Jakie są godziny otwarcia?

Wtorek 09:00 - 15:00 Czwartek 15:00 - 21:00

Eliza Szelest Dobry Dietetyk

Strona główna
Polska
Kraków
Eliza Szelest Dobry Dietetyk

Poradnia Dobry Dietetyk Eliza Szelest w Krakowie prz ul. Grzegórzeckiej 73a.

Oferuję Państwu terapię dla osób z nadwagą i otyłością, niedowagą, chorobami tarczycy, insulinoopornością, cukrzycą i nadciśnieniem.

09/09/2025

🥪Pozostając na fali początku roku szkolnego, podrzucam propozycje na zdrowe lunchboxy😍
Smacznego❗️

P.S. Jeżeli już etap własnej edukacji jest dawno za Tobą, też możesz skorzystać z tych inspiracji jako posiłek do pracy. Nikt tego nie sprawdza 😉

04/09/2025

🔔Wraz z początkiem roku szkolnego wracają dylematy co spakować dziecku na śniadanie 🤔 Jeżeli zależałoby to od najmłodszych, najchętniej wybraliby produkty w kolorowych opakowaniach, ozdobione bohaterami bajek czy ich idolami🫣 Niestety, najczęściej pod tą otoczką marketingową kryje się mnóstwo cukru, tłuszczu i pustych kalorii❗️Co możesz z tym zrobić❓👉Czytaj składy produktów, można znaleźć zdrowsze alternatywy w równie atrakcyjnych opakowaniach. 👉Zadbaj o atrakcyjną zastawę stołową, lunchbox czy bidony. Tak podane posiłki z pewnością będą chętniej zjedzone. 👉Zrób ozdoby na zwykłe opakowania, owoce, warzywa - wystarczą zwykłe naklejki i też będą na nich superbohaterowie😍

01/09/2025

Urlop skończony❓To teraz czas na powrót do dawnej rutyny😊 Powrót z wakacji to moment, kiedy wiele osób czuje, że „trzeba się ogarnąć”. Może być to wynik większego luzu podczas wyjazdów, spotkań towarzyskich, lodów czy drinków🫣 Spokojnie, nie trzeba wracać z walizką wyrzutów sumienia ani planem na oczyszczanie. Wystarczy kilka prostych kroków, żeby poczuć lekkość i wrócić na swoje tory: 🥗Nie potrzebujesz głodówek ani detoksu❗️Powrót do normalności to najlepsze co możesz zrobić dla organizmu. 🕐 Wróć do rytmu posiłków – to przywraca porządek i zmniejsza podjadanie. 🚰 Nawodnij się. Podczas wyjazdu często pijemy mniej wody, a więcej kawy, alkoholu czy napojów słodzonych. 1,5–2 litry wody dziennie pomoże odzyskać energię i lepsze samopoczucie. 🏃‍♀️ Wróć do ruchu, który sprawia przyjemność – spacer, rower, basen itp. ⌛️ Daj sobie 1–2 tygodnie na powrót. Nie oczekuj efektów w trzy dni. Kilogramy przywiezione z urlopu to często zatrzymana woda i zgromadzona treść pokarmowa – spokojnie znikną, jeśli wrócisz do codziennych nawyków.

29/08/2025

🥒 + 🍅 = ❤️
Co stoi na przeszkodzie, aby pomidor i ogórek były razem❓ Ktoś kiedyś wymyślił, że nie można łączyć tych dwóch warzyw, bo niszczy się w ten sposób witaminę C😱

✅Faktem jest, że ogórek zawiera enzym o nazwie askorbinaza, który rozkłada witaminę C. Nie jest to jednak jedyne zagrożenie dla tej witaminy, jej ilość spada także w przypadku działania tlenu (przekrojenie produktu), promieniowania ultrafioletowego, podwyższonej temperatury czy obecności metali ciężkich.
✅Gdy połączymy ogórka z produktem zawierającym witaminę C nie skorzystamy z jej działania. Dotyczy to jednak nie tylko pomidora ale też innych warzyw jak papryka, jarmuż, brokuł, kalafior, kapusta, brukselka, kalarepa.
❌Pomidor, którego dotyczy ten mit, nie jest nawet znaczącym źródłem witaminy C dla naszego organizmu. Jej zawartość wynosi tylko 15 mg na 100 g produktu. Dla porównania ilość w papryce czerwonej to ok. 130 mg na 100 g produktu❗️
❌Zapotrzebowanie organizmu na witaminę C nie jest duże i wynosi na dzień 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet. Taką ilość nie trudno dostarczyć z różnych produktów.
❌Spokojnie, połączenie ogórka i pomidora nie powoduje powstania szkodliwych substancji, nie ma się czego obawiać. Działanie askorbinazy można też sprytnie osłabić przez obniżenie pH posiłku np. poprzez dodanie do potrawy soku z cytryny, limonki lub octu balsamicznego. Problem rozwiązany, a smak jeszcze lepszy😍

👉 Wniosek? Ogórek i pomidor to duet idealny – zarówno na kanapkę, jak i do miski sałatki. Zjadaj bez obaw!

25/08/2025

5 faktów na temat układu krążenia, których pewnie nie znasz: 1️⃣ Łączna długość naczyń krwionośnych w organizmie człowieka – czyli tętnic, żył i naczyń włosowatych wystarczyłaby do dwukrotnego okrążenia Ziemi 🌍 2️⃣ Objętość krwi u dorosłego człowieka wynosi średnio 7-8% masy ciała, czyli osoba ważąca 70 kg ma około 5-5,5 litra krwi🩸3️⃣ Mózg zużywa aż 20% tlenu i krwi pompowanej przez serce❤️4️⃣ Najwięcej krwi jest w płucach i wątrobie – Płuca odpowiadają za natlenienie krwi, a wątroba filtruje toksyny, dlatego te organy są silnie ukrwione🫁5️⃣ Serce nigdy nie odpoczywa – W ciągu życia wykonuje średnio 3 miliardy uderzeń i pompuje około 200 milionów litrów krwi😱 Układ krążenia pracuje bez naszego zaangażowania, natomiast codzienne nawyki wpływają na ten niesamowity mechanizm 😍 Sprawdź co wspiera, a co działa niekorzystnie dla serca i układu sercowo naczyniowego👇

20/08/2025

Znasz efekt ręcznika papierowego❓ W psychologii odnosi się do tego, że kiedy odrywasz pierwsze listki rolki, wygląda ona prawie tak samo jak na starcie. Dopiero po czasie zaczynasz zauważać, że papieru ubywa. 👉Tak właśnie jest z odchudzaniem. Na początku jesz regularniej, pijesz wodę, ruszasz się trochę więcej i… żadnych fajerwerków😭 Łatwo wtedy pomyśleć, że wysiłek idzie na marne. W rzeczywistości proces już trwa, tylko efekty kumulują się powoli. 👉Po kilku tygodniach okazuje się, że spodnie są luźniejsze, waga w końcu ruszyła, Ty masz więcej energii, a znajoma pyta, co robisz, że schudłaś. Zmiany, których wcześniej nie było widać, nagle stają się namacalne😍 Jeśli więc teraz myślisz „serio? tyle wysiłku i zero efektu?” – przypomnij sobie ten ręcznik papierowy🧻Zmiany już trwają, nawet jeśli jeszcze nie rzucają się w oczy❗️

14/08/2025

Przed nami długi weekend, który zapowiada się wyjątkowo ciepło i słonecznie🌞

Pamiętajcie w tych dniach o nawodnieniu i unikaniu przegrzania organizmu❗️

💦Do tego celu można użyć nie tylko wody czy napojów, świetnie sprawdzą się też owoce😋 Wśród nich prym wiedzie arbuz, który zawiera ponad 90% wody😱 To owoc, który nie tylko orzeźwia, ale także dostarcza wielu składników o właściwościach prozdrowotnych.

🍉Arbuza można jeść nie tylko solo, może być też składnikiem pysznych potraw😍 trzy sposoby znajdziecie na grafice👇

12/08/2025

Perfekcja, niestety okazuje się często niemożliwa do osiągnięcia 🥲 Dodatkowo pogoń za nią może prowadzić do frustracji 😤 Czy z tego powodu trzeba zrezygnować z realizacji upragnionego celu❓ Oczywiście, że nie❗️ Zastosuj metodę małych kroków 👣 Każda, nawet mała zmiana, nawyków żywieniowych czy stylu życia może zdziałać cuda 🥳 Jest jednak warunek - muszą być konsekwentnie powtarzane aby zobaczyć efekty. Przykładowo, gdy chcesz zwiększyć ilość wypijanej wody, zrób to stopniowo📈Nie zakładaj, że z 1-2 szklanek dziennie przeskoczysz od razu na dwa litry😱 Konsekwentnie dokładaj kolejną szklankę z tygodnia na tydzień, aż osiągniesz założony cel dzienny.

08/08/2025

🍦Gdyby lody odchudzały, to latem wszyscy smakosze (w tym ja) mieliby sylwetkę jak z okładki 😉 a lodziarnie uzyskałyby status placówek medycznych 🤣

Ale nie, lody nie odchudzają, chociaż krąży taki mit. Zrodził się on z teorii, że jeśli organizm musi podgrzać zimne jedzenie, to potrzebuje do tego energii i spala przy tym kalorie ❗️
✔️ Tak, organizm zużywa trochę energii, żeby ogrzać zimne jedzenie do temperatury ciała.
❌ To naprawdę niewielka ilość kalorii – zupełnie nieadekwatna do tego, ile dostarczają lody.

Dla porównania:
🍨 Mała porcja lodów (ok. 100 g) to ok. 200–250 kcal
🔥 Energetyczny koszt ich „ogrzania” wynosi ok. 10 kcal (czyli jedna borówka amerykańska 😱), tyle samo spalisz przez 5 minut stania w miejscu lub robiąc 10 kroków pod górkę🤭

Czy to znaczy, że lody są zakazane? Oczywiście, że nie. Jeśli masz na nie ochotę – zjedz, ale nie oszukuj się, że to strategia redukcyjna😁

06/08/2025

Podejmując się jakiegoś wyzwania liczymy na efekty naszych działań 💪Bardzo często mamy też konkretne co do tego oczekiwania. Nie inaczej jest w przypadku odchudzania😉 Niestety, tutaj wynik zależy od wielu zmiennych i trudno przewidzieć ile w danym czasie można schudnąć! Nie raz widziałam ten moment rozczarowania, gdy na wadze spadek po miesiącu wyniosł „tylko” 2 kg 😔 A czy wiesz, jaką niesamowitą pracę musiał wykonać Twój organizm, aby do tego doszło❓A teraz wyobraź sobie, że te 2 kilogramy to aż 1️⃣0️⃣ kostek masła😱 Przed ich zredukowaniem cały czas z nimi chodzisz, pracujesz, wykonujesz codzienne czynności i w końcu masz możliwość je odłożyć, więc czujesz ulgę 😍 Teraz robi wrażenie, prawda? Po takiej wizualizacji można zdecydowanie bardziej docenić osiągnięty efekt. Bardzo lubię też porównania zasłyszane od moich pacjentów: ✅9 kg jak zgrzewka wody mineralnej, ✅15 kg to lżej o worek ziemniaków, ✅25 kg niczym worek cementu🫣 A czy dla Ciebie utrata 2 kg to dużo czy mało?

01/08/2025

📣Ogłaszam sierpień miesiącem dbania o nawodnienie💦

Wiem, jak wiele osób ma problem z wypijaniem odpowiedniej ilości wody w ciągu dnia🫣 Jest to niesamowicie istotne dla naszego organizmu❗️

➡️W najbliższym czasie pojawią się tutaj informacje na temat prawidłowego nawodnienia, co, ile i jak pić, a czego unikać.

➡️Aby teorię połączyć z praktyką, pacjenci na wizytach otrzymają prezent🎁 Bolero – napoje w proszku bez cukru, które sama od jakiegoś czasu testuję 😍 Jest to zdrowsza alternatywa dla słodzonych napojów i soków.

➡️Dla osób obserwujących też mam coś extra - 10% rabatu na zakup napojów w sklepie www.bolero.pl
z kodem SZELEST10
Do wyboru jest ponad 80 smaków!

Na zdrowie🥂

́łpraca

Adres

Ulica Grzegórzecka 73A Lok. U2
Kraków
31-559

Godziny Otwarcia

Wtorek	09:00 - 15:00
Czwartek	15:00 - 21:00

Strona Internetowa

https://szelest.dobrydietetyk.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Eliza Szelest Dobry Dietetyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Eliza Szelest Dobry Dietetyk:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Kraków?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk

Moja Poradnia w Krakowie

Poradnia Dobry Dietetyk Eliza Szelest w Krakowie mieści się w Krakowskim Centrum Dietetyki prz ul. Grzegórzeckiej 73a. Oferuję Państwu terapię dla osób z nadwagą i otyłością, niedowagą, chorobami tarczycy, insulinoopornością, cukrzycą, nadciśnieniem tętniczym i innych. Otrzymujecie Państwo gwarancję najwyższej jakości świadczonych usług.

O mnie

Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Ukończyła studia inżynierskie z zakresu żywienia człowieka oraz magisterskie ze specjalizacją dietetyka. Ze względu na chęć przekazywania zdobytej wiedzy uzyskała również przygotowanie pedagogiczne. Pierwsze doświadczenia zawodowe dotyczyły żywienia najmłodszych zarówno w przedszkolu jaki i w programie edukacyjnym dla rodziców na temat prawidłowej diety dzieci i niemowląt. Pozostaje na bieżąco z aktualnościami z dziedziny dietetyki aby jak najlepiej prowadzić swoich pacjentów. Interesuje się również aspektami psychologicznymi związanymi z odżywianiem. Specjalizuje się m. in. w dietach redukcyjnych, terapii niedowagi, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń metabolicznych. Dba o to aby każdy jadłospis był jak najbardziej dopasowany do potrzeb pacjenta. Zamiłowanie do zdrowego odżywiania łączy z pasją do gotowania. Eksperymenty w kuchni owocują powstaniem nowych przepisów szczególnie na dania i desery w odchudzonej wersji.