Joanna Fąfara - Dietetyk

10/06/2021

Kiedy nie masz czasu gotować - obiad, który sam się robi 😍 rybka z piekarnika + ziemniaki z koperkiem + pomidorki

16/05/2021

Kiedy teoretycznie nie masz nic w lodówce ale praktycznie wyczarowujesz mega smaczną sałatkę 🥰😍

Sałata
Rukola
Pomidorki koktajlowe
Serek biały
Czarnuszka
Nasiona słonecznika
Grzanki
Ocet balsamiczny

14/05/2021

Najszybszy i najprostszy deser - nasiona chia z jogurtem i owocami 🥰🥰

04/05/2021

18/04/2021

Niedziela na słodko 🥰😍
Zdjęcie od zadowolonej klientki

16/03/2021

Hej! Dzisiaj mam dla Was przepis na zupę krem z soczewicy

SKŁADNIKI na 4 porcje (1porcja 260kcal):
•czerwona soczewica 1 szklanka
•cebula 1 szt
•czosnek 2 ząbki
•oliwa z oliwek 10ml
•marchewka 1-2 szt
•bulion warzywny 500ml
•słonecznik prażony 20g

WYKONANIE:
•cebulę i czosnek podsmaż na oliwie z oliwek
•dodaj bulion warzywny wraz z surową marchewką i gotuj - (bardzo Ci polecam wykonać większą ilość bulionu a następnie podzielić na małe porcje i zamrozić - wtedy szybko możesz wyciągnąć taką porcję i wykonać dowolne zupy)
•przepłucz czerwoną soczewicę i dodaj do bulionu. Gotuj do momentu aż soczewica zmięknie
•na koniec zmiksuj całość na aksamitny krem, dopraw ulubionymi przyprawami (pieprz, sól, słodka papryka, harrisa, świeża natka pietruszki i inne)
•podawaj z posypanym prażonym słonecznikiem
Smacznego!

Soczewica jako roślina strączkowa jest świetnym zamiennikiem mięsa ponieważ zawiera dużą ilość białka
a więc...
czy są tu może osoby, które chcą ograniczyć mięso w diecie lub je zupełnie wykluczyć? A może już stosujecie dietę wegetariańską/wegańską lub ich odmiany? Dajcie znać w komentarzu ;)
Postaram się wrzucać tu też posty dla Was ;)

09/03/2021

Kasza bulgur z czerwoną fasolą

SKŁADNIKI na 4 porcje (jedna porcja 320kcal):
• kasza bulgur 200g
• czerwona fasola 250g
• cukinia 2szt (ok. 530g)
• bulion 200g
• czosnek 4 ząbki
• cebula 1szt
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• świeża natka pietruszki

PRZEPIS:
• na rozgrzanej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek
• dodaj kasze bulgur i przypraw (słodka papryka, harrisa, curry, natka pietruszki) cały czas mieszając
• wlej bulion, dodaj fasolę i gotuj na małym ogniu ok. 10-15min. W razie potrzeby podlej wodą (opcjonalnie można dodać pomidory z puszki - też się świetnie sprawdzą)
• na sam koniec dodaj cukinie i zostaw jeszcze na 5min
• przypraw do smaku solą i pieprzem

@ Myslenice

06/03/2021

Sałatka z rukolą i kaparami ;)

SKŁADNIKI na 4 porcje (jedna porcja 145kcal):
• rukola 100g
• roszponka 50g
• mozzarella mini light 125g (1op)
• kapary 60g (1op)
• pomidorki koktajlowe 500g

Sos:
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki wody
• 2 ząbki czosnku

Sposobu wykonania nie dodaje - wystarczy wszystko połączyć.

Dla osób, które uwielbiają mięso warto dodać podsmażonego kurczaka lub jeśli nie ogranicza nas kaloryczność idealnie pasuje tu wędzony boczek ;)



@ Myslenice

28/02/2021

Makaron z krewetkami!
Mega szybki przepis na wyjątkowy obiad lub romantyczną kolację 😍🥰

SKŁADNIKI na jedną porcję (670kcal):
• 100g makaronu
• 200g krewetek
• 5 ząbków czosnku
• 1 łyżka masła
• 300g pomidorów z puszki
• białe wino (niewielka ilość)
• świeża natka pietruszki
• przyprawy: pieprz, sól, harrisa, bazylia, suszone pomidory

PRZEPIS:
• rozmrozić krewetki (nie obierać z ogonków aby wzbogacić smak potrawy)
• na rozgrzanym maśle podsmażyć czosnek, dodać część natki pietruszki i zredukować winem (skropić delikatnie)
• dodać krewetki i smażyć około 1min, cały czas mieszając
•dodać pomidory i resztę natki pietruszki. Przyprawić całość
• ugotować makaron, polać sosem i gotowe!