Poradnia Dietetyczna Zdrowy Nawyk / Dietetyk Mariola Burczak

Poradnia Dietetyczna Zdrowy Nawyk / Dietetyk Mariola Burczak Jestem dyplomowanym dietetykiem. Pomagam w zmianie nawyków żywieniowych.

📸 Kojarzycie z mediów społecznościowych zdjęcia metamorfoz? 📸 “Agnieszka, 43 lata. Przed i po.” Zdjęcia półnagiego ciała...
22/05/2025

📸 Kojarzycie z mediów społecznościowych zdjęcia metamorfoz? 📸

“Agnieszka, 43 lata. Przed i po.”

Zdjęcia półnagiego ciała bez twarzy. Kadr z przodu, z boku… Brakuje tylko zdjęcia z góry, bo przecież trzeba pokazać z każdej strony, jak bardzo to ciało się zmieniło.

Tak, tego typu posty mogą działać motywująco, ale głównie na osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z odchudzaniem.
🍏⚖️ One jeszcze nie wiedzą, jak długa i trudna to droga, dlatego taka wizualizacja może być dla nich bodźcem do zmiany. Ale powiedzmy sobie szczerze — radykalna utrata wagi przy pierwszej próbie odchudzania to rzadkość.

❌ Osobiście bardzo nie lubię tych zdjęć.

Dlaczego?

➡️ Bo uprzedmiatawiają człowieka, pokazując półnagie ciała jako coś do poprawki.

➡️ Kategoryzują ciała i dzielą je na ciała lepsze i gorsze. Ciało przed metamorfozą jest złe. Ciało po — dobre, akceptowalne.

⚠️ Otyłość to nie tylko wygląd. To choroba.

Takie wrzutki dobrze się klikają. Jednak warto zauważyć, że choroba otyłościowa jest jedyną chorobą, którą tak szeroko pokazuje się od strony wizualnej. Ale czy ktoś zastanawia się, jak to wpływa na innych? Patrzą na to też ludzie, którzy wiele lat zmagają się z otyłością, a także młodzież i dzieci.

U osób, które realnie walczą z otyłością, tkanka tłuszczowa nie zniknie za pstryknięciem palca. To „przed” i „po” dzieli najczęściej długa trudna droga pełna wysiłku. ⏳

💧 W gabinecie łzy nie są rzadkością.

Płaczą dorośli.

Płaczą dzieci — czasem to jest zaciśnięcie zębów i łzy w oczach, a czasem histeryczny płacz, przy którym nie potrafią złapać tchu.
I zawsze gdy płacze dziecko, porusza mnie to do głębi.

Najczęściej płaczą dziewczynki.

Powód jest jeden — całkowity brak akceptacji swojego wyglądu.

Dla młodych ludzi zazwyczaj wygląd, a nie zdrowie i sprawność fizyczna są na pierwszym miejscu. Na tym etapie życia to zupełnie normalne.

Niestety żadna dieta nie zadziała od razu, a zdjęcia metamorfoz dają złudne poczucie, że schudnąć można ot tak. Stąd często w ich głowach rodzą się myśli: “Im się udało, a mnie nie. Może ze mną jest coś "nie tak"?

💬 Zawsze powtarzam jedno — chylę czoła przed każdym, kto próbuje wprowadzić zmiany żywieniowe w swoim życiu. Wiem, jakie to trudne — sama staram się wprowadzić zmiany w postaci regularnych spacerów. Niby nic wielkiego, a jednak nie zawsze wychodzi tak, jak bym chciała. Ba, czasem daleko jest od ideału ;)

Nie powinniśmy postrzegać otyłości tylko i wyłącznie pod kątem wizualnym, bo to jest zwyczajnie krzywdzące.💔 Za każdym człowiekiem stoi jakaś historia. Nie oceniajmy, bo jej nie znamy.

A jakie jest Wasze zdanie? Zdjęcia metamorfoz Was motywują, demotywują, a może nie do końca wierzycie w ich autentyczność? Dajcie znać w komentarzu 👇

🌟 Zostałam specjalistą przyjaznym dzieciom! 🌟Niedawno uczestniczyłam w kongresie pediatryczno-żywieniowym, na zakończeni...
12/02/2025

🌟 Zostałam specjalistą przyjaznym dzieciom! 🌟

Niedawno uczestniczyłam w kongresie pediatryczno-żywieniowym, na zakończenie którego po sprawdzianie z wiedzy, otrzymałam certyfikat specjalisty przyjaznego dzieciom. 📜

Najmłodsi zajmują szczególne miejsce w moim życiu nie tylko prywatnym, ale i zawodowym. Pracując z dziećmi, mam poczucie, że robię coś dobrego — pomagam dbać o zdrowie i wypracować nawyki, które sprawią, że będą lepiej funkcjonować w dorosłym życiu. ✨

Zmiana nawyków żywieniowych u Twojego dziecka niewątpliwie będzie wymagać czasu i cierpliwości. Jednak tak jak każdy rodzic doskonale wiesz, że cierpliwość to po prostu nieodłączna część rodzicielstwa. 🩷

Twoja pociecha ma problem z jedzeniem? 🍎 Kliknij tutaj, aby zobaczyć, jak mogę pomóc! 👉 https://tiny.pl/1jyd026k

Zdaję sobie sprawę, że choroby nowotworowe to szczególnie trudny temat. Jednak celem tego postu nie jest zasmucenie czy ...
29/04/2024

Zdaję sobie sprawę, że choroby nowotworowe to szczególnie trudny temat. Jednak celem tego postu nie jest zasmucenie czy wystraszenie kogokolwiek.

Moją misją jest budowanie świadomości na temat zdrowia i odżywiania — jedzenie ma znaczenie, a nadmiar tkanki tłuszczowej to nie efekt wizualny, ale coś, co ma realny wpływ na nasz organizm. Warto wiedzieć, że otyłość ma związek z najczęstszym rakiem złośliwym występującym u kobiet: z rakiem piersi.

Na początku przypomnę, że warto pamiętać o dwóch podstawowych rzeczach:

✔️ zmiana nawyków żywieniowych wymaga czasu

✔️ należy stawiać sobie realne cele

Dajmy sobie czas, zmieniajmy nawet drobne nawyki na lepsze, dbajmy o nasze zdrowie. ⌛⚖️

A teraz trochę konkretów o związku masy ciała z rakiem piersi 👇

Nowotwór piersi dotyka głównie kobiety w wieku w wieku 50-69 lat, jednak w ciągu ostatnich lat liczba chorych kobiet w wieku przedmenopauzalnym zwiększyła się dwukrotnie i stale utrzymuje trend wzrostowy. ⚠️ Wiele z nas zastanawia się, jak chronić się przed rakiem piersi. Okazuje się, że istotnym czynnikiem, na który mamy wpływ jest m.in. masa ciała.

Tkanka tłuszczowa nie tylko magazynuje energię, ale także wydziela hormony, o czym często zapominamy. Oznacza to, że produkując określone substancje, wpływa ona na pracę całego organizmu. Po menopauzie tkanka tłuszczowa wydziela estrogeny, których nadmiar stymuluje procesy nowotworowe i naczyniotwórcze — większa masa ciała oznacza większą ilość estrogenów. W dodatku przewlekły proces zapalny, który towarzyszy otyłości także sprzyja inicjacji procesów nowotworowych.

🔴 Otyłość a nowotwór piersi 🔴

🔸 zwiększone ryzyko zachorowania (w tym także na raka jajnika i szyjki macicy)

🔸 wzrost trudności diagnostycznych

🔸 wzrost nawrotu choroby

Badania European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition wykazały, że ryzyko hormonozależnego raka piersi, było aż o 58% wyższe u kobiet z otyłością.

Naukowcy wskazują też na istotną rolę diety — w badaniach przeprowadzonych wśród kobiet w wieku 35-70 lat wykazano, że spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych oraz alkoholu ma wpływ na rozwój tego nowotworu.

Dlatego w prewencji nowotworowej niezwykle ważne jest dbanie o prawidłową masę ciała, zdrową dietę oraz aktywność fizyczną. 🏊‍♀️🚴‍♀️🥗🍉

Dbajmy o siebie 👉Pamiętaj, jedzenie ma znaczenie :)

Już 20 kwietnia w Makowskim Centrum Kultury odbędzie się akcja charytatywna " Przegoń Raka", której celem jest zbiórka d...
19/04/2024

Już 20 kwietnia w Makowskim Centrum Kultury odbędzie się akcja charytatywna " Przegoń Raka", której celem jest zbiórka dla walczącej z nowotworem Moniki.

Podczas tego wydarzenia, poza wsparciem Moniki, będzie można poszerzyć swoją wiedzę zarówno w kwestii prewencji raka jak i możliwości onkologicznych.

Będę tam również ja i serdecznie zapraszam wszystkich chętnych na bezpłatną analizę składu ciała.

Naprawdę warto ją wykonać ❗️

Sam pomiar masy ciała nie dostarcza nam informacji na temat nawodnienia organizmu oraz masy tkanki tłuszczowej i mięśniowej.

Szczególnie ważnym wskaźnikiem jest poziom tkanki trzewnej.

Tkanka tłuszczowa trzewna gromadzi się wokół narządów jamy brzusznej, jej nadmiar prowadzi do chorób metabolicznych czyli cukrzycy typu 2, miażdżycy, nadciśnienia, choroby wieńcowej oraz chorób układu krążenia.

Ponadto analiza składu ciała wylicza podstawową przemianę materii oraz BMI.

Pamiętajcie, że:

Analiza składu ciała nie może być wykonana u osób:

- z wszczepionym rozrusznikiem serca,
- z wszczepionymi urządzeniami elektrycznymi w jamie brzusznej
- kobiet w ciąży,
- dzieci poniżej 3 roku życia,
- osób z epilepsją (padaczką).

Do badania wskazane jest zdjęcie wszystkich metalowych przedmiotów (biżuterii, pasków, zegarków itp.)

Serdecznie zapraszam 😊

Podczas pracy w gabinecie słyszałam już o wielu różnych metodach redukcji. Słyszę o cudownych suplementach, dietach oraz...
27/03/2024

Podczas pracy w gabinecie słyszałam już o wielu różnych metodach redukcji. Słyszę o cudownych suplementach, dietach oraz innych pomysłach, od których czasem włos jeży się na głowie. 😱

Jeden sposób szczególnie utkwił mi w pamięci. Na pytanie o stosowane metody odchudzania Pan odpowiedział: - Próbowałem już dosłownie wszystkiego. Zacząłem nawet palić papierosy, aby stracić na wadze. 🚬🤯

Straciłam tatę przez nowotwór płuc, więc to wyznanie szczególnie mocno mną wstrząsnęło. 💔 To fakt — otyłość jest chorobą, którą trzeba leczyć. Redukcja tkanki tłuszczowej jest konieczna, aby zachować zdrowie. Jednak palenie to zdrowie niszczy powodując inne choroby, jak właśnie rak płuc czy choroby serca.

Na moje pytanie, czy udało się zredukować masę ciała dzięki papierosom, usłyszałam, że było wprost przeciwnie. Palenie okazało się nieprzyjemne i powodowało mdłości, stąd po każdym papierosie pacjent sięgał po słodycze, aby stłumić zapach i smak dymu. W konsekwencji masa ciała zamiast spadać wzrosła. ⚖️↗️

Tu nasuwa mi się bardzo ważna myśl — nie powinniśmy oceniać drugiego człowieka! Nigdy nie wiemy, z czym ta osoba się zmaga.

Chyba każdy z nas choć raz chciał coś zmienić w swoim życiu. Nawet tak prosta rzecz, jak wstawanie o 10 minut wcześniej wymaga tego, aby wcześniej położyć się spać. Może to oznaczać krótsze oglądanie ulubionego serialu albo wcześniejsze odłożenie telefonu. Nawet w tak drobnej zmianie nie obędzie się bez samodyscypliny i wyrzeczeń.

Wcześniejsze wstawanie to tylko jeden mały nawyk. Jeśli chodzi o redukcję masy ciała, jest to często szereg zmian. Należą do nich:

🔷 przygotowywanie sobie śniadań

🔷 nauka bilansowania posiłków

🔷 regularne zakupy

🔷 czasem też nauka samego gotowania

🔷 zmniejszenie czasu spędzanego przy piwie i przekąskach

🔷 radzenie sobie z emocjami — często zajadamy stres

Redukcja wymaga wprowadzenia nowych nawyków i zmiany starych. To nigdy nie jest łatwe i wymaga czasu. Dajmy go sobie. 🕰️✨ Na spokojnie, we własnym tempie ale jednak do przodu 💪

Po co jeść zwykły ryż, skoro można jeść ryż królów? 👑🥣Kiedyś był zarezerwowany wyłącznie dla chińskiej rodziny królewski...
20/03/2024

Po co jeść zwykły ryż, skoro można jeść ryż królów? 👑🥣

Kiedyś był zarezerwowany wyłącznie dla chińskiej rodziny królewskiej, dziś jest dostępny dla wszystkich — o czym mowa? Oczywiście o czarnym ryżu! 🖤🍚

Czarny ryż wygląda tak samo jak biały, tylko że… Jest czarny. 💁‍♀️ To właśnie dzięki intensywnej ciemnej barwie ta odmiana ryżu skrywa w sobie moc cennych substancji bioaktywnych. ✨ Czarny ryż w smaku jest dość wyrazisty i można wyczuć orzechowe nuty.

Zobacz, co sprawia, że warto wybrać go zamiast ryżu białego i brązowego. 👇

⚫ Wyjątkowe źródło przeciwutleniaczy

Barwa czarnego ryżu jest efektem wysokiej koncentracji antocyjanów. Barwniki te mają silne właściwości przeciwutleniające, co czyni je pożądanym składnikiem w zdrowej diecie. Co istotne, ich zawartość w czarnym ryżu przewyższa ilości w popularnych źródłach antocyjanów, jakimi są m.in. borówki, truskawki czy żurawina.

⚫ Wsparcie układu krwionośnego

Antocyjany wspierają układ krwionośny poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów, redukują poziom cholesterolu LDL zwiększającego ryzyko miażdżycy, poprawiają krążenie i działają przeciwzapalnie. 🫀
Częste spożywanie produktów bogatych w antocyjany zmniejsza ryzyko zawału oraz przedwczesnego zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych.

⚫ Wsparcie układu pokarmowego

Czarny ryż zawiera więcej błonnika niż brązowy. Zawartość dużej ilości nierozpuszczalnych polisacharydów skutecznie przyspiesza perystaltykę jelit. Czarny ryż jest więc szczególnie wskazany w diecie osób z nadwagą — syci, odżywia i detoksykuje. 🍱

⚫ Dobro dla mózgu

Antocyjany znane są także z działania na układ nerwowy. 🧠 Regularne spożywanie czarnego ryżu wspomaga proces uczenia się, zmniejsza objawy depresji, a także opóźnia rozwój demencji.

🔴 Czarny ryż, podobnie jak pozostałe jego odmiany, zawiera arsen. Pierwiastek ten w nadmiarze uznawany jest za szkodliwy, dlatego zaleca się kilkakrotne przepłukanie ryżu przed gotowaniem.

Masz ochotę spróbować? 🤤 To co idzie na pierwszy ogień — czarne risotto czy może sałatka ryżowo-warzywna? 🥘🥦🫛

06/03/2024

Jakie powinno być najlepsze śniadanie, a czego unikać w porannym posiłku? 🥣🧇🍅

W internecie znajdziemy mnóstwo informacji na temat tego, co jest śniadaniem dobrym, a co złym. Często są one rozbieżne — jedni mówią o śniadaniach białkowo-tłuszczowych typu jajecznica, a inni uważają, że królową śniadań jest owsianka. 👑 Jak jest naprawdę? 🤔

Prezentowane teorie często się wkluczają i co gorsza, demonizują to czy inne jedzenie stawiając głoszoną tezę za jedyne słuszne rozwiązanie.❌ Z pewnością nie raz czytałeś, że zbyt duża ilość jajek w diecie to zło albo że owsianka na śniadanie jest najgorszym pomysłem. A ja pytam: gdzie tu sens? 🙆‍♀️

Jestem pewna, że najgorsze śniadanie, to takie, które:

🤢 wcale Ci nie smakuje

😵‍💫 po którym źle się czujesz

⚖️ które jest nieodpowiednio zbilansowane

Banalnie proste? Tak, my ludzie mamy zdolność dorabiania zawiłych ideologii do prostych i podstawowych rzeczy. 💁‍♀️

✔️ Błędem jest uznanie owsianki za najgorszy rodzaj śniadań w kontekście osób, którym ona zwyczajnie smakuje i dobrze się po niej czują. Szczególnie kiedy taki posiłek jest dobrze zbilansowany, wówczas nie ma do czego się przyczepić!

❌ Owsianka nie będzie z kolei najlepszym śniadaniem dla osób, którym staje w gardle i po jej zjedzeniu czują się ospali. 😒

Często jest tak, że najprostsze rozwiązania paradoksalnie przychodzą najtrudniej. Nie dorabiajmy więc zbędnej ideologii do tak podstawowej rzeczy, jaką jest śniadanie. Tak, jedzenie ma znaczenie! A przepis zdrowie śniadanie, jest naprawdę prosty! I smaczny. 👍

Zamiast szukać na temat śniadań rewolucyjnych zasad w internecie, skup się na tym co Ci smakuje i tak skomponuj posiłek, aby był odżywczy oraz dostarczał energii na cały dzień. 🥐🥗🍌

Każdemu z nas służy coś innego. Zamiast szukać złotych reguł, róbmy to, co najlepsze dla nas i nie szukajmy dziury w całym. ✨👌

Jestem dyplomowanym dietetykiem.
Pomagam w zmianie nawyków żywieniowych.

Kolagen — białko młodości? 🧬✨Kolagen to główny budulec tkanki łącznej. Stanowi aż ⅓ białek w ciele człowieka nadając m.i...
08/02/2024

Kolagen — białko młodości? 🧬✨

Kolagen to główny budulec tkanki łącznej. Stanowi aż ⅓ białek w ciele człowieka nadając m.in. sprężystość i elastyczność naszej skórze. Wraz z wiekiem jego ilość systematycznie spada, co
przejawia się wiotczeniem i obecnością zmarszczek. ⌛🤷‍♀️

W ostatnim czasie suplementacja kolagenem stała się niezwykle popularna. Zastanawiasz się dlaczego? Zapewne Ty też spotkałeś się z informacjami o jego dobroczynnych właściwościach.

Ale czy kolagen rzeczywiście jest skuteczny? 🤔

Kolagen to białko, które jak każde inne ulega trawieniu. Cząsteczki powstałe z rozpadu łańcucha kolagenowego są wchłaniane i transportowane do różnych miejsc w organizmie. W tym także do skóry.

Istnieje sporo badań potwierdzających właściwości zdrowotne kolagenu, przy czym skuteczność ta dotyczy spożywanego kolagenu, a nie stosowanego zewnętrznie np. w postaci kremów.

Kolagen wzmacnia skórę, pobudzając fibroblasty do produkcji włókien sprężystych. 🦠 W efekcie dochodzi do poprawy jędrności i spłycenia zmarszczek. Redukuje też cellulit oraz wpływa pozytywnie na włosy i paznokcie. 👌

🟡 Jak zwiększyć podaż kolagenu w diecie?

Można zwiększyć spożycie produktów bogatych w kolagen lub sięgnąć po suplementy. Produkty bogate w kolagen to m.in. mięso, golonka, podroby, ryby czy wywar kostny. 🍖🥣

Biologiczna skuteczność tego białka wynika z unikalnego profilu aminokwasów — ma on zwiększoną zawartość cząsteczek biorących udział w komórkowej syntezie białek.

🟡 Kolagen a żelatyn

Żelatyna to nic innego jak zhydrolizowany kolagen — dobrze rozpuszcza się w wodzie i jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.

Jeśli zależy Ci na efektywnym wchłanianiu, wybierz suplement zawierający hydrolizowany kolagen morski o mniejszej masie cząsteczkowej rzędu 1500 - 5000 Da. Długie łańcuchy kolagenu pocięte na krótsze di- i tripeptydy, co prawdopodobnie zwiększa efektywność wchłaniania w jelitach.

W odniesieniu do człowieka wykazano, że najbardziej wartościowy jest właśnie kolagen pozyskiwany z ryb i innych organizmów wodnych, co dodatkowo przemawia za takim rozwiązaniem. 🐟

Pamiętaj — jedzenie ma znaczenie! 🙌

27/01/2024

✨ Rabat na wsparcie dietetyczne dla pary lub rodzica z dzieckiem 👨‍👩‍👦

➡️ Zdrowe odżywianie? Razem raźniej! 💓🫶

Poznaj szczegóły! ⬇️

Kiedy chcesz wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe lub "zgubić" zbędne kilogramy , możesz napotkać rozmaite trudności. Takie zmiany są na przykład o wiele trudniejsze, kiedy dotyczą tylko jednej osoby w rodzinie.

Trudno jest zachęcić do zmiany nawyków żywieniowych dzieci, podczas gdy rodzice jedzą co innego. Podobnie ciężko jest sięgać po zdrowe produkty, kiedy partner ma słabość do niezdrowych smakołyków.

➡️ Zdecydowanie łatwiej jest osiągnąć cel, kiedy w proces zmiany żywienia zaangażuje się cała rodzina.

W efekcie dajecie sobie wzajemnie psychiczne wsparcie oraz odciążenie dzięki wspólnemu przygotowywaniu posiłków.👌

Z pomocą przychodzi mój pakiet rodzinny! ✨

➡️ Pakiet rodzinny to zestaw rabatów dla pary lub rodzica z dzieckiem na wsparcie dietetyczne, który obejmuje zniżki na:

✅ Pierwszą konsultację

Rabat - 50% dla osoby towarzyszącej — cena pierwszej wizyty dla 2 osób wynosi 210 zł zamiast 280 zł.

✅ Wizyty kontrolne

Wizyty kontrolne to tylko 110 zł za dwie osoby, zamiast 200.

✅ Jadłospis

Ze zmianą gramatury, ale bez innych nowych przepisów - 50%, czyli 75 zł za osobę. To 150 zł za jadłospis dla dwóch osób!

Skorzystaj z pakietu już dziś i zabierz najbliższych na wizytę u dietetyka!

Umów się na konsultację 📩

Jestem dyplomowanym dietetykiem.
Pomagam w zmianie nawyków żywieniowych.

🥘🫘 Fasola czerwona czy biała? 🫘🥘Czy zdawałeś sobie sprawę, że fasola to bardzo odżywcze warzywo? Twoje pierwsze skojarze...
18/01/2024

🥘🫘 Fasola czerwona czy biała? 🫘🥘

Czy zdawałeś sobie sprawę, że fasola to bardzo odżywcze warzywo? Twoje pierwsze skojarzenie to zapewne biała fasola o dużych ziarnach, czyli fasola Jaś.

I słusznie, bo fasola biała, obok fasoli czerwonej, mung i adzuki ma najwięcej cennych składników. To ona króluje w polskiej kuchni. Przykład? Sycąca fasolka po bretońsku. 🍛🤤

Nie ograniczajmy się jednak tylko do odmiany białej. Podstawą zdrowej diety jest różnorodność! 🥦🥗🧀🍳🍐 Fasola czerwona zawiera więcej przeciwutleniaczy takich jak flawonoidy i antocyjany.


🟢 Jesteś ciekaw, dlaczego jeszcze warto jeść czerwoną fasolę? ⬇️

✔️ Dobrej jakości białko roślinne

Fasola i inne strączki są świetnym źródłem białka. Połowa szklanki ugotowanej fasoli czerwone to ok. 9 gramów białka, czyli stosunkowo dużo.

Białko fasoli zawiera cenny aminokwas: lizynę, która występuje głównie w produktach zwierzęcych. Bierze ona udział w produkcji kolagenu, regeneracji tkanek czy budowie masy mięśniowej, a dodatkowo łagodzi stres i reguluje ciśnienie tętnicze. Dlatego fasola jest absolutnym must-have w kuchni dla osób, które ograniczają mięso w diecie.

✔️ Wysoka zawartość błonnika

W 100 g czerwonej fasoli znajduje się ok. 7,5 g błonnika. Dzięki temu dodatek fasoli do dania ograniczy wzrost poziomu cukru we krwi oraz sprawi, że będzie bardziej syte.

✔️ Cenne źródło mikroelementów

Czerwona fasola jest jednym z lepszych źródeł potasu (400 mg/100g). Pomaga on utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i odpowiada za właściwą pracę układu nerwowego.
Poza tym w 0,5 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli znajdziemy także stosunkowo dużo magnezu – 45 mg, cynku – 1,0 mg i manganu – 0,5 mg.

🫘 Czerwona fasola — wpływ na zdrowie 🫘

🟢 Główne korzyści płynące z regularnego jedzenia czerwonej fasoli (i strączków ogółem) według literatury naukowej to:

🔸mniejsze ryzyko raka piersi i jelita grubego

🔸 nawet o 65% niższe ryzyko stłuszczenia wątroby

🔸 poprawa funkcjonowania naczyń krwionośnych

🔸 niższa zachorowalność na chorobę wieńcową

Wartości odżywcze różnych odmian fasoli są dosyć zbliżone, więc to, co napisałam powyżej o fasoli czerwonej, odnosi się też do pozostałych rodzajów. 👆👍

Fasola może u niektórych powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.😵‍💫 Przyczyną są łatwo fermentujące oligosacharydy. Kilkugodzinne namaczanie fasoli w wodzie usuwa w znacznej ilości wspomniane związki.

Ostrożność powinny zachować osoby z zespołem jelita drażliwego oraz chorobami zapalnymi jelit, jak również osoby wymagające diety lekkostrawnej.

Ja i moja rodzina najbardziej lubimy fasolkę po bretońsku, zupę fasolową i fasolowe brownie. 😍 A Ty jak często przyrządzasz fasolę i w jakiej postaci? Podziel się w komentarzu 📩

Jedzenie ma znaczenie :)

Postanowienia noworoczne — tak czy nie? 🎉🥂Większość z nas czyni grudniowe podsumowania i snuje plany na następny rok. Do...
08/01/2024

Postanowienia noworoczne — tak czy nie? 🎉🥂

Większość z nas czyni grudniowe podsumowania i snuje plany na następny rok. Do najczęstszych postanowień noworocznych należą:

🏋️ zrzucenie wagi i podjęcie aktywności fizycznej, na przykład przez udział w zajęciach zorganizowanych lub treningi na siłowni Swim Gym - Siłownia

👓 zmianę nastawienia do życia na bardziej pozytywne

💰 oszczędzanie

📆 lepsza organizacja

Ty też spisujesz listę postanowień na Nowy Rok? Zastanów się, czy choć raz w pełni je spełniłeś?

I tu nasuwa się pytanie, czy faktycznie jest tak, że nowy rok to nowe „ja”?

Okazuje się, że w zasadzie tak. 💁‍♀️ Według statystyk noworoczne postanowienia zaczyna wypełniać 46% osób, ale tylko 4% jest w stanie wytrwać w nich dłużej niż pół roku. 😬 Osoby, które swoje postanowienia formułują w czasie innym niż Nowy Rok, prawie nigdy ich nie dotrzymują.

🟢 Wniosek: warto mieć postanowienia noworoczne. Tylko jak to zrobić, aby się spełniły? 🤔

Często okazuje się, że ambitny plan na Nowy Rok okazuje się trudny lub nawet niemożliwy do wykonania.

Według badań na niepowodzenia postanowień noworocznych mają wpływ następujące czynniki:

5% zbyt ambitne cele niemożliwe do zrealizowania

33% brak monitorowania postępów

23% zapominanie o postanowieniach

10% zbyt duża liczba postanowień

Najwięcej osób porzuca noworoczne postanowienia z powodu braku ich pilnowania! 😵‍💫

Jeśli Twoim postanowieniem noworocznym jest zmiana nawyków żywieniowych bądź utrata wagi, to bardzo pomocna będzie współpraca z dietetykiem. Nie chodzi tu tylko o pierwszą wizytę i ułożenie diety, ale przede wszystkim o wizyty kontrolne. Zobacz, dają regularne spotkania ze specjalistą od żywienia 👇

📈 kontrolę postępów

💪 motywację do działania

✅ diagnozowanie błędów i szukanie skutecznych rozwiązań

🥗 nowe propozycje dań

Najważniejsze w tym wszystkim jest uświadomienie sobie, że chudnięcie i zmiana nawyków żywieniowych to nie wydarzenie, tylko proces. ✨ Proces, do którego należy podejść ze spokojem i cierpliwością. Kluczowe jest obranie realnego celu i dochodzenie do niego w krokach dopasowanych do własnych możliwości. 🫶

W Nowym Roku życzę Wam siły i wytrwałości w spełnianiu wszystkich postanowień! U mnie są to głównie plany związane z zwiększeniem aktywności fizycznej. 💗 A jakie są Twoje noworoczne postanowienia? Koniecznie napisz w komentarzu! 📧

Od 1 stycznia zakaz sprzedaży napojów z dodatkiem tauryny lub kofeiny czyli tak zwanych „energetyków” osobom niepełnolet...
02/01/2024

Od 1 stycznia zakaz sprzedaży napojów z dodatkiem tauryny lub kofeiny czyli tak zwanych „energetyków” osobom niepełnoletnim 👇👇👇

Zakaz sprzedaży napojów energetycznych dzieciom i młodzieży — tak, czy nie? 🪫🪫🪫🥤

W ostatnich dniach sejm przyjął ustawę o zakazie sprzedaży napojów energetycznych dzieciom i młodzieży do 18 roku życia. Czy słusznie? Zdania są podzielone.

Niektórzy uważają, że zakazany owoc smakuje lepiej i jej skutek będzie odwrotny do zamierzonego. Inni, że stanowi ona jasny sygnał o negatywnym wpływie na zdrowie, przez co dzieci będą mniej chętnie po nie sięgać.

Przyjrzyjmy się napojom energetycznym ⬇️

❌ zawierają substancje stymulujące: kofeinę, taurynę i guaranę oraz dużą ilość cukru,
❌ substancje psychoaktywne spożywane w nadmiarze wpływają negatywnie na rozwój układu nerwowego i obniżają samopoczucie,
❌ według badań regularne spożywanie energetyków przez dzieci i młodzież może prowadzić do:
problemów ze snem,
stanów niepokoju,
arytmii,
silnych bólów głowy,
dolegliwości ze strony układu pokarmowego,
trudności w nauce,
zwiększonej podatności na ryzykowne zachowania.

Zachowaniem dzieci i młodzieży często kieruje moda czy popularność danego produktu. Niestety często widuję młodych ludzi z energetykami i słodkimi przekąskami w postaci ciasteczek lub zawierającej kofeinę czekolady. Taka mieszanka jest nie najlepszym wyborem dla rozwijającego się organizmu. 🍫🥤❌ Ustawa przyczyni się do zwiększenia świadomości na temat szkodliwości napojów energetycznych.⚠️ Jednak nie zastąpi edukacji, której w przestrzeni publicznej jest za mało.

Dzieci to zazwyczaj wulkany energii, wyciągające nowe jej pokłady niczym z czarodziejskiego kapelusza. Dlaczego więc młode osoby tak ochoczo sięgają po energetyki? 🧐 Duży udział z pewnością mają reklamy i zabiegi marketingowe. Poza tym dziecko chętniej sięga po napoje pobudzające, kiedy jest ospałe i apatyczne. Taki stan pojawia się na przykład przy niedostatecznym natlenieniu organizmu będącym efektem zbyt długiego przebywania w zamkniętym pokoju 🎮 lub przy problemach ze zdrowiem⚕️, takich jak anemia. 🩸

Niezależnie od wszystkiego jedno jest pewne — ograniczony dostęp do napojów energetycznych wyjdzie naszym dzieciom na zdrowie! 👍 Jakie jest Twoje zdanie w tym temacie? 🤔

Źródła:

Cichocki M. 2012. Napoje energetyzujące - współczesne zagrożenie zdrowotne dla dzieci i młodzieży. Przegląd lekarski, 854-860.
Marinoni M., Paspinel M., Gasparini A., Ferraroni M., Edefonti V. 2022. Risky behaviors, substance use, and other lifestyle correlates of energy drink consumption in children and adolescents: a systematic review. European Journal od Pediatrics, 181, 1307-1319.

Adres

Wolności 189
Makow Podhalanski
34-220

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 19:00
Wtorek 08:00 - 19:00
Środa 08:00 - 19:00
Czwartek 08:00 - 19:00
Piątek 08:00 - 19:00
Sobota 08:00 - 15:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Poradnia Dietetyczna Zdrowy Nawyk / Dietetyk Mariola Burczak umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Poradnia Dietetyczna Zdrowy Nawyk / Dietetyk Mariola Burczak:

Udostępnij

Kategoria