Anna Sobalska - dietetyk kliniczny

Strona główna
Polska
Legionowo
Anna Sobalska - dietetyk kliniczny

Dietetyk kliniczny oferujący usługi online i stacjonarne (Warszawa/Legionowo).

01/08/2024

Poznajcie specjalistów HolisMind!💙💚

🔹Ania pracuje z dziećmi, młodzieżą i osobami dorosłymi.

🔹Pomaga w walce z niedowagą, nadwagą
i otyłością. Ma doświadczenie w profilaktyce
i leczeniu chorób dietozależnych, zaburzeń odżywiania, nietolerancji i alergii pokarmowych oraz niedoborów żywieniowych. Oferuje wsparcie w budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Specjalizuje się w dietoterapii insulinooporności, cukrzycy, chorób tarczycy, problemów jelitowych, zaburzeń hormonalnych, endometriozy i chorób zapalnych stawów.

🔹Najlepiej odpoczywa uprawiając jogę i pilates🧘‍♀️ Uwielbia gotować i próbować nowych smaków różnych kuchni świata🥗 Interesuje się fotografią kulinarną. Prowadzi instagrama o tematyce dietetycznej (annasobalska_dietetyk ) oraz stronę na facebooku (Anna Sobalska - dietetyk kliniczny). Lubi podróżować i spacerować ze swoim jamniczkiem Bruno🐶

Już wkrótce poznacie cały nasz zespół💚💙🔜

27/05/2024

W piątek odbyło się oficjalne otwarcie fantastycznego miejsca HolisMind Centrum Terapii w którym miałam przyjemność uczestniczyć 💙

15/08/2022

Drożdżówki z truskawkami i twarogiem 🍓
Przepis na 6 drożdżówek:
✔️150g mąki orkiszowej
✔️100g mąki pszennej
✔️125 ml mleka 1,5%🥛
✔️25g drożdży
✔️1 łyżka cukru 🍬
✔️25g masła 🧈
✔️1 j***o 🥚

Nadzienie:
✔️150g truskawek 🍓
✔️50g erytrytolu 🍬
✔️150g chudego twarogu

Mleko podgrzać i wymieszać z drożdżami, cukrem i 3 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Mąkę wymieszać z roztopionym masłem, jajkiem, erytrytolem i powstałym rozczynem. Ciasto wyrobić, włożyć do miski, przykryć ponownie ścierka i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Ciasto rozwałkować i podzielić na 6 części. Z każdej części uformować kulę. Dodać pokrojone truskawki i pokruszony twaróg wymieszany z erytrytolem. Gotowe drożdżówki wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na 40 minut do podwojenia objętości. Piec przez 20 minut w 180 stopniach.

Lukier:
✔️50g erytrytolu 🍬
✔️kilka kropel wody 💦

Erytrytol zmielić na pył. Wymieszać z wodą energicznymi ruchami do uzyskania gęstej konsystencji. Drożdżówki polać lukrem.

1 drożdżówka dostarcza:
248 kcal
B: 13,3g
T: 5,5 g
W: 49,2g

24/03/2022

Prosta, przepyszna, pomidorowa sałatka z burattą i bazylią 🌱

✔️1 buratta
✔️4 garście pomidorków koktajlowych 🍅
✔️1 łyżka oliwy z oliwek
✔️1 łyżeczka octu balsamicznego
✔️kilka listków bazyli
✔️sól, pieprz

17/03/2022

Klasyczna pasta jajeczna 💛

Składniki:
✔️1/4 bagietki żytniej 🥖
✔️1 j***o🥚
✔️1 łyżeczka czerwonego pesto 🍅
✔️1 łyżeczka jogurt naturalnego🥛
✔️1 łyżeczka majonezu lekkiego
✔️szczypta soli
✔️1/4 ogórka 🥒
✔️garść roszponki 🥬

J***o ugotować na twardo i dokładnie rozgnieść widelcem. Wymieszać z solą, pesto, majonezem i jogurtem. Bagietkę przekroić i posmarować pastą, ułożyć plasterki ogórka i roszponkę.

Kto robi jutro na śniadanie? 💛

16/03/2022

Przepis na RAFAELLO w dietetycznej wersji 🤍
Potrzebne jest zaledwie kilka składników i trochę zabawy w formowaniu kulek i obtaczaniu ich w kolosie 🥥

Składniki (na ok 8 kulek):
✔️100g kaszy jaglanej
✔️250ml (1 szklanka) napoju migdałowego🥛
✔️1 szklanka wody 💦
✔️30g wiórków kokosowych + 10g do obtoczenia 🥥
✔️4 łyżki erytrytolu 🍬
✔️8 migdałów

Kasze ugotować przepłukać i przełożyć do garnka. Wlać wodę i mleko. Ugotować aż kasza będzie miękka i klejąca. Dodać wiórki kokosowe i erytrytol. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Z masy ulepić (najlepiej mokrymi rękami) kulki. Do środka wcisnąć migdał. Ulepione kulki obtoczyć w wiórkach kokosowych.

1/8 kulek dostarcza:
94 kcal B: 2,2g T: 5g W: 15,6g

18/01/2022

Jeden z najpyszniejszych makaronów na świecie- makaron z krewetkami 🍤
Przepis na 2 porcje:
✔️160g makaronu spaghetti 🍝
✔️220g krewetek 🍤
✔️1 puszka pomidorów🥫
✔️1 łyżka oliwy z oliwek
✔️1 łyżka masła🧈
✔️2 ząbki czosnku🧄
✔️1/2 łyżeczki suszonego tymianku
✔️1 garść natki pietruszki 🥬
✔️1 łyżka tartego parmezanu 🧀

Makaron ugotować. Krewetki wcześniej rozmrozić i podsmażyć na maśle. Dodać posiekaną natkę i sól. Do garnka wlać oliwę, dodać posiekany czosnek i chwilę podsmażyć. Wlać pomidory, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Chwilę gotować aż sos zgęstnieje. Dodać podsmażone krewetki i makaron. Wymieszać i posypać tartym parmezanem.

29/12/2021

Sylwestrowe bułeczki cynamonowe last minute 🥐
Składniki na 10 cynamonek:
✔️150g mąki orkiszowej
✔️100g mąki pszennej
✔️125 ml mleka 1,5%🥛
✔️25g świeżych drożdży
✔️1 łyżka cukru 🍭
✔️4 łyżki erytrytolu 🍬
✔️25g masła 🧈
✔️1 j***o 🥚

Nadzienie:
✔️4 łyżeczki cynamonu
✔️5 łyżek erytrytolu 🍬
✔️40g roztopionego masła 🧈
✔️2 łyżki mleka 1,5%

Mleko podgrzać i wymieszać z drożdżami, cukrem i trzema łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Mąkę wymieszać z roztopionym masłem, jajkiem, erytrytolem i powstałym rozczynem. Ciasto wyrobić, włożyć do miski, przykryć ponownie ścierka i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Cynamon wymieszać z resztą składników. Blat podsypać mąką. Ciasto rozwałkować na placek i posmarować nadzieniem cynamonowym. Placek zawinąć w rulon i pokroić na mniejsze części. Gotowe cynamonki wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na 40 minut do podwojenia objętości. Piec przez ok 20 minut w 180 stopniach.

Lukier:
✔️50g erytrytolu 🍬
✔️kilka kropel wody 💦

Erytrytol zmielić na pył. Wymieszać z wodą energicznymi ruchami do uzyskania gęstej konsystencji. Cynamonki polać lukrem.

1 cynamonka dostarcza:
175 kcal B: 6,4g T: 7,7g W: 30,4g

23/12/2021

Przepis na lekkie przedświąteczne śniadanie🎄Owsianka makowa z pomarańczą i migdałami🍊
Składniki:
✔️50g (5 łyżek) płatków owsianych
✔️150ml (1/2 szklanki) napoju migdałowego 🥛
✔️40g (2 łyżki) skyra naturalnego
✔️8g (1 łyżka) mielonego maku
✔️10g migdałów
✔️1 łyżka erytrytolu 🍬
✔️1/2 pomarańczy 🍊

Płatki owsiane wsypać do garnka i zalać napojem migdałowym. Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać mielony mak i erytrytol. Dodać skyr i wymieszać. Gotową owsiankę przełożyć do miseczki. Wyłożyć pokrojoną pomarańcze i posypać migdałami.

404 kcal
B: 17g
T: 15,6g
W: 60,4g

21/12/2021

Jakiś czas temu odkryłam, że mak można wykorzystać nie tylko do świątecznych wypieków. Idealnie pasuje do większości opcji śniadaniowych na słodko. Dodatkowo mak jest świetnym roślinnym źródłem wapnia oraz żelaza. Bogaty jest w potas i magnez oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Warto więc włączyć go do codziennej diety, nie tylko w formie makowca na święta 🎄

Poniżej znajdziecie przepis z przepysznymi i zdrowymi naleśnikami z makiem, nadziewane ricottą i pomarańczą 🍊

Składniki:
✔️50g maki orkiszowej
✔️1 j***o 🥚
✔️150 ml napoju migdałowego
✔️1 łyżka zmielonego maku
✔️skórka z 1/4 pomarańczy🍊
✔️60g (3 łyżki) sera ricotta
✔️1 łyżeczka miodu 🍯
✔️1/2 pomarańczy 🍊

Do miski wlać mleko, wbić j***o. Dodać mak, mąkę i startą skórkę z pomarańczy. Ricottę wymieszać z miodem, a pomarańczę obrać i pokroić. Naleśniki usmażyć na patelni z dwóch stron. Nadziać ricottą i pokrojoną w kostkę pomarańczą.

443 kcal
B: 23,3g
T: 14g
W: 55g

04/11/2021

Jesienią owsianki goszczą u mnie na śniadanie praktycznie codziennie 🍃

Przeciwzapalna owsianka orzechowa z f**ami - bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik 🧘🏻‍♀️

Składniki:
✔️40g płatków owsianych
✔️150ml napoju migdałowego 🥛
✔️10g masła orzechowego 🥜
✔️1 f**a
✔️1 łyżeczka erytrytolu 🍬
✔️10g orzechów włoskich 🌰
✔️3g siemienia lnianego
✔️3g nasion konopii
✔️szczypta cynamonu

Płatki wsypać do garnka. Zalać napojem migdałowym. Gotować do miękkości, mieszając. Przełożyć do miseczki. Nałożyć dodatki: pokrojona figę i masło orzechowe. Posypać siemieniem lnianym, nasionami konopii, orzechami włoskimi i cynamonem.

A jakie są Wasze ulubione śniadania jesienią?

386kcal B: 12g T: 18,9g W: 48,9g

29/10/2021

Kto tak samo uwielbia curry jak ja? 🤩 Indyjskie smaki to zdecydowanie jedne z moich ulubionych. Curry to takie danie, które można zrobić z praktycznie wszystkiego co mamy pod ręką.
Jest to również fajna opcja by przemycić sporą ilość warzyw w posiłku 🥗

Poniżej znajdziecie przepis na kremowe curry z dynią i kurczakiem 🥘
Składniki dla 2 osób:
✔️120g ryżu basmati 🍚
✔️200g piersi z kurczaka
✔️400g dyni 🎃
✔️100g szpinaku 🥬
✔️120 ml mleczka kokosowego 🥥
✔️1 łyżka oleju rzepakowego
✔️1 łyżka pasty curry
✔️1 cebula 🧅
✔️1 ząbek czosnku 🧄
✔️sól, kurkuma, ostra papryka, chili, imbir

Ryż ugotować. Kurczaka i dynię pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Chwile podsmażyć i dodać przyprawy. Wlać kilka łyżek mleczka kokosowego. Dodać pokrojonego kurczaka i wymieszać. Całość chwilę smażyć. Dodać pokrojoną dynię. Gotować ok 10 minut, aż dynia będzie miękka. Wlać mleczko kokosowe i wrzucić liście szpinaku.

1 porcja dostarcza:
609 kcal B: 32,5g T: 18,9g W: 72,5g

Adres

Legionowo

Telefon

+48517300393

Strona Internetowa

https://www.instagram.com/ansobalska_dietetyk

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Anna Sobalska - dietetyk kliniczny umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Anna Sobalska - dietetyk kliniczny:

Skróty

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk