DietoStyl Poradnia Dietetyczna

DietoStyl Poradnia Dietetyczna Profesjonalne usługi dietetyczne Znudziły Ci się głodówki i diety „cud”? Zdiagnozowano u Ciebie chorobę wymagającą leczenia żywieniowego?

Oczekujesz od dietetyka indywidualnego podejścia do Twoich potrzeb? Zapraszamy do naszej poradni, gdzie dowiesz się jak odżywiać się w sposób racjonalny – smacznie i zdrowo.

Czas aby umilić sobie ten smutny, pochmurny tydzień i wypróbować szybki przepis na przepyszną fit szarlotkę! Potrzebujec...
26/06/2018

Czas aby umilić sobie ten smutny, pochmurny tydzień i wypróbować szybki przepis na przepyszną fit szarlotkę! Potrzebujecie tylko czterech składników:

- 1,7kg jabłek
- 250g kaszy jaglanej (można ją zmiksować na mąkę)
- cynamon
- rodzynki

Wykonanie:
1. Jabłka zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
2. Kaszę jaglaną przepłucz w ciepłej wodzie i ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
3. Starte jabłka wymieszaj z kaszą, cynamonem i rodzynkami.
4. Formę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wlej przygotowaną masę.
5. Piecz ok. 40-50 min w 180 st. C.

Gotowe!

Informacja żywieniowa (1 kawałek ciasta, ok 100g):

- Energia: 90 kcal
- Białko: 1,7g
- Tłuszcz: 0,7g
- Węglowodany: 18,7 g
- Błonnik: 2,8 g

Smacznego! 😋

Dziś prezentujemy przepis na prosty w wykonaniu i pyszny w smaku pudding z tapioki. Jest to świetna opcja dla osób będąc...
19/06/2018

Dziś prezentujemy przepis na prosty w wykonaniu i pyszny w smaku pudding z tapioki. Jest to świetna opcja dla osób będących na diecie bezglutenowej oraz dla walczących z dodatkowymi kilogramami amatorów słodkości.

Składniki na 4 porcje:
- 1/3 szklanki tapioki
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
- 1/4 szklanki ksylitolu
- ulubione owoce

Wykonanie:
1. Tapiokę gotować na mleku (kokosowym + krowim/roślinnym), aż zgęstnieje i stanie się przezroczysta.
2. Obniżyć płomień i gotować bez przykrycia, na najniższym możliwym ogniu.
3. Po ugotowaniu dodać ksylitol i wymieszać.
4. Ugotowaną tapiokę przelać do małych pucharków, zostawić na kilka minut do ostygnięcia i dodać ulubione owoce. Można je również zblendować na gładki mus.
5. Odstawić pudding do lodówki na minimum 30min.

Smacznego! 😊

Dziś pod lupę idą borówki, czyli owoce jagodowe, które charakteryzują się niską zawartością energii i węglowodanów, a wy...
12/06/2018

Dziś pod lupę idą borówki, czyli owoce jagodowe, które charakteryzują się niską zawartością energii i węglowodanów, a wysoką zawartością witamin i składników mineralnych. Borówki oprócz walorów smakowych mają wiele właściwości zdrowotnych, dlatego warto wykorzystywać je do wyrobu domowych deserów, lodów czy koktajli.

Oto główne właściwości zdrowotne borówek:

- Usprawniają funkcje mózgu i pozytywnie wpływają na pamięć – dzięki sporej zawartości flawonoidów poprawiają komunikację między komórkami i odwracają przychodzące z wiekiem ubytki w pamięci.

- Zmniejszają ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego – dzięki zawartości antocyjanów chronią przed chorobami układu krążenia.

- Zmniejszają ryzyko powstawania nowotworów hormonozależnych, takich jak rak piersi, wątroby czy tarczycy – dzięki dużych ilości fitoestrogenów, a także kwasu elagowego, który chroni przed rozwojem m.in. raka płuc, krtani, czy przełyku.

- Zmniejszają ryzyko wystąpienia marskości wątroby – zawarta w borówkach proantocyjanidyna hamuje replikację wirusa HCV w wątrobie i działa ochronnie na hepatocyty.

- Wpływają korzystnie na układ pokarmowy – dzięki zawartości garbników, antyoksydantów i błonnika działają przeciwbakteryjnie, wspierają mikroflorę przewodu pokarmowego i usprawniają usuwanie toksyn z organizmu.

- Wpływają korzystnie na narząd wzroku – borówki stosowane są w leczeniu m.in. zaćmy czy zwyrodnienia plamki żółtej.

Od dłuższego czasu pogoda zachęca nas, abyśmy wstali z kanapy i spędzili aktywnie czas na świeżym powietrzu. To świetna ...
05/06/2018

Od dłuższego czasu pogoda zachęca nas, abyśmy wstali z kanapy i spędzili aktywnie czas na świeżym powietrzu. To świetna okazja, żeby podbić swój NEAT, czyli termogenezę niezwiązaną z aktywnością fizyczną. Na pierwszy rzut oka, może wydawać się, że czynności te mają jedynie marginalne znaczenie w kreowaniu naszego dziennego wydatku energetycznego, czy aby na pewno?

Wiecie że osoba X trenująca 4 razy w tygodniu, może mieć mniejszy wydatek energetyczny niż osoba Y nie trenująca wcale? Przykładowo, osoba X spędza w pracy 8h dziennie za biurkiem, wraca do domu samochodem, robi godzinny trening cardio, nadrabia nowinki internetowe i resztę wieczoru spędza oglądając cały sezon nowego serialu…podczas gdy osoba Y jedzie do pracy rowerem, zamiast schodów wybiera windę, robi częste przechadzki po biurze, tupie nogą podczas pracy na komputerze, intensywnie gestykuluje, jedzie na zakupy rowerem, po powrocie do domu idzie na długi spacer z pupilem i wieczorem jeszcze zamiata podłogę…🤣

Tak więc w przypadku osoby Y, która jest aktywna przez cały dzień p**a utraconych kalorii jest dużo większa, niż osoby X, która jest aktywna tylko przez godzinę w ciągu całego dnia.

Także korzystajcie z pogody, zamieńcie samochód na rower, windę na schody, zabierzcie psa lub całą rodzinę na spacer, wyciągnijcie z szafy rolki i po prostu bądźcie aktywni! 😊

Specjalnie dla miłośników kuleczek Rafaello podajemy szybki i prosty przepis na ich zdrową wersję :)Bez pieczenia, bez c...
29/05/2018

Specjalnie dla miłośników kuleczek Rafaello podajemy szybki i prosty przepis na ich zdrową wersję :)

Bez pieczenia, bez cukru i z samych naturalnych składników. Nie wierzysz? Sprawdź sam!


Składniki (na ok. 24 kuleczki w zależności od wielkości):
– 200 g kaszy jaglanej (jeden kubek)
– 2 banany
– 80 g wiórków kokosowych
– łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
– 12 migdałów

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać w ciepłej wodzie i ugotować w proporcji 2:1 (objętość wody do objętości kaszy). Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
2. Zimną kaszę zblendować razem z dwoma bananami i łyżką oleju kokosowego.
3. Z powstałej masy uformować kuleczki, w środku umieścić pół migdała i obtoczyć we wiórkach kokosowych.
4. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny.

Wartość odżywcza 1 kuleczki:

- Energia: 63,15 kcal
- Białko: 1,23 g
- Tłuszcz: 3,2 g
- Węglowodany: 8,56 g
- Błonnik pokarmowy: 1,20 g

Jedliście już pierwsze truskawki? 😊 Są nie tylko pyszne, ale mają też wiele cennych właściwości zdrowotnych. Świetnie sp...
22/05/2018

Jedliście już pierwsze truskawki? 😊 Są nie tylko pyszne, ale mają też wiele cennych właściwości zdrowotnych. Świetnie sprawdzą się podczas redukcji masy ciała, ponieważ w 100g zawierają tylko 32kcal! W dodatku zawarte w nich pektyny pobudzają pracę przewodu pokarmowego, a kwasy organiczne przyspieszają przemianę materii. Z kolei ich niski indeks glikemiczny sprawia, że mogą być z powodzeniem spożywane przez cukrzyków.
Udowodniono również, że truskawki działają przeciwnowotworowo, dzięki dużej zawartości witaminy C, kwasu elagowego i polifenoli. Witamina C wspiera układ immunologiczny i przeciwdziała substancjom rakotwórczym, natomiast polifenole mogą hamować namnażanie się komórek raka gruczołu sutkowego.
Truskawki zawierają również flawonoidy, które obniżają stężenie cholesterolu we krwi, poprawiają funkcje śródbłonka naczyń krwionośnych, zmniejszają ryzyko zakrzepicy i chorób układu sercowo-naczyniowego.

Uwaga!
W związku z tym, że truskawki należą do produktów silnie alergizujących, należy zachować ostrożność przy podawaniu ich dzieciom, osobom uczulonym na kwas salicylowy i z zespołem jelita drażliwego.

Kto nie uwielbia browni niech pierwszy rzuci kamień! To pyszne, mocno czekoladowe ciasto wcale nie musi obfitować w cuki...
15/05/2018

Kto nie uwielbia browni niech pierwszy rzuci kamień! To pyszne, mocno czekoladowe ciasto wcale nie musi obfitować w cukier, pszenną mąkę i masło, można je bez problemu przygotować ze zdrowszych produktów. Takie fit browni mogą z powodzeniem spożywać osoby z celiakią, alergią na białka mleka krowiego, czy z nietolerancją laktozy, ponieważ nie zawiera ani mąki ani mleka krowiego.

Oto przepis:

Składniki:

- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 1/2 szklanki kakao
- 3-4 łyżki ksylitolu/erytrytolu/miodu
- 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego/rzepakowego
- 1/4 szklanki mleka roślinnego/wody
- 3 jaja
- 1 płaska łyżeczka sody

Wykonanie:

1. Przepłukać i ugotować kaszę jaglaną na wolnym ogniu, pod przykryciem.
2. Wszystkie składniki zblendować do uzyskania gładkiej masy.
3. Przełożyć masę na blaszkę lub do keksówki i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 50 minut (piekarnik nastawiony na grzanie góra-dół). Najlepiej kontrolować patyczkiem czy brownie jest upieczone.
4. Na koniec można je przyozdobić, np. wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi, orzechami – wedle preferencji.

Smacznego! 😊

Rozpoczął się sezon na szparagi, także wszystkich rzeźbiących swoje sylwetki na lato zachęcamy do włączenia ich do swoje...
08/05/2018

Rozpoczął się sezon na szparagi, także wszystkich rzeźbiących swoje sylwetki na lato zachęcamy do włączenia ich do swojego jadłospisu. Szparagi oprócz tego, że są niskoenergetyczne, bo w 100g zawierają tylko 18kcal, są także skarbnicą witamin i składników mineralnych, takich jak:

- Kwas foliowy - niezbędny dla kobiet w ciąży, gdyż odpowiada za prawidłowy rozwój płodu. Spowalnia również procesy starzenia, pomaga w regeneracji uszkodzonych komórek oraz wspomaga pracę układu krążenia.

- Witaminy C i E oraz beta-karoten - poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci oraz działają antyoksydacyjnie. Beta-karoten zmniejsza również ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, która jest główną przyczyną utraty wzroku w starszym wieku.

- Asparagina - wspomaga pracę nerek i odpowiada za prawidłowy poziom nawodnienia organizmu. Szparagi będą więc pomocne przy infekcjach dróg moczowych i nerek.

- Wapń i fosfor - odpowiadają za kondycję kości i zębów.

- Potas – jest niezbędny do prawidłowej pracy serca i zapobiega obrzękom.

- Glutation - wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga wątrobę i zapobiega rozwojowi komórek rakowych oraz choroby Alzheimera.

- Błonnik - przyspiesza perystaltykę jelit.

- Inulina – odżywia mikroflorę pokarmową i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.

- Sterole roślinne - obniżają poziomu cholesterolu we krwi, wpływają pozytywnie na pracę serca i ciśnienie krwi.

- Fitoestrogeny - w organizmie kobiety działają podobnie do estrogenu - hormonu odpowiadającego za popęd płciowy. Szparagi są więc jednym z najlepszych afrodyzjaków.

UWAGA! Ze względu na dużą zawartość puryn w szparagach nie powinny ich spożywać osoby z dną moczanową i kamieniami nerkowymi.

Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że cukier jest dla nas toksyczny i to właśnie eliminacja z diety tego składnika powinna by...
25/04/2018

Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że cukier jest dla nas toksyczny i to właśnie eliminacja z diety tego składnika powinna być priorytetem w walce o zdrowie i smukłą sylwetkę. Jednak co jeśli mimo wielu prób nie możemy wytrwać bez słodkiego smaku dłużej niż kilka dni? Na ratunek przychodzą naturalne zamienniki cukru, które mogą być wspaniałym dodatkiem do zdrowych deserów. Oto trzy najzdrowsze zamienniki cukru:

- Stewia - naturalna substancja słodząca otrzymywana z krzewu o wyjątkowo słodkich liściach. Słodzik ten jest około 300 razy słodszy od cukru i w dodatku nie ma kalorii. Stewia jest bezpieczna dla osób chorych na fenyloketonurię i działa korzystne przy nadciśnieniu i cukrzycy.

- Ksylitol - cukier wytwarzany z kory brzozy, działa bakteriobójczo i wspomaga walkę z zapaleniem dziąseł i próchnicą. Wpływa również korzystnie na mineralizację kości i w przeciwieństwie do cukru nie stymuluje rozwoju grzybów i drożdżaków w organizmie.

- Erytrytol – naturalnie występuje m.in. w niektórych owocach i pyłkach kwiatowych. Jego indeks glikemiczny wynosi zero, jest więc bezpieczny dla cukrzyków. Pozwala także ograniczyć rozwój próchnicy zębów i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników.

Pamiętajmy jednak, że najważniejszy jest umiar i należy rozsądnie korzystać z tych darów natury 😊

Lato tuż tuż, w związku z tym zaczynamy myśleć o zmianie oponek z zimowych na letnie. Oczywiście należy pamiętać, że red...
17/04/2018

Lato tuż tuż, w związku z tym zaczynamy myśleć o zmianie oponek z zimowych na letnie. Oczywiście należy pamiętać, że redukcja tkanki tłuszczowej to proces złożony i długotrwały, dlatego też należy uzbroić się w cierpliwość i podejść do tematu z głową, zamiast przeprowadzać diety „cud” dwa tygodnie przed urlopem Dziś jednak chcemy Was uświadomić, że łatwo jest przekroczyć granicę i że zbyt niski poziom tkanki tłuszczowej zarówno u kobiet jak i u mężczyzn nie ma nic wspólnego ze zdrowiem. Powszechnie wiadomo, że kobiety z natury posiadają więcej tkanki tłuszczowej niż mężczyźni, a w dodatku większość z nich jest „całe życie na diecie”, dlatego dziś skupimy się na płci pięknej.

Drogie panie, tłuszcz jest NIEZBĘDNY do utrzymania równowagi hormonalnej, zachowania zdrowia oraz prawidłowego cyklu miesiączkowego. Kobiety potrzebują większej ilości tkanki tłuszczowej, ponieważ nasz organizm jest zaprogramowany aby rodzić dzieci (płodność, ciąża, laktacja). W momencie gdy zabraknie odpowiedniej ilości tłuszczu w organizmie kobiety, spada produkcja hormonu lutenizującego (LH), folikulotropowego (FSH) oraz estrogenu, a równowaga hormonalna zostaje zachwiana, przez co dochodzi do zatrzymania cyklu miesiączkowego lub do zaniku owulacji. (Skutkiem niskiego poziomu tkanki tłuszczowej u mężczyzn jest między innymi spadek poziomu testosteronu, osłabienie libido i zmniejszenie ilości wytwarzanej spermy). Oprócz obniżenia płodności problemem, który dotyczy kobiet ze zbyt niskim poziomem tkanki tłuszczowej jest utrata masy i gęstości kości, co zwiększa ryzyko osteoporozy. Oczywiście warto też wspomnieć, że tłuszcz jest również niezbędny do budowania błon komórkowych, tkanki mózgu, osłonek włókien nerwowych i szpiku kostnego, a także do amortyzacji i izolacji narządów wewnętrznych. Dla utrzymania prawidłowego zdrowia i gospodarki hormonalnej najlepszy poziom tkanki tłuszczowej dla kobiet to 18-25%. Pamiętajcie, że mniej nie oznacza lepiej i swoje zdrowie warto zawsze stawiać na pierwszym miejscu.

Adres

Ignacego Krasickiego 1
Kórnik
62-035

Godziny Otwarcia

Wtorek 12:00 - 20:00
Środa 12:00 - 20:00

Telefon

605618806

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy DietoStyl Poradnia Dietetyczna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do DietoStyl Poradnia Dietetyczna:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram