08/11/2023
Przygotowując własne wypieki wprowadzaj poniższe wskazówki:
🌾 Używaj mąki pełnoziarnistej, ja w moim cieście użyłam mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Zamieniając mąkę pszenną typu poniżej 1400 na ich pełnoziarnistą wersję wzbogacisz deser w tak cenny błonnik pokarmowy oraz inne makro- i mikroelementy.
🍭 Zamiast cukru użyj erytrolu lub ksylitolu, które nie wywołują nadmiernego wyrzutu insuliny. Dodatkowo nie dostarczają kalorii!
🧁 Jeżeli chcesz uniknąć nagłego skoku cukru we krwi:
▪️przed zjedzeniem słodkiego deseru spożyj kilka surowych warzyw lub pełnowartościowy posiłek.
▪️Do samego ciasta dodaj jogurt wysokobialkowy lub orzechy.
▪️W samym spożyciu słodkiego deseru zachowaj umiar ✌️
Zamiana mąki na pelnoziarnistą oraz zastąpienie cukru słodzikiem spowodowało, że porcja pysznego ciasta ze śliwkami:
▪️Dostarcza o ok. 30 kcal mniej
▪️Dostarcza ok. 1 g białka więcej
▪️Dostarcza o ok. 1,5 g błonnika więcej
▪️Ma średni indeks i ładunek glikemiczny
▪️Dostarcza więcej m.in. cynku, żelaza, potasu, magnezu i witaminy z gr. B
Przygotowując własne wypieki warto wprowadzać poniższe wskazówki:
🌾 Używaj mąki pełnoziarnistej, ja w moim cieście użyłam mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Zamieniając mąkę pszenną typu poniżej 1400 na ich pełnoziarnistą wersję wzbogacamy deser w tak cenny błonnik pokarmowy oraz inne makro- i mikroelementy.
🍭 Zamiast cukru użyj erytrolu lub ksylitolu, które nie wywołują nadmiernego wyrzutu insuliny. Dodatkowo nie dostarczają kalorii!
🧁 Jeżeli chcesz uniknąć nagłego skoku cukru we krwi:
▪️przed zjedzeniem słodkiego deseru spożyj kilka surowych warzyw lub pełnowartościowy posiłek.
▪️Do samego ciasta dodaj jogurt wysokobialkowy lub orzechy.
Zamiana mąki na pelnoziarnistą oraz zastąpienie cukru słodzikiem spowodowało, że porcja pysznego ciasta ze śliwkami:
▪️Dostarcza o ok. 30 kcal mniej
▪️Dostarcza ok. 1 g białka więcej
▪️Dostarcza o ok. 1,5 g błonnika więcej
▪️Ma średni indeks i ładunek glikemiczny
▪️Dostarcza więcej m.in. cynku, żelaza, potasu, magnezu i witaminy z gr. B