22/02/2026
🥮 Cynamonki orkiszowe z masłem orzechowym, jabłkami i gorzką czekoladą. Przepis zawiera 12 bułeczek cynamonowych i będzie odpowiedni dla wrażliwych ibs-owych brzuszków 🙂
1 cynamonka to 250 kcal
B: 7g / T: 10g / W: 30g
🥮 S K Ł A D N I K I
▪️Mąka orkiszowa - 27 łyżek (400g)
▪️Jabłko - 2 sztuki (300g)
▪️Mleko 2%, bez laktozy - 200ml (3/4 szklanki)
▪️Masło ekstra - 16 łyżeczek (80g)
▪️Miód pszczeli - 2,5 łyżki (60g)
▪️Jaja kurze - 1 sztuka
▪️Masło orzechowe - 3 łyżeczki (45g)
▪️Czekolada gorzka -6 kostek (36g)
▪️Stewia w proszku - 1 łyżeczka (10g)
▪️Drożdże (suszone) - 2,5 łyżeczki (7,5g)
▪️Cynamon - 1 łyżeczka (5g)
🥮 P R Z Y G O T O W A N I E
1️⃣ Podgrzej mleko, dodaj stewię i masło, wymieszaj do ich rozpuszczenia. Odstaw do ostudzenia. Gdy mleko będzie letnie, dodaj drożdże i wymieszaj;
2️⃣ Do miski wsyp mąkę, dodaj j***o, szczyptę soli oraz miód. Wymieszaj łyżką, następnie dodaj zaczyn drożdżowy i wyrób gładkie ciasto. Wyrobione ciasto odstaw na około godzinę (lub więcej) pod ściereczką, aby wyrosło;
3️⃣ W międzyczasie obierz jabłka, zetrzyj na tarce i praż w rondelku z cynamonem, ostudź;
4️⃣ Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt, posmaruj masłem orzechowym, wyłóż jabłka i posyp drobno posiekaną czekoladą. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na 12 równych kawałków;
5️⃣ Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (góra-dół) przez około 25 minut.