Co to jest strona internetowa?

http://drgawlikowska.pl/, https://joannagawlikowska.pl/

Dr Gawlikowska, PSYCHOAGE Ulica Łokietka 89, Kraków (2026)

24/02/2026

🍅🍅🍅 Pomidor to moje najbardziej ulubione warzywo 🍅🍅🍅 …. wiem że to biologicznie owoc ale dla mnie kulinarnie zawsze warzywo🍅 ….

👍likopen zawarty w pomidorach jest to bardzo silny przeciwutleniacz, który zabezpiecza DNA komórki przed uszkodzeniami, stąd jego antyrakotwórcze działanie.
👍nie ginie w obróbce cieplnej, a w przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach
👍 jako przeciwutleniacz likopen opóźnia procesy starzenia, ponieważ neutralizuje wolne rodniki.
👍właściwości antymiażdżycowe pomidory zawdzięczają zawartemu w nich kwasowi, który w komórkach wątroby nasila procesy utleniania kwasów tłuszczowych i hamuje gromadzenie się w nich trójglicerydów
👍 wg badań regularne jedzenie pomidorów obniża ryzyko raka prostaty i raka szyjki macicy
👍 zawiera potas, witaminę C ( średni pomidor pokrywa w połowie dzienne zapotrzebowanie na nią) i błonnik obecny także w pestkach
👍Pomidor to warzywo, które świetnie nadaje się na zdrową przekąskę. Więc zamiast kolejnego nawet batonika, słodkiego jogurtu lub owocu lepiej zjedzmy pomidora lub wypijmy sok pomidorowy

🍅POMIDOROWE CARPACCIO🍅

na talerzu ułóż cienko pokrojone na plasterki pomidory, polej jogurtem wymieszanym z niewielka ilością zmiażdżonego czosnku oraz solą i świeżo zmielonym pieprzem a następnie posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

🍅ZAPIEKANE POMIDORY🍅

To bardzo szybkie danie, które możemy zjeść o każdej porze dnia samodzielnie lub jako dodatek do innych dań.

Wybierz duże pomidory. Umyj i przekrój na pół. Rozgrzej piekarnik do 180 st. Rozłóż połówki pomidorów na blaszce wyłożonej pergaminem. Posyp solą i pieprzem lub ulubionymi ziołami. Trzymaj w piekarniku około 15-20 minut. Potem połóż na każdej połówce kawałek sera – może być ulubiony żółty , mozzarella lub kozi. Trzymaj aż ser się rozpuści. Naprawdę pyszne. Dodatkowo proste i szybkie.

23/02/2026

Dziś powiew wiosny 🪻 …. chociaż deszczowo☔️

Królowa 👑wiosennych nowalijek w innej odsłonie czyli Rzodkiewka

❤️może też być wartościowym elementem diety wspierającej dobre samopoczucie i zdrowie psychiczne🧠 bo:

👉zawiera antyoksydanty – pomaga w redukcji stresu oksydacyjnego, który jest związany z depresją i lękiem.
👉jest bogata w witaminy z grupy B – wspierają one układ nerwowy i pomagają w regulacji nastroju
👉to źródło magnezu i potasu – te minerały są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mogą pomóc w redukcji stresu.
👉Wspiera zdrowie jelit – coraz więcej badań wskazuje na związek między mikroflorą jelitową a zdrowiem psychicznym. Rzodkiewka zawiera błonnik, który wspomaga zdrową florę bakteryjną.

…. poza tym👇

👉ma mało kalorii a jest skarbnicą witamin i minerałów, m.in. potasu,
👉zawiera sporo związków siarki, dlatego wzmocnią wypadające włosy i łamiące się paznokcie.

Rzodkiewka z limonką i sezamem 👇
Rzodkiewki 😉limonka 😉czarny sezam😉 masło sklarowane /oliwa z oliwek 😉 sól u pieprz

Na patelnie dajemy oliwę z oliwek lub masło. Podgrzewamy. Wrzucamy rzodkiewki - duże kroimy na pół a małe w całości. Trzymamy na patelni aż zmiękną . Dodajemy sok z limonki ( można z cytryny ), posypujemy czarnym sezamem oraz do smaku solą i pieprzem👌trochę niespotykane😉

19/02/2026

czekolada 🍫– zwłaszcza gorzka (min. 70% kakao) – może pozytywnie wpływać na zdrowie psychiczne, ale wszystko zależy od ilości i jakości.
Dlaczego?

1. Zawiera związki poprawiające nastrój:
• Teobromina i kofeina – działają pobudzająco, poprawiają koncentrację.
• Fenyloetyloamina (PEA) – nazywana “substancją zakochanych”, może poprawiać nastrój.
• Tryptofan – aminokwas, z którego organizm syntetyzuje serotoninę (hormon szczęścia).

2. Bogata w przeciwutleniacze (flawonoidy):
• Wspierają funkcjonowanie mózgu, poprawiają ukrwienie, mają działanie przeciwzapalne.
• Mogą wspomagać pamięć i zmniejszać objawy lęku.

3. Czekolada 🍫 może działać jak “comfort food”:
• Daje chwilę przyjemności i redukuje stres – zwłaszcza u osób wrażliwych na smak i zapach kakao.

Ale… ostrożnie:
• Nadmiar (szczególnie mlecznej lub białej czekolady) = dużo cukru i tłuszczów = ryzyko pogorszenia nastroju, spadki energii po wzroście cukru.
• Najlepiej spożywać maksymalnie 1–2 kostki dziennie gorzkiej czekolady 🍫min 70% jako element zbilansowanej diety.

1. Czekoladowy mus z awokado (bez cukru)🥑🍫

Składniki:
• 1 dojrzałe awokado🥑
• 2 łyżki kakao (niesłodzonego)
• 1–2 łyżki miodu🍯/syropu klonowego
• kilka kropli wanilii
• odrobina mleka roślinnego (opcjonalnie, do konsystencji)🥛

Sposób:
Zblenduj wszystko na gładki krem. Możesz schłodzić i posypać orzechami lub malinami.

⸻

2. Kulki mocy z kakao i daktylami🍫

Składniki:
• 1 szklanka daktyli (namoczonych)
• ½ szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki masła orzechowego
• szczypta soli
• ewentualnie wiórki kokosowe lub orzechy do obtoczenia

Sposób:
Zblenduj składniki, uformuj kulki, schłódź.

⸻

3. Pieczone jabłka 🍎🍏z gorzką czekoladą 🍫i orzechami

Składniki:
• 2 jabłka
• kilka kostek gorzkiej czekolady
• 2 łyżki posiekanych orzechów
• łyżeczka cynamonu

Sposób:
Wydrąż środek jabłek, napełnij orzechami i czekoladą, posyp cynamonem, piecz ok. 20–25 min w 180°C.

18/02/2026

Borówki🫐🫐🫐 to jedne z najzdrowszych owoców dla naszego ciała i umysłu. Wspierają zdrowie psychiczne 🧠 dzięki bogactwu antyoksydantów, witamin i składników przeciwzapalnych - owoc , który jem przez cały rok i dodaję do różnych dań

1. Bogactwo antocyjanów (silnych przeciwutleniaczy)
• Chronią mózg przed stresem oksydacyjnym.
• Wspierają regenerację komórek nerwowych.
• Poprawiają pamięć i koncentrację.
2. Źródło witaminy C i K oraz manganu
• Witamina C wpływa na produkcję neuroprzekaźników, m.in. dopaminy i serotoniny.
• Mangan wspomaga metabolizm energetyczny i pracę układu nerwowego.
3. Wspomaganie mikrobiomu jelitowego
• Zdrowe jelita = lepszy nastrój (oś jelita–mózg).
• Borówki działają jak prebiotyk i wspierają florę bakteryjną.
4. Obniżenie poziomu kortyzolu (hormonu stresu)
• Badania wykazały, że regularne spożycie borówek może łagodzić objawy depresji i lęku.

🥣 Bardzo niezwykły przepis z borówkami 🫐🫐🫐….

Risotto z borówkami, tymiankiem i serem kozim 🫐🍚🌱

• 1 szklanka ryżu arborio
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki białego wina
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 100 g borówek
• 50 g sera koziego
• Świeży tymianek, oliwa, sól, pieprz

👉Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj ryż, wino, potem stopniowo bulion. Gdy risotto będzie kremowe, dodaj borówki i tymianek. Na koniec wmieszaj ser kozi. Danie jest kremowe, lekko słodko-kwaśne i wyjątkowe.

́wki ́zgu

16/02/2026

„Przerywany post może być częścią zdrowego stylu życia.”😉….. jestem prywatnie ogromnym zwolennikiem IF
……Polecam bardzo ❣️ sama stosuje u siebie od dawna na codzień schemat LPG czyli 16 godzinny post i 8 godzinne okno żywieniowe 😉 ….. jest to jeden z punktów mojego prywatnego przeciwstarzeniowego planu 50++++

IF czyli post przerywany przynosi wiele pozytywnych efektów, szczególnie w przypadku otyłości, cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów i chorób neurodegeneracyjnych. Utrata masy ciała możliwa jest bez głodzenia się. Temu rodzajowi żywienia zawdzięczamy też SPOWOLNIENIE PROCESÓW STARZENIA❣️❣️❣️ he

„…. post przerywany (IF) jest nowym podejściem, zdolnym do poprawy kontroli glikemii i potencjalnie zdolnym do odwrócenia niektórych patofizjologicznych zmian tego stanu….”

Intermittent Fasting as Part of the Management for T2DM: from Animal Models to Human Clinical Studies – Pub Med L Muñoz-Hernández · 2020

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32166554/

INNE BADANIA

https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=DJ20220354272
- poprzez wpływ na stres oksydacyjny może wpływać na poprawę pamięci i spowolnienie starzenia
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34836202/
- wpływ na samopoczucie i nastrój a także zapobieganie depresji

bo 🌟Mniej jeść znaczy dłużej żyć🌟

🌟IF jest to również jeden ze sposobów na obniżenie masy ciała i schudnięcie🌟

👉Intermittent fasting (IF) to sposób żywienia lub odchudzania, który działa na zasadzie naprzemiennego poszczenia i jedzenia racjonalnie.

są różne schematy głodówek – średni czas trwania to 14 do 48 godzin.

Post odbywa się w wybrane dni tygodnia lub w ciągu ustalonych godzin w ciągu doby.

jeden z popularnych modeli to dieta 5:2, czyli przez 5 dni w tygodniu je się normalnie, a 2 dni należy pościć lub w mniej restrykcyjnej formie – spożywa się nie więcej niż 500 kcal.

inny bardzo popularny schemat to LGP, czyli Lean Gains Protocol – w ciągu doby mamy 8-godzinne okienko żywieniowe, w którego trakcie zjada się dzienny przydział kalorii, potem następuje post 16-godzinny.

Uwaga ❣️❣️❣️

👉należy tylko pamiętać, że racjonalna dieta nie znaczy że jemy wszystko w nieograniczonej ilości

Co możemy zyskać❓❓❓

🔆 Spadek masy ciała u osób z nadwagą.

🔆 Zapewnienie narządom trawiennym czasu na regeneracje i odpoczynek.

🔆 Zwiększenie wrażliwości tkanek na insulinę, poprawa gospodarki glukozowo-insulinowej.

🔆 Poprawa profilu lipidowego

12/02/2026

Dziś tłusty czwartek 🍩🍩🍩 na wesoło 😁 …. dla tych co mają wyrzuty sumienia 😉 poniżej parę usprawiedliwiających powodów …. zjedzenia kilku pączków

🍩 Zdrowotne:
• “Pączek to źródło energii, a dziś mam ciężki dzień.”
• “Cukier pobudza mózg do pracy – to inwestycja w produktywność!”
• “Tłuszcz i cukier? Idealne makro na regenerację po treningu!”

🍩 Psychologiczne:
• “Balans w diecie jest ważny, a pączek to element zdrowego podejścia do życia.”
• “Jedzenie to też przyjemność – trzeba dbać o dobre samopoczucie!”
• “Dzisiaj pączek, jutro sałatka – harmonia musi być.”

🍩 Filozoficzne:
• “Życie jest krótkie, a pączki pyszne.”
• “Kto nie zje pączka, ten nie doceni smaku zdrowej diety!”
• “Każdy wybór prowadzi do innej przyszłości – ja wybrałem szczęście.”

🍩 Społeczne:
• “Nie mogłem odmówić, bo ktoś mi go podarował – byłoby niegrzecznie!”
• “Tłusty czwartek? Tradycja zobowiązuje!”
• “Wszyscy jedli, nie chciałem odstawać.”

10/02/2026

Zaskakujący trochę zestaw na zdjęciu🤔 …. a są to przykłady przekąsek dla pacjentów z diagnozą ADHD 🧠….. ale rówież dla każdego z Nas 😉 …. dodatkowo jeszcze vege

Przekąski stabilizujące poziom glukozy we krwi powinny zawierać źródła białka, zdrowych tłuszczów i błonnika, które pomagają w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru. Poniżej kilka przykładów:

Przekąski na słono:
1. Orzechy i migdały🌰
Garść orzechów (np. migdały, orzechy włoskie) bogatych w zdrowe tłuszcze i białko.
2. Jajka na twardo🥚🥚
J***o to świetne źródło białka i tłuszczu, które pomaga w stabilizacji poziomu glukozy.
3. Warzywa z hummusem🥕🫑🌶️
Marchewki, seler naciowy lub papryka w połączeniu z hummusem to doskonała mieszanka błonnika i białka.
4. Awokado 🥑 z solą i pieprzem
Połówka awokado bogatego w błonnik i zdrowe tłuszcze.
5. Ser i pełnoziarniste krakersy 🧀
Plasterek sera z krakersami pełnoziarnistymi.

Przekąski na słodko:
1. Jogurt naturalny z owocami i orzechami🫐
Jogurt naturalny bez cukru z garścią jagód i odrobiną migdałów.
2. Masło orzechowe i plasterki jabłka🍏
Jabłko z masłem orzechowym to idealna równowaga między błonnikiem, tłuszczem i białkiem.
3. Chia pudding🍓🫐
Chia nasączone mlekiem roślinnym, z dodatkiem owoców, dostarczą błonnika i białka.
4. Ciemna czekolada z orzechami🍫🌰
Kostka ciemnej czekolady (min. 70% kakao) z migdałami lub orzechami włoskimi.
5. Smoothie białkowe🥛🫐
Smoothie na bazie mleka roślinnego, odżywki białkowej i szpinaku, z dodatkiem jagód.

Przekąski błonnikowe:
1. Pełnoziarniste wafle ryżowe z twarożkiem i awokado🥑
2. Surowe warzywa (np. rzodkiewka, ogórek) z guacamole🥑🥒🫑
3. Sałatka z ciecierzycy, oliwy i warzyw🥗

Każda z tych przekąsek jest niskoglikemiczna, dzięki czemu wspiera stabilny poziom cukru we krwi.
UWAGA 😉 zawsze oprócz jakości w żywieniu liczy się ilość więc ważne jest także spożywanie ich w umiarkowanych ilościach.

09/02/2026

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy🍕
Pizza 🍕 może być zdrowa i jak najbardziej da się ją zjeść bez wyrzutów sumienia — wszystko zależy od składników, proporcji i tego, jak często po nią sięgasz. Pizza 🍕 sama w sobie nie jest „zła”, to raczej wersje przeładowane tłuszczem i przetworzonymi dodatkami robią jej czarny PR 😉 Zdrowa dieta to suma wyborów, a nie jeden posiłek.

Jeśli jesz ją od czasu do czasu, bez objadania się do granic — nie ma absolutnie żadnego powodu do wyrzutów sumienia.

Kiedy pizza 🍕 jest „fit” albo po prostu zdrowsza?
• Cienkie ciasto zamiast grubego, drożdżowego
• Mąka pełnoziarnista / orkiszowa albo alternatywy warzywne
• Dobry sos pomidorowy (bez cukru, krótki skład)
• Mniej sera, ale lepszej jakości
• Dużo warzyw
• Chude źródło białka

Przykłady zdrowszych pizz 🍕💚

1. Pizza 🍕 pełnoziarnista z warzywami
• ciasto z mąki pełnoziarnistej
• sos pomidorowy
• mozzarella light lub mała ilość zwykłej
• papryka, cukinia, pieczarki, rukola

2. Pizza 🍕 na spodzie z tortilli
• pełnoziarnista tortilla jako spód
• sos pomidorowy
• mozzarella + feta (niewiele!)
• szpinak, pomidorki, oliwki

3. Pizza kalafiorowa 🍕
• spód z kalafiora + j***o + odrobina sera
• sos pomidorowy
• kurczak / tuńczyk
• brokuł, cebula, papryka

4. Pizza białkowa 🍕
• spód z mąki owsianej + jogurt skyr
• sos pomidorowy
• indyk lub kurczak
• warzywa + odrobina mozzarelli

5. Pizza „śródziemnomorska” 🍕
• cienkie ciasto
• sos pomidorowy
• mozzarella
• bakłażan, cukinia, oliwki, kapary
• po upieczeniu świeża bazylia

04/02/2026

Bataty (słodkie ziemniaki) 🍠 to bardzo zdrowe warzywo korzeniowe, które zyskało popularność dzięki swoim wartościom odżywczym i wszechstronności w kuchni. Oto dlaczego warto je jeść oraz kilka prostych przepisów.

Dlaczego bataty🍠 są zdrowe:
1. Bogactwo witamin i minerałów:
Zawierają dużo witaminy A (w postaci beta-karotenu), C, E oraz witamin z grupy B (B6, kwas foliowy). Są też źródłem potasu, manganu i magnezu.
2. Wysoka zawartość błonnika:
Korzystnie wpływają na trawienie, pomagają regulować poziom cukru we krwi i dają uczucie sytości.
3. Niski indeks glikemiczny (zwłaszcza gotowane bataty):
Dobre dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2.
4. Przeciwutleniacze:
Chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają odporność.
5. Naturalnie bezglutenowe:
Bezpieczne dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

🍽️ Proste i zdrowe przepisy z batatami🍠🍠🍠

1. Pieczone bataty🍠 z przyprawami

Składniki:
• 2 duże bataty
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, rozmaryn

Sposób przygotowania:
1. Obierz bataty i pokrój w kostkę lub paski (jak frytki).
2. Wymieszaj z oliwą i przyprawami.
3. Piecz w 200°C przez 25–30 minut, aż będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

2. Zupa krem z batatów🍠 i marchwi🥕

Składniki:
• 2 bataty
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• Imbir, curry, sól, pieprz, oliwa

Sposób przygotowania:
1. Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj przyprawy.
2. Dorzuć pokrojone bataty i marchew, zalej bulionem.
3. Gotuj do miękkości (ok. 20 minut), a następnie zmiksuj na krem.

3. Placki z batatów (fit wersja)🍠

Składniki:
• 1 duży batat, starty
• 1 j***o
• 2 łyżki mąki (np. owsianej)
• Sól, pieprz, szczypiorek

Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Formuj małe placuszki i smaż na niewielkiej ilości oliwy lub piecz w piekarniku.

4. Batat🍠 jako baza do zdrowego obiadu

Pokrojone wzdłuż i upieczone bataty mogą być podawane np. z:
• pastą z ciecierzycy lub hummusem,
• grillowanymi warzywami i awokado,
• jajkiem sadzonym i jogurtem naturalnym.

̇yjzdrowo

02/02/2026

Dziś zimno❄️❄️❄️ chyba wszędzie więc post profilaktyczny

🍶Naturalne probiotyki

To produkty z żywymi, dobrymi bakteriami, które zasiedlają jelita i dbają o trawienie oraz odporność.

Najlepsze naturalne źródła:
• Jogurt naturalny (z żywymi kulturami bakterii)
• Kefir
• Maślanka
• Kapusta kiszona
• Ogórki kiszone
• Kimchi
• Zakwas buraczany
• Kombucha
• Miso, tempeh

UWAGA: jedz je na surowo, nie gotuj – wysoka temperatura zabija bakterie.

🌱 Naturalne prebiotyki

To „pożywka” dla probiotyków – błonnik i związki, które pomagają dobrym bakteriom się namnażać.

Najlepsze naturalne prebiotyki:
• Czosnek
• Cebula
• Por
• Cykoria
• Topinambur
• Szparagi
• Banany (lekko zielone)
• Owies
• Siemię lniane
• Kasza jaglana
• Rośliny strączkowe

🤝 Probiotyki + prebiotyki = synbiotyki

Gdy jesz je razem, działają najlepiej 💪
Np.:
• jogurt + banan + płatki owsiane
• kefir + siemię lniane
• kapusta kiszona + kasza

✅ Kiedy szczególnie ważne?
• po antybiotykach
• przy problemach jelitowych (wzdęcia, zaparcia, biegunki)
• przy obniżonej odporności
• przy diecie ubogiej w błonnik

Dania probiotyczno-prebiotycznych (synbiotycznych)👇👇👇

🥣 Śniadania
• Jogurt naturalny + banan + płatki owsiane + siemię lniane
• Kefir + borówki + owies + nasiona chia
• Kanapki z pastą jajeczną + ogórek kiszony + pełnoziarnisty chleb
• Owsianka na kefirze z jabłkiem i cynamonem

🥗 Obiady
• Kasza gryczana + duszona cebula + kapusta kiszona
• Ryż brązowy + soczewica + por + jogurtowy sos
• Ziemniaki (lekko ostudzone) + kefir + koper + kiszony ogórek
• Makaron pełnoziarnisty + jogurtowo-czosnkowy sos + warzywa

👉 UWAGA: kiszonki dodawaj po ugotowaniu, nie na gorąco.

🍲 Kolacje
• Sałatka: mix sałat + kiszona kapusta + ciecierzyca + oliwa
• Tortilla pełnoziarnista + hummus + kiszone ogórki
• Twarożek z jogurtem + szczypiorek + chleb razowy

🍹 Przekąski
• Zakwas buraczany + garść orzechów
• Koktajl: kefir + banan + siemię lniane
• Kiszonki + kromka chleba pełnoziarnistego

29/01/2026

Kapusta kiszona to polska superfood 💪 – probiotyki, witamina C, błonnik… same dobre rzeczy.

kapusta kiszona może wspierać też zdrowie mózgu i psychikę, choć warto mówić o tym realistycznie, bez cudów 🧠🫶 To wsparcie, a nie zamiennik terapii czy leczenia

🦠 Co daje kapusta kiszona?

1. Probiotyki

Naturalna kapusta kiszona zawiera żywe bakterie fermentacyjne, które:
• poprawiają skład mikrobioty jelitowej
• zmniejszają stany zapalne (również te „ciche”, związane z depresją)
• mogą wpływać na niższy poziom lęku i stresu

2. Wsparcie dla koncentracji i pamięci

Zdrowe jelita = lepsze wchłanianie:
• witamin z grupy B
• magnezu
• żelaza

3. Regulacja stresu

Niektóre szczepy bakterii probiotycznych:
• obniżają poziom kortyzolu
• wspierają reakcję organizmu na stres
• poprawiają jakość snu (a sen = zdrowie psychiczne)

… i kilka przepisów

🥗 1. Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i oliwą

Składniki:
• 2 szklanki kapusty kiszonej
• 1 jabłko (najlepiej kwaśne)
• 1–2 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta pieprzu
• opcjonalnie: kminek lub siemię lniane

Przygotowanie:
Kapustę lekko odciśnij, jabłko zetrzyj na tarce, dodaj oliwę i przyprawy. Wymieszaj.

🍲 2. Lekka zupa z kiszonej kapusty

Składniki:
• 300 g kapusty kiszonej
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 ziemniak
• liść laurowy, ziele angielskie
• majeranek
• opcjonalnie: kawałek wędzonego tofu lub fasola

Przygotowanie:
Warzywa pokrój, gotuj w wodzie z przyprawami ok. 25 min. Kapustę dodaj pod koniec, żeby zachować więcej wartości.

🥙 3. Sałatka proteinowa z kiszoną kapustą

Składniki:
• kapusta kiszona
• ciecierzyca lub biała fasola
• ogórek kiszony
• czerwona cebula
• oliwa + sok z cytryny

👉Wymieszaj wszystko – gotowe w 5 minut.

🥞 4. Placki z kiszonej kapusty (bez smażenia)

Składniki:
• 1 szklanka drobno posiekanej kapusty kiszonej
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki owsianej
• pieprz, czosnek

Przygotowanie:
Wymieszaj składniki, piecz w piekarniku 180°C ok. 20 min (na papierze).

🥑 5. Tosty pełnoziarniste z kiszoną kapustą i pastą

👉Chleb pełnoziarnisty + hummus / pasta jajeczna / pasta z awokado + kapusta kiszona.

Dr Gawlikowska

24/02/2026

23/02/2026

19/02/2026

18/02/2026

16/02/2026

12/02/2026

10/02/2026

09/02/2026

04/02/2026

02/02/2026

29/01/2026

Adres

Telefon

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria