ZdrowyUkład, Zamknięta 10/1. 5, Kraków (2025)

11/04/2023

Święta, święta i po świętach.. typowy tekst, który słyszymy za każdym razem😅
Mamy nadzieję, że spędziliście miły czas z najbliższymi, a także pojedliście domowych pyszności!😍
Wiemy, że wiele osób zaraz po świętach planuje małą redukcję, dlatego przychodzimy do Was z jednodniową propozycją jadłospisu😎
Jest to taka mała zapowiedź naszego nowego produktu, czyli gotowej diety, którą będziecie mogli otrzymać w naszym sklepie🛒🛍
Dajcie znać jaką gotową dietę chcielibyście zobaczyć w naszym sklepie 🥰

́niadaniedopracy ̨

06/04/2023

U nas wypieki wielkanocne zaczęły się od 🍰 Jesteśmy wiernymi fanami klasycznego serniczka, ale nie mogliśmy się oprzeć wegetariańskiej alternatywie 🌱
Poniżej znajdziecie przepis na ten pyszny świąteczny deser 🐣

Napiszcie w komentarzu jakie ciasta w tym roku planujecie upiec na świąteczny deser 🧁

Masa „serowa”
- tofu naturalne 300g
- skórka + sok z jednej cytryny
- erytrytol (lub inny słodzik) 80g
- mleczko kokosowe 200g
- aromat waniliowy
- budyń waniliowy 40g
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Spód
- herbatniki ok 200g
- masło 50g
- 30g rozgniecionych orzeszków ziemnych

Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem i orzechami. Wyłożyć spód tortownicy. W drugiej misce, tofu odcisnąć i pokruszyć. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Nastepnie zmiksować tak, aby masa była gładka. Przełożyć na ciasteczkowy spód. Piec ok 1h w 180 stopniach do tzw. suchego patyczka.
Po wystudzeniu tofurnik można przyozdobić polewą czekoladową🍫

Cała magia!🎉

31/03/2023

Czy Wy też tak macie, że czasem chcecie coś zjeść, ale nie wiecie co?😅
Dlatego mamy dla Was rozwiązanie!😍
Na kolejnych kafelkach znajdziecie pomysły na wegetariańskie posiłki 🧄🍅🍞

Jeśli chcecie poznać dokładne przepisy to napiszcie do nas albo dajcie znać w komentarzu😎

29/03/2023

Jeśli stosujesz dietę roślinną zdecydowanie musisz zwrócić uwagę na podaż białka!
Dlaczego? Na to pytanie odpowiadamy w poście 😊 Sprawdźcie sami!🌽🍞

16/03/2023

Maliny, migdały i łosoś w roli głównej - brzmi jak świetny pomysł na obiad 😍
Dzisiaj przedstawiamy Wam efekt końcowy przepisu, który pojawi się w przyszłym tygodniu😁
Narazie musicie uwierzyć nam na słowo, ale.. lepszego łososia nigdy nie jedliście!😍

Co uważacie o połączeniu owoców z rybami? Często używacie takich kombinacji kulinarnych?🧐

14/03/2023

Przy tym pięknym zdjęciu nie może zabraknąć - prostego sposobu na przygotowanie szparagów 😇

Zielone szparagi należy dokładnie umyć i odciąć zdrewniałą końcówkę. Najlepiej gotować je w wysokim, wąskim garnku, na stojąco tak, aby główki wystawały powyżej gotującej się wody. Główki są delikatne i do ich obróbki wystarczy para wodna :)
Szparagi gotujemy w osolnej wodzie z małym dodatkiem cukru około 10 minut, ale warto sprawdzać ich miękkość widelcem 🍴
i.. Gotowe!

Nic prostszego nie da się wymyślić, prawda? 😎

14/03/2023

Czy znasz wszystkie odmiany diety roślinnej?
Dieta roślinna może być mniej lub bardziej restrykcyjna w zależności od naszych preferencji 😇

Jednym z najlepszych rozwiązań jest dieta fleksitariańska, która pozwala na okazjonalne spożywanie produktów mięsnych. Dobrze zbilansowana dieta fleksitariańska powinna realizować zapotrzebowanie na wszystkie niezbędne składniki odżywcze😍
W diecie fleksitariańskiej białko roślinne jest podstawą. Pochodzi przede wszystkim z roślin strączkowych, do których możemy zaliczyć soję, soczewicę, ciecierzycę, bób czy groch
Dieta fleksitariańska dopuszcza spożywanie nabiału, jajek i ryb. Mięso i jego przetwory można spożywać okazjonalnie. Najczęściej mówi się o sytuacjach podczas różnych uroczystości, kiedy realizacja w pełni wegetariańskiej diety jest często niemożliwa lub utrudniona.

Co myślicie o przedstawionych rodzajach diety roślinnej? Znaliście wszystkie?🤓

14/03/2023

Troszkę słońca za oknem, a my już czujemy wiosnę🥰 a może nawet troszkę lata? 😅

Szparagi to jedno z warzyw, które zdecydowanie kojarzy nam się z tym pięknym czasem🌿🌱🌷

Koniecznie napiszcie co dla Was jest typowym symbolem wiosny!🌻🍀🌞

10/03/2023

Alergia na białko mleka krowiego to dość częsta przypadłość wieku dziecięcego. Większość osób, można powiedzieć, "wyrasta" z tej alergii, ale niestety nie wszyscy🫤Dzisiaj przedstawiamy Wam kilka faktów odnośnie tego typu alergii😁

Czy jako dzieci mieliście alergie na białko mleka krowiego? Dajcie znać w komentarzu 😎

08/03/2023

Spożywanie posiłków zawierających nabiał kojarzysz z takimi objawami jak: ból brzucha, wzdęcia, gazy czy biegunka?😭
Jest zatem spora szansa, że cierpisz na nietolerancję laktozy.😓

Co się z tym wiąże? Już wyjaśniamy!🫡
Fizjologicznie, laktoza powinna zostać rozłożona przez laktazę (enzym) już w jelicie cienkim. Jeśli tak się nie stanie (przyczyną może być np. wrodzony niedobór laktazy, celiakia, zakażenia, nieswoiste choroby zapalne jelit), trafia ona do jelita grubego gdzie zostaje rozłożona z udziałem bakterii w procesie fermentacji. Powoduje to wystąpienie objawów, które pojawiają się zwykle ok. 30min - 2h po spożyciu posiłku zawierającego laktozę.

Osoby mające problem z trawieniem laktozy nie zawsze muszą całkowicie eliminować ją ze swojej diety - sprawa jest bardzo indywidualna🙌

Źródłem laktozy niekoniecznie jest tylko mleko oraz produkty mleczne. Laktoza bardzo często używana jest jako wypełniacz w wędlinach i przetworach mięsnych🍗🥩. Znajdziemy ją także w słodyczach np. czekoladzie🍫🍬

Nietolerancję laktozy diagnozujemy poprzez korelację objawów oraz otrzymanych wyników testu wodorowego.

Jesli bardzo lubisz mleko i jego przetwory możesz wspomóc się suplementacją enzymu, który jest łatwodostępny w aptece👩‍⚕️

06/03/2023

Pewnie każdy z nas chociaż raz usłyszał - "Mleko UHT jest niebezpieczne, mało wartościowe i napakowane hormonami"🥸 Takie stwierdzenia wynikają tylko i wyłącznie z braku wiedzy czym tak naprawdę jest mleko UHT🥛❓

UHT (Ultra High Temperature) jest to proces polegający na podgrzaniu mleka do temperatury 130-150 stopni Celsjusza, a następnie na jego bardzo szybkim schłodzeniu⚗️
Takie działanie ma na celu przedłużenie trwałości produktu, czyli wydłużenie czasu,
w którym mleko będzie dobre do spożycia.
Dużą zaletą technologi UHT jest całkowite zniszczenie wszystkich drobnoustrojów chorobotwórczych, a także ich form przetrwalnikowych, dzięki czemu takie mleko jest bezpieczne dla wszystkich.👨‍👨‍👧‍👧

Istnieje również przekonanie, że podczas procesu sterylizacji mleko traci wszystkie swoje wartości. Jedyne co może ucierpieć podczas podgrzewania mleka do tak wysokiej temperatury to witamina C i kwas foliowy. Jednakże nawet świeże mleko nie jest ich najlepszym źródłem🤯Nie obsefrwujemy znaczącej różnicy w zawartości wapnia, potasu czy witaminy A,D

Podsumowując - proces UHT nie zmieni w dużym stopniu wartości odżywczej mleka, a co ważne zabezpieczy nas przed niebezpiecznymi mikroorganizmami🫶🐮

25/02/2023

Czy pomyśleliście kiedyś, że sałatka może być pełnowartościowym posiłkiem? 🫶
Jeśli połączymy źródło białka - mozzarella, węglowodanów - komosa, tłuszczów - oliwa z oliwek i orzechy oraz błonnika - warzywa to otrzymujemy prawidłowo zbilansowany posiłek 😍
Prosta sprawa, przygotowanie zajmuje kilka minut, a radość z jedzenia nieoceniona 🥳
Przepis na tę genialną sałatkę pojawi się za kilka dni 😇

23/02/2023

Jakie korzyści płyną (i to dosłownie!) ze spożywania mleka? 😁

🥛Otóż jedna szklanka dostarcza 300 mg wapnia (1/3 dziennego zapotrzebowania). Wapń w formie produktów mlecznych wchłaniany jest w ok. 80%, podczas gdy jego przyswajalność z produktów roślinnych to tylko 13% 👩‍🔬

🥛Szklanka mleka pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminy:
- Witamina B12 – ok. 40%
- Witamina A – około 8%
- Witamina B2 – ok. 30%
- Witaminy E i D – ok. 0,01%

🥛Tłuszcz w mleku ma formę emulsji, co przekłada się na wysoki stopień strawności tego tłuszczu. Wykorzystuje się to w kontekście diety lekkostrawnej

🥛Białko zawarte w mleku jest pełnowartościowe, czyli takie, które składa się z wszystkich aminokwasów egzogennych – takich, których organizm człowieka nie potrafi samodzielnie syntetyzować 🐮

Znaliście wszystkie te właściwości mleka?😎

23/02/2023

Mleko - każdy ma chyba inne skojarzenie z tym produktem mlecznym 😋
Dla nas, jeśli mleko to z płatkami czekoladowymi (o zgrozo - niezdrowe przecież!) i koniecznie na zimno😅

Zaczynamy temat mleka, dlatego mamy do Was pierwsze pytanie - w jakiej postaci najczęściej jecie/ pijecie mleko? Czy to będzie dodatek do koktajlu czy tak jak u nas w połączeniu z płatkami, a może jeszcze jakaś inna opcja?😄
Koniecznie dajcie znać w komentarzu!

18/02/2023

Celiakia, alergia na pszenicę, nieceliakalna nadwrażliwość na gluten oraz mało znana choroba Duhringa to choroby glutenozależne. Każda z nich ma inne pochodzenie, ale wszystkie z nich łączy gluten🥖.
Aby opisać specyfikę wszystkich z osobna na pewno nie starczyłoby nam miejsca, dlatego do każdego z tych schorzeń wybraliśmy dla Was 5 najważniejszych informacji😇

Jeśli macie pytania to śmiało piszcie do nas wiadomości prywatne tutaj na instagramie lub przez formularz kontaktowy na naszej stronie https://zdrowyuklad.pl/kontakt/ 🥰

15/02/2023

Aby w pełni przestrzegać diety bezglutenowej należy zwrócić uwagę również na ukryte źródła glutenu! Jest ich całe mnóstwo, a dzisiaj postaramy się przedstawić Wam kilka z nich 😉 Mięso, produkty mleczne, przyprawy czy słodycze to tylko niektóre przykłady.

Pamiętajcie o jeszcze jednej bardzo ważnej kwestii:
! Nawet jeśli czytamy dokładnie skład i etykiety kupowanych produktów powinniśmy pamiętać o jeszcze jednej rzeczy- o dokładnym umyciu desek/ sztućców/ blatów/ przyborów kuchennych, z których korzystają osoby przygotowujące posiłki zawierające gluten. Najlepiej natomiast gdy osoba z nadwrażliwością sprawi sobie osobny komplet, z którego korzystać będzie tylko ona. !

07/02/2023

Czym byłaby dieta bez słodkości? 🧐 Wyznajemy zasadę, że jedzenie powinno być przyjemnością, dlatego nieodłącznym jej elementem są słodycze🧁🍪
Dbamy o to, aby nawet w dietach eliminacyjnych nie zabrakło słodkich dań, więc dzisiaj mamy dla Was zdjęcie bezglutenowych ciasteczek zapowiadające rolkę z przepisem na te pyszności 🤭

03/02/2023

Przeczytaj opis :D
W lutym chcielibyśmy Wam przybliżyć temat glutenu,a także dolegliwości i chorób z nim związanym

ZdrowyUkład

11/04/2023

06/04/2023

31/03/2023

29/03/2023

16/03/2023

14/03/2023

14/03/2023

14/03/2023

10/03/2023

08/03/2023

06/03/2023

25/02/2023

23/02/2023

23/02/2023

18/02/2023

15/02/2023

07/02/2023

03/02/2023

Adres

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria