28/04/2026
Banany w insulinooporności - jeść czy unikać? 🍌
Często pytacie, czy mając IO trzeba całkowicie zrezygnować z bananów.
Odpowiedź brzmi: absolutnie nie!
Warto jednak zwrócić uwagę na stopień ich dojrzałości.
• Te mniej dojrzałe (zielonkawe lub żółte): mają niższy IG (wskaźnik mówiący o tym, jak szybko po zjedzeniu rośnie poziom cukru we krwi).
Zawierają też sporo skrobi opornej (rodzaj błonnika, który odżywia nasze jelita i nie powoduje nagłych wyrzutów insuliny).
• Te mocno dojrzałe (z brązowymi plamkami): mają wyższy IG i więcej cukrów prostych, dlatego szybciej podnoszą poziom glukozy.
Nie musisz ich jednak unikać! Dobrym pomysłem będzie po prostu zjedzenie ich w odpowiednim towarzystwie.
Spróbuj dodać do takiego banana źródło białka i tłuszczu, na przykład jako dodatek do serka wiejskiego z orzechami.
Dzięki temu glikemia (poziom cukru we krwi) będzie znacznie stabilniejsza, a Ty zjesz to, na co masz ochotę.
Pamiętaj, że to dieta powinna być dopasowana do Ciebie, a nie Ty do diety 💛
A ja jestem tutaj po to, aby rozwiewać najbardziej frustrujące mity dietetyczne!
Obserwuj po więcej → Apetyt na Dietę
I daj znać w komentarzu ↓ czy do tej pory rezygnowałaś z bananów w diecie „przez insulinooporność”?