Smakujemyzdrowo - Kinga Naumowicz Dietetyk

28/10/2021

WSKAZÓWKI DLA RODZICÓW, PRZYSZŁYCH RODZICÓW I ICH NIEMOWLAKÓW 👶🏼

Wracając do kanapek 🥪🥪🥪 Sprawdzą się one również w diecie małego dziecka! Dobrze zrobiona jest tak samo super pomysłem na śniadanie!

Chleb warto włączyć do diety niemowlaka już od początku rozszerzania diety. Najlepiej wybierać ten świeżo wypiekany w piekarni, z dobrym składem, zamiast produktu głęboko mrożonego z supermarketu. W pierwszym roku życia, lepiej ograniczyć chleb do 2 razy w tygodniu.

I nie bój się glutenu.. 🥖 według WHO, AAP i Polskich Towarzystw nie zaleca się specjalnej ekspozycji na gluten. Oznacza to, że powinno się wprowadzać go od początku rozszerzania diety, nie za wcześnie, ani nie za późno, tak samo jako inne produkty potencjalnie alergizujące.

A komponowanie idealnej kanapki opiera się na prawie takich samych zasadach, jak kanapka dla dorosłych - dobre pieczywo 🥖🍞 warzywa 🍅🥒 źródło białka 🧀🥚(do 1 roku życia lepszym wyborem będzie nabiał, jaja, pasty ze strączków i warzyw, od czasu do czasu ser żółty, zamiast wędliny) i tłuszcz 🥑🧈 (awokado lub masło - po 3 roku życia można wprowadzić margarynę roślinną).

💥 Ważne!
Sposób podania: pokrój pieczywo na kostki lub długie paski, tak, aby dziecku łatwo było wziąć kanapkę do rączki lub rozłóż kanapkę na czynniki pierwsze, warzywa podaj osobno.

————————————————————————

25/10/2021

Czy kanapka może być zdrowa?
Czy istnieje kanapka idealna?

TAK!

Jeśli użyjesz odpowiednich produktów twoja kanapka może stać się pełnowartościowym posiłkiem. I będzie dobrym pomysłem na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Szybka w przygotowaniu i wygodna do zjedzenia!

Bazą będzie dobrej jakości pieczywo (najlepiej razowe lub graham), dorzuć do tego dużą ilość świeżych warzyw (są bogactwem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika pokarmowego, który usprawni pracę naszych jelit), obowiązkowo zainwestuj w środek, czyli białko (rybka, chuda wędlina, twarożek, j***o czy coś bardziej wege np. pasty ze strączków) i dodatek w postaci tłuszczu, tak więc kapka dobrej roślinnej margaryny miękkiej, awokado czy masła, jeśli twój LDL jest niski, a dieta bogata w NNKT 🙂

Teraz już wiesz, że twoja kanapka może być super zdrowa, super szybka i super smaczna!

Czy ty tez jesteś team kanapka? 🥪🥪🥪

🥑 indywidualne plany żywieniowe
🍎 konsultacje online
✉️ napisz lub zadzwoń

————————————————————————

23/10/2021

Dzieje się! 💥
Dołączyłam do teamu Underground Workout!

————————————————————————

Regularna aktywność fizyczna oraz zbilansowana dieta są nieodłącznym elementem zdrowego trybu życia..

Prawidłowe odżywianie w sporcie zwiększa wydolność i wytrzymałość podczas treningu, jak również zapewnia lepszą regenerację organizmu po treningu. To nie koniec korzyści.. dopasowana dieta zmaksymalizuje twoje efekty treningowe!

Jeśli chciałbyś/chciałabyś skorzystać z mojej pomocy, zapraszam do współpracy online! 🥑

————————————————————————

Zadzwoń lub napisz!

📞 tel. kom.: +48697357087
✉️ e-mail: knaumowicz.dietetyk@gmail.com

Przedstawiamy wam kolejną osobę w naszym teamie! Kinga Naumowicz jest dyplomowanym dietetykiem. Dietetykiem z wykształcenia, ale przede wszystkim z pasji. Pomoże wam jeszcze bardziej zmaksymalizować oczekiwane efekty. Zapraszamy do współpracy! .kosciukiewicz

15/10/2021

Zastanawiałaś/eś się kiedyś nad skutecznym sposobem na odchudzanie?💥

A później spotkałaś/eś się z tymi wskazówkami?

Nie daj się nabrać! To mity!

1. Nie jedz po 18 bo przytyjesz - fałsz, nie ma takiej konieczności, to nie godzina posiłku wpływa odchudzanie, jednakże zaleca się ostatni posiłek zjeść 2-3h przed snem.

2. Jedz 5 posiłków dziennie - dieta powinna być dostosowana do Ciebie, a nie ty do diety, więc ilość posiłków zależy od twoich preferencji.

3. Chleb i ziemniaki tuczą - nie tyjemy od konkretnych produktów, a od nadmiaru kilokalorii w diecie.

4. Owoce to sam cukier, można je jeść tylko do 12 - prawdą jest, że owoce są źródłem cukrów prostych, ale oprócz tego są bogactwem witamin i antyoksydantów, co więcej zawierają błonnik pokarmowy, który wydłuża trawienie i spowalnia rozkład cukrów, a godzina spożycia również nie ma większego znaczenia.

5. Diety cud - restrykcyjne diety dają szybki efekt, ale krótkotrwały, za to ich niepożądane skutki mogą towarzyszyć nam znacznie dłużej, odchudzanie to proces, dlatego warto zadbać o trwałą zmianę nawyków żywieniowych.

6. Spalacze tłuszczu to must have na redukcji - niekoniecznie, żadne suplementy nie zastąpią zdrowej i zbilansowanej diety i aktywności fizycznej, ponadto skuteczność suplementów odchudzających nie jest potwierdzona.

🥑 indywidualne plany żywieniowe
🍎 konsultacje online
✉️ napisz lub zadzwoń

————————————————————————

14/10/2021

Jem mało i nie chudnę.

Jak to możliwe?

Jedynym i skutecznym „cudem” podczas odchudzania jest utrzymanie deficytu energetycznego, czyli spożycie mniejszej ilości energii niż wynosi twoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.

Wiec dlaczego jem mało i nie chudnę❓❓❓

❌Być może jesz produkty, które są małe objętościowo, ale bogate kalorycznie.

❌Być może zaniżasz ilość spożytych kilokalorii w ciągu dnia.

❌Być może źle obliczyłeś swoje zapotrzebowanie kaloryczne.

❌Być może zawyżasz swoją aktywność fizyczną.

❌Być może twój cheat meal/cheat day nie ma ograniczeń, w związku z czym spożywasz wtedy więcej energii niż wynosi twoje zapotrzebowanie energetyczne.

Warto pamiętać o tych wskazówkach, aby uniknąć błędów popełnianych podczas odchudzania i zobaczyć upragnione efekty!

Jak myślisz, jakie inne błędy mogą utrudnić drogę do wymarzonej sylwetki?

🥑 indywidualne plany żywieniowe
🍎 konsultacje online
✉️ napisz lub zadzwoń

————————————————————————

11/10/2021

Zero jedynkowe podejście do odżywiania wcale nie jest tak skuteczne jak mogłoby się wydawać. Dieta na 100% albo nic, tylko zdrowe produkty, gdy wszystkie inne są zakazane, wyrzuty sumienia po zjedzeniu normalnego obiadu z rodziną, a nie perfekcyjnie odmierzonego posiłku z własnego pudełka nie są dobrym rozwiązaniem na drodze do zdrowego odżywiania. Taka perfekcyjność w diecie powoduje, że dieta staje się naszą kulą u nogi, co skutkuje powstaniem złej relacji z jedzeniem, a nawet zaburzeń odżywiania.

☀️Dlatego jak w każdej dziedzinie życia, kluczem do sukcesu jest BALANS. Zasada 80/20 wydaje się być zrównoważona, a przede wszystkim takie podejście do odżywiania jest zdrowe!

☀️Najważniejsze jest budowanie zdrowych nawyków, bazowanie w swojej diecie na pełnowartościowych produktach (80%) mając świadomość, że jest też w niej miejsce na deser bez wyrzutów sumienia (20%).

☀️Nie lepiej zjeść czasem coś na co mamy ochotę, niekoniecznie pełnowartościowego niż wprowadzać ciągłe nakazy i zakazy?

☀️Zachowaj umiar, zjedz lody do filmu, obiad na mieście z kolegami czy kawałek ciasta do kawy na imieninach babci, jeśli masz ochotę a potem dalej jedz zdrowo!

*to samo dotyczy rozszerzania diety i żywienia niemowląt i dzieci, jeśli od czasu do czasu w diecie dziecka znajdzie się coś nieperfekcyjnego, to pamiętaj nic się nie stanie!

Kto jest za? Kto stosuje?

————————————————————————

07/10/2021

Czas na przepis! 🍎🍎🍎

Pozostając jeszcze w jesiennym klimacie, łapcie przepis na pyszne smoothie, które pachnie szarlotką!

Szarlotkowe smoothie

Składniki:
- jabłko - 1 duże (170g)
- mleko owsiane - 3/4 szklanki (150 ml)
- płatki owsiane - 3 łyżki (30g)
- masło orzechowe - 1/2 łyżeczki (5g)
- skyr naturalny - 1 łyżka (25g)
- miód - 1 łyżeczka (12g)
- cynamon - szczypta
- migdały (w płatkach lub mielone) - 1/2 łyżeczki (5g)

Przygotowanie:
Płatki namoczyć w mleku przez około pół godziny lub najlepiej całą noc.
Jabłka umyć, obrać ze skórki, pokroić na plastry usuwając nasiona i poddusić do miękkości z podlewając odrobiną wody. Na koniec dodać cynamon. Wszystkie składniki razem zmiksować na gładko. Przelać do szklanki, udekorować wierch płatkami migdałów (lub mielonymi migdałami).

RADY:
Najlepiej wybrać mleko owsiane fortyfikowane w wapń.
Takie smoothie można również podać niemowlętom podczas rozszerzania diety lub dzieciom (pomijając miód do 1 roku życia oraz obserwując reakcję dziecka na orzechy, jeśli podajemy je po raz pierwszy).

B: 11,2 T: 9,5 W: 64,5 (379 kcal)

————————————————————————

06/10/2021

Hello Październik!
Rada: warto jeść sezonowo! Sezonowe warzywa i owoce posiadają więcej wartości odżywczych i głębszy smak. Poza tym są zdecydowanie tańsze!

Październik obfituje w warzywa i owoce tj.:

🍏🍇🍑 Owoce:
gruszki, jabłka, morela, brzoskwinie, pigwa, śliwki, mirabelki, jeżyny, aronia, owoc czarnego bzu, winogrona, żurawina

🥦🍆🧄 Warzywa:
bakłażan, brokuł, brukiew, brukselka, burak, botwina, cebula, czosnek, fasola, fasola szparagowa, jarmuż, kabaczek, kalafior, kalarepa, kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta pekińska, marchew, papryka, pietruszka, pomidor, por, sałata, seler, szpinak, ziemniak, cukinia

Na zdrowie!

————————————————————————

05/10/2021

Zapewne nie raz zastanawialiście się jak wzmocnić swoją odporność, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdzie ryzyko infekcji wzrasta.

W sposób naturalny, prawidłowo się odżywiając i stosując suplementy diety, możesz wspomóc swój układ immunologiczny. To samo dotyczy dzieci!

Jesienno-zimowe MUST HAVE, czyli składniki i suplementy diety, o których powinniśmy pamiętać to:

🐖cynk (bardzo ważny składnik, gdyż niedobór cynku zwiększa ryzyko infekcji, źrodła w pożywieniu to: ostrygi, wieprzowina, wołowina, drób, pestki dyni, migdały, nerkowce, kakao, podczas infekcji wirusowej zaleca się zwiększyć dawkę suplementu do 150mg/dzień, co może skutkować skróceniem czasu trwania infekcji)

🥚witamina D (posiada właściwości antybakteryjne, zmniejsza wytwarzanie prozapalnych cytokin, zalecana suplementacja diety)

🥕witamina A (posiada właściwości antybakteryjne, wzmacnia układ oddechowy, ułatwia namnażanie limfocytów T, źródła w pożywieniu to: mięso, ryby i jaja, a karotenoidy występują w marchwi, batatach czy jarmużu)

💊probiotyki (szczególnie szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium, regulują mikrobiotę jelitową, pobudzają układ odpornościowy, zmniejszają ryzyko i czas trwani infekcji, źródła w pożywieniu to: kefir, maślanka, jogurty naturalne, kiszonki czy pieczywo na zakwasie, warto jednak dodatkowo wspomóc organizm za pomocą suplementu diety)

🐟kwasy omega 3 (najważniejsze to EPA I DHA, znajdują się w rybach czy tranie, wykazują właściwości przeciwzapalne, zapobiegają infekcjom, wpływają na mikrobiotę jelit)

🥬warzywa i owoce bogate w antyoksydanty i flawonoidy (mają działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, cytotoksyczne, zmniejszając tym samym ryzyko infekcji układu oddechowego)

🥛produkty fermentowane, w tym kiszonki (mają w składzie kwas mlekowy, który tworzy dobre warunki dla bakterii jelitowych, hamując rozwój bakterii gnilnych)

🍯miód i inne produkty pszczele tj. propolis lub pyłek pszczeli (wykazują właściwości antybiotyczne i bakteriobójcze, miodu nie podaje się dzieciom do 1 roku życia)

🌶przyprawy i zioła przeciwzapalne tj. imbir, kurkuma, cynamon (są przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze)

————————————————————————

Źródła:

1. Jayawardena R., Sooriyaarachchi P., Chourdakis M. et al. Enhancing immunity in viral infections with special emphasis on COVID-19: a review. Diabetes Metab Syndr 2020;14(4):367–382.
2. Stawiarz E., Dyduch J.: Zastosowanie produktów pszczelich pochodzenia roślinnego w apiterapii. Episteme, Kraków, 2014.
3. Husson M.O., Ley D., Portal C. et al.: Modulation of host defence against bacterial and viral infections by omega-3 polyunsaturated fatty acids. J Infect 2016;73(6):523–535.
4. Hao Q., D**g B.R., Wu T.: Probiotics for preventing acute upper respiratory tract infections. Cochrane Database Syst Rev 2015;3(2).
5. Wang 😭., Nestel F.P., Bourdeau V. et al.: Cutting edge: 1,25-dihydroxyvitamin D3 is a direct inducer of antimicrobial peptide gene expression. J Immunol 2004;173:2909–12.

30/09/2021

Spodziewałeś/aś się ze ta witamina może być dla ciebie tak ważna? 80-90% populacji Polskiej ma niedobór witaminy D w organizmie. Ma istotny wpływ na organizm dorosłego człowieka, ale również małego dziecka.

Witamina D3 powstaje w organizmie na skutek syntezy skórnej poprzez promieniowanie UVB oraz w niewielkim stopniu może być dostarczona wraz z dietą.

Latem dzienne zapotrzebowanie na witaminę D3 zapewni odpowiedni czas ekspozycji na słońce (około 15 min od 10:00-15:00), ubiór (odsłonięte przedramiona i nogi), słoneczny dzień bez zachmurzeń oraz pominięcie zastosowania kremów z filtrem podczas takiej ekspozycji, które mogłyby zaburzyć syntezę skórną.

Ale właśnie rozpoczął się sezon jesienno-zimowy i w tym okresie zaleca się rozpocząć suplementację witaminy D3 u osób zdrowych. Wraz z brakiem słońca obniża się nasze samopoczucie, a dodatkowo niedobór witaminy D w tym okresie zwiększa ryzyko wystąpienia zaburzeń nastroju, a nawet depresji. Powinieneś dążyć do tego, aby twój poziom 25(OH)D w surowicy krwi wynosił od 30-50 mg/dl.

Dlatego zadbaj o to, żeby w twojej diecie znalazło się miejsce na pysznego śledzika, nie tylko w święta. Dobrą alternatywą będzie tez tran (również dla najmłodszych maluszków) i dodatkowo jaja. Pamiętaj 800-2000 IU witaminy D3 dziennie dla ciebie i od 400-1000 IU dla niemowlaka i małego dziecka!

————————————————————————

Źródła:
1. Rekomendacje Grupy Ekspertów z udziałem Konsultantów Krajowych i Prezesów Towarzystw Naukowych – nowelizacja 2018r.

2. Płudowski P., Kaczmarewicz E. i wsp.: Wytyczne suplementacji witaminą D dla Europy Środkowej: Rekomendowane dawki witaminy D dla populacji zdrowej oraz dla grup ryzyka deficytu witaminy D. Endokrynol. Pol. 2013r.
————————————————————————