25/08/2023
Przepyszna letnia sałatka z kurczakiem i borówkami - bogata w witaminy C i K oraz naładowana polifenolami! 🫐
Składniki na 2 porcje👉
Mały filet z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
Mix sałat
Garść borówek amerykańskich
50g sera feta
1 żółty pomidor
1 awokado
1 mały gotowany burak
Garść prażonych pistacji
Gałązka estragonu
Sos:
Sok z połowy cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki oleju z awokado
Łyżeczka majonezu
Sól i pieprz
Wymieszaj dokładnie składniki na sos. Filet z kurczaka doprawiamy ulubioną przyprawą do kurczaka i smażymy na patelni. Następnie kroimy w paski. Pomidora i buraka kroimy w plasterki. Awokado kroimy w półplasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na głębokich talerzach wykładamy opłukaną i osuszoną sałatę, na nią plasterki pomidora i buraka, pokrojone awokado, kurczaka oraz pokruszony ser feta. Posypujemy borówkami, prażonymi pistacjami i posiekanym świeżym estragonem. Całość polewamy przygotowanym sosem.
Smacznego! 🤩
Proste i smakowite przepisy Keto i LCHF
🥑🍳🥓
Barbara Szatkowska