08/04/2020
JAK WSPOMÓC ODPORNOŚĆ ⁉️ 🍏🍋🍌🍍🍑🥑🥕🌶
Nasz dietetyk Pani Agnieszka Kisielewicz podpowiada jak to zrobić: 👩🍳👩🔬🥗🍲🍯🥜🌰
W tak trudnym dla nas czasie, powinniśmy w szczególności zadbać o nasz system immunologiczny, czyli nasz system odpornościowy i naprawdę wziąć sobie do serca to, co trafia do naszego żołądka. Musimy zrozumieć, że wirusy nas nie zabijają tym co nas zabija i sprawia problemy jest właśnie nasz system odpornościowy, który nieodpowiednio reaguje na wszystko to co do niego trafia. Większość zakażonych ludzi nie umiera teraz na coronavirusa, jeśli patrząc na inne dane statystyczne innych chorób tj.np. na świńską grypę zachorowało ok 60 mln ludzi a ok 300 tys zmarło, sama grypa średniorocznie odnotowuje na całym świecie 10mld zachorowań w tym nawet do 650.tys zgonów. Coronawirus do tej pory odnotował 542 tys zachorowań i około 25 tys zgonów. Na co dzień jesteśmy otoczeni przez różnego rodzaju wirusy a w naszym ciele znajduje się ich aż 38 milionów a także 60 mln bakterii i 6 mln komórek. Nie do końca zdajemy sobie sprawę jak tak naprawdę działa system odpornościowy. Układ odpornościowy składa się z dwóch głównych komponentów i jest bardzo złożony, bo każdy z nas ma swój własny indywidualny system odpornościowy. Wirusy przychodzą i odchodzą, ale najważniejszy jest nasz stan zdrowia i to on ma wyznacznik czy przetrwamy daną chorobę czy też nie. Brudna woda, brudna żywność, brudne warzywa i owoce to wszystko ma wpływ na nasz system odpornościowy. Spożywanie produktów wysokoprzetworzonych, fastfoodów i wszechobecny cukier spożywany w nadmiarze sprawia, że w organizmie rośnie grzyb a organizm wyzwala neurotoksyny, które powodują spadek układu immunolicznego oraz wywołują choroby. Najbardziej narażone na zakażenia są osoby starsze ze względu na słabszy system odpornościowy i tak osoby w wieku 60,70, 80 lat lub wyżej naprawdę powinny jak najmniej wychodzić z domu i przed tą chorobą może uchronić ich tylko zdrowy rozsądek. Fakt jest taki, że coronavirus bardzo szybko się rozprzestrzenia. I dlatego przede wszystkim musimy teraz zadbać o wzmocnienie układu odpornościowego. Na pierwszym miejscu bardzo pomocne w tym będą wszelkie kiszonki czy to kiszona kapusta czy kiszone ogórki lub inne warzywa, ponieważ wspomagają układ trawienny i zawierają zdrowe bakterie dla naszego organizmu, czyli tzw. priobiotyki, sięgajmy po nie jak najczęściej. Dlatego teraz szczególnie tak bardzo ważny jest zdrowy tryb życia i troska o to co spożywamy oraz niwelowanie stresu, bo wszystko to ma wpływ na nasz system odpornościowy. Właśnie teraz mamy na to czas by przygotować zdrowe posiłki i zwrócić szczególną uwagę na to co kupujemy i jakie ma to dla nas wartości odżywcze. Niestety nikt w szkołach nie uczy prawidłowego żywienia, dlatego tak często popełniamy błędy. Ale zawsze możemy się tego nauczyć niezależnie od wieku, jeśli tylko będziemy chcieli. Zwróćmy więc na to co wkładamy do koszyka podczas zakupów sięgajmy po produkty bogate w VIT A,D,C bo one są odpowiedzialne za budowanie naszej tarczy obronnej chroniąc nasze komórki przed atakiem virusów, a także cynk i kwasy omega3 możemy je także suplementować ale warto sięgnąć po naturalne produkty tj.:
VitA ( retinol)- watroba, masło,jaja,ser,tran
ProvitaminaA(beta-karoten)- marchew, zielone warzywa, morele suszone, czerwona papryka
Vit.D - promieniowanie UV, tran, jaja, ryby, masło, mleko, sery
Vit.C- czarna porzeczka, truskawki, kiwi, dzika róża, owoce cytrusowe, warzywa:
nać pietruszki, papryka, warzywa kapustne, warzywa liściowe, ziemniaki.
Cynk- mięso i przetwory (ale kupujmy raczej to chudsze mięso), wątroba, sery, nasiona roślin
strączkowych, produkty zbożowe z pełnego ziarna, orzechy, nasiona.
Omega 3- Wzmacnianie odporności nieswoistej to przyjmowanie kwasów omega-3 w ilości co najmniej 1000 mg dziennie. Taką ilość dostarczą nam zjadane minimum trzy razy w tygodniu tłuste morskie ryb oraz oleje roślinne. Szczególnie bogate w omega-3 są olej lniany i rzepakowy, tłoczone na zimno. Dobrym ich źródłem są również orzechy i migdały.
Sięgnijmy także po czosnek, imbir i kurkumę a także zieloną herbatę. Ogromną moc ma również śmiech. Głośny, serdeczny, angażujący całe ciało powoduje wzrost ilości przeciwciał. Poza tym śmiech przyczynia się do obniżenia poziom stresu, który osłabia odporność. W odpornościowej diecie nie może zabraknąć jogurtu naturalnego z żywymi kulturami bakterii, które pobudzają białe ciałka krwi do większej aktywności. Prowadzą jakby ćwiczenia na poligonie, przygotowując je do ewentualnej obrony. Gotujmy zupy - te zmiksowane na krem, do których można dodawać mnóstwo warzyw i przypraw, a wszystkie cenne substancje znajdujące się jarzynach znajdą się też na talerzu. Zupy kremy sycą i rozgrzewają organizm od środka, a to podczas chłodnych dni jest jednym z czynników zwiększających odporność na przeziębienie. Właściwości rozgrzewające zupy można też podkręcić, dodając ostre przyprawy, np. pieprz cayenne, gałkę muszkatołową, curry, chili czy imbir. Ostre przyprawy mają ponadto właściwości bakteriobójcze i oczyszczające, co wzmacnia układ odpornościowy. Z naparów polecam czystek i gojnik, lipę i herbatki imbirowe z miodem.
