Co z tą dietą? Dietetyk Justyna Dąbrowska

Co z tą dietą? Dietetyk Justyna Dąbrowska Jestem dietetyczką i pokażę Ci, że zmiana nawyków nie musi być restrykcyjna 🍓🍕

Zapraszam do wzięcia udziału w rozdaniu, w którym można otrzymać ode mnie opiekę dietetyczną! 😁
13/05/2022

Zapraszam do wzięcia udziału w rozdaniu, w którym można otrzymać ode mnie opiekę dietetyczną! 😁

UWAGA - ROZDANIE!🔥⁣

Weź udział w rozdaniu i otrzymaj darmową opiekę trenera personalnego i dietetyka! 🥗💪⁣
Przygotowaliśmy dla Was dwie nagrody oraz rabat na nasze usługi dla wszystkich uczestników. ⁣

1️⃣ nagroda - 3 treningi stacjonarne lub online u Kacpra oraz konsultacja dietetyczna i plan żywieniowy 7 dniowy u Justyny⁣

2️⃣ nagroda - 4 tygodniowy plan treningowy u Kacpra oraz konsultacja dietetyczna i plan żywieniowy 7 dniowy u Justyny⁣

Dla wszystkich uczestników -10% rabatu (od ceny standardowej) do wykorzystania w pierwszym miesiącu współpracy 🏆⁣

Co zrobić, aby wziąć udział w rozdaniu? ⁣
✨ Obserwuj .coztadieta i .matejczyk⁣
✨ Polub ten post i udostępnij go na swoim profilu⁣
✨ Oznacz w komentarzu dwóch znajomych⁣

Rozdanie trwa od piątku 13.05 do czwartku 19.05 do godziny 23:59. Zwycięzców wyłonimy do soboty, 21.05. br. ⁣
⁣⁣
Organizatorem rozdania jest .coztadieta oraz .matejczyk. Wyniki zostaną opublikowane wyłącznie profilu organizatora w poście konkursowym i relacji. Nie przesyłamy wiadomości prywatnych z linkami z innych kont. Rozdanie nie jest sponsorowane, powiązane, ani organizowane przez serwis Instagram/Facebook.

Czy ktoś słyszał o tym, że w zdrowej diecie nie ma miejsca na frytki i inne pyszności? 🍕🍫 Przychodzę rozwiać wszelkie wą...
08/05/2021

Czy ktoś słyszał o tym, że w zdrowej diecie nie ma miejsca na frytki i inne pyszności? 🍕🍫 Przychodzę rozwiać wszelkie wątpliwości. W naszej diecie znajdzie się miejsce na wszystko, nie musisz rezygnować ze słodyczy czy pizzy, żeby się zdrowo odżywiać. Grunt to znaleźć zdrowy balans ⚖️ Nawet gdy coś pójdzie nie tak, postaraj się nie przejmować się tym i powróć do odżywiania, jakby tego nie było. Okej? 😌⁣⁣
Podrzucam przepis na smaczny obiad z piekarnika z frytkami 🍟, skusisz się? ⁣
Składniki na 1 porcję:
150 g kurczaka
150 g frytek mrożonych
60 g buraka (0,5 sztuki)
100 g jogurtu greckiego (5 łyżek)
5 g czosnku (1 ząbek)
5 g musztardy (1 łyżeczka)
25 g szpinaku (1 garść)
60 g papryki (1/4 sztuki)
5 g oliwy (1 łyżeczka)
ulubione przyprawy
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój w paski, wymieszaj z: 2 łyżkami jogurtu greckiego, musztardą, sosem sojowym, połową ząbku czosnku, ulubionymi przyprawami. Jeśli masz czas, zamarynuj mięso trzymając je w lodówce kilka godzin. Jeśli nie masz czasu, przejdź do następnego kroku.
2. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż mrożone frytki, obranego, pokrojonego i skropionego oliwą buraka. Na osobnej blaszce ułóż zamarynowane mięso. Do rozgrzanego piekarnika do 220ºC włóż warzywa i piecz 15 minut, następnie obniż temperaturę do 180ºC, włóż kurczaka i piecz jeszcze 15 minut.
3. W między czasie przygotuj sos czosnkowy: resztę jogurtu wymieszaj z czosnkiem, dopraw do smaku.
Upieczone mięso i warzywa podawaj z sosem czosnkowym, garścią szpinaku i papryką.
⁣.
W 1 porcji 576 kcal W: 46,0g B: 48,8g T: 20,6g⁣

Cześć! 🙌 Chyba każdy z Was słyszał o Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. 🏃‍♀️ Z pewnością nie każdy wie...
13/04/2021

Cześć! 🙌 Chyba każdy z Was słyszał o Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. 🏃‍♀️ Z pewnością nie każdy wie o Talerzu Zdrowego Żywienia, który jest odwzorowaniem piramidy w praktyce. 🥗 Talerz mówi nam o tym, jak komponować zbilansowane posiłki. ⁣

🥙 Pełnowartościowy posiłek powinien wyglądać w następujący sposób: ⁣

🥦🍎 1/2 talerza powinny stanowić warzywa i owoce w odpowiednich proporcjach (3/4 warzyw i 1/4 owoców) ⁣

🍞 1/4 talerza powinny stanowić pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak m.in. kasza gryczana, kasza pęczak, płatki owsiane, makaron pełnoziarnisty. ⁣

🥛 1/4 talerza powinny stanowić produkty białkowe, czyli m.in. chude mięso, drób, ryby, nasiona roślin strączkowych, orzechy ⁣

🥑 Oraz dodatek zdrowych tłuszczy - roślinnych, nienasyconych, np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy.⁣

💦 Należy pamiętać o piciu odpowiedniej ilości wody.

Komponując w ten sposób swój talerz otrzymujemy zbilansowany posiłek. Proste, prawda? 😁⁣

Słyszałaś o zasadzie 80:20? 🤔To świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy chcą się dobrze odżywiać i zachować w tym zdr...
03/04/2021

Słyszałaś o zasadzie 80:20? 🤔
To świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy chcą się dobrze odżywiać i zachować w tym zdrowy rozsądek. Dzięki niej zyskasz:
✔️mniej, bądź eliminacja napadów jedzenia tego co było wcześniej postrzegane jako "złe", "niezdrowe", "zakazane"
✔️łatwiejsze utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych
✔️lepszą relację z jedzeniem
✔️jesz wszystko, brak restrykcji, zakazów i nakazów
O co w tej zasadzie chodzi? ⁣⁣
✅ 80 % tego co zjadamy powinno pochodzić z produktów wysokoodżywczych, czyli zgodnie z zaleceniami zdrowego talerza/ piramidy zdrowego żywienia (warzywa, owoce, produkty zbożowe pełnoziarniste, produkty mleczne, jaja, białe mięso, strączki, ryby, oleje, pestki, orzechy)⁣⁣
⁣⁣.
✅ 20% stanowią produkty mniej odżywcze, np. pizza, ciasto, wino, piwo, ale również jedzenie na spotkaniach towarzyskich, czy w święta. Zostawiamy te produkty dla zdrowia psychicznego, dobrego, racjonalnego podejścia dla diety ⁣⁣
⁣⁣.
Czyli jemy wszystko, nie stwarzamy restrykcji, zakazów i nakazów. Dzięki czemu zachowujemy zdrowy balans w odżywianiu. 🙌⁣⁣
⁣⁣.
Uwielbiam tę zasadę, sama ją stosuje na codzień. 🥰 Zbliżają się Święta Wielkanocne, 🐣 więc to idealny czas, abyście wypróbowali tę zasadę, jeśli jeszcze jej nie znacie. ⁣
⁣.

Cześć! 👋 Dzisiaj wrzucam przepis na prosty omlet. 🥚 Takie danie świetnie się sprawdzi, na wykorzystanie resztek warzyw z...
31/03/2021

Cześć! 👋 Dzisiaj wrzucam przepis na prosty omlet. 🥚 Takie danie świetnie się sprawdzi, na wykorzystanie resztek warzyw zalegających w lodówce! Omlet jest sycący, idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolacje.
Składniki:
2 jajka
1 pomidor
1 łyżeczka oliwy
1 garść szpinaku
1/3 cukinii (około 100g)
2 szt. pieczarek (około 40g)
5 łyżek mleka (około 75g)
2 łyżki mąki (30 g)
Wykonanie:
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cukinię, pieczarki i smażyć, aż będą miękkie. W tym czasie do miski wbij jajka, mleko, mąkę, ulubione przyprawy i dokładnie wymieszaj. Na warzywa wlej masę jajeczną, dodaj garść szpinaku i piecz na wolnym ogniu pod przykryciem, aż masa jajeczna się zetnie. Gotowy omlet przełóż na talerz i dodaj plastry świeżego pomidora.
W 1 porcji znajduje się E: 391 kcal, W: 37,8 g, B: 24,5 g, T: 17,7 g⁣

Hej hej, dziś wrzucam przepis na zapiekane jajka w piekarniku. 🍳 Danie jest banalne proste, więc zachęcam do spróbowania...
22/03/2021

Hej hej, dziś wrzucam przepis na zapiekane jajka w piekarniku. 🍳 Danie jest banalne proste, więc zachęcam do spróbowania.
Składniki:
⁣2 jajka
1 ząbek czosnku (5 g)
1 łyżeczka oliwy (5 g)
2 garści szpinaku (50 g)
2 plastry wędliny drobiowej (25 g)
2 kromki chleba (60g)
1/3 papryki (80 g)
Wykonanie:
1️⃣. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać warzywa, pokrojoną wędlinę i smażyć, do zredukowania objętości szpinaku.
2️⃣. Gotowe warzywa włożyć do kokilek lub innego naczynia, wbić j***o.
3️⃣. Kokilki umieścić w naczyniu żaroodpornym wypełnionym wrzącą wodą do połowy wysokości.
4️⃣. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni C, przez około 12-15 minut.
W 1 porcji znajduje się E: 415 kcal, W: 39,5 g, B: 27,8 g, T: 17,2 g

Hej, pewnie zastanawialiście się nie raz, co warto suplementować, a co niekoniecznie? Przychodzę z pomocą 🙌Co warto supl...
07/03/2021

Hej, pewnie zastanawialiście się nie raz, co warto suplementować, a co niekoniecznie? Przychodzę z pomocą 🙌
Co warto suplementować?
☀️ Witaminę D - wszyscy
🐟 Kwasy omega 3 - wszyscy (chyba, że wcinasz dużo ryb, zwłaszcza tłustych, morskich)
🌱 Kwas foliowy - wszystkie kobiety w wieku rozrodczym
🥩 Witamina B12 - weganie, wegetarianie, osoby ograniczające spożywanie produktów odzwierzęcych, osoby zażywające metforminę (np. w insulinooporności), osoby po 50 roku życia, osób chorujące na schorzenia żołądka i jelit.
Na moich grafikach umieściłam najczęściej stosowane suplementy, ale czy to wszystko? Dla większości osób tak, ale niekoniecznie u wszystkich! Pamiętaj, że suplementację najlepiej dobierać indywidualnie. Każdy z nas jest inny, inaczej się odżywia, cierpi na inne schorzenia, ma inne potrzeby.
❗️Zawsze staraj się wybrać lek, zamiast suplementu diety. Jeśli to niemożliwe - wybierz preparat od dobrego producenta.

❗️Pamiętaj o tym, że pomiędzy żywnością, lekami oraz suplementami może dojść do niepożądanych interakcji. Unikaj multiwitamin/ kompleksów, lepiej zaopatrz się w preparat, w którym znajduje się tylko ten składnik, który zamierzasz suplementować.
Decydując się na wprowadzenie suplementów do swojej diety, skonsultuj to ze swoim lekarzem i/lub dietetykiem. 😇
Będzie mi bardzo miło, gdy polubisz, skomentujesz lub udostępnisz ten post. 😌

Cześć! 🙌 Przychodzę dziś z przepisem na makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym - pasta alla norma 🍅🍆 Uwielbiam takie w...
01/03/2021

Cześć! 🙌 Przychodzę dziś z przepisem na makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym - pasta alla norma 🍅🍆 Uwielbiam takie włoskie smaki i wiem, że nie jestem jedyna. 🤩 Przepis inspirowany od Jadłonomia 💜
W 1 porcji znajduje się: E: 495 kcal W: 58,4 g B: 23,7 g T: 18,4 g ⁣⁣
Składniki:
🍝 80 g makaronu białkowego (np. z ciecierzycy)
🍝 150g bakłażana (0,5 sztuki)
🍝 250 g pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej
🍝 20 g sera ricotta (1 łyżka)
🍝 10 g oliwy (1 łyżka)
🍝 2 g czosnku (0,5 ząbka)
🍝 ulubione przyprawy - świetnie pasuje bazylia, najlepiej świeża
⁣⁣.
Wykonanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Bakłażana pokrój w kostkę, obficie posól i odstaw na 15 min, aby puścił sok. Po tym czasie dokładnie odlej sok, a następnie wypłukaj.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj pokrojony czosnek, a po chwili wrzuć bakłażany.
3. Gdy warzywa się zarumienią, dodaj pomidory, rodzynki i duś, aż powstanie gęsty sos. Przypraw ulubionymi przyprawami (świetnie się sprawdzi świeża bazylia).
4. Na patelnię dodaj ugotowany makaron wymieszaj.
5. Całość posyp parmezanem lub płatkami drożdżowymi oraz dodaj ricottę.
⁣⁣.
Jeśli nie lubisz lub nie masz makaronu białkowego, zadbaj o odpowiednią ilość białka w posiłku. Na przykład możesz dodać do dania soczewicę, tofu lub pierś z kurczaka. 😎⁣⁣
⁣⁣.

Ostatnio odkryłam przepis na banalnie proste i szybkie gofry, które zrobicie w mniej niż 15 minut. 🙌 Gofry są chrupiące ...
19/02/2021

Ostatnio odkryłam przepis na banalnie proste i szybkie gofry, które zrobicie w mniej niż 15 minut. 🙌 Gofry są chrupiące i sycące, polecam je zjeść z „mokrymi” dodatkami, bo solo są trochę suche. Ja zdecydowałam się je zjeść z hummusem i warzywami. 🥕
W 1 porcji bez dodatków: E: 301 kcal W: 28,1 g B: 17,0 g T: 12,9 g ⁣⁣
Składniki:
🧇 48 g mąki z ciecierzycy (4 łyżki)
🧇 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
🧇 1 j***o
🧇 20 g wody (2 łyżki)
+ dowolne dodatki
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w dowolnym naczyniu, dodaj ulubione przyprawy, zioła. Następnie użyj blendera, trzepaczki lub widelca i mieszaj, aż powstanie gęsta jednolita masa. Smaż gofry na rozgrzanej gofrownicy, do zarumienienia gofrów.
Podawaj gofry z ulubionymi dodatkami. 🤩
Jeśli nie lubisz lub nie masz mąki z ciecierzycy, to możesz ją zrobić mieląc suchą ciecierzycę w urządzeniu typu Thermomix. Jeśli jej nie lubisz, użyj dowolnej innej, ale zadbaj wtedy o odpowiednią podaż białka w posiłku. Użyj na przykład: tofu, skyru, twarogu lub kurczaka. 😇
Smacznego!

Wracam po przerwie! Chwile mnie tu nie było, a to dlatego, że dużo się u mnie dzieje ostatnio. 😬 ⁣.Wiem, że nie tylko ja...
07/02/2021

Wracam po przerwie! Chwile mnie tu nie było, a to dlatego, że dużo się u mnie dzieje ostatnio. 😬
⁣.
Wiem, że nie tylko ja jestem miłośniczką makaronów, ale wy też je uwielbiacie! 😍 Dlatego, dziś wrzucam przepis wegański/wegetariański na makaron z warzywami.
Składniki na 1 porcję:
115g papryki (0,5 sztuki)
70g makaronu białkowego (np. z soczewicy)
5g oliwy (1 łyżeczka)
2g czosnku (0,5 sztuki ząbka)
30g mleka 2% (2 łyżki)
50g szpinaku świeżego (2 garści)
80g pieczarek (1 garść)
15g sera pleśniowego (1 plaster)
10g orzechów włoskich (1 łyżka)
Wykonanie:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj przegnieciony przez praskę czosnek, a po chwili wrzuć pokrojoną paprykę i pieczarki.
3. Gdy warzywa się zarumienią, dodaj mleko i pokrojony ser, podgrzewaj aż się rozpuści. Przypraw ulubionymi przyprawami.
4. Na patelnię dodaj ugotowany makaron i szpinak, podgrzewaj około 2 minuty, wymieszaj.
5. Całość posyp rozdrobnionymi orzechami włoskimi.
W wersji wegańskiej zamień ser na dodatkową łyżkę orzechów.
W 1 porcji makaronu znajduje się: E:499kcal W:48,8g B:25,3g T:22,0 Bł:10,0⁣

Gdybyś chciał/a: 🔸Zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze 🔸Polepszyć wyniki swoich badań, poprawić stan zdrowia oraz s...
01/01/2021

Gdybyś chciał/a:
🔸Zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze
🔸Polepszyć wyniki swoich badań, poprawić stan zdrowia oraz samopoczucie
🔸Schudnąć lub przytyć i trwale zmienić swoje nawyki żywieniowe
🔸Zdrowo się odżywiać, ale nie wiesz jak to zrobić
🔸Urozmaicić swój jadłospis, chcesz spróbować czegoś nowego
🔸Dowiedzieć jak proste jest zdrowe odżywianie, bez restrykcji i wyrzeczeń,
🔸Skorzystać ze specjalistycznej pomocy dietetyka
Skontaktuj się ze mną! 📩

Jak współpracuję?
🔸Aktualnie współpracuję w dwóch gabinetach w Krakowie oraz online.
🔸Moje rekomendacje są poparte aktualnymi badaniami naukowymi tzw. evidence based medicine.
🔸Nie jestem zwolenniczką restrykcji, podejścia 100% albo nic, detoksów, niepotrzebnych wykluczeń, czy alternatywnych, niebezpiecznych rozwiązań.
🔸Pracuję zgodnie z zasadą 80:20. Współpracując ze mną nie musisz rezygnować z ulubionych potraw, słodyczy, pizzy, czy spotkań ze znajomymi.
🔸Jadłospis oraz zalecenia są zawsze przygotowywane indywidualne, dopasowane do trybu życia, preferencji smakowych, stanu zdrowia osoby, którą się opiekuję.
🔸Jadłospisy dla moich pacjentów wystarczają na znacznie dłużej niż 7 dni, ponieważ stawiam na poprawę nawyków żywieniowych. Dodatkowo potrawy nie powtarzają się, zawsze zachęcam do powielania porcji, podczas przygotowywania posiłków, aby zaoszczędzić czas w kuchni.
🔸Filarem jest poprawa nawyków żywieniowych oraz zdrowa relacja z jedzeniem.

Ogólne zasady współpracy online:
🔸Na pierwszą konsultację spotykamy się online, za pomocą komunikatora internetowego (np. messenger, skype). Na konsultacji przeprowadzam wywiad żywieniowo-lekarski, analizujemy dotychczasowy sposób odżywiania oraz wyniki badań, przeprowadzam edukację żywieniową, określamy plan, cel współpracy i podaję pierwsze zalecenia żywieniowe. Na taką konsultację zarezerwuj sobie około 1 godzinę.
🔸Do 7 dni roboczych układam pierwszy jadłospis, który wysyłam do Ciebie drogą mailową. Po przejrzeniu jadłospisu proszę o informację, czy czy wszystkie potrawy oraz połączenia Ci odpowiadają. Jeśli nie – masz prawo do zaproponowania zmian 3 posiłków. Zmiany wprowadzam jak najszybciej i zaczynamy!
🔸Otrzymany jadłospis stosujesz w ciągu danego miesiąca współpracy. Jeśli zależy nam na zmniejszeniu lub zwiększeniu masy ciała, raz na tydzień się ważysz, a raz na dwa tygodnie mierzysz obwody.
🔸Co tydzień przez cały czas w ciągu naszej współpracy przesyłasz mi raporty - jak się czujesz, czy wszystko jest w porządku itd.
🔸Po miesiącu spotykamy się na konsultacji, następnie podsyłam kolejny jadłospis, jeśli tylko zdecydujesz się na dalszą współpracę.
🔸Cały czas jestem mailowo lub telefonicznie do Twojej dyspozycji. W razie wystąpienia jakichkolwiek pytań, wątpliwości oraz niepożądanych dolegliwości – od razu proszę o kontakt.

Współpraca online - jak to wygląda?
🔸 Pierwsza konsultacja
7-dniowy indywidualny jadłospis
Konsultacja online przez komunikator internetowy
Wywiad żywieniowo-lekarski
Analiza dotychczasowego sposobu odżywiania i wyników badań
Edukacja żywieniowa,
Określenie planu współpracy
Stały kontakt i opieka mailowa
Obowiązkowe cotygodniowe raporty
Materiały dla pacjenta (lista zakupów, zamienników)
Konsultacja kontrolna po miesiącu

🔸Kolejny miesiąc współpracy
Nowy 7-dniowy indywidualny jadłospis lub praca na dzienniczku żywieniowym
Analiza postępów, określenie dalszych celów oraz planu współpracy
Edukacja żywieniowa,
Stały kontakt i opieka mailowa
Obowiązkowe cotygodniowe raporty
Materiały dla pacjenta (m.in. lista zakupów, zamienników)
Konsultacja kontrolna po miesiącu

Współpraca w gabinecie - jak to wygląda?
🔸Pierwsza konsultacja
Wywiad żywieniowo-lekarski,
Analiza dotychczasowego sposobu odżywiania i wyników badań,
Edukacja żywieniowa,
Określenie planu współpracy,
Stały kontakt i opieka mailowa,
Materiały dla pacjenta (lista zakupów, zamienników)
Analiza składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA) i interpretacja.

🔸Kolejna konsultacja
Analiza składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA) i interpretacja.
Analiza postępów, określenie dalszych celów oraz planu współpracy,
Praca na dzienniczku żywieniowym lub z kolejnym jadłospisem
Edukacja żywieniowa,
Stały kontakt i opieka mailowa
Materiały dla pacjenta

Gdzie współpracuję?
📍Kraków
- ul. Kielecka 2 - aby się zapisać, skontaktuj się ze mną bezpośrednio
- "Gabinety przy lipskiej" ul. Lipska 6/U19-20 - aby się zapisać, zadzwoń +48731701421
📍Online - cała Polska
spotkania na wideo konsultacji przez komunikator internetowy, np. skype, facetime, messenger - aby się zapisać - skontaktuj się bezpośrednio ze mną
Jak się ze mną skontaktować?
☎️ Zadzwoń - 667661497
📩 Napisz - tutaj lub na justyna@coztadieta.pl

Woda jest niezbędnym składnikiem w naszej diecie, z pewnością każdy to wie. 💦 Warto zadbać o jej odpowiednią podaż, zwła...
27/12/2020

Woda jest niezbędnym składnikiem w naszej diecie, z pewnością każdy to wie. 💦 Warto zadbać o jej odpowiednią podaż, zwłaszcza zimą, gdy pragnienie jest słabiej odczuwalne, niż w lecie. Ale nie musisz pić tylko wody - smaczna, pachnąca zimą, ❄️ rozgrzewająca herbata również Cię nawodni! 💧⁣

Woda stanowi 45-75% organizmu, te różnice są związane m.in. płcią i wiekiem. Woda pełni wiele ról w organizmie, między innymi:
💧 jest podstawowym składnikiem wszystkich komórek i tkanek,
💧 transportuje związki w całym organizmie (m.in. składniki odżywcze, tlen, produkty przemiany materii),
💧 usuwa toksyny i niepotrzebne, szkodliwe substancje,
💧 wspomaga prawidłowe funkcjonowanie nerek i układu moczowego,
💧 reguluje temperaturę ciała,
💧odpowiada za prawidłowe trawienie,
💧zabezpiecza i nawilża narządy,

Zapotrzebowanie na wodę:
30-35 ml/kg masy ciała lub
👩 dla kobiet 2000 ml
👨 dla mężczyzn 2500 ml
Dodatkowo, to zapotrzebowanie wzrasta:
Podczas ciąży i laktacji 🤰🤱
Przy zwiększonej aktywności fizycznej 🏃‍♀️
Przy diecie bogatej w błonnik 🍏🍞
Przy podwyższonej temperaturze ciała 🌡 oraz na zewnątrz ☀️

Jaką wodę wybrać? 💦
Taką jaka Ci smakuje, może to być woda z kranu lub butelkowana. Woda alkaliczna, lodowa, strukturyzowana to po prostu ściema. Jeżeli czysta woda Ci niesmakuje - dodaj do niej świeże lub mrożone owoce. Gdy twoja dieta nie dostarcza odpowiednich ilości składników mineralnych, wprowadź do diety na przemian wodę wysokozmineralizowaną i średniozmineralizowaną, co pozwala w łatwy sposób zbilansować niedoborowe mikroskładniki diety.

Jak ocenić, czy piję wystarczającą ilość wody? 🤔
Jedną z najprostszych narzędzi do oceny stanu nawodnienia organizmu jest ocena barwy i częstotliwości oddawania moczu. 🚽 Barwa moczu, która świadczy o odpowiednim nawodnieniu to jasnożółta, słomkowa. Ciemniejsza będzie wskazywać na zagęszczenie moczu, co może świadczyć o odwodnieniu. Dlatego staraj się pić wodę, nawet gdy nie czujesz pragnienia. Gdy masz problem z piciem wody, staraj się mieć wodę zawsze blisko siebie, skorzystaj z aplikacji przypominających o piciu wody.🚰

Pozyskujemy płyny nie tylko z czystej wody, ale również z mleka, kawy, herbaty, soków, zup, czy warzyw i owoców. 🍉 Nie traktuj tego zero-jedynkowo, ponieważ zawsze najlepszym wyborem będzie woda. 💦 Zimowa herbata również wliczy się do bilansu, ale pamiętaj, że dodatek syropu, cukru czy miodu, niesie ze sobą dodatek kalorii oraz często cukrów prostych. Na diecie redukcyjnej warto o tym pamiętać. Oczywiście picie soków, czy herbat z dodatkami nie jest to zakazane. Jednak zwróć uwagę, że jest to źródło kalorii, które nie syci. Gdy zależy nam na wzroście masy ciała, wprowadzenie do diety soków może przynieść pozytywne efekty. Niestety w dietach redukcyjnych często odwrotnie. Jedna szklanka soku to koło 120 kcal, a szklanka wody to 0 kcal. ⁣Dlatego zwróć uwagę na to co pijesz, gdy jesteś na diecie odchudzającej!


Gdy najdzie cię ochota na mniej zdrowe napoje - polecam skorzystać z napoi słodzonych słodzikami, nie dostarczają kalorii, są smaczne i również nas nawadniają. 🥤

PS. Słodziki są bezpieczne :) Co nie znaczy, że teraz warto zrezygnować z wody, na rzecz napoi „zero”. Wszystko w granicach rozsądku. ⚖️⁣

Sezon na gruszki w pełni! 🍐 Dziś wstawiam przepis na owsiankę z karmelizowaną gruszką. 🥣 Jeśli nie przepadacie za gruszk...
28/11/2020

Sezon na gruszki w pełni! 🍐 Dziś wstawiam przepis na owsiankę z karmelizowaną gruszką. 🥣 Jeśli nie przepadacie za gruszkami, ten przepis może was do nich przekonać. Spróbujcie też z innymi owocami, na pewno się nie zawiedziecie! ☺️⁣⁣
⁣⁣
Składniki:
🍐 40g płatków owsianych (4 łyżki)
🍐 130g gruszki (1 sztuka)
🍐 150g mleka
🍐 8g miodu (1 łyżeczka)
🍐 1 kropla oleju
🍐 12g orzechów włoskich (3-4 sztuki)

Wykonanie:
1. Płatki owsiane zalej wrzątkiem (woda powinna przykryć płatki).
2. Do płatków dodaj mleko i gotuj na małym ogniu, do uzyskania pożądanej konsystencji owsianki.
3. Gruszkę pokrój w plastry.
4. Na patelni rozgrzej miód i kroplę oleju.
5. Gruszkę wrzuć na patelnię i chwilę karmelizuj.
6. Owsiankę podaj z gruszką, pokruszonymi orzechami włoskimi, całość posyp cynamonem.

W 1 porcji znajduje się E:407kcal W: 63g B:12g T:14,8g⁣⁣
⁣⁣

Jesień też potrafi być piękna, a ostatnia pogoda bardzo nas rozpieszcza. 🍂 Uwielbiam takie kolory jesieni - żółcie i pom...
20/11/2020

Jesień też potrafi być piękna, a ostatnia pogoda bardzo nas rozpieszcza. 🍂 Uwielbiam takie kolory jesieni - żółcie i pomarańcze, brązy. 🍁 Królową jesieni jest z pewnością dynia. 🎃 Bardzo polubiłam się z nią tej jesieni, chociaż dosyć późno zaczęłam sezon dyniowy w mojej kuchni. Sama nie wiem, dlaczego w poprzednich latach ograniczałam się tylko do zupy dyniowej. Sernik dyniowy niesamowicie mnie zaskoczył, robiłam go pierwszy raz i nie spodziewałam się takiego smaku! Sernik jest puszysty, trochę budyniowy i bardzo sycący. Bardzo się z nim polubiłam i na pewno w tym sezonie zrobię go nie raz! 🤩⁣

Składniki na masę serową:
🧡350g puree z dyni
🧡1kg twarogu zmielonego
🧡3 jajka
🧡300g erytrytolu lub innego słodzidła
🧡skórka z 1 pomarańczy
🧡2 łyżeczki pasty waniliowej lub kilka kropel ekstraktu waniliowego
🧡250g serka ricotta
🧡2 łyżki mąki ziemniaczanej
🧡40g budyniu waniliowego w proszku

Składniki na spód ciasta:
🧡200g płatków owsianych
🧡50g miodu
🧡200g masła orzechowego (u mnie z nerkowców)

Wykonanie:
1. Płatki owsiane, masło orzechowe, masło oraz miód zblendować na gładką masę.
2. Przełożyć do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadzić równomiernie, dociskając.
3. Następnie wstawić do lodówki na około 60 minut. W tym czasie przygotować masę serową
4. Do miski dodać startą skórkę z pomarańczy, puree z dyni i wymieszać.
5. Dodać zmielony twaróg, serek ricotta, zmiksować.
6. Dodać słodzidło, pastę waniliową, mąkę ziemniaczaną, budyń oraz jajka i zmiksować na jednolitą masę.
7. Masę serową wyłożyć na spód z płatków
8. Włożyć do rozgrzanego piekarnika do 180ºC (góra i dół bez termoobiegu) i piec przez ok. 60 minut.
9. Wyjąć, ostudzić. Po ostudzeniu zdjąć obręcz i schłodzić w lodówce.

Sernik piekłam w formie o średnicy 24 cm, pokroiłam na 12 porcji, ale wyszedł na tyle duży, że śmiało, można go pokroić na mniejsze kawałki. W 1 porcji znajdziesz E:371kcal W:55,8g B:26,0g T:17,4g ⁣

Jakie jest twoje ulubione danie z dyni? U mnie to zdecydowanie ten serniczek 🧡⁣

Jest listopad, jesień w pełni, 🍂 niedługo zawita zima, ❄️ więc może to idealny czas, żeby wzmocnić swoją odporność i zac...
17/11/2020

Jest listopad, jesień w pełni, 🍂 niedługo zawita zima, ❄️ więc może to idealny czas, żeby wzmocnić swoją odporność i zacząć suplementację witaminą C? 🍋 Nic bardziej mylnego, nie ma takiej potrzeby! ⁣

Zrezygnuj z suplementacji witaminy C i zwiększ udział w swojej diecie jedząc produkty o wysokiej jej zawartości! Mowa tu oczywiście o warzywach i owocach. 🥝 Najlepiej spożywać je w formie surowej, ponieważ witamina C jest wrażliwa na procesy technologiczne. Ale jeśli jesz odpowiednią ilość warzyw i owoców, to nie musisz się bardzo tym przejmować. Pamiętaj, że połowę twojego talerza powinny stanowić warzywa i owoce! Minimum 400g dziennie, a im więcej tym lepiej dla zdrowia. 🍓⁣

Ciekawostką jest to, że ziemniaki są dobrym źródłem witaminy C w diecie Polaków. 🥔 Co prawda, ziemniaki zawierają niewiele witaminy C (15mg/100g), jednak w związku z tym, że w Polsce ziemniaków je się dużo, uznaje się je za podstawowe źródło witaminy C w diecie Polaków. ⁣
⁣⁣
Cytrusy nie są wcale najbogatszym źródłem witaminy C, zobaczcie ile zawiera jej natka pietruszki lub czarna porzeczka! 😵 zobacz na grafiki i się przekonaj!

A tutaj jeszcze kilka faktów o witaminie C i suplementacji ⬇️

🍋 Rola witaminy C:
Witamina C jest przeciwutleniaczem, czyli przeciwdziała procesom utleniania, neutralizuje działanie wolnych rodników. Uczestniczy w produkcji kolagenu i podstawowych białek. Odgrywa rolę w metabolizmie tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych oraz posiada właściwości bakteriostatyczne i bakteriobójcze. Witamina C pozytywnie wpływa na wchłanianie wapnia oraz żelaza, stan naczyń krwionośnych. Przypuszcza się, że witamina C działa łagodząco i skraca czas trwania chorób górnych dróg oddechowych, zwłaszcza przeziębienia, jednak badania nie dały jednoznacznej odpowiedzi. Istnieje pogląd, że witamina C może mieć działanie przeciwnowotworowe. Jednak, na podstawie przeprowadzonych badań wydaje się bardziej prawdopodobne, że na działanie przeciwkancerogenne ma wpływ dieta bogata w owoce i warzywa, a nie sama witamina.

🍋 Czy warto suplementować witaminę C?
Witamina C jest potrzebną substancją, której nasz organizm sam nie wytwarza, dlatego trzeba ją dostarczać do organizmu z zewnątrz. Jednak mając na uwadze to, jak łatwo zaspokoić to zapotrzebowanie na tę witaminę wraz z żywnością, to się po prostu nie opłaca. Już 1/3 papryki zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, a kwas askorbinowy występuje ona także w innych produktach. Dodatkowo niedobory witaminy C, aktualnie w społeczeństwie nie występują. Dlatego, nie ma konieczności suplementacji tej witaminy profilaktycznie. Twoje zdrowie zyska więcej, gdy zwiększysz w swojej diecie podaż warzyw i owoców, które są świetnym źródłem tej witaminy, a ich spożywanie niesie ze sobą wiele innych korzyści.
Czasem, istnieją wskazania do suplementacji, najważniejsze to: stany obniżonej odporności, w czasie rekonwalescencji po chorobach zakaźnych, podczas gojenia ran po oparzeniach. Witaminę C stosuje się także, jako pomoc w leczeniu: niedokrwistości z niedoboru żelaza, w stanach zapalnych skóry oraz błon śluzowych układu oddechowego, pokarmowego i moczowego. Jeżeli u osób: palących tytoń oraz ze skórą naczynkową podaż witaminy C z diety jest niewystarczająca, włącza się suplementację. Jednak najczęściej nie ma takiej potrzeby, wystarczy włączyć do jadłospisu więcej źródeł tej witaminy.

🍋 Jaką witaminę C wybrać?
Najlepiej taką pobraną z żywności. Jeśli musisz ją suplementować, to wybierz najtańszy preparat. Witamina C dla naszego organizmu to związek chemiczny, nie istotne, czy jest ona wyprodukowana z ekologicznej aceroli, czy jest syntetyczna z labolatorium. Badania nie wykazują znacznych różnic we wchłanianiu witaminy C syntetycznej, w porównaniu z naturalną. Oczywiście, taka z warzyw i owoców będzie lepsza, ale ze względu na inne wartościowe składniki. Dlatego przepłacasz kupując specjalną witaminę C, na przykład liposomalną, z aceroli, lewoskrętną, czy inny cud na kiju.

🍋 Czy można przedawkować witaminę C?
Przedawkowanie z dietą tej witaminy nie jest możliwe. Po prostu nadmiar zostanie wydalony z moczem. Problem zaczyna się, gdy za dużo przyjmiemy ją z suplementami. Najczęściej występują: zaburzenia ze strony układu pokarmowego (biegunka, nudności i wymioty), u osób z niedoborem krwinkowej dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej może wystąpić hemoliza krwinek czerwonych. Dodatkowo na suplementację witaminy C uważać powinny osoby: z kamieniami nerkowymi i z podniesionym poziomem szczawianów we krwi, z dną moczanową i podniesionym poziomem kwasu moczowego. Przyjmowanie witaminy C w dużych dawka może fałszować wyniki niektórych badań diagnostycznych.

Trochę wstyd się przyznać, ale jest listopad, a ja dopiero teraz zaczynam w mojej kuchni sezon dyniowy. 🎃 Dlatego teraz ...
07/11/2020

Trochę wstyd się przyznać, ale jest listopad, a ja dopiero teraz zaczynam w mojej kuchni sezon dyniowy. 🎃 Dlatego teraz nadrabiam zaległości i wrzucam wam przepis na zupę krem z dyni z mleczkiem kokosowym. Zupa jest gęsta i bardzo aromatyczna! 🤩⁣

Składniki (na 1 porcję):
🧡 150g upieczonej lub ugotowanej dyni
🧡 130g pomidorów
🧡 5g czosnku (1 ząbek)
🧡 30g cebuli (1/3 sztuki)
🧡 80g ziemniaków (1 sztuka)
🧡 10g pestek z dyni (1 łyżka)
🧡 10g oliwy z oliwek (1 łyżka)
🧡 40g mleczka kokosowego

Przygotowanie:
1. Cebulę, ziemniaki, pomidory pokroić w kostkę, czosnek rozgnieść lub drobno pokroić.
2. W garnuszku rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek, ziemniaki, pomidory. Wszystko razem chwilę podsmażyć, uważać aby się nie przypaliło.
3. Dodać dynię, około szklankę wody lub bulionu, doprawić solą, chilli, świeżym imbirem i gotować około 20 minut. Można dodać inne ulubione przyprawy.
4. Dodać mleczko kokosowe i całość zblendować na krem.
Posypać pestkami dyni (najlepiej wcześniej uprażonymi).
W 1 porcji znajdziesz E:315kcal W:33,8g B:8,5 T:18,3g ⁣

Adres

Cała Polska

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Wtorek 08:00 - 20:00
Środa 08:00 - 20:00
Czwartek 08:00 - 20:00
Piątek 08:00 - 20:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Co z tą dietą? Dietetyk Justyna Dąbrowska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Co z tą dietą? Dietetyk Justyna Dąbrowska:

Udostępnij

Kategoria