
03/08/2025
🍞💦 "Dlaczego czuję się spuchnięta, odkąd zaczęłam znowu jeść węglowodany?" – to pytanie słyszę często od pacjentów wracających do bardziej zbilansowanej diety po okresie restrykcji.
⠀
➡️ Odpowiedź? Glikogen i woda!
⠀
Glikogen to magazynowa forma glukozy (cukru), którą organizm przechowuje w wątrobie i mięśniach jako zapas energii. Ale jest pewien haczyk:
⠀
💧 Każdy gram glikogenu wiąże ok. 3–4 gramy wody.
⠀
Co to oznacza?
Gdy po dłuższym ograniczaniu węglowodanów (np. na diecie keto czy bardzo niskowęglowodanowej) zaczynasz znowu jeść chleb, owoce, kasze czy ryż – organizm magazynuje glikogen razem z wodą.
⠀
📈 W efekcie waga chwilowo rośnie, pojawia się uczucie "opuchnięcia" – ale to nie jest tłuszcz!
⠀
🗓️ Uczucie to zwykle mija w ciągu 3–7 dni, kiedy organizm ustabilizuje gospodarkę wodną i przyzwyczai się do nowego stylu żywienia.
⠀
💡 To fizjologia – nie powód do paniki. Wręcz przeciwnie – to oznaka, że ciało znów ma paliwo do działania!
⠀
👉 Jeśli czujesz się opuchnięta po powrocie do węglowodanów – nie rezygnuj! To przejściowe i naturalne.
⠀
📩 Masz pytania? Napisz lub umów się na konsultację. Pomogę Ci przejść przez ten etap z głową i spokojem 💚
⠀