Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 11:00 - 19:00 Czwartek 11:00 - 19:00 Piątek 07:00 - 15:00

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Strona główna
Polska
Nowy Targ
Projekt Zdrowie Nowy Targ

Dietetyk Nowy Targ- odchudzanie- Gabinet Projekt Zdrowie

19/08/2025

Hej! 🌸
Nazywam się Magdalena Cygan i od dziś możecie spotkać mnie w gabinecie Projekt Zdrowie Nowy Targ💚
Jestem absolwentką Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie oraz doktorantką na Uniwersytecie Jagiellońskim. 🎓
Chcę pokazać, że zdrowe odżywianie nie musi oznaczać restrykcji – może być smaczne, proste i dopasowane do Waszego stylu życia 🍽️🌿
Moim celem jest motywowanie Was do małych kroków, które z czasem prowadzą do wielkich zmian ✨
W pracy stawiam na pozytywną energię, zrozumienie i indywidualne podejście do każdej osoby 😊

18/08/2025

Kopiec Kreta 😍
Idealne ciacho do poniedziałkowej kawusi! 🧡

Spód:
✔️75g mąki owsianej
✔️3 jaja
✔️20ml oleju
✔️20g kakao deco moreno
✔️60g erytrytolu (badz innego slodzika)
✔️pół łyzeczki proszku do pieczenia
Krem:
✔️250g ricotty
✔️300g skyra naturalnego (może byc tez waniliowy)
✔️opakowanie śmietanki fix
✔️kilka kropel aromatu waniliowego
✔️25g gorzkiej czekolady

Dodatkowo:
✔️banan
✔️odrobione zaparzonej kawy bądź herbaty

Jajka ubić z erytrytolem na jasna puszysta pianke. Następnie stopniowo dodawać olej, ubijając na mniejszych obrotach mase. Dodać przesiane suche składniki - mąke, kakao i proszek do pieczenia. Całość delikatnie zamieszać, przelać na blaszke (średnica ok. 18cm) wylozona papierem do pieczenia i piec ok. 30 minut (najlepiej do suchego patyczka, obserwując). Upieczony spód należy pozostawić do wystudzenia, a nastepnie ściąć wierch i wyskrobać z niego srodek, zostawiając rant ok.1,5cm od brzegu. Odcięte i wyskrobane ciasto pokruszyć w dłoniach i odstawić na bok.

Wszystkie składniki poza czekoladą, umieścić w misce i zmiksować na jednolitą mase. Czekolade pokroić bądź zetrzeć na mniejsze kawalki, dodać do kremu i zamieszać. Krem wstawić na ok. 30 minut do lodówki.

Spód ciasta skropić delikatnie naparem, wyłożyć na niego pokrojonego wzdłuż w plastry. Na banana nałożyc krem a następnie pokruszony biszkopt, formują kopiec.
Przed podaniem warto schłodzić ciasto w lodówce ok. 2-3 godziny.

Przepis na 6 porcjj.
1- 270kcal.
B - 16,3g
T - 14,1g
W - 29,7g

16/08/2025

🇮🇹 Fit pizza - włoski klasyk w zdrowym wydaniu
We Włoszech pizza to coś więcej niż jedzenie - to tradycja, smak i… prostota.
Ale czy można przygotować pizzę, która będzie pyszna, sycąca i przy okazji lżejsza dla organizmu? Oczywiście! 🍕💚
Przed Tobą przepis na domową pizzę z mąki pełnoziarnistej, z lekkim sosem pomidorowym, warzywami i mozzarellą light. Idealna na wspólną kolację albo leniwe włoskie popołudnie

Składniki na pizzę:
🍕 600 g mąki pszennej pełnoziarnistej
🍕 365 ml ciepłej wody
🍕 20 g świeżych drożdży
🍕 1,5 łyżki oliwy
🍕 0,5 łyżeczki soli

Składniki na sos pomidorowy:
🍅1 puszka pomidorów krojonych (400g)
🍅 1 łyżka oliwy
🍅 2 ząbki czosnku
🍅 oregano do smaku
🍅 szczypta soli

Dodatki do pizzy:
✅ 2 kulki mozzarelli light (250g)
✅ 8 plastrów chudej szynki gotowanej (prosciutto cotto) - 120g
✅ 20 pomidorków koktajlowych (400 g)
✅ 2 garście świeżego szpinaku lub rukoli

Sposób przygotowania:
1. Przygotuj zaczyn. Odlej 1/3 szklanki wody, dodaj drożdże i łyżkę mąki. Odstaw na kilka minut, aż się spieni.
2. Do dużej miski wsyp resztę mąki, dodaj sól, oliwę, resztę wody i wyrośnięty zaczyn. Wymieszaj składniki, a następnie wyrób ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na minimum godzinę. Opcjonalnie możesz wstawić ciasto do lodówki na 12 godzin - niech wyrasta powoli. Zamknij je w szczelnym pojemniku.
3. Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i uformuj cienkie placki - rozwałkuj lub rozciągnij ręcznie.
4. Przygotuj sos. Przeciśnij czosnek przez praskę i podsmaż na oliwie. Dodaj pomidory i sól. Gotuj na małym ogniu przez około 40 minut aż sos się zredukuje. Na koniec dodaj oregano.
5. Każdy placek posmaruj sosem, posyp mozarellą i ułóż szynkę. Piecz w temperaturze 250-300 stopni C przez 7-10 minut. Po wyjęciu dodaj szpinak i pomidorki koktajlowe (można też upiec je razem z pizzą)

Wartości odżywcze w 1 porcji:
749 kcal
B - 39 g
T - 18,5 g
W - 97 g
Błonnik - 20 g

Daj znać jeśli przetestujesz ten przepis 🤩

SMACZNEGO💚🤍❤

13/08/2025

WODA - nie bez kozery nazywana źródłem życia 💦💙💦
Człowiek jest w stanie przeżyć dużo dłużej bez jedzenia, niż bez wody - to już powinno dać dużo do myślenia 😉
A jakie funkcje pełni woda w naszym organizmie?
Otóż woda odpowiada za:
💧 Regulację temperatury ciała - pomaga utrzymać ją na prawidłowym poziomie poprzez pocenie się. Bardzo ważna funkcja zwłaszcza w środku lata 🌞
💧 Reguluje ciśnienie krwi - jest jej głównym składnikiem. Wpływa na objętość krwi i jej przepływ w naczyniach krwionośnych. Odwodnienie powoduje zmniejszenie objętości krwi, co za tym idzie obniżenie ciśnienia i uczucie zmęczenia. Odpowiednie nawodnienie = bardziej rozrzedzona krew = łatwiejszy przepływ przez naczynia krwionośne = utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi
💧 Transport składników odżywczych poprzez krew z układu pokarmowego do komórek całego organizmu. Tak transportowany jest również tlen
💧 Usuwanie produktów przemiany materii i toksyn poprzez wydalanie ich z organizmu z moczem i kałem
💧 Wsparcie procesów trawiennych - od łatwiejszego transportu kęsów pokarmu, poprzez ułatwienie trawienia i rozkładu składników pokarmowych do ich transportu i wchłaniania
💧 Zapobieganie zaparciom - odpowiednie nawodnienie wpływa na łatwiejszy transport resztek pokarmowych przez jelita
💧 Wygląd skóry -> lepsze elastyczność i nawilżenie = lepsza kondycja, stan skóry i jej wygląd
💧 Poprawa funkcji poznawczych - lepsze nawodnienie wpływa pozytywnie na koncentrację, pamięć, procesy myślowe i funkcje poznawcze
💧 Mniejszą masę ciała - więcej wypijanej wody = zmniejszone jej zatrzymywanie w organizmie = brak lub mniejsze obrzęki = mniejsza masa ciała

Woda jest nam niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Tak wiele może zrobić dla naszego organizmu, a nadal jest tak niedoceniana..

Trzeba to zmienić!

Wznieśmy toast za zdrowie wody!
(Oczywiście szklanką wody 😁ewentualnie butelką 😁)

11/08/2025

🔥 Makaron z kurczakiem w sosie curry – gotowy w 30 minut! 🔥

Obłędny, kremowy, lekko pikantny… i taki prosty, że zrobisz go nawet po ciężkim dniu! 😍

🥢 Składniki (4 porcje):
✔️400 g fileta z kurczaka (kostka)
✔️2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
✔️1 saszetka przyprawy curry
✔️szklanka wody po ugotowaniu makaronu
✔️4 łyżki suszonych pomidorów (pokrojonych)
✔️3 ząbki czosnku (rozgniecione)
✔️200 g śmietany 18% + 50–70 ml wody
✔️250 g makaronu pełnoziarnistego
✔️świeża kolendra (opcjonalnie)

🥘 Przygotowanie:

Rozgrzej olej na patelni, wrzuć kurczaka i curry. Smaż, aż mięso nabierze złotobrązowego koloru.
Dodaj szklankę wody z makaronu, pomidory i czosnek. Wymieszaj.

Wlej śmietanę z wodą, dorzuć ugotowany makaron i całość połącz.Posyp świeżą kolendrą i… gotowe!

💡 Wartości odżywcze (1 porcja):
484 kcal | B: 33 g | T: 18,3 g | W: 47,8 g

Kto wpadnie dziś na talerz po taką porcję szczęścia? 🤩💛

08/08/2025

☕ Jak pić kawę, żeby dbać o zdrowie? Włoski sekret w Twojej filiżance! 🇮🇹
We Włoszech kawa to rytuał - espresso o poranku i ani kropli przed snem. Smak, umiar i brak dodatków - to ich przepis na zdrową przyjemność. Jak pić kawę, by wspierała Twój organizm?
✅ 3-4 filiżanki dziennie to zdrowa dawka.
✅ Pij kawę do południa, ostatnią 8 godzin przed snem, aby nie zaburzać snu i regeneracji organizmu.
✅ Unikaj mleka, cukru i śmietanki, czarna kawa to najlepszy wybór.
✅ Spożycie powyżej 5 porcji dziennie przestaje przynosić korzyści zdrowotne.
✅ Wieczorem? Tylko bezkofeinowa.
✅ Pij przy posiłku, po którym nie czujesz się syty, kawa pomaga zmniejszyć łaknienie.
Mała zmiana, duży efekt. Pij z głową i ciesz się smakiem! ☕💚

06/08/2025

6 sierpnia - Dzień Świeżego Oddechu 🤭✅
Czy oprócz prawidłowej higieny jamy ustnej możemy dietą wpływać na świeżość oddechu? Oczywiście 😁
Oto kilka prostych wskazówek:
✅💧 Pij dużo wody - będę to powtarzać jak mantrę. WODA, WODA i jeszcze raz WODA! Jest nam po prosu niezbędna. W tym wypadku woda pozwala na wypłukiwanie resztek jedzenia, dzięki czemu nie ulegają one rozkładowi. Ważne też jest samo nawodnienie.
Sucha jama ustna = mniej śliny = gorsze oczyszczanie i słabsze działanie antybakteryjne = większy rozwój bakterii
✅🥦🍎🥒🍓 Jedz dużo warzyw i owoców - poprzez mechaniczne oczyszczanie zębów wspomagają higienę jamy ustnej. Dodatkowo bardziej "wodniste" warzywa i owoce wspierają produkcję śliny
🚫🧅🧄 Ogranicz cebulę i czosnek - tutaj chyba tłumaczenie jest zbędne 🙈 Jeżeli jednak zależy Ci na świeżym oddechu, ale również na zdrowotnych właściwościach tych warzyw - spróbuj po ich zjedzeniu rzuć natkę pietruszki lub napić się zielonej herbaty 😉
🚫🍭🍫🍬 Unikaj słodyczy i gum do żucia z dodatkiem cukru. Cukier jest pożywką dla bakterii w jamie ustnej i powoduje nasilenie nieświeżego oddechu. Może też prowadzić do próchnicy - dodatkowych siedlisk bakterii i miejsc gromadzenia się resztek pokarmowych. Jeżeli żujesz gumę do żucia - wybieraj te bez dodatku cukru, np. ze słodzikiem 🙂
✅🥛🦠 Jedz produkty bogate w probiotyki. Produkty fermentowane - jogurt, kefir i kiszonki wspierają równowagę bakteryjną w jamie ustnej, ale też w jelitach. "Dobre" bakterie pomagają ograniczyć rozwój "złych bakterii", w tym tych odpowiadających za produkcję związków siarki, powodujących nieprzyjemny zapach.
Dbajmy o nasze zdrowie, w tym o higienę jamy ustnej😁😉

04/08/2025

🍉 ARBUZ - letni król nawadniania! 🍉
Lato bez arbuza? Nie do pomyślenia! ☀️
To nie tylko pyszny i orzeźwiający owoc, ale też prawdziwa bomba korzyści dla naszego organizmu.
Oto kilka dietetycznych ciekawostek, które sprawią, że pokochasz go jeszcze bardziej:
✅ Aż 92% arbuza to woda, idealny na upały, świetnie nawadnia organizm.
✅ Mimo swojej słodyczy ma niewiele kalorii, około 30 kcal na 100 g!
✅ Zawiera likopen, silny przeciwutleniacz, który wspiera serce i skórę.
✅ Działa lekko moczopędnie, wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
✅ Jest źródłem witamin A, C oraz potasu, wspierającego prawidłowe ciśnienie.
✅ Świetna przekąska przed lub po treningu, lekka, a jednocześnie szybko dostarcza energii.
🍽 Tip dietetyka: Jeśli liczysz cukry lub masz insulinooporność. Jedz arbuza w rozsądnych porcjach i najlepiej w towarzystwie białka lub zdrowych tłuszczów (np. kilka orzechów lub jogurt naturalny).
Masz pytania, jak wkomponować sezonowe owoce w swoją dietę?
Zapraszamy na konsultacje, pokażemy, że zdrowe jedzenie może być pyszne i pełne przyjemności! 💚

03/08/2025

A dzis zapraszam Was na obłędnie pyszne placuszki z ricotta 🤍

✔️100g ricotty
✔️60g mąki owsianej
✔️jajo
✔️20g erytrytolu
✔️1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔️1 łyżeczka oliwy

Dodatki, u mnie:
✔️ 140g jogurtu naturalnego
✔️240g borówek i jeżyn

Ricotte wymieszać z mąką, jajkiem, slodzikiem i proszkiem do pieczenia za pomocą łyżki do uzyskania jednolitej konsystencji. Placuszki smażyć na oliwie do zarumienienia z obu stron.
Podawać z jogurtem i ulubionymi owocami.

Jeśli chcemy zjeść placzuszki w całości bez dodatkow to przepis ma 436 kcal, jesli dzielimy na pol to bez dodatków 218kcal. Cale makro poniżej z dodatkami przy podziale na pół. 😊

Przepis na 2 porcje:
1- 325kcal.
B - 13,5g
T - 10,7g
W - 46,4g

01/08/2025

Kolejny miesiąc, gdzie w sezonie jest praktycznie wszystko!
Jedzmy na zdrowie! 😍🤤
🍅 Pomidory - doskonałe do sałatek, zup i sosów - bogate w witaminy i minerały - szczególnie w potas, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi i wspomaga pracę serca 💞
🤍 Kalafior - bardzo uniwersalne warzywo - można go użyć zarówno do przygotowania sałatek, zup, można go gotować, piec, przyrządzać w formie kotlecików lub zjeść na surowo - jako jedno z warzyw krzyżowych charakteryzuje się zawartością glukozynolanów, które wykazują działanie przeciwnowotworowe
🥒 cukinia - równie wszechstronna co kalafior - można z niej przygotować zupy, sałatki, zapiekanki, pasty kanapkowe i koktajle - niskokaloryczna, ponieważ zawiera około 16 kcal w 100g. Idealna w diecie redukcyjnej - zapewnia objętość i sytość, nie podbijając znacznie wartości energetycznej
🍉arbuz - składnik koktajli, sałatek lub lodów - nieskokaloryczny, ze względu na wysoką zawartość wody pomaga w nawodnieniu ( nie zapominajmy o wodzie, której powinno być 1,5l dziennie 😉 ) Dzięki zawartości cytruliny wspiera zdrowie naczyń krwionośnych
🩷 maliny - dodatek do koktajli, sałatek, ciast, deserów i przetworów - źródło składników mineralnych, witamin i błonnika - poprawiają skład mikroflory jelitowe, mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, dzięki czemu chronią komórki przed uszkodzeniami i mogą w ten sposób zmniejszać ryzyko wielu chorób, w tym nowotworowych
🫐 borówki - podobnie jak maliny mogą być używane do przygotowania ciast, deserów, koktajli, sałatek itp; Wykazują też podobne właściwości prozdrowotne do malin. Mają niski IG i niską kaloryczność, co czyni je idealnym składnikiem diety redukcyjnej

Tyle dobroci i smakowitości w jednym 🥰💚 korzystajcie 💚

30/07/2025

Dzień Sernika najlepiej świętować… sernikiem! 💛

U mnie dziś delikatna, letnia wersja z morelami i borówkami 😍

Jedna porcja to tylko ok. 144 kcal, a smak – bezcenny! 🍑🫐

Składniki (na 10 porcji):
✔ 500 g półtłustego twarogu
✔ 3 jajka
✔ 6 łyżek mąki orkiszowej (ok. 90 g)
✔ 6 łyżek ksylitolu
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔ 200 g moreli
✔ garść borówek
✔ laska wanilii lub kilka kropel aromatu śmietankowego

Piekarnik nagrzać do 180°C. Żółtka utrzeć z ksylitolem, następnie powoli dodawać twaróg i miksować do uzyskania jednolitej masy. Wsypać mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, dodać ziarenka wanilii lub aromat i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę (dla ułatwienia można dodać szczyptę soli i odrobinę wody), a następnie delikatnie połączyć z masą serową. Do masy dodać pokrojone w kostkę morele i borówki, zostawiając część owoców na wierzch. Całość przelać do formy o średnicy ok. 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub użyć formy silikonowej. Na wierzchu ułożyć połówki moreli i kilka borówek. Piec 40–50 minut – aż sernik się zarumieni i pięknie zapachnie.

Idealny na letnie popołudnie. 💛
Smacznego!

28/07/2025

Dzień Kultu Masy Mięśniowej – Zbuduj Masę z Głową! 🍽️🔥
Dziś nie tylko świętujemy siłę i progres, ale przypominamy o tym, co naprawdę buduje mięśnie: konsekwencja, dobry plan i... kuchnia. 🏋️‍♂️
Bo bez odpowiedniego jedzenia nie ma mowy o konkretnych efektach. Można ćwiczyć siłowni codziennie, ale jeśli organizm nie dostaje tego, czego potrzebuje – nie rośnie, tylko się męczy.
✅ 3 filary budowania masy? To nie tylko trening. To:
🥩 BIAŁKO – cegły, z których zbudowane są Twoje mięśnie. Kurczak, jaja, ryby, tofu, nabiał to fundament regeneracji i wzrostu.
🍚 WĘGLOWODANY – paliwo dla Twojego silnika. Ryż, makaron, ziemniaki, owoce, dają Ci energię na trening i wspierają odbudowę glikogenu.
🥑 TŁUSZCZE – często niedoceniane, a absolutnie kluczowe. Wspierają hormony, regenerację i odporność. Awokado, oliwa, orzechy, tłuste ryby – to nie wróg, to sprzymierzeniec.
➡️ Zbyt mało tłuszczu? Możesz zapomnieć o dobrym testosteronie, zdrowiu i koncentracji.
💡 I pamiętaj:
👉 Masę buduje się nie tylko hantlami, ale widelcem i łyżką.
👉 To nie czas na głodówki. To czas na świadome, przemyślane odżywianie.
👉 Zbilansowane posiłki, odpowiednia ilość kalorii i konsekwencja, to Twoi najlepsi kumple w drodze po sylwetkę życia.
📣 Zamiast cheat meala – może dziś konkretny posiłek z myślą o celu?

Adres

Szaflarska 6
Nowy Targ
34-400

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	11:00 - 19:00
Czwartek	11:00 - 19:00
Piątek	07:00 - 15:00

Strona Internetowa

https://nowytarg.projektzdrowie.info/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Projekt Zdrowie Nowy Targ umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Projekt Zdrowie Nowy Targ:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Nowy Targ?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Natalia Krawczycka, Licencjat z Dietetyki Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Kursy : -Żywienie w chorobach tarczycy organizowanej Medone w Krakowie -Mukowiscydoza- diagnoza i terapia organizowanej przez Polskie Towarzystwo Walki z Mukowiscydozą - Dietetyk – jak zbudować markę osobista i pozyskać pacjentów? Zainteresowania: Jest miłośniczką zdrowego i pełnego smaku gotowania. Lubi eksperymentować w kuchni i modyfikować przepisy na potrawy tak, aby bez wyrzutów sumienia zjadać je na co dzień, ponieważ dieta powinna być przyjemnością. Swój wolny czas poświęca głównie aktywności fizycznej, która dodaje jej energii, uwielbia pilatess i piesze wycieczki. Lubi również czytać książki oraz artykuły związane z tematem odżywiania i nauki o ludzkim organizmie.