Koziołek Lekarski

26/07/2025

PROLINA

Prolina jest endogennym aminokwasem, który naturalnie występuje w organizmie człowieka.

Aminokwas ten możemy znaleźć w takich pokarmach jak: produkty nabiałowe, mięso, ryby, a także soja. W przypadku diety wegetariańskiej lub wegańskiej może dojść do jej niedoborów. Warto wtedy włączyć suplementację.

Prolina jest głównym składnikiem budulcowym kolagenu (zawartość proliny w kolagenie to ok. 20%), dzięki czemu odpowiada za elastyczność i sprawność stawów.

Prolina czyni też cuda jeżeli chodzi o młody wygląd naszej skóry. Ma bowiem zdolność do regeneracji starzejących się komórek, a także degradacji białek, co odnawia komórki i włókna kolagenowe, cofając m.in. objawy fotouszkodzenia skóry przez promienie UV.

Ma także najwyższą zdolność spośród wszystkich aminokwasów do wiązania wody, dlatego też świetnie nawilża skórę i zapobiega jej zwiotczeniu, zmniejszając widoczność zmarszczek.

Prolina działa najlepiej w połączeniu z witaminą C, która uczestniczy w jej aktywacji.

25/07/2025

Zostały jeszcze 3 miejsca, zapraszamy!!!

Zapraszamy!

16/07/2025

Zapraszamy!

11/07/2025

SOPLÓWKA JEŻOWATA

HERICIUM ERINACEUS

Jest to wyjątkowy grzyb- zarówno pod względem kulinarnym ( jego oryginalny smak przypomina nieco owoce morza z cytrynową lub kokosową nutą) i wizualnym ( jej owocnik przypomina bardziej kudłatego zwierza lub gąbkę-stad też nawa lion’s mane, czyli lwia grzywa).

Natomiast to co soplówka skrywa we wnętrzu jest z pewnością największym jej atutem.

Hericium owocuje dość krótko, bo od września do listopada i jego występowanie w stanie wolnym jest bardzo rzadkie, poza tym objęta jest w Polsce ścisłą ochroną gatunkową. W tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM) soplówka stosowana była od stuleci przede wszystkim w dolegliwościach na tle stresowym czy żołądkowo-jelitowym.

Dziś, dzięki badaniom wiemy, że lwia grzywa to bogactwo aż 8 aminokwasów egzogennych, cennych minerałów tj.: potas, cynk, żelazo i selen, a także polisacharydów i peptydów, które wzmacniają ogólną odporność organizmu i mają właściwości antynowotworowe i antymetastatyczne ( hamujące tworzenie się przerzutów). Jednak w przypadku soplówki na pierwszy plan wychodzą właściwości regenerujące tkankę układu nerwowego, a to za sprawą ERINACYN - substancji będących stymulatorami NGF (tzw. czynnika wzrostu nerwów). W ten sposób soplówka może wspomagać pamięć i koncentrację, a także być przydatna w chorobach układu nerwowego tj. Parkinson czy Alzheimer.

'smane

08/07/2025

Dziś zajęłam się edukacją młodego pokolenia... To bardzo wymagająca grupa, ale myślę, że sprostałam zadaniu💪😅

02/07/2025

Chai Masala to popularny w Indiach napój na bazie czarnej herbaty, mleka i mieszanki aromatycznych przypraw tj.: imbir, cynamon, anyż, kardamon, goździki... Jest głęboko zakorzeniony w indyjskiej kulturze i uważany za symbol gościnności...A może tak kierunek Indie? Hmm brzmi kusząco, ale póki co dla mnie tylko palcem po mapie...Jeżeli tak jak ja z różnych przyczyn nie możesz oddać się dalekim podróżom, poczuj smak Indii i skosztuj niepowtarzalnego masła orzechowego CHAI MASALA z RUDEJ KITY. Zapraszam Cię serdecznie do Koziołka lekarskiego na degustację!!! Ale uwaga słoiczek szybko robi się pusty:)

26/06/2025

CZY OLEJ PALMOWY MOŻE BYĆ ZDROWY?

Olej palmowy kojarzy się nam wszystkim bardzo negatywnie. I słusznie, bo olej ten, powszechnie używany w przemyśle spożywczym, w celu polepszenia konsystencji i przedłużenia trwałości produktów, zawiera bardzo dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, które nasilają stan zapalny i podnoszą poziom cholesterolu LDL. Natomiast nie mylmy go z CZERWONYM OLEJEM PALMOWYM! Jest to bowiem specyficzny rodzaj oleju palmowego, bogaty w karotenoidy (β-karoten) i tokoferole ( witaminę E). Dzięki temu czerwony olej palmowy jest bardzo skutecznym środkiem przeciw starzeniu się skóry i włosów, a smarowanie się nim zwiększa syntezę kolagenu i zapobiega starzeniu się skóry! Czerwony olej palmowy jest tez świetnym wyborem, żeby wzmocnić ochronę przeciwsłoneczną. Możemy go zarówno spożywać ( ok.

1 łyżkę dziennie), by dostarczyć organizmowi cenne antyoksydanty, jak i stosować go bezpośrednio na skórę.

Poniżej podaję przepis na krem przeciwsłoneczny z czerwonego oleju palmowego i lukrecji:

DOMOWY KREM PRZECIWSŁONECZNY

Zmieszać 500g czerwonego oleju palmowego z 8 łyżkami lukrecji w proszku. Przez kwadrans gotować na wolnym ogniu i mieszać, nie dopuszczając do wrzenia. Zanim olej stwardnieje, przecedzić ciepłą jeszcze miksturę przez gazę, fusy wyrzucić, a krem przełożyć do wyparzonego słoika. Powstały preparat można przechowywać w lodówce jeszcze przez 3 miesiące.

25/06/2025

3 cześć już niebawem...

24/06/2025

Dobre recenzje motywują do kolejnych działań...

22/06/2025

Krótka fotorelacja ze spaceru Świętojańskiego w Kamieniołomie: były legendy, były zioła świętojańskie, były wianki i życzenice, ogni świętojańskich nie było, ale za rok naprawimy błąd. Dziękuję moim wiedunkom Oldze i Reni za wsparcie oraz wszystkim przybyłym. Mamy nadzieję, że się podobało:)

20/06/2025

Tata – pierwszy bohater syna, pierwsza miłość córki...
23 czerwca to dzień wędkarza czy świadomości raka prostaty, ale przede wszystkim DZIEŃ OJCA!!!
Z tej okazji mamy promocje - 10% na wszystkie produkty dla Panów, niezależnie od tego czy są już ojcami czy dopiero o tym marzą:) Promocja potrwa w sobotę, poniedziałek i wtorek.
ZAPRASZAMY!