30/04/2026
Potencjał terapeutyczny składników z przetworów pomidorowych
Z ogromną satysfakcją dzielę się informacją o naszej najnowszej publikacji naukowej: „Bioactive Compounds from Tomato Processing By-Products: Pharmaceutical Potential” To dla mnie szczególne osiągnięcie – łączy bowiem różne obszary mojej codziennej pracy: praktykę lekarską w pediatrii i alergologii, działalność naukową oraz rozwój innowacyjnych rozwiązań, w tym autorskich kosmetyków opartych na bioaktywnych składnikach. Badania nad związkami bioaktywnymi pochodzącymi z produktów ubocznych przetwórstwa pomidora pokazują ogromny potencjał wykorzystania naturalnych substancji w medycynie i farmacji – również w kontekście zdrowia dzieci oraz chorób alergicznych....
Z ogromną satysfakcją dzielę się informacją o naszej najnowszej publikacji naukowej: „Bioactive Compounds from Tomato Processing By-Products: Pharmaceutical Potential” To dla mnie szczególne osiągn…