Co to jest strona internetowa?

Natibuczi - dietetyk Natalia Buczyńska-Pizoń

Strona główna
Polska
Lublin
Natibuczi - dietetyk Natalia Buczyńska-Pizoń

www.natibuczi.pl Cześć, nazywam się Natalia Buczyńska-Pizoń i rzuciłam pracę na etacie, aby pomagać zmieniać nawyki. To moja misja. Jestem dietetykiem z dyplomem.

Z moimi przepisami schudłam prawie 25 kg. W moich potrawach liczy się przede wszystkim smak, a prostota wykonania, ogólna dostępność produktów i apetyczny sposób podania to tylko bonus. Dodatkowo podaję kalorie i makroskładniki do każdego przepisu. Tworzę e-booki kulinarne z jadłospisami z moich autorskich przepisów, które żywią mnie i mojego męża każdego dnia. Jestem dietetyczką. Szczególnie interesuje mnie dieta z niskim indeksem glikemicznym i zmiana nawyków żywieniowych. Temat mojego licencjatu: "Zastosowanie indeksu glikemicznego w dietoterapii zespołu policystycznych jajników (PCOS), trądziku pospolitym, insulinooporności i otyłości." Dodatkowo jestem doktorem nauk społecznych. - temat rozprawy doktorskiej: "Wartości i postawy konsumentów a decyzje zakupu żywności ekologicznej". Rozprawa doktorska została wyróżniona. Miło mi Cię poznać.

13/09/2025

🥓🍝Makaron w stylu carbonara z kurkami w 20 minut⏱
—
Szukasz jadłospisów? Wejdź na natibuczi.pl i przejdź na dietę z moimi smakami 🥰
Aktualnie jadłospisy do -50% taniej!
Składniki na 1 porcje:
✔️ makaron razowy spaghetti (80 g)
✔️kurki (50 g)
✔️boczek surowy wędzony (50 g)
✔️pęczek natki pietruszki (5 g)
✔️cebula (40 g )
✔️2 jajka (100 b)
✔️parmezan (10 g)
—
Makaron ugotować. Na rozgrzaną patelnię dodać pokrojony boczek oraz masło. Dodać pokrojoną w kostkę cebule i smażyć na małym ogniu 15 minut. Następnie dodać pokrojone kurki i smażyć kolejne 7 minut. Na patelnię dodać makaron bez płukania i wymieszać. Następnie dodać wymieszane j***o z tartym parmezanem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Dodać mieszankę na patelnię. Zmniejszyć gaz do minimum. Całość wymieszać, ewentualnie doprawić. Następnie mieszać do momentu aż konsystencja będzie dla Ciebie odpowiednia (jedni lubią bardziej ścięte jajka drudzy mniej). Taka jak na zdjęciu to ok. 3 minuty mieszania.
—
Prosty, szybki i pyszny makaron. A sezon na kurki krótki🙂.
•
•
•
•
•

31/08/2025

🥬🍗🥗🍕Dwa przepisy na grilla z niskim indeksem glikemicznym:

Współpraca reklamowa z

🥗 Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem bazyliowym

Składniki:
✅Grillowany kurczak (100g)
✅Przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka, pieprz, sól (100 g)
✅Kukurydza (30 g)
✅Ser feta (20 g)
✅Pomidor (120 g)
✅Oliwki (20 g)
✅Sałata (20 g)
✅Czerwona cebula (20 g)

Sos:
✅Bazylia (5 -7 g)
✅Ząbek czosnku (5 g)
✅Oliwa z oliwek (5 g)
✅Woda (5 g)
✅Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Kurczaka marynujemy w przyprawach i grillujemy z obu stron na złoty kolor. Sos przygotowujemy blendując wszystkie składniki. Warzywa kroimy, ser kruszymy, całość posypujemy kukurydzą i polewamy sosem.

Wartości odżywcze (1 porcja):
✅ 379 kcal | 29 g białka | 14 g tłuszczu | 34 g węglowodanów

🍕 Pinsa z kurkami i camembertem
Składniki:

✅Pinsa pełnoziarnista (230 g)
✅Ketchup z suszonymi pomidorami (80 g)
✅Mozzarella light (125 g)
✅Kurki (100 g)
✅Masło (10 g)
✅Camembert lekki (5p g)

Przygotowanie:
Kurki smażymy na maśle na małym ogniu przez ok. 10 minut. Pinsę smarujemy ketchupem, dodajemy mozzarellę, a na wierzch układamy kurki. Camembert grillujemy obok i jeszcze ciepły rwany kładziemy na pinsę. Pieczemy do momentu, aż spód się zarumieni, a ser rozpuści.

Wartości odżywcze (1 z 6 porcji):
✅170 kcal | 10 g białka | 6 g tłuszczu | 20 g węglowodanów

Przepisy z niskim indeksem glikemicznym, dietetyczne grillowanie, grillowanie, fit grill

29/08/2025

Gdy masz 15 minut na zdrobnienie obiadu robisz…?

Może grzybowe tortellini w sosie śmietanowym z pieczarkami i kurczakiem? 🙂.

Porcja ze zdjęcia dostarcza (273 g) dostarcza 356 kcal B:24.1 g T:12.6 g W:34.9 g

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu danie✅.
•
•
•
•

28/07/2025

💚🍆🥕Obiad z niskim indeksem glikemicznym, czyli placki z cukinii i marchewki z sosem kurkowym z koperkiem💚 - smaki lata w moim wydaniu🌿.
—
🔸Jeden placek to 69 kcal
Porcja ze zdjęcia z sosem (675g) dostarcza 509 kcal
B:17.4g T:26.2h W:53.7g
__
👩🏻‍🍳Przepis na 16 placków:
🔸1kg cukinii trzemy na grubych oczkach, dodajemy łyżkę soli i czekamy, aż cukinia puści soki. Odsączamy. Dodajemy 🔸160g marchewki, 🔸2 jajka, 🔸70g mąki (pszenna pełnoziarnista-Lidl), 🔸25g skrobi ziemniaczanej, pieprz i łyżkę czosnku granulowanego.
➡️Wszystko mieszamy i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. U mnie 1 patelnia=1 łyżka oleju rzepakowego=4 placki. Jeżeli chcesz upiec placki, to ja robię to tak: nagrywam piekarnik (góra-dół) do 20 stopni, wykładam po łyżce ciasta na papier do pieczenia. Piekę tak 10 minut, a następnie zmieniam na termoobieg i temperaturę 180 stopni. Tak piekę, aż będę widziała, że są przypieczone od góry. Trwa to do 10 minut max. Odrywam placki od papieru dopiero jak przestygną. Do ciasta daję ok. 2-3 łyżki oleju. Kaloryczność delikatnie się zmniejszy.
—
👩🏻‍🍳Sos kurkowy- 4 porcje (jedna 96 kcal-113g)
🔸200g kurek wrzucamy na rozgrzane masło (12g). Dodajemy pieprz i sól do smaku. Smażymy ok.5 minut. Następnie dodajemy🔸100ml śmietany 12%(u mnie z kartonika), a następnie 23g mąki(ta sama) rozpuszczamy w 100 ml wody(ma nie być grudek) i zagęszczamy sos(wlewamy to do kurek i śmietany).Przyprawiamy ponownie w razie potrzeby. Na koniec dodajemy koperek-wedle uznania- ja dałam pół pęczka.🌿
__
🔸🌿Sezon na kurki w pełni. Ja dzisiaj na obiad planuję zupę kurkową. Znasz? Ja jadłam do tej pory w restauracjach- to będzie mój pierwszy raz!💚
__
Kurki to moje ulubione grzyby. A jakie Ty lubisz?
•
•
•
̨ ̈se ̇ywianie ́ci 💚

19/07/2025

🍗🫒🍅Kebab domowy w tortilli z dodatkami 😍
__
Porcja ze zdjęcia dostarcza 486 kcal B:36.3g T:20.1g W:38.4g
__
✅Przepis na mięso (ok. 7 porcji po 150g)
🍗Mięso z ud kurczaka (liczyłam bez skóry, bo ja tak jem) (1kg)
🥄2 łyżki oliwy z oliwek (20g)
➡️Przyprawy: opakowanie przyprawy do kurczaka złocistego Knorr, łyżeczka papryki słodkiej, Harissa (Konatyi), pieprz, 6 rozmiażdżonych ząbków czosnku. Do miski dodajesz oliwę i mieszasz z przyprawami i czosnkiem.
—
Ja kupuję mięso na wagę z kośćmi i tak je piekę, ale obliczyłam bez kości na te proporcje – wychodzi bez kości 1 kg).
—
Mięso dokładnie obtocz w przyprawach (wręcz natrzyj), przykryj folią i wstaw do lodówki na 24h.
—
Mięso wyjmij z lodówki godzinę przed pieczeniem i wstaw je w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 220 stopni(góra-dół) na pół godziny, następnie zmniejsz temperaturę do 190 stopni. Mięso możesz obracać co 20 minut.
—
Mięso piecz pod przykryciem godzinę lub więcej – widelec ma wchodzić w mięso, kawałki mogą być różnej wielkości – dlatego obserwuj. Ja czasami piekę godzinę, czasami 1h 15 minut.
—
Następnie wyjmij mięso i potnij je nożem na drobne kawałki, wsadź już bez przykrycia pokrojone mięso do piekarnika jeszcze na 5 minut.
Jest z ty trochę zabawy, dlatego zawsze robimy więcej.
—
Tak przygotowane mięso smakuje jak w kebabie, tylko tutaj wiesz co jesz i nie masz zbędnych dodatków. 🍗🌯
__
✅Dodatki:
Tortilla (60g), Pomidor (40g), Ketchup (10g), Sos jogurtowy z ziołami Roleski (15g),Oliwki (15g), Jalapeno (20g), Mozzarella light (20g), Cebula (20g), Zielenina (szpinak i sałata (20g)).
__
➡️Sposób wykonania: wszystko ułóż na tortilli, zawiń jak krokieta i przypiecz na patelni lub grillu (zdjęcie dwa jak wygląda przed zawinięciem).
__
Jak zjesz takiego kebaba w domu, to te na mieście już nie będą tak smakowały, no chyba, że po zakrapianej imprezie hehe.😅
__
To kto robi?🌯Miłego weekendu!
—

05/07/2025

Czosnkowe grzanki z awokado, jajkiem w koszulce, bobem i serem typu feta ✨

To śniadanie ma niski indeks glikemiczny, więc śmiało mogą je jeść osoby z insulinoopornością, cukrzycą typu 2, PCOS czy innymi zaburzeniami glikemii. 🙂

Składniki:
✅bób (50 g)
✅awokado (50 g)
✅oliwa (5 g)
✅2 kromki chleba razowego (70 g)
✅ząbek czosnku + oregano (do grzanek)
✅ser typu feta (20 g)
✅2 jajka

Chleb zwilż wodą, i natrzyj czosnkiem. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż na nim chleb i bób na złoty kolor. Grzanki posyp oregano. Posmaruj kromki rozgniecionym awokado. Ugotuj jajka w koszulce (do gotującej wody dodajesz łyżkę octu, robisz wirek i wbijasz j***o, gotujesz to uzyskania pożądanej konsystencji żółtka - mi najbadziej pasuje j***o gotowane 3 minuty. Wyłóż j***o na awokado. Dodaj na talerz bób, a całość posyp przyprawą suszone pomidory z czosnkiem i bazylią i natką pietruszki.

Jest to pyszne i bardzo zdrowe śniadanie. Sezon na bób jest dość krótki, warto go wykorzystać. Twoja cera podziękuję Ci za takie śniadanie - odwdzięczy się pięknym wyglądem, gdy na stałe wprowadzisz do swojej diety źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych i antyoksydanty 🥰.

Spróbujesz?

***owkoszulce

Adres

Lublin

Strona Internetowa

https://natibuczi.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Natibuczi - dietetyk Natalia Buczyńska-Pizoń umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Natibuczi - dietetyk Natalia Buczyńska-Pizoń:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Lublin?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk