Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 12:00 - 18:00 Wtorek 14:00 - 20:00 Czwartek 08:00 - 19:00 Piątek 12:00 - 18:00

Co to jest strona internetowa?

https://nowysacz.projektzdrowie.info/

Projekt Zdrowie Nowy Sącz, Naściszowska 18/U4, Nowy Sacz (2025)

12/02/2025

Zdrowe Walentynki ❤️🍓 – Jak spędzić ten dzień z miłością do siebie i innych?
Walentynki to czas dzielenia się miłością, ale warto pamiętać, że prawdziwa troska o drugą osobę zaczyna się od dbania o siebie. Jeśli chcesz spędzić Walentynki w sposób zdrowy i pełen pozytywnych emocji, oto kilka pomysłów na zdrowe podejście do tego wyjątkowego dnia!

1. Zdrowe i pyszne walentynkowe przekąski 🍓🍫
Zamiast sięgać po kaloryczne i sztuczne słodycze, przygotuj zdrowe i smaczne przekąski, które będą nie tylko pyszne, ale i pełne wartości odżywczych:

Owocowe serduszka: Pokrój owoce, takie jak truskawki, melon czy kiwi, w kształt serca za pomocą foremki do ciastek. Idealna przekąska na śniadanie lub do dekoracji deserów!
Czekoladowe fondue: Roztop ciemną czekoladę (min. 70% kakao) i podawaj z owocami – truskawkami, bananami, jabłkami. Dobrze dobrana czekolada dostarczy antyoksydantów, a owoce będą pełne witamin.
Fit ciastka owsiane: Upiecz zdrowe ciasteczka z płatkami owsianymi, miodem, orzechami i nasionami. Możesz dodać kakao lub cynamon, aby nadać im wyjątkowy smak.
2. Walentynkowy wspólny trening 🏋️‍♀️💑
Spędzenie Walentynek aktywnie może być równie romantyczne! Zamiast siedzieć na kanapie, spróbujcie wspólnie wykonać ćwiczenia, które nie tylko poprawią Waszą kondycję, ale również wzmocnią więź:

Spacer lub wędrówka: Jeśli macie dostęp do przyrody, wspólny spacer w parku lub w lesie będzie idealnym sposobem na spędzenie czasu na świeżym powietrzu.
Joga: To świetna aktywność, która pozwala na relaks, wspólne skupienie i oddech. Możecie spróbować wspólnej sesji jogi, co pozwoli Wam się zbliżyć i zrelaksować.
Taniec: To nie tylko świetny sposób na zabawę, ale także na spalenie kalorii! Znajdźcie ulubioną piosenkę i tańczcie razem w rytm muzyki.
3. Relaksująca kąpiel z olejkami eterycznymi 🛁🌹
Warto w Walentynki zadbać o siebie, relaksując się i odprężając. Wspólna kąpiel z aromatycznymi olejkami eterycznymi to doskonały sposób na relaks i poprawienie samopoczucia. Olejki takie jak lawendowy, różany, czy eukaliptusowy mają działanie kojące, a kąpiel w ciepłej wodzie rozluźnia mięśnie i oczyszcza ciało.

4. Przygotowanie zdrowego, romantycznego posiłku 🍽️💕
Zamiast zamawiać jedzenie na wynos, przygotujcie wspólnie zdrową kolację. Oto kilka pomysłów na walentynkowy posiłek:

Sałatka z awokado, pomidorami i krewetkami: Awokado to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, a krewetki dostarczą białka. Połącz te składniki z rukolą i pomidorami, a otrzymasz lekki i pyszny posiłek.
Zielona zupa krem z brokułów: Zupa krem z brokułów z dodatkiem czosnku, cebuli i oliwy z oliwek to pyszny sposób na zdrową i lekką kolację.
Grillowane warzywa z kaszą jaglaną: Kolorowe warzywa grillowane w piekarniku z oliwą i ulubionymi przyprawami, podane z kaszą jaglaną, to pełnowartościowy, pyszny posiłek.
5. Romantyczna noc z książką i herbatą ziołową 📚🍵
Zamiast oglądać telewizję, stwórzcie wspólną chwilę relaksu, sięgając po dobrą książkę lub słuchając audiobooka. Zaparzcie ziołową herbatę, np. melisową, rumiankową lub lawendową, która działa uspokajająco i odprężająco. Taka chwila w spokoju pozwoli Wam cieszyć się swoją obecnością bez pośpiechu.

Podsumowanie:
Zdrowe Walentynki to czas, który można spędzić aktywnie, twórczo i z troską o zdrowie – zarówno swoje, jak i ukochanej osoby. 💖🍓 Wspólne gotowanie, ćwiczenia, relaks czy przygotowywanie zdrowych przekąsek to świetny sposób, aby poczuć się dobrze, zarówno fizycznie, jak i emocjonalnie!
Zamiast obfitujących w cukry deserów, wybierz zdrowe alternatywy i świętuj Walentynki w najlepszy sposób – z miłością do siebie i innych! 💚

10/02/2025

Jak radzić sobie z zachciankami na słodycze? 🍫🍩
Zachcianki na słodycze to dla wielu osób prawdziwe wyzwanie, szczególnie kiedy starają się utrzymać zdrową dietę. Słodkie przekąski są uzależniające – dostarczają szybkiej energii i poprawiają nastrój, ale w nadmiarze mogą negatywnie wpływać na zdrowie. Oto kilka sposobów, jak radzić sobie z pokusą i kontrolować chęć sięgnięcia po słodycze!

1. Wprowadź zdrowe alternatywy 🍎
Zamiast sięgać po cukierki czy czekoladki, spróbuj zaspokoić swoją ochotę na coś słodkiego zdrowszymi produktami, które również dostarczą przyjemności:

Owoce: Jagody, banany, jabłka, gruszki – naturalnie słodkie i bogate w witaminy.
Suszone owoce: Daktyle, morele, figi – świetne, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie chcesz dostarczyć organizmowi błonnika.
Orzechy i nasiona: W połączeniu z odrobiną miodu lub suszonymi owocami mogą stanowić pyszną i sycącą przekąskę.
2. Pij wodę z cytryną 💧🍋
Często mylimy uczucie pragnienia z głodem, w tym z chęcią na słodkie. Zanim sięgniesz po coś słodkiego, spróbuj wypić szklankę wody z cytryną. To pomoże nawilżyć organizm, a dodatkowo kwaśny smak może zmniejszyć ochotę na słodkie.

3. Ustal regularne posiłki 🍽️
Zachcianki na słodycze często pojawiają się, gdy jesteśmy głodni i nie dostarczamy organizmowi odpowiednich składników odżywczych. Regularne posiłki bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik sprawią, że poczujesz się syty i zaspokoi to Twoje zapotrzebowanie na energię.

Przykład: Włącz białko do każdego posiłku (np. jaja, tofu, rośliny strączkowe) oraz wzbogać dietę o zdrowe tłuszcze (oliwa z oliwek, awokado).
4. Zajmij umysł czymś innym 🧘‍♀️🎨
Często sięgamy po słodycze z nudów, stresu lub po prostu z przyzwyczajenia. Zamiast poddawać się pokusie, spróbuj zająć się czymś, co pozwoli Ci oderwać myśli od słodkości:
Weź spacer
Zajmij się swoją pasją (np. malowanie, czytanie książki)
Wykonaj kilka prostych ćwiczeń fizycznych, które uwolnią endorfiny
5. Zjedz kawałek ciemnej czekolady 🍫
Jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, sięgnij po ciemną czekoladę z wysoką zawartością kakao (min. 70%). Jest to lepsza opcja niż zwykła mleczna czekolada, ponieważ zawiera mniej cukru i ma właściwości przeciwutleniające. Mała kostka zaspokoi Twoją chęć na coś słodkiego, jednocześnie dostarczając cennych składników.

6. Unikaj trzymania słodyczy w domu 🚫🍬
Jeśli masz problem z opanowaniem zachcianek, najlepszym rozwiązaniem jest… po prostu ich nie mieć w domu! Kupując jedynie te produkty, które wspierają Twoje zdrowe cele, nie będziesz kuszony, by sięgać po nie.

Jeśli już masz ochotę na coś słodkiego, wyjdź na chwilę do sklepu – zmiana otoczenia pomoże Ci zapanować nad pokusą!
7. Odpowiednia ilość snu 😴
Brak snu może zwiększać poziom głodu i zachcianki na niezdrowe jedzenie, w tym słodycze. Dbaj o regularny, wystarczający sen, aby poprawić swoje samopoczucie i zmniejszyć potrzebę na sięganie po słodkie przekąski.

8. Praktykuj świadome jedzenie 🍴🧘‍♂️
Kiedy już zdecydujesz się na coś słodkiego, zwróć uwagę na jakość i ilość spożywanego produktu. Zamiast jeść w pośpiechu, zatrzymaj się na chwilę i skup się na tym, co jesz. Jedz powoli, delektując się smakiem, co może pomóc w zaspokojeniu Twojej ochoty na słodycze, bez przesadnego objadania się.

9. Stosuj zdrowe przepisy na słodkości 🥧
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, możesz przygotować zdrową wersję ulubionych deserów. Na przykład, użyj mąki pełnoziarnistej, zamień cukier na ksylitol lub stewię, a masło na awokado lub olej kokosowy. Takie domowe słodkości będą dużo mniej kaloryczne i zdrowsze dla serca!

10. Zajmij się emocjami 🧠❤️
Zachcianki na słodycze mogą być często związane z emocjami – stresem, smutkiem, czy zmęczeniem. Zamiast sięgać po coś słodkiego, spróbuj zarządzać swoimi emocjami w inny sposób.
Podsumowanie
Radzenie sobie z zachciankami na słodycze wymaga świadomego podejścia do diety i emocji. Wprowadzenie zdrowych alternatyw, regularnych posiłków, dbanie o emocje i sen, a także zajmowanie się czymś kreatywnym lub fizycznym pomoże Ci skutecznie ograniczyć chęć sięgania po niezdrowe przekąski. 🌱🍎

10/02/2025

Uwaga!
Zbieramy karmę, smycze, koce i wiele innych rzeczy, które mogą pomóc w schronisku! Bardzo proszę o pomoc i wsparcie! Akcja trwa do 21.03.2025! ♥️♥️♥️

07/02/2025

Dieta a zdrowie serca – produkty, które wspierają układ krążenia ❤️🥗
Serce to jeden z najważniejszych organów w naszym ciele, dlatego warto zadbać o jego zdrowie przez odpowiednią dietę. Wybór właściwych produktów spożywczych może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca, takich jak miażdżyca, nadciśnienie czy zawał serca. Oto lista produktów, które warto włączyć do swojej diety, aby wspierać zdrowie serca i układ krążenia!

1. Tłuste ryby (np. łosoś, makrela, sardynki) 🐟
Dlaczego warto: Tłuste ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL, zmniejszają stan zapalny i wspomagają prawidłowy rytm serca.
Korzyści: Omega-3 zmniejszają ryzyko chorób serca i mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.
Jak jeść: Jedz 2-3 razy w tygodniu w postaci grillowanej, pieczonej lub wędzonej.
2. Orzechy i nasiona 🌰
Dlaczego warto: Orzechy (migdały, orzechy włoskie, brazylijskie) i nasiona (słonecznik, chia, siemię lniane) są bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik oraz magnez, które wspomagają zdrowie serca.
Korzyści: Regularne spożywanie orzechów obniża poziom złego cholesterolu i zapobiega miażdżycy. Dodatkowo, błonnik wspiera układ krążenia i reguluje poziom cukru we krwi.
Jak jeść: Dodawaj do owsianki, sałatek, smoothie lub jedz jako przekąskę.
3. Zielone warzywa liściaste (np. szpinak, jarmuż, sałata) 🥬
Dlaczego warto: Warzywa liściaste są bogate w witaminy, minerały (m.in. magnez, potas) i błonnik. Zawierają również duże ilości przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z zapaleniami w organizmie.
Korzyści: Pomagają w obniżeniu ciśnienia krwi oraz wspierają zdrowie naczyń krwionośnych.
Jak jeść: Włącz do sałatek, smoothie, zup, omletów lub jako dodatek do głównych dań.
4. Jagody i owoce jagodowe (np. borówki, truskawki, maliny) 🍓
Dlaczego warto: Owoce jagodowe są bogate w przeciwutleniacze, szczególnie w antocyjany, które mają działanie ochronne na serce i naczynia krwionośne.
Korzyści: Regularne spożywanie jagód poprawia krążenie krwi, zmniejsza ryzyko chorób serca oraz obniża ciśnienie krwi.
Jak jeść: Dodawaj do jogurtów, smoothie, płatków śniadaniowych lub jedz jako samodzielną przekąskę.
5. Awokado 🥑
Dlaczego warto: Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wspomagają układ krążenia.
Korzyści: Zawiera potas, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, oraz błonnik, który wpływa na zdrowie naczyń krwionośnych.
Jak jeść: Dodawaj do sałatek, kanapek, smoothie lub jedz samodzielnie z przyprawami.
6. Czosnek 🧄
Dlaczego warto: Czosnek zawiera allicynę, która wspiera zdrowie serca, obniża ciśnienie krwi oraz poziom złego cholesterolu.
Korzyści: Działa przeciwzapalnie, wspomaga krążenie krwi i pomaga w utrzymaniu zdrowych tętnic.
Jak jeść: Dodawaj do zup, sałatek, dań głównych, a także do marynat.
7. Oliwa z oliwek
Dlaczego warto: Oliwa z oliwek, zwłaszcza extra virgin, jest źródłem jednonienasyconych tłuszczów, które pozytywnie wpływają na zdrowie serca.
Korzyści: Zawiera przeciwutleniacze, które chronią serce przed stresem oksydacyjnym i zapobiegają uszkodzeniom naczyń krwionośnych.
Jak jeść: Używaj do sałatek, do smażenia w niskiej temperaturze lub jako dressing do warzyw.
8. Płatki owsiane 🌾
Dlaczego warto: Owies jest bogaty w błonnik rozpuszczalny, który pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi.
Korzyści: Regularne spożywanie płatków owsianych zmniejsza ryzyko chorób serca i wspiera zdrowie naczyń krwionośnych.
Jak jeść: Idealne na śniadanie w formie owsianki lub jako dodatek do smoothie.
9. Fasola i inne rośliny strączkowe 🌱
Dlaczego warto: Fasola, soczewica, ciecierzyca i inne rośliny strączkowe są bogate w białko roślinne, błonnik oraz minerały, które wspomagają zdrowie serca.
Korzyści: Obniżają poziom cholesterolu, regulują ciśnienie krwi i poprawiają krążenie.
Jak jeść: Dodawaj do zup, sałatek, past, a także twórz zdrowe dania jednogarnkowe.
Podsumowanie
Dieta bogata w zdrowe tłuszcze, błonnik, przeciwutleniacze oraz witaminy i minerały jest kluczem do utrzymania zdrowia serca i układu krążenia. Produkty takie jak tłuste ryby, orzechy, warzywa liściaste, owoce jagodowe, czosnek, oliwa z oliwek i rośliny strączkowe wspierają serce, obniżają ryzyko chorób serca i poprawiają krążenie. 🌱❤️

05/02/2025

Drodzy Państwo,

Z głębokim wzruszeniem i ogromną radością pragnę podziękować za wyróżnienie, które otrzymałem w postaci nagrody "Złote Orły Medycyny". To niezmiernie cenne dla mnie docenienie, które stanowi potwierdzenie mojego zaangażowania i pasji, jaką jest dietetyka.

Chciałbym wyrazić moją wdzięczność wszystkim, którzy zaufali moim umiejętnościom i wiedzy, pozwalając mi towarzyszyć im w drodze do zdrowia i dobrego samopoczucia. Wasze zaufanie jest dla mnie największym zaszczytem i motywacją do dalszego rozwoju.

Pragnę podziękować również organizatorom rankingu "Złote Orły Medycyny" za docenienie mojej pracy. To wyróżnienie jest dla mnie nie tylko ogromnym zaszczytem, ale również dowodem na to, że ciężka praca, zaangażowanie i pasja są zawsze doceniane.

Chciałbym także podziękować moim wspaniałym pacjentom. To dzięki Wam każdego dnia mogę realizować swoją misję, jaką jest pomoc w osiągnięciu zdrowia i dobrego samopoczucia poprzez prawidłowe żywienie. Wasza determinacja, zaangażowanie i zaufanie są dla mnie nieocenione.

Na koniec, chciałbym wyrazić nadzieję, że nadal będę mieć okazję pracować z tak wspaniałymi pacjentami jak Wy. Wasze sukcesy są moją największą satysfakcją i motywacją do dalszej pracy.

Z serdecznymi podziękowaniami,

Dietetyk mgr Patrycja Kaleta-Polyniak

05/02/2025

Najlepsze źródła białka roślinnego w diecie sportowca 🏋️‍♂️🌱
Białko jest niezbędne do regeneracji i budowy mięśni, szczególnie w diecie sportowca. Dla osób, które preferują dietę roślinną, istnieje wiele doskonałych źródeł białka roślinnego, które dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów. Oto najlepsze roślinne źródła białka, które warto włączyć do diety sportowca:

1. Soczewica 🥣
Białko: Około 9 g białka na 100 g ugotowanej soczewicy.
Dlaczego warto: Soczewica jest jednym z najlepszych źródeł białka roślinnego. Zawiera także błonnik, żelazo i magnez, które wspierają regenerację mięśni i układ nerwowy.
Jak jeść: Dodawaj do zup, sałatek, dań jednogarnkowych, burgerów roślinnych.
2. Ciecierzyca 🌾
Białko: Około 8 g białka na 100 g ugotowanej ciecierzycy.
Dlaczego warto: Ciecierzyca to doskonałe źródło białka i błonnika, a także witamin z grupy B. Można ją łatwo wykorzystać w diecie sportowca, ponieważ wspomaga regenerację mięśni i dostarcza energii.
Jak jeść: Wykorzystaj w hummusie, sałatkach, falafelach, curry lub jako dodatek do zup.
3. Quinoa 🍚
Białko: Około 8 g białka na 100 g ugotowanej quinoa.
Dlaczego warto: Quinoa to pełnowartościowe białko, zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Jest bogata w błonnik, magnez i żelazo.
Jak jeść: Używaj jako bazę do sałatek, jako zamiennik ryżu lub w daniach jednogarnkowych.
4. Tofu 🍽️
Białko: Około 8–10 g białka na 100 g tofu.
Dlaczego warto: Tofu jest bogate w białko oraz minerały, takie jak wapń i żelazo. Jest to łatwo przyswajalne źródło białka roślinnego, które wspomaga regenerację i budowę mięśni.
Jak jeść: Smaż, grilluj, dodawaj do sałatek, stir-fry lub twórz z niego roślinne „stek” lub pasty.
5. Tempeh 🍄
Białko: Około 19 g białka na 100 g tempeh.
Dlaczego warto: Tempeh to fermentowany produkt sojowy, który zawiera dużą ilość białka i probiotyków, wspomagających trawienie i zdrowie jelit. Jest również bogaty w wapń, magnez i witaminy z grupy B.
Jak jeść: Smaż, grilluj, dodawaj do sałatek, kanapek lub w formie kotletów.
6. Nasiona chia 🌾
Białko: Około 17 g białka na 100 g nasion chia.
Dlaczego warto: Nasiona chia są źródłem białka, zdrowych tłuszczy omega-3 oraz błonnika, co wspiera regenerację i poprawia wydolność organizmu.
Jak jeść: Dodawaj do smoothie, jogurtów roślinnych, puddingu chia lub jako składnik owsianek.
7. Nasiona konopi 🌱
Białko: Około 25 g białka na 100 g nasion konopi.
Dlaczego warto: Nasiona konopi to jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka roślinnego. Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy i są bogate w błonnik, witaminy i minerały.
Jak jeść: Dodawaj do smoothie, sałatek, jogurtów roślinnych, musli, a także jako posypkę do dań głównych.
8. Orzechy i nasiona 🥜
Białko: Zawartość białka zależy od rodzaju, np. 20 g białka na 100 g orzechów brazylijskich, 15 g białka na 100 g migdałów.
Dlaczego warto: Orzechy i nasiona są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, które pomagają utrzymać odpowiedni poziom energii i wspierają regenerację mięśni.
Jak jeść: Jedz jako przekąskę, dodawaj do sałatek, smoothie lub używaj w pieczeniu.
9. Edamame (młode nasiona soi) 🌱
Białko: Około 11 g białka na 100 g edamame.
Dlaczego warto: Edamame to młode nasiona soi, które są źródłem pełnowartościowego białka, błonnika i minerałów, takich jak żelazo i magnez.
Jak jeść: Można je jeść na ciepło lub na zimno, jako przekąskę, dodatek do sałatek lub zup.
Podsumowanie
Białko roślinne może dostarczyć wszystkim niezbędnym aminokwasom, które są potrzebne do budowy i regeneracji mięśni. Dieta sportowca oparta na roślinnych źródłach białka, takich jak soczewica, ciecierzyca, quinoa, tempeh czy tofu, może zapewnić odpowiednią ilość białka i innych składników odżywczych, niezbędnych do utrzymania energii, wydolności i regeneracji organizmu. 🌱

03/02/2025

Jak żywienie wpływa na zdrowie psychiczne i nastrój? 🧠🍏
Żywienie odgrywa ogromną rolę nie tylko w naszym zdrowiu fizycznym, ale także w zdrowiu psychicznym i samopoczuciu. 🌱🥗 Odpowiednia dieta może poprawić nastrój, zwiększyć poziom energii oraz wspomóc walkę ze stresem czy objawami depresji. Z kolei niezdrowe nawyki żywieniowe mogą pogłębiać problemy psychiczne, takie jak lęki, depresje czy zmiany nastroju. Jak to działa? Oto kilka kluczowych informacji!

1. Zdrowa dieta a równowaga chemiczna w mózgu 🧠⚖️
Mózg do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje odpowiednich składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów i aminokwasów. Często stosowane w diecie produkty przetworzone, cukry proste czy tłuszcze trans mogą zaburzać równowagę neuroprzekaźników, co ma wpływ na nastrój i emocje.

Przykład: Niedobór witaminy B12, kwasu foliowego czy kwasów omega-3 może prowadzić do zmniejszenia poziomu serotoniny, co może skutkować obniżonym nastrojem i depresją.
2. Wpływ cukru na nastrój 🍬
Częste spożywanie cukrów prostych może prowadzić do gwałtownych wahań poziomu cukru we krwi, co wpływa na naszą energię i nastrój. Po początkowym wzroście energii, przychodzi szybki spadek, który może wywoływać zmęczenie, drażliwość, a czasem również stany lękowe.

Zalecenie: Staraj się ograniczyć produkty wysoko przetworzone i zastępować je pełnowartościowymi węglowodanami, np. pełnoziarnistym pieczywem, warzywami czy owocami.
3. Tłuszcze zdrowe vs. tłuszcze nasycone 🥑🧈
Tłuszcze mają kluczowe znaczenie w zdrowiu psychicznym, szczególnie kwasy tłuszczowe omega-3, które wpływają na nastrój i funkcjonowanie mózgu. Z kolei tłuszcze nasycone, obecne w przetworzonych produktach mięsnych czy fast foodach, mogą prowadzić do stanów zapalnych w organizmie, które mogą wpłynąć na zdrowie psychiczne.

Zalecenie: Włącz do diety więcej tłuszczów roślinnych (awokado, orzechy, oliwa z oliwek) oraz tłustych ryb bogatych w omega-3 (łosoś, makrela).
4. Mikrobiom jelitowy a zdrowie psychiczne 🦠🧘‍♀️
Coraz więcej badań wskazuje na silny związek między zdrowiem jelitowym a zdrowiem psychicznym. Nasz mikrobiom jelitowy wpływa na produkcję neurotransmiterów, takich jak serotonina, odpowiedzialna za nasze samopoczucie.

Zalecenie: Dieta bogata w błonnik, probiotyki i prebiotyki (kiszonki, jogurty, kefiry, banany, cebula, czosnek) wspiera zdrowie jelit i poprawia nastrój.
5. Białko i jego wpływ na nastrój 🍗
Białko dostarcza aminokwasów, z których mózg tworzy neurotransmitery, takie jak dopamina czy serotonina. Niedobór białka w diecie może prowadzić do zmniejszonej produkcji tych substancji, co może skutkować pogorszeniem nastroju, apatią czy brakiem motywacji.

Zalecenie: Upewnij się, że Twoja dieta zawiera wystarczającą ilość białka, np. z chudego mięsa, ryb, jajek, roślin strączkowych czy tofu.
6. Witaminy z grupy B a zdrowie psychiczne 🥦
Witaminy B, zwłaszcza B6, B9 (kwas foliowy) i B12, mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania układu nerwowego i produkcji neuroprzekaźników. Ich niedobór może prowadzić do zmiany nastroju, zmęczenia i problemów z koncentracją.

Gdzie szukać? Źródła to pełnoziarniste produkty, warzywa liściaste, orzechy, jaja, mięso, ryby.
7. Woda a koncentracja i nastrój 💧
Dehydratacja może prowadzić do zmniejszonej koncentracji, bólu głowy, zmęczenia i pogorszenia nastroju. Utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia jest kluczowe dla dobrego samopoczucia psychicznego.

Zalecenie: Pij wodę regularnie w ciągu dnia, szczególnie przy większym wysiłku fizycznym i w okresach wysokiej temperatury.
Podsumowanie:
Żywienie ma ogromny wpływ na zdrowie psychiczne i nastrój. Dieta bogata w białko, witaminy, minerały oraz zdrowe tłuszcze może znacząco poprawić naszą odporność na stres, zmniejszyć objawy depresji czy lęków, a także wspierać ogólne dobre samopoczucie. 🌟 Pamiętaj, że dieta to tylko jeden z elementów dbania o zdrowie psychiczne – warto połączyć ją z aktywnością fizyczną i odpowiednią ilością snu.

31/01/2025

Jakie witaminy i minerały są kluczowe zimą? ❄️💊
Zimą nasz organizm potrzebuje wsparcia, aby przetrwać chłodne dni, wzmocnić odporność i przeciwdziałać sezonowemu zmęczeniu. Oto najważniejsze witaminy i minerały, które warto uwzględnić w zimowej diecie, aby zachować zdrowie i energię! 🌟

1. Witamina D ☀️
Dlaczego ważna? Zimą, ze względu na ograniczony dostęp do słońca, organizm wytwarza mniej witaminy D, co może osłabiać układ odpornościowy i wpływać na nastrój.
Gdzie ją znaleźć?
Tłuste ryby (łosoś, makrela) 🐟
Tran
Żółtka jaj 🍳
Wzbogacone produkty spożywcze (np. mleko roślinne, płatki śniadaniowe).
Suplementacja: W okresie zimowym zalecana jest suplementacja, szczególnie w krajach o małym nasłonecznieniu.
2. Witamina C 🍊
Dlaczego ważna? Wspiera odporność, przyspiesza regenerację organizmu i działa jako silny przeciwutleniacz.
Gdzie ją znaleźć?
Owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty) 🍋
Kiwi 🥝
Papryka czerwona 🌶️
Natka pietruszki 🌱
Kiszonki (np. kapusta kiszona).
3. Witamina A 🥕
Dlaczego ważna? Chroni błony śluzowe, wspomagając obronę przed infekcjami, oraz poprawia stan skóry w suchym zimowym powietrzu.
Gdzie ją znaleźć?
Marchew 🥕
Dynia 🎃
Szpinak i jarmuż 🥬
Bataty
4. Witamina E 🥜
Dlaczego ważna? Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i wspiera zdrowie skóry, która zimą często staje się sucha.
Gdzie ją znaleźć?
Orzechy włoskie 🥜
Migdały
Nasiona słonecznika 🌻
Oleje roślinne (np. oliwa z oliwek).
5. Cynk 🥩
Dlaczego ważny? Wspiera odporność, pomaga w gojeniu ran i poprawia kondycję skóry oraz włosów.
Gdzie go znaleźć?
Mięso czerwone
Owoce morza (ostrygi, krewetki) 🦪
Pestki dyni 🎃
Strączki (soczewica, ciecierzyca).
6. Żelazo 🍖
Dlaczego ważne? Zapewnia transport tlenu w organizmie i przeciwdziała zmęczeniu, które zimą może być szczególnie odczuwalne.
Gdzie je znaleźć?
Mięso czerwone i drób 🍗
Zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż) 🥬
Buraki
Strączki
7. Magnez 🌰
Dlaczego ważny? Pomaga w walce z sezonowym zmęczeniem, wspiera układ nerwowy i reguluje poziom stresu.
Gdzie go znaleźć?
Kakao (ciemna czekolada) 🍫
Orzechy brazylijskie
Kasza gryczana
Banany 🍌
8. Omega-3 🐟
Dlaczego ważne? Mają działanie przeciwzapalne, wspierają serce i poprawiają nastrój w okresie zimowym.
Gdzie je znaleźć?
Tłuste ryby (łosoś, sardynki) 🐟
Nasiona chia i siemię lniane 🌾
Orzechy włoskie 🥜
Podsumowanie
Zimą szczególnie ważne jest uzupełnianie witamin D, C, A, E oraz minerałów, takich jak cynk, żelazo i magnez. Wprowadź do swojej diety produkty bogate w te składniki, aby wzmocnić odporność i poprawić samopoczucie. ❄️🌟

29/01/2025

Czym różnią się tłuszcze nasycone od nienasyconych? 🥑🧈
Tłuszcze odgrywają kluczową rolę w diecie, ale nie wszystkie działają na organizm w ten sam sposób. Ich podział na nasycone i nienasycone wynika z budowy chemicznej, która wpływa na ich właściwości zdrowotne. Dowiedz się, czym się różnią i jak je wprowadzać do codziennej diety! 🌟

1. Tłuszcze nasycone
🔬 Budowa: Nie zawierają podwójnych wiązań w łańcuchu węglowym – są „nasycone” atomami wodoru.

✅ Źródła:

Produkty zwierzęce: masło 🧈, smalec, tłuste mięsa, pełnotłuste mleko i sery.
Oleje roślinne tropikalne: olej kokosowy 🥥, olej palmowy.
⚠️ Właściwości zdrowotne:

Spożywane w nadmiarze mogą zwiększać poziom cholesterolu LDL („złego”) i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. 🩺
Zaleca się ich ograniczenie w diecie (według WHO: poniżej 10% dziennego zapotrzebowania na kalorie).
2. Tłuszcze nienasycone
🔬 Budowa: Zawierają co najmniej jedno podwójne wiązanie w łańcuchu węglowym. Dzielą się na:

Jednonienasycone: Mają jedno podwójne wiązanie.
Wielonienasycone: Mają dwa lub więcej podwójnych wiązań.
✅ Źródła:

Jednonienasycone:
Oliwa z oliwek, awokado 🥑, olej rzepakowy, orzechy laskowe.
Wielonienasycone:
Kwasy omega-3 i omega-6: tłuste ryby 🐟 (łosoś, makrela), nasiona chia, siemię lniane, orzechy włoskie.
🌟 Właściwości zdrowotne:

Obniżają poziom cholesterolu LDL, jednocześnie podnosząc poziom HDL („dobrego” cholesterolu). ❤️
Wspierają pracę mózgu, układu nerwowego i serca.
Mają właściwości przeciwzapalne i mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2 czy miażdżyca.
Porównanie tłuszczów nasyconych i nienasyconych:u
🥗 Jak wybrać zdrowe tłuszcze?
1️⃣ Stosuj oliwę z oliwek lub olej rzepakowy jako bazę do smażenia czy sałatek. 🫒
2️⃣ Jedz tłuste ryby przynajmniej 2 razy w tygodniu. 🐟
3️⃣ Zastąp tłuszcze zwierzęce (np. masło) produktami roślinnymi, jak awokado czy orzechy. 🥑
4️⃣ Ogranicz produkty przetworzone, które często zawierają tłuszcze nasycone lub trans. ❌

✨ Podsumowanie
Tłuszcze nasycone i nienasycone różnią się budową, źródłami i wpływem na zdrowie. Zdecydowanie warto ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych na rzecz zdrowych tłuszczów nienasyconych, które wspierają pracę organizmu i chronią przed chorobami. 🌟

27/01/2025

10 Superfoods, które warto włączyć do diety 🌱💪
Superfoods to produkty bogate w składniki odżywcze, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. 🩺 Choć nie są magicznym lekarstwem, ich regularne spożywanie może znacznie poprawić jakość Twojej diety. Oto lista 10 superfoods, które warto włączyć do codziennego jadłospisu:

🥑 1. Awokado
Bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które wspierają serce ❤️, oraz witaminy E i K.

Jak jeść? Dodaj do sałatek, kanapek lub zrób guacamole.
🫐 2. Jagody (borówki, jagody, maliny)
Pełne przeciwutleniaczy, błonnika i witaminy C. Wspierają odporność i działają przeciwzapalnie. 💙

Jak jeść? Jedz na surowo, w smoothie, owsiance lub jako zdrową przekąskę.
🥦 3. Brokuły
Źródło błonnika, witamin A i C oraz związków przeciwnowotworowych, takich jak sulforafan. 🌱

Jak jeść? Gotuj na parze, dodawaj do stir-fry lub zup.
🥜 4. Orzechy włoskie
Bogate w kwasy omega-3, białko i błonnik. Wspierają zdrowie mózgu 🧠 i serca.

Jak jeść? Dodaj do sałatek, jogurtów lub jedz jako przekąskę.
🥬 5. Jarmuż
Król zielonych warzyw liściastych! Zawiera żelazo, wapń i przeciwutleniacze. 💚

Jak jeść? Przygotuj sałatkę, smoothie lub pieczone chipsy z jarmużu.
🐟 6. Łosoś
Bogaty w białko, kwasy omega-3 i witaminę D. Wspiera zdrowie serca i układu nerwowego. 🐟

Jak jeść? Grilluj, piecz lub dodaj do kanapek.

Jak jeść? Używaj jako dodatek do herbaty, jogurtu lub pieczywa.
🥥 7. Nasiona chia
Bogate w błonnik, białko i kwasy omega-3. Pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi. 🌾

Jak jeść? Przygotuj pudding chia, dodaj do smoothie lub owsianki.
🌾 8. Quinoa
Źródło pełnowartościowego białka i minerałów, takich jak magnez i żelazo. Doskonała alternatywa dla ryżu. ⚡

Jak jeść? Używaj jako dodatek do sałatek, dań głównych lub zup.
🧄 9. Czosnek
Naturalny antybiotyk wspierający odporność. Zawiera związki siarki, które wspomagają zdrowie serca. 🧄
🥭 10. Spirulina
Mikroalga bogata w białko, żelazo, witaminy z grupy B i przeciwutleniacze. Spirulina działa detoksykująco, wzmacnia układ odpornościowy i wspiera regenerację organizmu. 🌊

Jak jeść? Dodawaj proszek spiruliny do smoothie, soków lub przygotowuj zdrowe zielone koktajle. 🥤

Jak jeść? Dodawaj do dań mięsnych, warzyw lub sosów.
✨ Podsumowanie
Superfoods to prosty sposób na wzbogacenie diety w niezbędne składniki odżywcze. Wybieraj różnorodne produkty, aby czerpać korzyści z ich wyjątkowych właściwości. 🌟 Zacznij od wprowadzenia 1–2 produktów z listy i stopniowo rozszerzaj swoje kulinarne horyzonty!

24/01/2025

Co jeść na diecie eliminacyjnej przy nietolerancji laktozy? 🥛🚫
Nietolerancja laktozy oznacza trudności w trawieniu cukru mlecznego (laktozy), co może prowadzić do objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy biegunki. 😟 Ale to nie oznacza, że musisz rezygnować z wszystkich ulubionych potraw! Dzięki rosnącej dostępności produktów bezlaktozowych i roślinnych, dieta eliminacyjna może być smaczna i zróżnicowana. 🌱🍴

🥗 Produkty bezpieczne przy nietolerancji laktozy:
1️⃣ Mleko i napoje roślinne

Mleko migdałowe 🥜, sojowe 🌱, owsiane 🌾, kokosowe 🥥 czy ryżowe.
Wybieraj produkty wzbogacone w wapń i witaminę D, aby zaspokoić potrzeby organizmu.
2️⃣ Jogurty roślinne

Sojowe, kokosowe czy migdałowe. Często dostępne w różnych smakach, jak naturalne, owocowe czy waniliowe. 🍓
3️⃣ Sery roślinne i bezlaktozowe

Alternatywy roślinne na bazie orzechów, soi lub ziemniaków.
Sery bezlaktozowe dostępne w supermarketach, np. żółte, twarogowe czy kremowe.

Lody na bazie mleka roślinnego lub sorbety owocowe. 🍧
Wypieki przygotowane samodzielnie bez dodatku mleka.
❌ Produkty do unikania:
Zwykłe mleko krowie i jego przetwory (chyba że są bezlaktozowe). 🥛
Sery dojrzewające (z wyjątkiem oznaczonych jako bezlaktozowe).
Śmietana, kremówki, jogurty zwykłe – zastąp wersjami bezlaktozowymi lub roślinnymi.
Gotowe produkty – np. sosy, ciastka czy wędliny, które mogą zawierać mleko w proszku lub laktozę jako dodatek.
🍴 Przykładowy jadłospis bez laktozy
Śniadanie:
Owsianka na mleku owsianym z owocami i orzechami. 🌾🍓

II Śniadanie:
Kanapki z pieczywa pełnoziarnistego z hummusem i warzywami. 🥖🥬

Obiad:
Grillowany łosoś z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami. 🐟🥕

Podwieczorek:
Smoothie na bazie mleka migdałowego z bananem i szpinakiem. 🥤🍌

Kolacja:
Sałatka z roszponką, tofu, awokado i pestkami dyni. 🥗

🩺 Wskazówki dodatkowe:
Uzupełniaj wapń i witaminę D: Jeśli unikasz nabiału, zadbaj o suplementację lub odpowiednią dietę (np. jarmuż, migdały, sezam). 🌱
Konsultacja z dietetykiem: Specjalista pomoże stworzyć dobrze zbilansowaną dietę bez laktozy. 🧑‍⚕️

Dieta eliminacyjna przy nietolerancji laktozy nie musi być trudna!

Projekt Zdrowie Nowy Sącz

12/02/2025

10/02/2025

10/02/2025

07/02/2025

05/02/2025

05/02/2025

03/02/2025

31/01/2025

29/01/2025

27/01/2025

24/01/2025

Adres

Godziny Otwarcia

Telefon

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria

Poniedziałek	12:00 - 18:00
Wtorek	14:00 - 20:00
Czwartek	08:00 - 19:00
Piątek	12:00 - 18:00