Apetyt na Dietę

Strona główna
Polska
Katowice
Apetyt na Dietę

Złap ze mną Apetyt na Dietę! Nazywam się Marta Tomasik, z wykształcenia jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym.

W trakcie studiów odnalazłam swoją pasję - gotowanie i pieczenie - dla siebie, rodziny i przyjaciół, którzy są najlepszymi i najszczerszymi testerami moich dań. ❤️

Sprawdzam, eksperymentuję i modyfikuję przepisy tak, aby proponowane przeze mnie posiłki były szybkie, zdrowe i przede wszystkim smaczne. Chcę Ci pokazać, że zdrowe posiłki to nie pół dnia w kuchni, a dieta to nie głodówka. 😊

19/07/2025

🫐 Przepis na… jagodzianki z kruszonką w FIT wersji!
Miękkie, pachnące, bez dodatku tradycyjnego cukru - z większą ilością błonnika i białka!

Ciasto: • mąką pszenna typ 450, 480 lub 550 - 120g
• mąka pszenna typ 1850 - 180g
• mleko - 150g
• ksylitol - 85g (5g do drożdży)
• drożdże - 25g
• masło - 75g
• j***o - 1 szt.  • skórka z cytryny - 1 łyżeczka Kruszonka:
• mąka owsiana - 65g
• erytrol - 25g
• masło - 30g Dodatki: • jagody - ok. 250g  • skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka • mleko - 3 łyżki

1. Ciepłe mleko wlej do kubka, dodaj łyżeczkę ksylitolu i drożdże. Dokładnie wymieszaj. Odstaw.
2. Rozpuść masło.
3. Do miski wsyp obie mąki. Dodaj 80g ksylitolu. Wlej gotowy rozczyn, dodaj startą skórkę z cytryny i ¾ jajka (resztę zachowaj do smarowania bułek).. Wyrabiaj ciasto i stopniowo dodawaj roztopione i lekko przestudzone masło. Gdy ciasto będzie miękkie, elastyczne i błyszczące - przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny - do wyrośnięcia.
4. Przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę owsianą i erytrol. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki. Rozcieraj wszystko palcami, aż powstaną grudki przypominające kruszonkę. Z ciasta uformuj kulkę i wstaw do lodówki.
5. Jagody wymieszaj z 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej, dzięki temu nadmiar soku nie wypłynie z bułek.
6. Resztę jajka wymieszaj z 3 łyżkami mleka.
7. Włącz piekarnik na 180 st. góra - dół.
8. Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat lekko oprószony mąką. Krótko je wyrób. Podziel na 6 części.
9. Z każdej uformuj płaski okrągły placek, na środek nałóż ok. 2-3 łyżki jagód i dokładnie zlep brzegi. Uformuj bułeczkę i ułóż ją zlepieniem do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Bułeczki posmaruj jajkiem z mlekiem i posyp kruszonką.
11. Piecz 30-35 minut.

➡️ Jedna jagodzianka to ok. 415 kcal.
Jeśli chcesz nieco obniżyć ich kaloryczność, możesz przygotować 8 mniejszych bułeczek zamiast 6 i np. zrezygnować z kruszonki. Ale! Te kalorie naprawdę są tego warte! 😀

17/07/2025

🫐 Przepis na muffinki bez dodatku cukru, wypełnione antyoksydantami i błonnikiem 👌🏼
Świetnie sprawdzą się na drugie śniadanie, szybki posiłek na wynos, deser lub dodatek do popołudniowej kawki 😍

Składniki:
• serek wiejski light - 200g
• jajka - 2 małe sztuki (100g)
• erytrol - 65g
• aromat waniliowy
• soda - 1 łyżeczka (5g)
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• sok z cytryny - 25g
• skórka z połówki cytryny
• borówki i maliny - łącznie ok. 120g
• mąka owsiana - 120g
• płatki owsiane górskie - 100g
• sól - szczypta
• opcjonalnie: płatki migdałów - ok. 15g

1. Piekarnik ustaw na 180 st. (góra-dół).
2. W misce wymieszaj: płatki owsiane, mąkę owsianą, sodę, proszek do pieczenia i sól.
3. Do wysokiego pojemnika przełóż serek wiejski. Wbij j***o. Dodaj erytrol i aromat waniliowy. Zblenduj na gładko i dodaj do suchych składników.
4. Wlej sok z cytryny i wymieszaj ciasto (nie blenduj).
5. Do gotowej masy dodaj borówki, maliny i skórkę z cytryny (opcjonalnie: płatki migdałów). Delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Przełóż masę do foremki na muffiny wyłożonej papilotkami.
7. Piecz przez ok. 25 minut aż wierzch będzie lekko zarumieniony.
Odstaw do ostudzenia.

➡️ Jedna babeczka z dwunastu: 103 kcal, B: 5.1g, T: 2.9g, W: 14.8g, Bł:1.8g

Zapisz ten przepis i wróć do niego, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego 📌

Jeśli szukasz więcej prostych, zbilansowanych przepisów dla insulinoopornych i nie tylko, obserwuj po więcej 🍉

14/07/2025

Sukraloza - bezpieczna czy nie? 🤔
Znajdziesz ją w napojach zero, odżywkach, fit batonach… a nawet w e-papierosach! Ale czy na pewno dobrze ją znamy? 👀
W tej karuzeli rozwiewam mity i pokazuję: • co mówią najnowsze badania, • czy naprawdę wpływa na mikrobiotę i insulinowrażliwość, • dlaczego EFSA nadal uznaje ją za bezpieczną, mimo trwającej ponownej oceny, • czym różni się od erytrolu, ksylitolu i stewii.
To nie jest post straszący, to post zachęcający do świadomych wyborów w trosce o Twoje zdrowie

📌 Jeśli dbasz o hormony, mikrobiom czy poziom glukozy, warto przejrzeć ten post do końca.
Pamiętaj, że post możesz zapisać na później i udostępnić komuś, kto lubi „fit produkty”, ale nie zawsze czyta skład 😊

06/07/2025

Chciałam zrobić coś na szybko, a co wyszło? 😎 Totalnie obłędna sałatka z bobem! 💚 Lekka, pyszna, sycąca, a do tego idealna na ciepłe dni ☀️ I zrobisz ją w 10 minut, jeśli masz już ugotowany bób 😀

Składniki na 2 porcje:
• ugotowany bób - ok. 300g (po obraniu)
• pomidorki - 150g
• czosnek - 1 duży ząbek
• oliwa z oliwek - 1 łyżka
• koperek - duuuużo 💚
• sok z cytryny lub ocet jabłkowy - 1 łyżka
• pistacje - 30g
• feta - 100g
• sól, pieprz - do smaku

👩🏻‍🍳Opis przygotowania:
1. Ugotowany bób obierz ze skórek i przełóż do dużej miski.
2. Pomidorki koktajlowe pokrój w plasterki. Koperek i pistacje posiekaj.
3. Do bobu dodaj pokrojone pomidorki, koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i świeżo mielony pieprz.
4. Całość delikatnie wymieszaj.
5. Na wierzchu posyp pokruszoną fetą i posiekanymi pistacjami. W razie potrzeby dopraw dodatkową ilością pieprzu.

Na zdrówko! 💚

Jedna porcja to tylko 410 kcal i ok. 23,5g białka 💪🏼

04/07/2025

Czym słodzić zamiast cukru❓
Jeśli masz insulinooporność, PCOS, cukrzycę typu 2 albo po prostu chcesz ograniczyć cukier w swojej diecie - ten post jest dla Ciebie! 😊�Poznasz dzięki niemu 3 najlepsze zamienniki, które są bezpieczne dla gospodarki cukrowej i świetnie sprawdzą się w deserach.
👩🏻‍🍳 Na końcu czekają na Ciebie dwa przepisy na desery bez dodatku cukru!�
📌 Zapisz post, żeby mieć go zawsze pod ręką i nie szukać za każdym razem 😇�I obserwuj ➡️ Apetyt na Dietę po więcej dietetycznych porad, przepisów i ciekawostek! 🍉

02/07/2025

Ten post to krótka historia o tym, jak zderzenie ambicji z rzeczywistością może zmęczyć nawet najbardziej zmotywowaną głowę. Trochę o presji i o lekkości, której czasem może zabraknąć w życiowym biegu. I o balansie, którego się uczę ☺️
Może i Tobie przyda się dziś takie przypomnienie 🫶🏼

27/06/2025

🫐 Kto powiedział, że jagody muszą być tylko w jagodziankach? 😎 Ten prosty, pyszny i kremowy przepis na sernik bez dodatku cukru z domową frużeliną z jagód - idealnie sprawdzi się na wakacyjny czas!

Składniki:
• twaróg sernikowy z wiaderka - 1kg
• jajka - 4 sztuki
• mleczko kokosowe (21% tł. ) - 200g
• budyń śmietankowy/waniliowy - 25g
• erytrol - 150g
• aromat waniliowy - opcjonalnie
• ciasteczka zbożowe np. bez dodatku cukru (np. Vitanella z Biedry - niebieskie opakowanie) - 150g
• masło - ok. 65g
• jagody mrożone - ok. 300g (mogą być też świeże)
• zimna woda - ok. 100ml
• erytrol - ok. 30g
• skrobia ziemniaczna - 15g

👩🏻‍🍳Opis przygotowania:
Tortownicę (26 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik ustaw na 180 st. góra - dół.
Rozpuść na patelni masło.
Ciasteczka przełóż do malaksera i zblenduj, ale nie na całkowicie gładko. Dodaj masło i zblenduj ponownie.
Wyłóż ciasteczkami spód formy.
Do dużej miski przełóż twaróg. Wbij jajka, dodaj mleczko kokosowe, budyń, erytrol i aromat. Miksuj na średnich obrotach ok. 3 minuty.
Wlej masę sernikową na ciasteczkowy spód.
Piecz godzinę. Gotowy sernik odstaw do ostudzenia.
Gdy sernik ostygnie przygotuj frużelinę jagodową. Jagody przełóż do garnka, dodaj erytrol i podgrzewaj na średnim ogniu ok. 5-8 minut.
Do kubka wlej wodę, dodaj skrobię i wymieszaj trzepaczką.
Skrobię z wodą wlej do jagód i wymieszaj.
Gotową frużelinę wylej na sernik. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

➡️ Jeden kawałek z dwunastu to tylko 250 kcal i 12g białka 💪🏼

20/06/2025

Czy mniej posiłków = lepiej? Czy naprawdę trzeba unikać wyrzutów insuliny? Co tak naprawdę służy Twojej glikemii?
Zamiast demonizować insulinę, warto nauczyć się ją rozumieć i wspierać poprzez świadome wybory!
Z tej karuzeli dowiesz się: • dlaczego insulina jest niezbędna, • jak liczba posiłków wpływa na glikemię, • czym grozi zbyt długie niejedzenie, • jakie są zalety dobrze zbilansowanego posiłku, • co jest naprawdę ważne przy insulinooporności.

Jeśli zmagasz się z IO, PCOS lub zaburzeniami hormonalnymi - ten post jest dla Ciebie! ☺️ Zapisz na później i podaj dalej! 🌸

16/06/2025

W insulinooporności nie wolno jeść mąki pszennej?
To często powtarzany ❌ MIT ❌
Nie każda „biała mąka” działa tak samo na glikemię.
W tym poście tłumaczę: • jaką mąkę wybierać przy insulinooporności, • które typy mają niższy IG i więcej błonnika, • jak mała zmiana wpływa na sytość i poziom cukru we krwi, i… że nie musisz rezygnować z ulubionych gofrów czy naleśników, wystarczy dobry przepis ☺️

W poście znajdziesz też 2 przepisy idealne przy IO: na naleśniki i ciasto z truskawkami 🍓

Jeśli chcesz lepiej zrozumieć dietę przy insulinooporności - bez straszenia i zakazów, obserwuj mój profil 🍉

15/06/2025

Moja reakcja, kiedy ktoś pyta: jak mi idzie „wyzwanie do lata” 😀

Uznałam, że to zdjęcie musi tutaj być! Bo to mój profil, z moim życiowym podejściem do diety. A jedzenie to nie tylko kalorie. Jedzenia ma odżywiać i ma też sprawiać przyjemność. Więc przypominam Ci, że:
• nie przytyjesz 3 kg od jednego posiłku,
• nie rozwalisz gospodarki cukrowej jedną pizzą,
• nie schudniesz dzięki jednej sałatce.
Czy tym postem namawiam do jedzenia pizzy co tydzień? Nie 😉 Ale to nauka balansu robi robotę!
Ulubione lody, pizza, białe pieczywo - na to jest miejsce w „dobrej diecie”.

A jeśli kiedyś, np. pod koniec weekendu pomyślisz, że „znowu nawaliłaś”, bo pozwoliłaś sobie na coś pysznego - przypomnij sobie ten post.

Nie jesteś leniwa, nie jesteś słaba - jesteś człowiekiem Daj sobie przestrzeń na to by było lepiej. A żeby było lepiej nie musi być perfekcyjnie ☺️

Adres

Ulica 3 Maja 30
Katowice
40-097

Strona Internetowa

http://www.apetytnadiete.eu/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Apetyt na Dietę umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Apetyt na Dietę:

Skróty

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk