31/01/2023
✅ Jedni lubią zielone, inni żółte, a jeszcze inni – kiedy zaczynają brązowieć. Kolor bananów zależy od stopnia ich dojrzałości. A kiedy spożywać je, mając na uwadze wartości odżywcze?
✔️ Niedojrzały banan (underripe) – świetne źródło prebiotyków wpływających na zdrowie jelit
✔️ Prawie dojrzały banan (barely ripe) – wysoka zawartość błonnika i niska cukrów
✔️ Dojrzały banan (ripe) – wysokie stężenie antyoksydantów (przeciwutleniaczy) oraz duża zawartość błonnika
✔️ Bardzo dojrzały banan (very ripe) – najniższa zawartość witamin i minerałów
✔️ Przejrzały banan (overripe) – najwyższa zawartość cukru oraz najniższa błonnika
bfiałek