Dietetyk Anna Rawska

Dietetyk Anna Rawska Dietetyk, specjalista ds. żywienia, członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Zapraszam do kontaktu. Zdrowie i medycyna

Zatrzymanie wody w organizmie dotyczy wiele osób, zwłaszcza kobiet.Obrzęki i opuchnięcia mogą pojawić się podczas owulac...
24/11/2022

Zatrzymanie wody w organizmie dotyczy wiele osób, zwłaszcza kobiet.

Obrzęki i opuchnięcia mogą pojawić się podczas owulacji, przed i w trakcie miesiączki czy podczas wysokich temperatur otoczenia.

Jak sobie z tym radzić, przede wszystkim znaleźć przyczynę, a tych może być kilka!
Do najczęstszych należą:
✅ zbyt mała ilość wypijanej wody
✅ nadmiar soli w diecie - dosalanie potraw i spożywanie żywności przetworzonej np. słone przekąski, fastfoody, produkty instant
✅ siedzący tryb życia i brak aktywności fizycznej, ale też bardzo duża aktywność fizyczna
✅ zaburzenia pracy tarczycy, zwłaszcza niedoczynność tarczycy
✅ początek menopauzy
✅ nadmiar estrogenów
✅ nadmiar stresu
✅ picie alkoholu

Ważne jest, żeby zacząć od podstaw - skontrolować ilość wypijanej wody czy ilości spożywanej soli, ale trzeba pamiętać, że jeśli oprócz opuchnięć mamy inne objawy, a wahania wagi wynoszą ponad dwa kg warto zrobić badania.
A w kolejnym poście kilka słów o tym, jak pozbyć się nadmiaru wody w organizmie.

18 listopada miałam przyjemność poprowadzić zajęcia, dotyczące zdrowego odżywiania w klasach pierwszych, w Zespole Szkol...
21/11/2022

18 listopada miałam przyjemność poprowadzić zajęcia, dotyczące zdrowego odżywiania w klasach pierwszych, w Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Miłakowie :) Kilka zdjęć z tego spotkania 📷

Dziś podrzucam pomysł jak wykorzystać owoce sezonowe, w tym przypadku jabłka na słodko!Koperty z jabłkami 🍏 (z przepisu ...
09/11/2022

Dziś podrzucam pomysł jak wykorzystać owoce sezonowe, w tym przypadku jabłka na słodko!

Koperty z jabłkami 🍏 (z przepisu wychodzi ok. 12 sztuk)

Składniki powinny być schłodzone!

✅ 150g mąki orkiszowej
✅ 40g ksylitolu lub innego słodzika
✅ 60g zimnego masła
✅ 2 łyżki skyra naturalnego
✅ j***o
✅ szczypta soli
✅ 2 jabłka

Mąkę wymieszaj z ksylitolem. Dodaj masło, sól, skyr i j***o. Posiekaj nożem i zagnieć ciasto. Ciasto odstaw na ok. 30 minut do lodówki.

Jabłka obierz i pokrój w kostkę.

Stolnicę posyp mąką i rozwałkuj ciasto. Podziel je na kwadraty. Na środku każdego ułóż jabłka i zlep boki w kształt koperty. Posmaruj roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka.

Piecz w 180C przez ok. 30 minut.

Przyjmujesz leki na tarczycę zawierające lewotyroksynę, a TSH skacze, objawy nie ustępują?Być może robisz to nieprawidło...
26/10/2022

Przyjmujesz leki na tarczycę zawierające lewotyroksynę, a TSH skacze, objawy nie ustępują?

Być może robisz to nieprawidłowo.
Jest wiele czynników zaburzających wchłanianie lewotyroskyny, są to między innymi:

✅zbyt krótki okres między przyjęciem leku, a pierwszym posiłkiem
Większość osób, które mają zaburzenia pracy tarczycy przyjmuje leki rano. Zalecenia mówią, aby przyjmować je na czczo i odczekać min. 30 min z pierwszym posiłkiem. Chociaż tutaj warto zaznaczyć, że dużo lepsze efekty daje odczekanie 1 godz. Osoby, które przyjmują leki wieczorem powinny także to robić 2-3 godz. po kolacji.

✅kawa
Nie popijaj leku kawą i odczekaj min. 1 godzinę, a najlepiej 2-3 godz. do pierwszej kawy.

✅soja i prod. sojowe

✅grejpfruty i sok grejpfrutowy

✅produkty bogate w wapń np. mleko, wody mineralne bogate w wapń, dlatego należy uważać z nimi podczas pierwszego śniadania

✅produkty bogate w błonnik

✅inne leki i suplementy
Innych leków i suplementów nie przyjmujemy razem z lewotyroksyną np. osoby, które przyjmują żelazo powinny odczekać minimum 3 godziny.

U niektórych osób, które nie mają możliwości lub nie chcą czekać godzinę między przyjęciem leku, a śniadaniem lub kawą polecam nastawienie budzika chwilę wcześniej, wzięcie leków i wykorzystania tych parę chwil na sen.

I zawsze warto pamiętać, że w przypadku leków i suplementów powinniśmy zadbać o prawidłową pracę jelit.

Dziś podrzucam Wam przepis na naleśniki z twarożkiem i owocami 🫐Ciasto:- 60g mąki orkiszowej- j***o- 70 ml mleka- 30 ml ...
21/10/2022

Dziś podrzucam Wam przepis na naleśniki z twarożkiem i owocami 🫐

Ciasto:
- 60g mąki orkiszowej
- j***o
- 70 ml mleka
- 30 ml wody gazowanej
- łyżka oleju
- łyżeczka słodzika np. ksylitolu, erytrytolu
- szczypta soli

Farsz:
- 100g sera twarogowego
- 75g skyra waniliowego
- dowolne owoce

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj i smaż na dobrze rozgrzanej patelni w formie naleśników.
Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj ze skyrem. Na naleśniki nałóż farsz i zawiń. Zjedz z ulubionymi owocami - moja dzisiejsza propozycja to: figi, mrożone jeżyny i granat!

Jesień i zima to czas nasilonych przeziębień, dlatego dziś chciałabym poruszyć temat odporności! 🍂Gdy myślimy o odpornoś...
14/10/2022

Jesień i zima to czas nasilonych przeziębień, dlatego dziś chciałabym poruszyć temat odporności! 🍂

Gdy myślimy o odporności pierwsze co przychodzi większości na myśl to suplementy. Oczywiście odpowiednio dobrana suplementacja, jako dodatkowy element będzie wspierać odporność, ale biorąc pod uwagę, że ok. 80% komórek odpornościowych znajduje się w jelitach, powinniśmy zadbać o odpowiednią dietę.

Jak wzmocnić swoją odporność?

✅Staraj się ograniczać produkty wysoko przetworzone.
✅Zadbaj, aby w twoim codziennym jadłospisie znalazły się owoce i warzywa, będące źródłem witamin i składników mineralnych.
✅Włącz do diety produkty fermentowane i kiszone.
✅Pamiętaj o zdrowych tłuszczach, zwłaszcza kwasach omega-3, których głównym źródłem są ryby.
✅Wprowadź do diety warzywa i przyprawy o charakterze przeciwzapalnym.
✅Pamiętaj, że sen jest bardzo ważny. Zbyt mała ilość snu pogarsza funkcje układu immunologicznego. Staraj się spać 7-8 godz.
✅Zadbaj o aktywność fizyczną.

Pamiętajcie, że stres również negatywnie wpływa na naszą odporność!

Za parę godzin większość z nas rozpocznie weekend, więc dziś kolejny przepis. Tym razem na JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI ...
07/10/2022

Za parę godzin większość z nas rozpocznie weekend, więc dziś kolejny przepis. Tym razem na JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI 🍰

✅2 jajka
✅150g jogurtu naturalnego
✅80ml oliwy
✅200g mąki orkiszowej lub pszennej
✅1 łyżeczka proszku do pieczenia
✅1 łyżeczka sody
✅100g ksylitolu
✅300g śliwek
✅ starta skórka z cytryny
✅ szczypta soli

❗Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Śliwki przekroić na połówki. W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i ksylitol. W drugiej wymieszać jajka, jogurt, oliwę, skórkę z cytryny. Połączyć składniki suche z mokrymi i wymieszać. Formę (śr. 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub delikatnie przetrzeć tłuszczem. Przelać ciasto i na wierzchu ułożyć połówki śliwek (skórką do dołu). Piec 45 min w 180*C.

Wypadanie włosów u kobiet to często objaw wielu zaburzeń.Dziennie wypada nam ok. 100 włosów, ale jeśli zaobserwowałaś ic...
06/10/2022

Wypadanie włosów u kobiet to często objaw wielu zaburzeń.

Dziennie wypada nam ok. 100 włosów, ale jeśli zaobserwowałaś ich większą liczbę niż dotychczas, zastanów się jaka może być tego przyczyna.
Niestety, znalezienie problemu zazwyczaj nie jest to łatwe.

Przede wszystkim przeanalizuj swoje nawyki żywieniowe, zastanów się czy w ostatnim czasie stosowałaś diety odchudzające i zrób odpowiednie badania.

Badania, które warto zrobić:
✔️morfologia
✔️żelazo, ferrytyna
✔️wyniki tarczycowe
✔️witamina D, witamina B12
✔️stężenie glukozy i insuliny na czczo
✔️badania hormonalne, zwłaszcza estrogeny, testosteron

Pizzerka na śniadanie!? Czemu nie! Ten przepis nadaje się zarówno na śniadanie, gdy macie trochę więcej czasu lub na kol...
30/09/2022

Pizzerka na śniadanie!? Czemu nie! Ten przepis nadaje się zarówno na śniadanie, gdy macie trochę więcej czasu lub na kolacje. 🍕

Składniki na dwie porcje:

✔️ 100g mąki orkiszowej + mąka do podsypania
✔️ 100g jogurtu greckiego
✔️ 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
✔️ 1/2 łyżeczki soli
dodatki:
✔️ 2 jajka
✔️ szpinak
✔️ pomidorki koktajlowe
✔️ plasterki szynki
✔️ 1/2 mozzarelli light
✔️ przyprawy np. oregano

Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Dodać jogurt i wymieszać widelcem. Ciasto podzielić na dwie porcje, podsypać mąką, delikatnie zagnieść (nie powinno się kleić do rąk) i rozwałkować na placki. Posypać ulubionymi przyprawami (u mnie oregano), położyć szpinak, połówki pomidorków, pokrojone plastry szynki. W środek wbić j***o i obsypać startą mozzarellą.

Piec w 220C przez ok. 12 minut.

Jeśli chcecie, żeby j***o było bardziej płynne, można wcześniej zapiec delikatnie placek i po ok. 4-5 minutach wbić jajka.

Jeśli nie macie pomysłu na szybką i łatwą przekąskę, zostawiam Wam przepis na muffinki. 🧁 Idealne do kawy lub jako słodk...
27/09/2022

Jeśli nie macie pomysłu na szybką i łatwą przekąskę, zostawiam Wam przepis na muffinki. 🧁 Idealne do kawy lub jako słodki dodatek do drugiego śniadania dla dzieci.

- 2 banany (najlepiej dojrzałe)
- j***o
- 110g mąki owsianej (można zblendować płatki owsiane)
- 70 ml mleka
- 40 ml oleju
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka cynamonu
- łyżeczka ksylitolu, cukru lub innego słodzika
- szczypta soli
- gorzka czekolada (można pominąć)

Mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, cynamon i sól dokładnie wymieszać. Banany zmiksować z jajkiem, olejem i mlekiem. Masę bananową połączyć z suchymi składnikami, dodać posiekaną czekoladę i przelać do foremek. Piec w temperaturze 200C przez ok. 20 minut (do suchego patyczka).

Tak jak wspomniałam ostatnio dziś kilka słów na temat diety w chorobie Hashimoto.Obok  stosowania leków dieta ma podstaw...
23/09/2022

Tak jak wspomniałam ostatnio dziś kilka słów na temat diety w chorobie Hashimoto.

Obok stosowania leków dieta ma podstawowe znaczenie przy leczeniu Hashimoto.

Osoby chorujące powinny przede wszystkim ograniczać produkty nasilające stan zapalny i jednocześnie dostarczać wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Warto pamiętać, że oprócz odpowiedniego żywienia bardzo ważne jest:
- dbanie o odpowiednią ilość snu
- aktywność fizyczna
- redukcja stresu
- indywidualnie dobrana suplementacja

Hashimoto jest jedną z najczęściej występujących chorób autoimmunologicznych i najczęstszą przyczyną niedoczynności tarc...
21/09/2022

Hashimoto jest jedną z najczęściej występujących chorób autoimmunologicznych i najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy.

Znacznie częściej zapadają na nią kobiety niż mężczyźni, a objawy zazwyczaj zależą od czynników indywidualnych jak wiek, płeć, etap choroby.
Zmiany nastroju, ciągłe uczucie zimna czy problemy z utrzymaniem prawidłowej masy ciała to tylko niektóre z objawów jakie mogą się pojawić.

Jeśli występują u Ciebie objawy lub podejrzewasz u siebie niedoczynność tarczycy lub Hashimoto - zrób badania
✔️TSH
✔️FT3
✔️FT4
✔️aTG
✔️aTPO
i zgłoś się do lekarza, który postawi diagnozę.

Pamiętajcie, najważniejsza jest regularność badań!

🔜W kolejnym poście, kilka słów na temat diety.

Cześć po długiej przerwie. Dziś przychodzę z propozycją na śniadanie na słodko. Sezon na maliny, jeżyny powoli się kończ...
16/09/2022

Cześć po długiej przerwie. Dziś przychodzę z propozycją na śniadanie na słodko. Sezon na maliny, jeżyny powoli się kończy, dlatego warto jeszcze wykorzystać je do posiłków.

Omlet:

✔️2 jajka
✔️30g mąki (u mnie owsiana)
✔️pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔️łyżeczka ksylitolu lub cukru
✔️70g skyru naturalnego
✔️oliwa/olej do smażenia
✔️dodatki: skyr waniliowy, owoce

Jajka ubić, dodać mąkę, jogurt, proszek do pieczenia i ksylitol. Smażyć na rozgrzanej patelni pod przykryciem. Podać z ulubionymi dodatkami.

Ostatnio było kilka informacji o kawie, więc dziś mam dla Was przepis na kokosowe ciasteczka do kawy. 🍪Z podanego przepi...
25/11/2021

Ostatnio było kilka informacji o kawie, więc dziś mam dla Was przepis na kokosowe ciasteczka do kawy. 🍪

Z podanego przepisu wychodzi ok. 12 ciastek.

✔50g wiórków kokosowych
✔90g mąki orkiszowej lub pszennej
✔40g masła
✔1 j***o
✔50g ksylitolu lub cukru
✔1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Z powstałego ciasta uformować kulki i rozpłaszczyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170C przez ok. 15 - 17 min. Odstawić do ostudzenia.

Większość osób z którymi współpracuję nie wyobraża sobie dnia bez kawy, dlatego dziś kilka informacji na jej temat. ☕️✔j...
18/11/2021

Większość osób z którymi współpracuję nie wyobraża sobie dnia bez kawy, dlatego dziś kilka informacji na jej temat. ☕️

✔jest źródłem polifenoli. Zawiera także witaminy z grupy B (zwłaszcza wit. B3), magnez i potas.

✔w umiarkowanych ilościach (3-5 filiżanek/d) zmniejsza ryzyko cukrzycy, choroby Parkinsona i otyłości

✔może powodować istotny wzrost ciśnienia krwi u osób, które zazwyczaj jej unikają. W przypadku osób regularnie ją spożywających wpływ ten jest niewielki

✔w nadmiernych ilościach (8 filiżanek/d) powoduje wzrost ryzyka złamań kości u kobiet. Spożycie 400 mg/d i mniej nie wpływa na gęstość mineralną kości i metabolizm wapnia.

Czy powinniśmy unikać kawy?

Pomijając walory smakowe wiele osób unika kawy rozpuszczalnej, która jest suchym ekstraktem kawy prawdziwej, a jej właściwości prozdrowotne nie różnią się znacząco od kawy sypanej.

Umiarkowane spożycie kawy, nie wpływa na utratę wapnia czy magnezu przy prawidłowo skomponowanej diecie. Ze względu na działanie moczopędne, spożywana w dużych ilościach może przyczyniać się do utraty składników mineralnych.

Kawę powinny ograniczać osoby z chorobą refluksową i chorobami jelit (np. ZJD,WZJG), a także kobiety w ciąży.
Maksymalna dzienna dawka kofeiny dla kobiet w ciąży to 200 – 300 mg, co odpowiada ok. 2 filiżankom słabej kawy.

Idealna w chłodniejsze dni rozgrzewająca zupa meksykańska 🌶✔120g mielonego mięsa wołowego (można zastąpić wieprzowym)✔1 ...
15/11/2021

Idealna w chłodniejsze dni rozgrzewająca zupa meksykańska 🌶

✔120g mielonego mięsa wołowego (można zastąpić wieprzowym)
✔1 marchewka
✔ ok. 100g papryki czerwonej
✔ 30g kukurydzy konserwowej
✔150g fasoli czerwonej konserwowej
✔łyżka oliwy
✔2 łyżki passaty pomidorowej
✔ząbek czosnku
✔1/2 cebuli
✔przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, papryka ostra, słodka papryka, oregano, sól, pieprz

W garnku rozgrzać oliwę. Dodać posiekane cebulę i czosnek i zeszklić. Dodać mięso mielone i podsmażyć ok. 10 minut co jakiś czas mieszając. Dodać startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę. Zalać wodą, dodać listek laurowy i ziele angielskie i zagotować. Do gotującego się mięsa dodać odsączoną kukurydzę oraz fasolkę. Gotować około 30 minut na niewielkim ogniu. Pod koniec gotowania dodać passatę pomidorową. Doprawić papryką, oregano, solą i pieprzem.

Dziś przedstawiam Wam efekty 4 miesięcznej współpracy  🙂✔ masa ciała mniejsza o ponad 13 kilogramów✔ minus 12,7 kilogram...
10/11/2021

Dziś przedstawiam Wam efekty 4 miesięcznej współpracy 🙂
✔ masa ciała mniejsza o ponad 13 kilogramów
✔ minus 12,7 kilograma tkanki tłuszczowej
✔ 5 poziomów niższy tłuszcz trzewny
✔ i najważniejsze - poprawa samopoczucia 🙂

Pamiętajcie, że odchudzanie to bardzo złożony i często długotrwały proces, dlatego każdy spadek kilogramów to powód do dumy!

A jeśli chcielibyście skorzystać z takiego badania, to przypominam, że przez cały listopad jest ono bezpłatne.
Umówić można się telefonicznie pod numerem 501 534 816 lub w wiadomości prywatnej.

W ten pochmurny poniedziałek dziś mam dla Was prosty i szybki przepis na mini serniczki. 🧁 Mini serniczki (7 sztuk): ✔ 1...
08/11/2021

W ten pochmurny poniedziałek dziś mam dla Was prosty i szybki przepis na mini serniczki. 🧁

Mini serniczki (7 sztuk):

✔ 100g herbatników
✔ 40g masła
✔ 250g twarogu półtłustego
✔ 70g jogurtu naturalnego
✔ 50g ksylitolu
✔ łyżka budyniu waniliowego bez cukru
✔ j***o

Masło roztopić. Zmielone herbatniki wymieszać z masłem i wyłożyć na dno każdej foremki. Ciastka dokładnie docisnąć i wstawić do lodówki na ok. 10 minut.
W między czasie przygotować masę serową: zmielony twaróg zmiksować z jogurtem, ksylitolem, budyniem i jajkiem. Przygotowaną masę nałożyć na herbatnikowy spód. Piec w 170*C przez ok. 15 minut. Po upieczeniu serniczki odstawić do całkowitego wystudzenia.

Adres

Miłakowo

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 18:00
Wtorek 09:00 - 18:00
Środa 09:00 - 18:00
Czwartek 09:00 - 18:00
Piątek 09:00 - 18:00

Telefon

+48501534816

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Anna Rawska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk Anna Rawska:

Udostępnij

Kategoria