Dietetyk - Adam Lis

26/11/2025

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami co dla wielu z nas będzie wiązało się z dodatkowym kilogramami. Co ciekawe w bardzo dobrze wykonanym badaniu w 2016 r. przeanalizowano odżywianie 3000 tys osób ( w Japonii, Niemczech oraz USA) i wyniki jednoznacznie wskazywały, że uczestnicy przybierali na wadze już na dwa-trzy tygodnie przed świętami i tyli jeszcze około tygodnia po ich zakończeniu. Wniosek jest jeden, aby Świąt Bożego Narodzenia "nie rozciągać" od 6 grudnia aż do Święta Trzech Króli a świętować kulinarnie tylko rzeczywiście w Święta.

Link badania dla chętnych ⤵️

https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMc1602012?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200pubmed

20/11/2025

Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu” został wprowadzony we wrześniu 2023 roku przez ówczesne Ministerstwo Zdrowia, a jego celem była poprawa jakości żywienia pacjentów oraz edukacja żywieniowa. Program jest finansowany dodatkową stawką z Narodowego Funduszu Zdrowia, która wynosi - 25,62 zł dziennie na pacjenta. Program trwa nadal i chciałoby się powiedzieć potocznie, że"poprawiło się", jednak dla kogo ?
Na pewno nie odczują tego pacjenci, którzy wymagają leczenia żywieniowego w formie poza i dojelitowej. To jest zazwyczaj ta grupa pacjentów, która wymaga żywienia specjalnymi preparatami przeznaczenia medycznego, gdyż często walczą o życie i nie są w stanie zrobić zdjęcia posiłku oraz opublikować go mediach społecznościowych. Żywienie w takim przypadku nabiera zupełnie innego znaczenia i stwierdzenia, że " Bez żywienia nie ma leczenia" jest zupełnie prawdziwe. A "dobry posiłek" oczywiście niech sobie będzie 🙂

14/11/2025

W delegacji 👌

08/11/2025

Dla większości z nas sobota przebiega pod kątem zakupów. No właśnie czy idąc do sklepu zabieracie ze sobą listę zakupów?

05/11/2025

Masz w sobie chęć zmiany? Zamiast szukać powodu, żeby zrezygnować — znajdź powód, żeby zacząć. Ja zajmę się resztą — indywidualnie, skutecznie i z troską.”

31/10/2025

28/10/2025

Wśród zabiegów operacyjnych przeprowadzonych "na ostro", często jako pacjent nie masz na to wpływu w jakim stanie znajdziesz się na stole operacyjnym, gdyż najczęściej są to zabiegi ratujące życie, natomiast kiedy zabieg jest planowany czasowy - wtedy już tak.

Dobra "idąc dalej", znasz już termin operacji oraz miejsce jego wykonania jakie warto poczynić kroki i do kogo się wtedy udać ?

❗Bez wątpienia jedną z takich osób będzie dietetyk.
To on według wg. zasad protokołu opieki okołooperacyjnej ERAS przygotuje Cię do zabiegu, co w konsekwencji przełoży się na krótszy czas hospitalizacji i wynik leczenia.

👉 Ok, ale przechodząc do konkretów jakie działania należałoby podjąć ?

1️⃣Zaprzestań palenia tytoniu oraz nadmiernego picia alkoholu!

Liczne badania obserwacyjne pokazują, że zaprzestanie spożywania alkoholu przez osoby uzależnione na 4 tygodnie przed operacją zmniejszają ryzyko wystąpienia powikłań pooperacyjnych, natomiast zaprzestanie palenia tytoniu zmniejsza częstość występowania powikłań śród i pooperacyjnych m.in. oddechowych i nieprawidłowego gojenia się ran.

2️⃣Bądź aktywny fizycznie!
Kolejnym etapem przygotowania do zabiegu operacyjnego jest zachęcenie chorego do regularnej aktywności fizycznej. Zły stan fizyczny pacjenta przed zabiegiem stanowi czynnik ryzyka poważnych powikłań pooperacyjnych i opóźnienia rehabilitacji po zabiegu.

3️⃣Popraw swój stan odżywienia
Ważnym elementem przedoperacyjnego przygotowania chorego jest prawidłowa ocena stanu odżywienia. Nawet do 60 % chorych operowanych z powodu nowotworów jest niedożywiona lub zagrożona wystąpieniem niedożywienia.

4️⃣Napój węglowodanowy przed operacją
We współczesnej opiece okołooperacyjnej dąży się do maksymalnego skrócenia czasu głodzenia chorego zarówno przed i operacją. Uważa się, że 6 - godzinna przerwa w przyjmowaniu pokarmów stałych i 2 - godzinna w przyjmowaniu klarownych płynów są dla chorego całkowicie bezpieczne z wyjątkiem kobiet w zaawansowanej ciąży i osób z refluksem żołądkowo - przełykowym. Jedną ze składowych protokołu ERAS jest doustne podanie bogatowęglowodanowego napoju w objętości 200 - 400 ml na 2 - 3 godziny przed operacją.

21/10/2025

Przyznam Wam się szczerze, że za czasów studenckich żywienie dojelitowe i pozajelitowe totalnie mnie nie interesowało. Mimo tego, iż mieliśmy jako studenci zajęcia praktyczne w Szpitalu Orłowskiego w Warszawie raczej nie zaszczepiły one we mnie chęci do działania. Teraz jest zgoła inaczej. Z perspektywy czasu oraz wchodząc na najwyższy szczebel żywienia, szczególnie w tych krytycznych momentach życia, doceniam wartość żywienia jako formy leczenia i egzystencji człowieka.

19/10/2025

" Nie ma takiej choroby, w której nie da się stosować leczenia żywieniowego"

Kolejna dawka wiedzy prosto z Akademii Leczenia Żywieniowego.

04/10/2025

👏

02/10/2025

Do końca roku zostało równo 3 miesiące. Uwierzcie mi, że jest to bardzo dużo czasu na zrealizowanie planów, pomysłów czy marzeń...

30/09/2025

Moi Drodzy,
jestem właśnie po dosyć intensywnym weekendzie edukacyjnym, gdyż wraz z początkiem roku akademickiego rozpocząłem kształcenie w Akademii Leczenia Żywieniowego w Krakowie z ramienia POLSPENU pod batutą Prof. dr hab. med. Stanisława Kłęka.
Super jest zdobywać nową i praktyczną wiedzę, a jeżeli jeszcze do tego pogoda dopisuje to nic do szczęścia nie potrzeba 🙂