25/05/2023
Tortille dostępne w sklepach nie mają zwykle zbyt dobrego składu, już lepiej wychodzą pity/piady, ale zawsze warto czytać skład produktów ☝️
Jeśli mamy tylko chwilkę czasu, zachęcam do przygotowania ich w domu, a jak ktoś posiada Thermomix, to ma naprawdę z górki, bo robi się je ekspresowo🤗
Te różowe pity robiłam już któryś raz, są przepyszne😍
Dla osób, które nie mają TM podaje skład na ciasto:
☑️100 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki
☑️115 g jogurtu greckiego
☑️250 g mąki orkiszowej jasnej
☑️1 łyżeczka proszku do pieczenia
☑️½ łyżeczki soli
☑️olej do natłuszczenia lub cooking spray
Wykonanie:
Buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Połączyć je z jogurtem, mąką, proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać i wyrobić ciasto. Miskę natłuścić olejem za pomocą pędzelka. Ciasto przełożyć do przygotowanej miski. Przykryć folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną, odstawić na ok 30 minut.
Po tym czasie ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i podzielić na 4-5 części. Z każdej uformować kulę i rozwałkować na kształt koła Ø 20 cm, o grubości ok. 3 mm. Na kuchence rozgrzać dużą patelnię, każdą pitę piec z każdej strony 3-4 min na średniej mocy palnika. Usmażone pity odkładać na talerz i przykryć czystą ściereczką, żeby nie wyschły.
Moje pity serwowałam z szarpanym kurczakiem z TM, warzywami i sosem z (jogurt, koperek, ogórki konserwowe, sól, pieprz, czosnek granulowany), były bajeczne 😍
Ps Ostatnio dość intensywny czas u mnie 🌪️i mało czasu na publikacje różnych treści, ale kiedy tylko znajdę chwilkę staram się coś „skleić” ✅☺️
Miłego dnia ☺️
