Dietetyka bardziej roślinna

07/09/2022

Największe upały za nami, ale umówmy się - zawsze miło zjeść lody 🥰😊.

A jeżeli te lody zwierają solidną porcję białka i robi się je w 5 minut to już w ogóle bajka! 🔥

Polecam także jako sposób na banany, którym już niedaleko do samodzielnego wyjścia z pojemnika na owoce 😛😁.

Wspaniałego dnia wszystkim! 💛☀️

29/08/2022

Dawno tak szybko nie minął mi czas jak na tym obozie tanecznym.

To jeden z tych momentów, kiedy człowiek jest w pracy, ale nie czuje, że pracuje - wszystko dzięki wspaniałej kadrze i tancerzom z Akademia Tańca Perfect 😊

W czasie trwania obozu rozmawialiśmy między innymi o:

🍋 podstawach zdrowego żywienia

🍋odczytywaniu etykiet na produktach spożywczych

🍋komponowaniu posiłków

🍋rodzajach diet

🍋psychologii odżywiania

Dziękuję Wam wspaniali tancerze za ten czas i mam nadzieję, że jeszcze nie raz się zobaczymy w tym gronie💛.

Essa 🤙!

26/06/2022

Drodzy pacjenci i obserwujący stronę! 😊

Od 27.06-10.07 przebywam na urlopie i kontakt ze mną będzie utrudniony.
Na wszystkie wiadomości odpowiem po powrocie 💛.

Dobrego dnia!☀️

25/06/2022

Ostatnio pojawiło się u nas mięsne spaghetti więc dziś czas na jego roślinny odpowiednik 😊.

Robi się je równie szybko, co mięsne, więc niech gotowanie soczewicy Was nie zraża :).

Jeżeli jeszcze nigdy nie jadłaś/jadłeś soczewicy, spróbuj przygotować ją w mniejszej ilości niż w przepisie lub przygotuj wersję z makaronem białym - sprawi to, że danie będzie łatwiej strawne 👍🏻.

*Info dla cukrzyków*: uwaga na ilość węglowodanów w daniu!

Pięknego, bardziej roślinnego dnia!☀️🫶🏻

22/06/2022

Niezmiernie miło mi, że mogę Wam przedstawić efekty pracy z jednym z moich podopiecznych 🤩.

Pan Rafał jest osobą konkretną, zdeterminowaną i bardzo aktywną fizycznie, co zdecydowanie ułatwiło proces redukcji masy ciała💪🏼.

Oprócz oczywistych efektów wizualnych uzyskaliśmy także poprawę wyników badań krwi, a co za tym idzie polepszenie samopoczucia i stanu zdrowia 😊.

Chyba nic w mojej pracy nie cieszy mnie tak jak to gdy widzę, że osiągacie swoje cele (a są one baaardzo różne!). Czuję się wyróżniona, że mogę Wam w tym towarzyszyć 💛.

Jeżeli potrzebujesz pomocy i jesteś gotowy/gotowa na podjęcie takiej współpracy to zapraszam do kontaktu telefonicznego lub e-mailowego 🤗.

Pięknego dnia! 💛☀️

05/06/2022

Dzień dobry, czas na przepis, czyli na wyłaniający się z ogródka makaron 😊
Przed Wami przepis na sos spaghetti! 🤌🏼

Najlepsze w gotowaniu jest to, że można samodzielnie dokonywać wyboru co do doboru produktów.
Źródłem białka może być inne mięso np. wieprzowe, ale można też przygotować wersję bardziej roślinną z soczewicą lub tofu (przepis pojawi się już wkrótce!) 🌱

Szczególną uwagę zwróćcie na dodatek warzyw na talerzu! Nie ograniczajcie się i poszalejcie z ich doborem.

Czy wiecie, że pojawiły się już najnowsze zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego?
Znajdziemy tam informację, że to właśnie od warzyw powinniśmy zacząć spożywanie posiłków, następnie zjedzmy białko i tłuszcz (sos spaghetti) a na koniec węglowodany (makaron). Sprawi to, że wasze glikemie po posiłku nie wzlecą w kosmos. Wiadomo, w tym przypadku może być ciężko oddzielić sos od makaronu, dlatego zacznij jeść najpierw sałatkę.

Dobrego tygodnia wszystkim! ☀️💛

23/05/2022

Hej, są tu jacyś fani budyniu? 😊

Jeżeli tak, to ta owsianka może przypaść Wam do gustu 🔥

Z przyjemnością przedstawiamy Wam pyszne połączenie budyniu waniliowego z truskawkami i masłem orzechowym.

🍓🍓🍓

Smacznego 🍽!

16/05/2022

16/05/2022

Dzień dobry!

Dzisiaj z radością dzielę się metamorfozą pacjenta, po naszych trzech miesiącach współpracy (a to jeszcze nie koniec 😊).

Redukcja tkanki tłuszczowej poprzez dietę i zwiększenie aktywności fizycznej u tego pacjenta przyniosły piękne rezultaty!🤩

Jakie zmiany zaszły u tego Pana?

✅polepszeniu uległo samopoczucie

✅zaszła widoczna zmiana w sylwetce

✅nastąpiła konieczność wymiany części garderoby🤷🏻‍♀️

Poprawiły się także niektóre parametry w badaniach krwi:

- cholesterol
- trójglicerydy
- glukoza i insulina na czczo
- próby wątrobowe

💪🏼Ten Pan włożył dużo pracy w tę zmianę, dlatego poproszę o gromkie brawa!👏🏼👏🏼👏🏼

Jeżeli ktoś ma ochotę na taką współpracę do zapraszam do kontaktu🤗

05/05/2022

Dziś odkrycie roku 🎉– dietetyczny Einstein 🥸 nawet by się nie powstydził wypróbowania! Jesteście ciekawi co to? 🤔 Połączenie 2 niepozornych produktów – skyru naturalnego i jogurtu greckiego! 💙 Wymieszaj w proporcji skyr naturalny 150 gram + 3 duże łyżki jogurtu greckiego 100 gram! Co z tego powstaje niebiańsko lekka białkowo- tłuszczowa baza do posiłków ☁️ A może też przydać się jako sos do potraw z grilla 🫕 Do czego użyć więcej w infografice 😊

30/03/2022

Czas na przepis! 😎🎉

Przed Wami niesamowicie pyszny czekoladowy omlet! 🍓 Może by w wersji na wynos w pojemniku!😊 Tylko musicie uważać, bo jest duże prawdopodobieństwo, że znajomy z pracy albo szkoły zapyta czy to tort jesz na drugie śniadanie - HISTORIA PRAWDZIWA 😃🧐

PS. Porcja wychodzi duża zawsze możesz zjeść połowę 😊

07/03/2022

Drodzy pacjenci!
W dniach 7-13.03 przebywam na urlopie.
Na wszystkie wiadomości odpowiem po powrocie ❤️

21/02/2022

A to jeden z aspektów mojej pracy, który lubię najbardziej! 🤗

Czyli pogadanki i wykłady. Szczególnie gdy grupa jest tak skupiona i zaangażowana jak w szkole tanecznej . 💛

Poruszaliśmy ważne tematy dotyczące odżywiania tancerzy m. in. komponowanie posiłków i składy odżywcze popularnych przekąsek.😊

Jeszcze raz bardzo dziękuję za zaproszenie i mam nadzieję do zobaczenia 💛

21/02/2022

Przyszedł czas poplotkować o kolejnym elemencie talerza zdrowia, czyli o źródłach białka – skupimy się na białku pochodzenia zwierzęcego, czyli:

🍗Mięso
🥚Jaja
🐟Ryby
🥛Mleko i jego przetwory

Jest to spora grupa produktów spożywczych, mamy w czym wybierać! Ważne, aby źródło białka znalazło się w naszym posiłku! Nie zawsze musi być to mięcho, ale dziś to ono rozgościło się na talerzu 🍽️

O chodzi z tym białkiem? 🤔
Jest podstawowym makroskładnikiem – taki niepozorny, ale jaki kozak! 🕺 Wiadomo, że jest składnikiem budulcowym tkanek! Przez co białko jest ważne w diecie każdego! Ambitna osoba mogłoby zapytać: „Ale dlaczego jeszcze?” Odpowiadamy: białko jest elementem hormonów, dodatkowo zbudowane są z nich przeciwciała, które biorą udział w procesach odporności, bierze udział w procesach prawidłowego widzenia oraz transportuje tlen i żelazo w organizmie.
Podsumowując, całkiem pracowity ten białkowy kozak!

Ile jeść? 🤔
Zalecenia dla osób dorosłych, wskazują, że dziennie powinno to być 1 g białka na kilogram masy ciała. W czasie redukcji masy ciała można spożywać 1,2-1,6 g na kilogram masy ciała.

Można wywnioskować, że dzienne zapotrzebowanie na ten makroskładnik zależy od:

🧍masy ciała np. osoba o masie ciała 60 kg, powinna dostarczyć 60 gram białka

🤕stanu zdrowia – do osób, które mają większe zapotrzebowanie na białko należą osoby po przebytych chorobach

👶🤰stanu fizjologicznego – więcej białka powinny spożywać dzieci, kobiety w ciąży oraz podczas laktacji

🚴aktywności fizycznej – u osób aktywnych wzrasta zapotrzebowanie na białko.

Przyjemnej wieczornej lektury 📚

31/01/2022

Zwróćmy uwagę na produkty, które w naszej diecie są źródłem węglowodanów, czyli pełnoziarniste produkty zbożowe.

To grupa produktów, która dostarcza nam:

✅witamin z grupy B,

✅składników mineralnych (magnezu, żelaza, miedzi, cynku, selenu),

✅błonnika

w znacznie większej ilości niż ich „białe” odpowiedniki (białe pieczywo, biały ryż, drobne kasze typu kasza manna, kuskus).

Błonnik, to niestrawna część węglowodanów, ważny ze względu na swoje niezastąpione właściwości dla naszych jelit.
Mała ilość błonnika w naszej diecie może poskutkować zaparciami, uchyłkowatością jelit, polipami, nowotworami, a także sprzyja występowaniu otyłości.

Zaleca się, aby osoba dorosła dostarczała codziennie nie mniej niż 25 g błonnika.

Jedząc codziennie około 2-3 porcje produktów pełnoziarnistych oraz 400 g warzyw i owoców dostarczymy sobie błonnika w tej ilości 😊.

Co zatem możemy dopisać do swojej listy zakupów? 🛒

Pełnoziarniste pieczywo, kasze gruboziarniste (gryczana, pęczak, jaglana), ryż brązowy, otręby pszenne, płatki owsiane, pełnoziarnisty makaron, mąki pełnoziarniste🤗

Dobrego dnia wszystkim ☀️

24/01/2022

Hej hej! 🍋😊

Chciałybyśmy przybliżyć Wam na jakich zaleceniach pracujemy ze swoimi podopiecznymi.

Jednym z narzędzi, które są bardzo pomocne w pracy jest talerz zdrowego żywienia. Talerz podzielony jest na 3 główne części:

1. Największą część talerza zajmują warzywa i/lub owoce (najlepiej w proporcji 3 porcje warzyw na 2 porcje owoców na dzień)

2. ¼ talerza zajmują produkty węglowodanowe

3. ¼ talerza zajmuje produkt/potrawa białkowo-tłuszczowa



Przyjrzyjmy się dzisiaj największej części porcji – warzywom i owocom.

Pewnie nie zawojujemy tym dietetycznego świata, ale… WARZYWA I OWOCE SĄ PODSTAWĄ ZDROWEJ DIETY! Oprócz tego, że dostarczają nam wielu witamin i minerałów, są często produktami niskokalorycznymi – co pomaga nam obniżyć kaloryczność diety nie obniżając jej objętości.

Zalecenia WHO wskazują, aby spożywać ich dziennie 400-800 g. Czy to dużo? Oceńcie sami.

Żeby zmieścić się w dolnej granicy tej normy wystarczy zjeść:

🍅pomidora (około 170 g),

🫑pół papryki (około 120 g)

🍎jabłko (około 170 g)



Metaanaliza z 2017 r. mówi nam o tym, że:

✅najniższe ryzyko wystąpienia raka występuje przy spożyciu 600 g warzyw i owoców/dzień

✅najniższe ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej serca, udaru mózgu, chorób układu krążenia i śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny zaobserwowano przy spożyciu 800 g warzyw i owoców/dzień

🥔A co z ziemniakami? Czy liczą się do dziennej porcji warzyw?

W koncepcji zdrowego talerza ziemniaki i bataty zaliczamy do porcji produktów węglowodanowych – ze względu na to, że zawierają one wysoką zawartość węglowodanów.

❄️A co z mrożonymi owocami i warzywami?

Włączajmy je do diety! Badania wskazują, że posiadają one zbliżone wartości odżywcze do surowych. 😊

Dobrego dnia!

bardziej roślinne🍋

24/01/2022