28/03/2026
🔵 Dlaczego nie każdy powinien bać się glutenu?
👉 Całkowita eliminacja glutenu jest bezwzględnie konieczna tylko dla osób z celiakią, alergią na pszenicę lub nieceliakalną nadwrażliwością na gluten. To konkretne jednostki chorobowe, które wymagają ścisłej diagnozy medycznej.
👉 Gluten to białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu. Wykluczając te zboża "na wszelki wypadek", odcinasz się od świetnego źródła błonnika, żelaza i witamin z grupy B. Brak tych składników może prowadzić do zaparć, spadku energii i problemów z jelitami.
👉 Wiele przetworzonych produktów ze znaczkiem "bez glutenu" wcale nie jest zdrowszych. Aby zrekompensować brak puszystości i smaku (które naturalnie daje gluten), producenci często dodają do nich więcej tłuszczu, cukru i sztucznych spulchniaczy.
💡 Co z tym zrobić?
Jeśli po zjedzeniu pieczywa czy makaronu czujesz wzdęcia, ból brzucha lub ciągłe zmęczenie – nie diagnozuj się sam i nie odstawiaj glutenu na własną rękę! Taki krok uciszy objawy, ale znacznie utrudni późniejszą, prawidłową diagnozę lekarską.
Zastanawiasz się, co w Twojej diecie powoduje dyskomfort? Potrzebujesz profesjonalnego jadłospisu, opartego na badaniach, a nie internetowej modzie?
👇 W Centrum Medycznym Warmuz pomoże Ci w tym nasz ekspert:
👩⚕️ mgr Sabina Szlachetka-Ćwiękała – dietetyk
📅 Przyjmuje w środy w godzinach: 15:00 - 18:00
📞 Zadzwoń i zarezerwuj swój termin wizyty:
33 876 58 06
604 594 142