Agnieszka Gumienny - dietetyk

09/10/2025

Jakie badania profilaktyczne warto wykonywać regularnie?

07/10/2025

03/10/2025

POROZMAWIAJMY O... Insulinooporności cz. II

#3 Jesienny LIVE

Masz zdiagnozowaną insulinooporność? Masz objawy problemów z gospodarką cukrową? Cierpisz na zaburzenie hormonalne?

W internecie możesz znaleźć mnóstwo zaleceń, jak sobie radzić, jednak często się wzajemnie wykluczają lub nie wiesz, jak to, co znajdujesz przenieść na realia życia.

Zarezerwuj swój czas, a podzielę się z Tobą tym, co przekazuję w moim gabinecie i jakie patenty sprawdzają się moim Podopiecznym.

Zapraszam na LIVE,
dietetyk Agnieszka Gumienny

P.S. Jako, że jesień to moment, w którym często po wakacyjnych szaleństwach wracamy dbania o siebie i naszej rutyny - postanowiłam przygotować dla Was serię jesiennych LIVEów

Zaczniemy od odporności, później poruszymy tematy insulinooporności... a jeśli jakiś temat by Cię konkretnie interesował, to dawaj znać w wiadomości :)

29/09/2025

Poniedziałkowy rozgrzewający
🍁PRZEPIS NA JESIEŃ🍂 #1

Zupa z czerwonej soczewicy
Sposób przygotowania:
Pokroić włoszczyznę w kosteczkę i przełożyć do garnka.
Dodać soczewicę, zalać wodą i gotować ok. 30 min.
W tym czasie na maśle klarowanym zeszklić cebulę i podsmażyć kurczaka pokrojonego w drobną kostkę.
Gdy składniki na patelni się zarumienią - dodać do zupy.
Doprawić do smaku (nie szarżując z solą) i gotować jeszcze chwilę.
Podawać np. z grzankami z razowego pieczywa.

Smacznego! :D

04/07/2025

Witajcie Koneserzy! :D

Dziś mam dla Was coś na słodko 💟

Lody proteinowe z czystym składem, bajecznym smakiem i jeszcze szybkie w przygotowaniu - coś idealnego na cieplejsze dni, kiedy niekoniecznie masz ochotę na przygotowywanie posiłku na ciepło (a zjeść trzeba ☝)

🍓Składniki:
SEREK WIEJSKI
2 GARŚCI MROŻONYCH TRUSKAWEK
MIÓD/ SYROP KOLONOWY /KSYLITOL do smaku

Zblenduj serek na gładką masę. Dodaj wybrany słodzik i mrożone owoce. Następnie ponownie blenduj na gładką masę (jeśli masz słabszy blender, możesz poczekać, aż owoce nieco rozmarzną).

Podawaj od razu. Możesz udekorować deser płatkami migdałów i kilkoma całymi owocami 🍒

Na zdrowie! 😊

*Jeśli truskawki to nie Twoja bajka, możesz zastąpić je dowolnymi mrożonymi owockami.

01/07/2025

Witajcie Koneserzy zdrowych pyszności 😁

W związku z falą upałów i początkiem wakacji mam dla Was przepis na pyszny koktajl, który pomoże zadbać o nawodnienie w te upalne dni 🌞 Przy okazji jest skarbnicą witamin, minerałów oraz błonnika, żeby jelitka dobrze pracowały 🍃

Składniki:
2 OGÓRKI
2 ZIELONE JABŁKA
1 BANAN (NAJLEPIEJ ZIELONY)
1 SPORY PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI
¾ SZKLANKI WODY MINERALNEJ

Umyj i obierz składniki. Oczyść jabłka z gniazd nasiennych. Wszystkie składniki posiekaj na mniejsze kawałki. Oddziel liście natki od łodyżek. Zmiksuj wszystko na gładki koktajl. Najlepiej delektować się od razu po przygotowaniu - wtedy witamin jest najwięcej 📶

Na zdrowie! :D

17/06/2025

Zapraszam Was na Live gdzie poruszę temat wakacyjnego słoneczka :)

Czy wiesz, że możesz przygotować swoją skórę na promienie słońca?

Jeśli wybierasz się w najbliższym czasie na wakacje, to zarezerwuj sobie czas we wtorek o 12.00.

Zapraszam serdecznie :)

P.S. Jeśli masz pytanie związane z tym tematem, napisz priv, a się do niego odniosę na live :)

10/06/2025

📣Letnie Wyzwanie📣
Dzień 10.
10.06. Dzień Jazdy Nago Na Rowerze

Moi Drodzy, z okazji dzisiejszego święta wyruszymy w plener! 😁 Święto dziś kontrowersyjne, ale na szczęście zadanie z rowerem w tym wyzwaniu, to już było 😅

Dlatego proponuję piknik 🍓 Możesz zabrać świeże truskawki, albo pyszne ciasto czekoladowe (przepis w komentarzu 👇🏻).

🎯Zjedz posiłek w otoczeniu przyrody. Możesz wypić kawę na balkonie (jeśli jest tam zieloność), możesz schrupać podwieczorek na tarasie... A jeśli wokół Twego domostwa betonoza 🏢 to spakuj prowiant w koszyczek i wskocz na świąteczny rower 🚲 Zrób sobie przerwę, by posłuchać ptaków i dać odpocząć układowi nerwowemu 💙

09/06/2025

Zapraszam Was na Live gdzie poruszę temat CHOROBY HASHIMOTO

Tarczyca to bardzo ważny narząd, który odpowiada za wiele aspektów naszego funkcjonowania.

Z mojej praktyki wiem, że zdiagnozowanie Hashimoto nie zawsze przychodzi łatwo, a nawet jeśli już diagnoza jest, to czasem nie idzie to z porcją solidnych informacji.

Zwłaszcza, że jest to choroba autoimmunizacyjna, a one z swojej istocie są nieco dziwne i nie do końca poznane. To daje pole do wielu niedomówień lub zwyczajnej dezinformacji (ostatnio nawet z ust pewnej celebrytki :) ).

Dlatego postanowiłam, że sobie o właśnie chorobie Hashimoto pogadamy :) Mam kilka takich TOP pytań tudzież mitów, o których chciałabym Wam powiedzieć.

Zapraszam serdecznie :)

P.S. Jeśli masz pytanie związane z tym tematem, napisz priv, a się do niego odniosę na live :)

09/06/2025

📣Letnie Wyzwanie📣
Dzień 9.
9.06. Dzień Przyjaciela

Wsparcie przyjaciół i więzi społeczne są jednym z ważniejszych czynników pozwalających utrzymać zdrowie - fizyczne i psychiczne.
Wspólne spędzanie czasu, czy rozmowa pomaga min. redukować stres i radzić sobie w trudnych sytuacjach.

💙 W błękitnych strefach, czyli miejscach, gdzie ludzie żyją najdłużej (i jest to bardzo dobra jakość życia) spotkania z bliskimi i utrzymywanie kontaktów z przyjaciółmi - rozmowy, dzielenie się trudnościami, wspólne aktywności - są nawykiem. Nie jest to sporadyczne spotkanie raz na jakiś czas, ale regularny element planu dnia.

🎯Dlatego w Dniu Przyjaciela odezwij się do osoby, która jest ważna w Twoim życiu, a może ostatnio nie było okazji porozmawiać. Zaplanujcie dłuższą rozmowę, a może kawusię ☕
Dbaj świadomie o swoje relacje, bo to ważne by swoją uwagę skupiać na osobach Tobie życzliwych i inwestować swój czas i zaangażowanie właśnie w takie relacje 💝

07/06/2025

📣Letnie Wyzwanie📣
Dzień 7.
7.06. Dzień Bezpieczeństwa Żywnościowego

Bardzo ważna sprawa! To, jak przechowujemy żywność ma wpływ nie tylko na to, czy się nie pochorujemy, ale również na ilość składników odżywczych i smak potraw.

Warto produkty przechowywać zgodnie z zaleceniami producenta żywności.
Żeby nie marnować jedzenia warto pamiętać też, o różnic między terminami ważności:
☝ "należy spożyć do" - tutaj nie ma miejsca na negocjacje. Jeśli tak oznaczony jest produkt, to jego spożycie po terminie może łączyć się z poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Czasem, na pierwszy rzut oka może się wydawać ok, ale poziom szkodliwych substancji może być już niezdrowo wysoki.

👉 "najlepiej spożyć przed" - oznacza, że do tego terminu produkt ma najlepszy smak, teksturę, zapach, czy wartości odżywcze. Po terminie parametry mogą się pogorszyć, ale niekoniecznie będzie trzeba taki produkt od razu wyrzucić. W tym przypadku sprawdzamy sytuację organoleptycznie.
Jeśli nie ma dziwnego zapachu, czy smaku, nie pojawiła się pleśń, to można taki produkt po terminie konsumować (tu też rozsądek jest ważny - jeśli znajdziesz coś w spiżarce po prababci to, co by nie pisało na etykietce, po tylu latach może być to eliksir przenoszący do krainy jednorożców 🦄).

❄️Warto też spojrzeć na stronę Twojego producenta lodówki i zobaczyć, jaki układ produktów jest optymalny - temperatura w lodówce nie jest w każdym miejscu identyczna i dzięki odpowiedniemu rozłożeniu możesz zachować dłużej świeżość jedzonka i nie przemrozisz warzyw ❄️

Warto też produkty przechowywać w odpowiednich pojemnikach. Szczególnie warzywa wolniej więdną np. w lodówkowej szufladzie na warzywka. Mój patent na przedłużenie żywotności rzodkiewek to:
1. Obrywasz listki.
2. Rzodkiewki przekładasz do takiego shakera, w którym sprzedawane są pomidorki koktajlowe i zamykasz.
3. Taki shaker trzymasz w lodówce. Rzodkiewki mogą tak przeżyć bez więdnięcia i kapcienia nawet 2 tygodnie 🤯

🎯 Z okazji dzisiejszego dzisiejszego święta, które wygodnie wypada w sobotę, zachęcam Cię do zajęcia się swoją lodówką.
Wyciąg wszystko, sprawdź terminy, przemyj półki. A zanim schowasz produkty, zerknij na stronę producenta, jak on sobie to rozplanował i spróbuj odwzorować ten układ. Zobacz, jak wpłynie to na smak i żywotność produktów :)

06/06/2025

📣Letnie Wyzwanie📣
Dzień 6.
6.06. Dzień Slayera

Muzyka łagodzi obyczaje 🙃
Ale też poprawia nastrój, pomaga obudzić się w burzowe poranki, wspiera regulowanie emocji i może motywować do aktywności 🏃‍♀️

Bo komu nóżka nie "chodzi", kiedy słyszy ulubioną piosenkę? 😁
A że dziś mamy Dzień Slayera, to zadanie będzie muzyczne! Może niekoniecznie w klimatach ciężkich brzmień 🎸

🎯 Dziś Twoim zadaniem jest odkopać utwór, który dodaje Ci skrzydeł 👼
Włącz swoją ulubioną piosenkę i wybierz się biegać, na rower lub po prostu zrób sobie imprezę w kuchni 🎶🎷🎧