. Dzięki zawartości witaminy C wspomagają organizm w stanach osłabienia i wzmacniają odporność. Przez obecność flawonoidów kwiaty wykazują również działanie moczopędnego

Sok czarnego bzu znakomicie działa z herbatką z lipy czy malin. W jego owocach znajdziemy m.in. glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe, witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapń, potas, sód i żelazo), wykazują właściwości moczopędne oraz napotne, lekko przeczyszczają i uśmierzają ból. Ze względu na przynależność do grupy tzw. środków czyszczących krew rekomendowane są jako lek odtruwający i usuwający z naszego organizmu niebezpieczne produkty przemiany materii oraz toksyny nazbierane w przebiegu chorób

Sok z czarnego bzu:

Przepis na sok z bzu: ciemne kuleczki czarnego bzu dokładnie obrywamy , myjemy , wrzucamy do słoików (do połowy) zalewamy ciepłą wodą z cukrem( trzcinowym) Gotujemy dłużej ok 25min na wolnym ogniu. Przekręcamy do góry dnem , przykrywamy ścierką .

Zaleca się picie 2–3 razy dziennie po szklance rozcieńczonego soku (50 g soku uzupełniajmy gorącą wodą, herbatą lub sokiem z malin) Sok z czarnego bzu był niegdyś stosowany na 99% dolegliwości. Do dzisiaj wiele osób stosuje go przede wszystkim w walce z infekcjami. Cena za butelkę soku może odstraszać. Wiec zachęcam do tego aby robić samemu w domu soki . A możliwości mamy ogromne gdyż krzew czarnego bzu rośnie prawie wszędzie.

Zachowaj ostrożność:

Pomimo tego , że owoce czarnego bzu działają na wszelakie dolegliwości, warto wiedzieć i pamiętać o jednej ważnej rzeczy : w liściach, niedojrzałych owocach i nasionach bzu czarnego znajduje się glikozyd cyjanogenny – Cyjanowodór, czyli kwas pruski, jest toksyczny w dużych dawkach. W przypadku surowców z bzu czarnego nie mamy się czego obawiać, zawartość glikozydów cyjanogennych jest niewielka i ulegają one unieczynnieniu dopiero podczas suszenia i dodatkowej obróbki termicznej.

Ciekawostka:

W dawnych czasach bez czarny uznawany był za roślinę magiczną, której nie wolno było ścinać. Tego, kto niszczył krzew, "łamało" i "wykręcało" za karę w kościach.

No no i tu wiadomo czemu , bo przyroda jest mądra i ma swoje prawa i wie ,że jest potrzebna człowiekowi, aby sprawnie i w zdrowiu jak najdłużej funkcjonował:)

16/08/2025

Ostatnie sztuki!!!

PSIK NA KONARY
Naturalny psik ma komary
Wykonany z składników i zapachów odstraszający komary
✅Hydrolaty wrotyczowy odstrasza nie tyko komary ale i też kleszcze,one nie lubią gorzkiego zapachu
✅Roczny octowy wyciąg z liści czeremchy silnie odstraszjacy komary
✅ Wysokiej jakości olejki eteryczne : eukaliptus zwykły i cytrynowy,lawenda lekarska, rozmaryn,geranium
Olejki dodane w odpowiednich proporcjach aby nadały ciekawy zapach i swoją siłą woni odstraszały insekty
Postaw na naturę ❤️💚♥️

10/08/2025

Już rok minęło od wywiadu ....a moje słowa wciąż aktualne 💚
Chociaż dodała bym kilka kursów,przeczytanych książek i wyższy lewel w kwestii duchowości i rozwoju osobistego ✅

Drogi Czytelniku!nazywam się Katarzyna Biernat, współtworzę portal www.GrudziądzMiastoOtwarte.pl,zapraszam do przeczytania Rozmowy Z Pasją z Jowitą Serocką.

09/08/2025

Dziś już kolejny i ostatni warsztat zielarski
I jak zawsze ciekawy bo to uczestniczki warsztatów tworzyły niezwykłą atmosferę
Ja tylko gadałam jak zwykle dziele się wiedzą i odpowiadam na pytania dotyczące ziół i ziołolecznictwa,naturopatii i medycyny chińskiej k oczywiście emocjii😜
Cudny czas ....wracajmy do pradawnych korzeni i do wiedzy która jest dostępna
Dziś na warsztatach stworzyliśmy herbatki na poszczególne dolegliwości i sole życia na lepsze trawienie i na wzmocnienie nerek
Pamiętaj lepiej zapobiegać niż leczyć ♥️