Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 11:00 - 19:00 Czwartek 11:00 - 19:00 Piątek 07:00 - 15:00

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Strona główna
Polska
Nowy Targ
Projekt Zdrowie Nowy Targ

Dietetyk Nowy Targ- odchudzanie- Gabinet Projekt Zdrowie

26/11/2025

Dziś obchodzimy wyjątkowo smaczny i domowy Dzień Ciastek — święto małych przyjemności, które pachną ciepłem, spokojem i chwilą tylko dla siebie. 🩷

W tym roku celebrujemy je w najzdrowszej i najbardziej przytulnej odsłonie, bo na stole pojawiają się ciastka owsiane. 🍪

Proste, naturalne i pełne dobroci — takie, które łączą tradycję z odrobiną nowoczesnej troski o zdrowie.🌸

✔100g płatków owsianych górskich/błyskawicznych
✔100g mąki orkiszowej
✔1 j***o
✔1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
✔1 łyżka cynamonu mielonego
✔odrobina soli
✔2 łyżki oleju rzepakowego
✔2 łyżki ksylitolu
✔1 duże jabłko

Jabłko zetrzeć na grubych oczkach, wszystkie składniki wymieszac razem do jednolitej konsystencji. Piec 17min/170'C 😍

24/11/2025

Dzień Buraka – Polskie Superfood! 🟣👑

Cześć Kochani! 👋

Czy wiecie, że dziś swoje święto obchodzi prawdziwy król polskich ogródków? Tak, to DZIEŃ BURAKA! 🎉Z tej okazji muszę Wam przypomnieć, dlaczego ten niepozorny, czerwono-fioletowy gość powinien częściej lądować na Waszych talerzach.

Często szukamy modnych "superfoods" z drugiego końca świata, a tymczasem mamy prawdziwy skarb pod nosem! 💎 Dlaczego jako dietetyk tak bardzo lubię buraki? Oto kilka powodów:

🟣 Naturalny doping – Planujesz trening? Wypij sok z buraka! Zawarte w nim azotany poprawiają wydolność organizmu i sprawiają, że męczymy się wolniej. To w pełni legalne wspomaganie! 🚴‍♀️🏃‍♂️

🟣 Przyjaciel serca – Buraki to mistrzowie w regulowaniu ciśnienia krwi. Jeśli chcesz zadbać o swój układ krążenia, zaproś je do swojej kuchni na stałe. ❤️

🟣 Eliksir młodości – Ten intensywny kolor to nie przypadek! To zasługa betaniny – silnego przeciwutleniacza, który walczy z wolnymi rodnikami, chroni nas przed stresem oksydacyjnym i wspiera odporność. 🛡️

🟣 Lekkość i trawienie – Mają mało kalorii, a sporo błonnika. Dzięki temu świetnie sycą i wspierają pracę jelit. Idealne, gdy dbamy o linię! 🥗

💡 Wskazówka od dietetyka: Aby wyciągnąć z buraka to, co najlepsze, najlepiej jeść go na surowo (np. w soku czy surówce) lub piec w skórce. Długie gotowanie w wodzie "wypłukuje" część cennych składników. A jeśli zależy Wam na żelazie – skropcie buraczki sokiem z cytryny lub zjedzcie z papryką (witamina C pomaga wchłonąć żelazo!). 🍋

A Wy w jakiej formie lubicie buraki najbardziej? 🤔 1️⃣ Klasyczny barszczyk? 🥣 2️⃣ Carpaccio z fetą? 🧀 3️⃣ A może świeżo wyciskany sok? 🥤

Dajcie znać w komentarzach! 👇

21/11/2025

Ostatnio w gabinecie zasypujecie mnie pytaniami o burgery, bo premiera Drwala 19.11, więc trzeba spróbować, bo tradycja, bo sezon, bo „przecież tylko raz w roku” 😅

No to porozmawiajmy szczerze:
Burger Drwala to nie posiłek. To wydarzenie.
Kaloryczne jak świąteczny makowiec, sycące jak niedzielny obiad u babci i tłuste jak… no, sami wiecie 😄

Ale! Nie jestem tu po to, żeby zabraniać.
Jestem tu po to, żeby nauczyć Was jeść mądrze, a nie perfekcyjnie 💛

👉 Jeśli chcesz spróbować Drwala, zjedz go.
Serio.
Jeden burger nie zrujnuje diety.
Tak samo jak jedna sałatka nie zrobi z nikogo superfit.

Tylko pamiętaj:
🔸 potraktuj to jako jeden większy posiłek, a nie preludium do wieczornego podjadania
🔸 resztę dnia wybierz coś lekkiego i odżywczego
🔸 niech to będzie przyjemność, a nie wyrzut sumienia

Bo w odchudzaniu nie chodzi o zakazy, tylko o równowagę.

A jeśli chcesz, żebym pomogła Ci ogarnąć dietę tak, żeby było w niej miejsce i na zdrowe jedzenie, i na sezonowego Drwala- pisz śmiało 💪🔥

19/11/2025

Idealnie jesienna, rozgrzewająca i turbo kremowa
ZUPA DYNIOWA 🎃🔥

⸻

Składniki (na ok. 4 porcje):

✔️ 1 kg obranej dyni (np. hokkaido lub piżmowej)
✔️ 1 większa cebula
✔️ 2 ząbki czosnku
✔️ 1 marchew
✔️ 1 l bulionu warzywnego
✔️ 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego
✔️ 100 ml mleczka kokosowego lub 2 łyżki śmietanki 30%
✔️ Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, opcjonalnie curry
✔️ Do podania: grzanki, pestki dyni

⸻

Pokroić dynię, cebulę, marchew i czosnek na mniejsze kawałki. Rozgrzać tłuszcz w garnku i zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać marchew i dynię, chwilę podsmażyć. Zalać bulionem i gotować ok. 20–25 minut, aż warzywa zmiękną. Zmiksować całość na gładki krem. Dodać mleczko kokosowe lub śmietankę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podawać z pestkami dyni i grzankami.

⸻

Kaloryczność (orientacyjnie)

• Cały garnek (4 porcje): ok. 800 kcal
• 1 porcja bez dodatków: ok. 200 kcal
• Porcja z 1 łyżką pestek dyni i garścią grzanek: ok. 300–340 kcal

17/11/2025

🍁 Jesienny niezbędnik dla Twojego zdrowia i odporności!

Ta jesień może być pełna energii i dobrego samopoczucia – wystarczy trochę inspiracji!
Przygotowaliśmy poradnik, który pomoże Ci zadbać o odporność i wprowadzić zdrowe nawyki krok po kroku. 💪

📘 Znajdziesz w nim:
✔️ codzienne rytuały wspierające odporność,
✔️ listę 21 prostych nawyków, które naprawdę działają,
✔️ przepisy na pożywne, rozgrzewające posiłki i szybkie shoty wzmacniające.

👩‍⚕️ Poradnik otrzyma każdy pacjent podczas płatnej wizyty stacjonarnej w gabinecie Projekt Zdrowie lub online.

Zarezerwuj termin i odbierz swoją jesienną dawkę zdrowia 👉 https://pcd.projektzdrowie.info/index.php/registration

16/11/2025

📅 14 listopada – Światowy Dzień Cukrzycy 💙

Cukrzyca to choroba, którą wielu z nas nadal bagatelizuje 😔. To nie jest tylko “trochę za dużo cukru”, nieleczona prowadzi do groźnych powikłań:
-chorób serca ❤️,
-udarów 🧠,
-niewydolności nerek 🩺,
- a nawet utraty wzroku 👁️ czy kończyn 🚶‍♂️.

👉 Styl życia ma ogromne znaczenie – nie chodzi wyłącznie o unikanie słodyczy 🍩, ale o zdrową, zbilansowaną dietę 🥦🍎, aktywność fizyczną 🏃‍♀️🚴 i świadome wybory każdego dnia.

✅ Warto pamiętać o badaniach profilaktycznych, które mogą uratować zdrowie i życie:
🔹 poziom glukozy we krwi 🧪
🔹 hemoglobina glikowana (HbA1c) 🧬
🔹 lipidogram (cholesterol) 🥼
🔹 kontrola ciśnienia tętniczego 💓
🔹 regularne badania u okulisty 👀

Nie ignorujmy sygnałów, które wysyła organizm ⚠️.

Dbajmy o siebie i swoich bliskich 💞 bo zdrowie mamy tylko jedno! 🌍

12/11/2025

🥔13.11 - Dzień Placków Ziemniaczanych, czyli dania, które jest praktycznie kwintesencją polskiej kuchni 🥔
Ale czy da się je przyrządzić "zdrowiej"? - Oczywiście 🤗🥰
💚 zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu, usmaż na patelni bez tłuszczu lub upiecz w piekarniku = mniej dodatkowych kcal i lżejsze danie
💚 dodaj porcją białka - twarożek, jogurt naturalny, mięso lub ryba = większa sytość
💚 dodaj porcję warzyw = większa objętość przy podobnej ilości kcal + większa sytość i więcej witamin i składników mineralnych

Niezbyt to trudne i wymagające, dlatego zachęcam by w dzień święty święcić, ale już w tej zdrowszej wersji 🤗🥰

Placki ziemniaczane z twarożkiem

Składniki na 1 porcję:
Placki:
✔ 2 małe ziemniaki (140g),
✔ 1/4 cukinii (50g),
✔ 1 j***o,
✔ 1/4 cebuli,
✔ 2 łyżki posiekanego koperku,
✔ 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
✔ szczypta soli i pieprzu,
Twarożek:
✔1/4 kostki sera twarogowego półtłustego (50g),
✔1 łyżka jogurtu naturalnego,
✔ 2 rzodkiewki,
✔ 1/2 świeżego ogórka,
✔ 1 łyżka posiekanego koperku,
✔ 1/4 cebuli,
✔ szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:
Placki: Warzywa umyć. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, cukinię zetrzeć razem ze skórką. Dodać j***o, drobno posiekaną cebulę, koperek, mąkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Smażyć bez tłuszczu na małym ogniu.
Twarożek: Rzodkiewki i ogórka zetrzeć na tarce, wymieszać z serem i jogurtem. Serek doprawić posiekanym koperkiem, szczypiorkiem i cebulą. Przyprawić solą i pieprzem. Placki podawać z twarożkiem

E: 502.4 kcal
B - 27,6 g
T - 19,6 g
W - 55,7 g

SMACZNEGO! 💛🥔💚

10/11/2025

🍂 Jesień w wersji FIT! ☕✨

Nie musisz rezygnować z ulubionej kawy czy herbaty – mamy przepisy na jesienne napoje, które są lekkie, rozgrzewające i pełne smaku.
🎃 Dyniowa latte – 150 ml mleka 2%, 1 espresso, 1 łyżeczka puree z dyni, 2 łyżki cynamonowo-waniliowego fit syropu, szczypta kurkumy. Wymieszaj puree z syropem i kurkumą, dodaj spienione mleko i espresso, posyp cynamonem. 🧡 92 kcal | B:6 g | T:3 g | W:9 g | Bł:3 g

🍎 Rozgrzewająca herbata – 1 szklanka naparu z czarnej herbaty, 2-3 plastry jabłka, 2 plastry gruszki, 2 ziarna kardamonu, 1 laska cynamonu, 2 plastry imbiru, 1 gałązka rozmarynu. Wrzuć owoce i przyprawy, odstaw na chwilę, dosłodź stewią lub erytrolem. 💛

☕ Cappuccino w wersji fit – 150 ml mleka, podwójne espresso, syrop cynamonowo-waniliowy. Podgrzej mleko, spień i połącz z espresso oraz syropem. ✨ 83 kcal | B:5,5 g | T:3 g | W:8 g | Bł:1,5 g

💡 Cynamonowo-waniliowy syrop do kawy (4 porcje) – 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżka ekstraktu waniliowego (bez alkoholu), 1 łyżka erytrolu, 1 łyżeczka sproszkowanej babki płesznik, 100 ml ciepłej wody. Wymieszaj do konsystencji kisielu i przechowuj w lodówce.

A Ty, który jesienny napój wybierasz na swoją przerwę? 🍁💬

07/11/2025

🥦 8 listopada obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania!
To wyjątkowa okazja, aby przypomnieć sobie, jak ogromne znaczenie ma to, co każdego dnia trafia na nasze talerze. Zdrowe odżywianie to nie moda – to sposób na lepsze samopoczucie, więcej energii i dłuższe życie w dobrym zdrowiu. 💚

Każdy z nas może zrobić coś dla siebie i swoich bliskich:
🍏 sięgać po świeże, sezonowe produkty,
🥕 ograniczyć przetworzone jedzenie,
🥗 gotować w domu i eksperymentować ze zdrowymi przepisami,
💧 pamiętać o nawodnieniu,
🚶‍♀️ i dodać do tego odrobinę ruchu na co dzień.

Zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne! To kolory, smaki i aromaty, które tworzą radość wspólnego gotowania i jedzenia. To również okazja, by uczyć dzieci i młodzież, że dobre nawyki kształtujemy od najmłodszych lat – małymi krokami, ale konsekwentnie. 🌿

Niech dzisiejszy dzień będzie inspiracją, by zadbać o siebie z troską i uważnością. Bo zdrowie zaczyna się w kuchni, a każdy posiłek to inwestycja w lepsze jutro! 🥰

05/11/2025

🍎🍐🎃 Listopad na talerzu! 🍂
Sezonowe produkty w pigułce, czyli smacznie, zdrowo i w rytmie natury:
🍏 Jabłka – błonnik i polifenole dla jelit i odporności
🍐 Gruszki – sycące, wspierają trawienie
💛 Pigwa – witamina C i pektyny na odporność
🔴 Żurawina – naturalne wsparcie układu moczowego
🎃 Dynia – beta-karoten dla skóry i oczu
🥬 Jarmuż – witamina K i antyoksydanty
💜 Kapusta czerwona – podbija odporność i serce
🥕 Brukiew – błonnik i witamina C w jesiennej odsłonie
Dlaczego warto jeść sezonowo?
✅ lepszy smak
✅ niższa cena
✅ wsparcie odporności
✅ bardziej ekologicznie
Jedz sezonowo, jedz kolorowo! 🍁💚

03/11/2025

🥗🥬 1 listopada to Światowy Dzień Wegan! 🌿🍃
Z tej okazji przybliżamy zasady diety wegańskiej oraz jej główne zalety i wady 😊

✨ Dieta wegańska całkowicie wyklucza mięso, ryby, nabiał, jajka, miód oraz wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego (np. żelatynę).
Główne źródło białka stanowią rośliny strączkowe – soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja i tofu.

💚 Zalety diety wegańskiej:
✅ obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL dzięki eliminacji tłuszczów zwierzęcych
✅ mniejsze ryzyko chorób przewlekłych (otyłość, cukrzyca typu 2, nadciśnienie) i niektórych nowotworów
✅ lepsze trawienie i brak zaparć – dzięki dużej ilości błonnika
✅ zdrowsza, bardziej promienna cera – dieta bogata w witaminy, minerały i antyoksydanty

🔴 Wady diety wegańskiej:
❌ wymaga wiedzy o prawidłowym komponowaniu posiłków, by uniknąć niedoborów
❌ możliwe niedobory:
🔻 witaminy B12 – konieczna suplementacja
🔻 żelaza – niższa przyswajalność z roślin
🔻 wapnia – ograniczenie nabiału
🔻 białka – jeśli nie jest odpowiednio zastąpione
❌ nie wszystko, co „wege”, jest zdrowe – przetworzone produkty roślinne mogą zawierać dużo soli, cukru i dodatków
❌ wciąż bywa trudniej o odpowiedni wybór dań w restauracjach
❌ lepszej jakości produkty i suplementy mogą być droższe

🥗🥬 Podsumowując: dieta wegańska ma wiele zalet, ale wymaga świadomego podejścia i odpowiedniej wiedzy o zamiennikach produktów odzwierzęcych. 🌿
Tylko wtedy pozwoli w pełni wykorzystać swój potencjał 💪🤗

31/10/2025

🎃 FIT Halloween w kuchni! 👻
Słodko, kolorowo i zdrowo - idealnie na jesienny wieczór! 🍁

🧁 Twarogowe cynamonki (8 porcji)

➡️ Składniki: mąka orkiszowa 300 g, twaróg 250 g, 2 jajka, drożdże 50 g, mleko 125 ml, cukier/erytrol 6 łyżek, masło 15 g, cynamon 1 łyżka.

Przygotowanie: drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem i cukrem, odstaw. Masło roztop. W misce wymieszaj mąkę z twarogiem, dodaj ubite jajka i zaczyn drożdżowy, wyrabiaj ciasto, dodaj masło. Odstaw do wyrośnięcia 30-45 min. Ciasto podziel na 8 części, rozwałkuj, posmaruj masłem, posyp cynamonem i cukrem, zwiń i piecz 15-17 min w 180°C.

Wartość: 265 kcal | B: 15 g | T: 5,7 g | W: 36 g

❤️ Hummus z buraka (5 porcji)

➡️ Składniki: ciecierzyca 240 g, pieczony burak 160 g, czosnek 2 ząbki, oliwa 3 łyżki, sok z ½ cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: upiecz buraka 1h w 180°C, ostudź. Zblenduj z ciecierzycą, oliwą, czosnkiem, przyprawami i sokiem z cytryny.

Wartość: 140 kcal | B: 4,2 g | T: 7,5 g | W: 11 g

🍫 Nadziewane daktyle a’la Snickers (1 porcja)

➡️ Składniki: 4 daktyle, 15 g masła orzechowego, 4 migdały, gorzka czekolada 85%, szczypta soli.
Przygotowanie: nadziewaj daktyle masłem orzechowym i migdałami, polej czekoladą, posyp szczyptą soli.

Wartość: 218 kcal | B: 5,7 g | T: 13,7 g | W: 16,7 g

Który przepis wypróbujesz pierwszy? 👀

Adres

Szaflarska 6
Nowy Targ
34-400

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	11:00 - 19:00
Czwartek	11:00 - 19:00
Piątek	07:00 - 15:00

Strona Internetowa

https://nowytarg.projektzdrowie.info/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Projekt Zdrowie Nowy Targ umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Projekt Zdrowie Nowy Targ:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Nowy Targ?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Natalia Krawczycka, Licencjat z Dietetyki Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Kursy : -Żywienie w chorobach tarczycy organizowanej Medone w Krakowie -Mukowiscydoza- diagnoza i terapia organizowanej przez Polskie Towarzystwo Walki z Mukowiscydozą - Dietetyk – jak zbudować markę osobista i pozyskać pacjentów? Zainteresowania: Jest miłośniczką zdrowego i pełnego smaku gotowania. Lubi eksperymentować w kuchni i modyfikować przepisy na potrawy tak, aby bez wyrzutów sumienia zjadać je na co dzień, ponieważ dieta powinna być przyjemnością. Swój wolny czas poświęca głównie aktywności fizycznej, która dodaje jej energii, uwielbia pilatess i piesze wycieczki. Lubi również czytać książki oraz artykuły związane z tematem odżywiania i nauki o ludzkim organizmie.