Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 20:00 Wtorek 09:00 - 20:00 Środa 09:00 - 20:00 Czwartek 09:00 - 20:00 Piątek 09:00 - 20:00

Dietokreacja Iwona Lewicka

Strona główna
Polska
Oborniki gmina
Dietokreacja Iwona Lewicka

Indywidualne plany żywienia, poradnictwo dietetyczne w zdrowiu i chorobie. Jestem magistrem dietetyki-dietetykiem klinicznym oraz technikiem farmacji.

Własną poradnię prowadzę od 2012 roku. Ukończyłam Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu na kierunku dietetyka oraz Medyczne Studium Zawodowe w Poznaniu na kierunku farmacja. Dietetyka jest moją pracą, ale przede wszystkim sposobem życia oraz pasją, daje mi ogrom satysfakcji i samorealizacji. Specjalizuję się w dietoterapii chorób metabolicznych, w tym cukrzycy oraz chorób tarczycy. Należę do grona Specjalistów SOIT (Specjaliści polecani insulinoopornym SOIT – School Of Insulinresistance Therapy). Jestem pasjonatką aktywności fizycznej i dietetyki sportowej. Mając na uwadze, że dietetyka to dynamicznie rozwijająca się nauka, nieustannie szkolę się i stawiam nowe cele. W swojej poradni edukuję i daję wsparcie psychodietetyczne- ku poprawie zdrowia i jakości życia! Pacjentom i Współpracownikom gwarantuję zaangażowanie, profesjonalizm oraz indywidualne podejście. Kontakt:

tel. 607 224 709

26/09/2025

Upiekło mi się 😉🍞

Prosty chlebek orkiszowy na drożdżach z kilku składników, w sam raz do 🥪

Chlebek przygotowałam z mąki orkiszowej jasnej, zależało mi, aby uzyskać pieczywo lekkie i łatwo strawne. Według tej receptury możecie upiec również chlebek żytni, używając mąki żytniej jasnej. Pieczywo będzie wówczas nieco bardziej zwarte, ale równie smaczne.

Do przygotowania 🍞 potrzebujecie:
-500g mąki orkiszowej jasnej
-400g lekko ciepłej wody
-30g świeżych drożdży
-1 łyżeczki miodu
-2 łyżeczek soli
*opcjonalnie nieco ulubionych ziół, ziarenek-2-3 łyżki, ja posypałam wierzch chlebka makiem.
Przygotowanie: w wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy resztę składników poza ziołami/ziarnami. Mieszamy, na koniec dorzucamy dodatki (zioła/ziarna) i ponownie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na ok. 30-40 minut (ciasto delikatnie podroście). Następnie do foremki wysmarowanej odrobiną oliwy/masła klarowanego i wysypanej np. otrębami wykładamy ciasto chlebowe. Wierzch wyrównujemy i posypujemy tym, co lubimy, np. makiem. Przykrywamy i ostawiamy do wyrośnięcia. W temperaturze pokojowej ciasto wyrasta w niecałą godzinę, nie przedłużajmy wyrastania, aby całość nie przefermentowała. Keksówkę z ciastem delikatnie przekładamy do piekarnika nagrzanego do 210 st. C i pieczemy ok. 45 minut. Ciasto w piekarniku już nie rośnie. Po upieczeniu chlebek studzimy na kratce, po kilku minutach od upieczenia ładnie wychodzi z foremki. Użyjcie odpowiednio dużej keksówki, ok. 30-32 cm. Ja wzięłam za małą i ciasto za mocno "wyszło" z foremki, a po upieczeniu miało "rogi" jak widać na zdjęciu 🙈

Smacznego, niech i Wam się upiecze 😘

22/08/2025

Pewnie się powtarzam... 😉 ale chciałabym, abyśmy pamiętali, że KAŻDY RUCH SIĘ LICZY I ŻE RUCH JEST DLA KAŻDEGO! Dziecko, osoba dorosła, kobieta w ciąży, osoba zdrowa czy z chorobami odniesie sporo korzyści zdrowotnych z ruchu. Można spacerować, tańczyć (taniec w domu, boso i rozczochranym mopem też się liczy 👍👏), jeździć na rowerze czy bawić się z dziećmi.

Jeśli chcesz ruszać się więcej zacznij już dziś, bo małe kroki robią wielką różnicę! Dobierz rodzaj aktywności do swoich upodobań i stanu zdrowia, opracuj plan minimum. Może na początek 30 minut spaceru 5 razy w tygodniu po kolacji? Łącznie zyskasz 150 minut ruchu tygodniowo 💪

Aktywność wzmacnia nas fizycznie- korzystnie wpływa m.in. na serce, trawienie czy siłę mięśniową i równowagę, co jest szczególnie istotne dla seniorów. Pamiętajmy jednak, że ruszając się istotnie wspieramy mózg i samopoczucie psychiczne. Lubię przeczytane kiedyś porównanie, że "człowiek jak ryba psuje się od głowy". Warto zmęczyć się fizycznie, aby łatwiej było dźwignąć również ciężar psychiczny.

Uściski💚

06/08/2025

Choroby tarczycy należą do najczęściej diagnozowanych i leczonych w gabinecie lekarza endokrynologa. Chorzy Ci często trafiają również do gabinetu dietetyka.

Zdarza się, że Pacjenci z niedoczynnością tarczycy, leczeni lewotyroksyną opisują, że pomimo przyjmowania leku nadal czują dokuczliwe zmęczenie, ospałość, problemy z pamięcią czy inne typowe dla niedoczynności tarczycy objawy.

W takich sytuacjach, zanim wykonamy ponowne badania stężeń hormonów tarczycowych i udamy się do specjalisty warto przeanalizować czy prawidłowo zażywamy lewotyroksynę.

Przyjmując preparaty lewotyroksyny pamiętaj o kilku ważnych zasadach:
👉 lek przyjmuj na czczo, najlepiej 60 minut przed pierwszym posiłkiem (jedzenie i płyny, a szczególnie kawa i mleko mogą spowodować zmniejszenie wchłaniania leku o 40-80%),
👉 po porannym zażyciu leku w pierwszej połowie dnia unikaj produktów sojowych, np. napoju sojowego w kawie, owsiance itp.,
👉 staraj się przyjmować lek zawsze o tej samej porze
👉możliwe jest przyjmowanie lewotyroksyny 3-4 godziny po ostatnim posiłku wieczorem, ale taką opcję należy omówić z lekarzem prowadzącym,
👉 leki popijaj wodą, bez żadnych dodatków
👉 na pierwszej konsultacji poinformuj endokrynologa o przyjmowanych już lekach, np. preparatach żelaza, metforminie czy lekach antykoncepcyjnych; leki mogą wchodzić w interakcje.

Warto też wspomnieć, że po podaniu doustnym lewotyroksyny początek jej działania pojawia się po 3-5 dniach. Pierwszą poprawę kliniczną można zaobserwować już po 2-óch tygodniach prawidłowego zażywania leku, a pełna poprawa może potrwać kilka miesięcy w zależności od indywidualnej sytuacji Pacjenta.

Mam nadzieję, że ta garść wskazówek okaże się dla Was przydatna.

Dobrego dnia i do zobaczenia na Widokowym! 💚

27/07/2025

Drodzy, życząc Wam miłej, słonecznej niedzieli podrzucam pomysł na zdrowy i orzeźwiający napój 🥤🍹

Cold brew- znacie, przygotowujecie?

Jest to napar herbaciany z aromatycznymi dodatkami przygotowywany na zimno. Przygotowując cold brew kieruje się zasadą, że do ulubionej herbaty, zazwyczaj zielonej, dodaje sezonowy owoc, np. nektarynkę, coś kwaśnego, orzeźwiającego- cytrynę lub pomarańczę oraz świeże zioło.

Całość zalewam wodą i wstawiam na noc do lodówki. Napar po kilku godzinach jest bardzo aromatyczny 👌

Świetnie nadaje się do bidonu, np. w trasę rowerową 🚴‍♀️🚴

Dobrego dnia! 💚

30/05/2025

Uwielbiam zielony 🌱🌿🍀🪴 na talerzu również 🥑🥝🍏🥦🥬🥒🫒

Czy wiesz, że zielone warzywa to bogate źródło witamin, m.in. C, E, K, kwasu foliowego, a także potasu, magnezu czy wapnia. W "zielonkach" znajdziemy również beta karoten, chlorofil oraz inne związki działające na nasz organizm przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i przeciwnowotworowo. Włącz zielone do swojego menu, wybór jest duży. Jedz kolorowo i ze smakiem 👌

U mnie dziś ryż jaśminowy z groszkiem, zielonymi szparagami, czosnkiem i masełkiem 😋 Łapcie szparagi póki jeszcze są :-)

Składniki:
🌱zielone szparagi
🌱groszek, zielony (skorzystałam z mrożonego)
🌱czosnek
🌱odrobina oliwy i masła do smaku
🌱ryż jaśminowy
Przygotowanie:
Wzajemne proporcje składników dopasujcie zgodnie ze swoimi upodobaniami i potrzebami. Na oliwie wystarczy podsmażyć umyte, pozbawione zdrewniałych części i pokrojone szparagi. Doprawiamy je plasterkami czosnku i solą. Gdy zmiękną dorzucamy przelany wrzątkiem na sicie groszek, mieszamy i chwilę dusimy. Na koniec dorzucamy ryż, dodajemy masełko, mieszamy i doprawiamy do smaku.

Ryżotto można podać z dowolnymi dodatkami, pasuje porcja pokruszonej fety, j***o sadzone, ugrillowane mięso czy ryba. U mnie było "na szybko" z domową kiełbasą słoikową 😉

Tym zielonym akcentem życzę Wam dobrego weekendu 💚

14/05/2025

Bardzo cenię sobie swoją pracę, uważam że mam dużo szczęścia mogąc zawodowo robić to, co bardzo lubię 👩‍💻

Zazwyczaj współpracuję z pacjentami z wielochorobowością. Większość chorób ma złożoną patogenezę i odmienny przebieg, w zależności od organizmu. Nieodłącznym elementem mojej pracy jest więc ciągła nauka i szkolenie.

Od ponad 10 lat staram się tworzyć gabinet, w którym przekazuję rzetelną wiedzę i zalecenia oparte o indywidualne potrzeby pacjenta.

Z tego miejsca bardzo dziękuję wszystkim za zaufanie ❤️

Do zobaczenia na Widokowym!

20/04/2025

Drodzy, życzę Wam wiosny w sercu, nie tylko na czas Świąt 🐣🐇

Wszystkiego dobrego 💚

03/03/2025

Dawno nie proponowałam Wam tu czegoś smacznego, zatem na dobry początek tygodnia zbożowe ciacha z czekoladą 🍪🍫

Ciasteczka wielozbożowe z czekoladą
Składniki:
🍪 300g płatków, użyłam pół na pół orkiszowych i owsianych (można jeden rodzaj) i z grubsza zmieliłam je w malakserze
🍪 100g otrębów, użyłam pół na pół pszennych i owsianych (można jeden rodzaj)
🍪 2 duże jajka
🍪 2 spore marchewki, starte na drobniutkie wiórki
🍪 100g miodu
🍪 100g ziarenek lnu
🍪 100 g sezamu
🍪 po 50g suszonej żurawiny i rodzynek
🍪 260g wrzątku
🍪 czubata łyżeczka cynamonu
🍪 tabliczka czekolady do polania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą i odstawiamy na ok. 30 minut. Następnie formujemy ciasteczka, używam do tego celu metalowego okręgu. Wolę ciasteczka cieńsze i bardziej wypieczone, ale mogą być też nieco grubsze. Pieczemy w 180 st. C ok. 20-25 minut w zależności od grubości. Wystudzone polewamy roztopioną czekoladą (użyłam deserowej, dolałam nieco mleka i dodałam ciut masła 😉).

Drodzy, ciasteczka są sycące i zaspokajają ochotę na smak słodki, doskonale nadają się do spakowania do pojemnika, mogą stanowić doskonałą przekąskę w pracy, szkole czy na uczelni (np. w towarzystwie jogurtu naturalnego lub po prostu z kawką ☕).

Są bogatym źródłem m.in. błonnika, witamin i składników mineralnych. Przypominam, że do prawidłowej pracy naszych jelit potrzebna jest odpowiednia doza błonnika. Stanowi on doskonałą pożywkę dla bakterii tam bytujących, pomaga radzić sobie z zaparciami. Pamiętajcie jednak, że "błonnik" lubi wodę, zwiększając jego ilość w diecie pilnujcie ilości wypijanych płynów. Błonnik to też ważny element sprzyjający dobrej kondycji układu sercowo- naczyniowego, różne jego frakcje (rodzaje) sprzyjają obniżeniu stężenia cholesterolu we krwi.

Zatem, ciacho w dłoń i zabieramy się za ten tydzień 💚

29/01/2025

Power walk- znacie, lubicie, uprawiacie? 🚶🚶‍♀️

Mówiąc krótko, power walk to przyjemne połączenie biegu i chodu. Jest to szybki marsz z prędkością ok. 7km/h, a więc wolniejszy niż trucht ale szybszy niż zwykły spacer. Aby uprawiać power walk potrzebujesz jedynie wygodnych butów i chęci do działania.

Power walk uprawiany regularnie pozwala osiągnąć wiele korzyści zdrowotnych, na poziomie fizycznym i psychicznym.

Liczne badania naukowe wskazują na to, że wysiłek fizyczny poprawia samopoczucie oraz wspiera pracę mózgu. Gdy się ruszasz twój mózg jest lepiej dotleniony i odżywiony. Można powiedzieć, że dzieje się "biochemiczna magia"- wzrasta stężenie m.in. serotoniny czy dopaminy.

Jeśli na co dzień pracujesz wiele godzin umysłowo, w pozycji siedzącej, jeśli żyjesz w napięciu i stresie, odpoczywaj w ruchu 💚 Ruch, który sprawia Tobie przyjemność daje ulgę, spokój i rozluźnienie psycho-fizyczne, pozwala wrócić do "ustawień fabrycznych" ;-)

Dobrego dnia!

13/01/2025

Prostota, łatwość przygotowania i dostępność produktów to priorytety, którymi kieruję się podczas opracowywania posiłków do planów żywienia. Pokazuję również jak, w zależności od aktualnej zasobności lodówki i sezonowości, modyfikować bazę posiłku i uzyskać jego ciekawe kombinacje. Kuchenna ekonomia to sprawa bardzo ważna z wielu powodów.

Dziś zapraszam Was na pomidorowy kuskus z dodatkami 🥘🍅🫒 Pyszny na ciepło i na zimno, na obiad i do pudełka 👌

Kuskus perłowy (kuskus izraelski) zdobywa coraz większą popularność w kuchni. Jest to rodzaj kaszy pszennej o dużych, perłowych ziarnach. Jest produkowany z pszenicy durum.

Kuskus perłowy ze szpinakiem i pomidorami (uzyskacie 2 solidne porcje)
Składniki:
-1/2 szklanki kuskusu perłowego
- 2 duże ząbki czosnku
-2 duże garście świeżego szpinaku (mogą być też liście mrożone)
-kilka suszonych pomidorów
-1 puszka małych pomidorków w soku lub puszka pomidorów krojonych
-2 łyżki oliwy
-sól, pierz i mieszanka ulubionych ziół do smaku
Przygotowanie:
Kuskus gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą. W garnku na oliwie podsmażamy pomidory, dorzucamy pokrojony czosnek i przyprawy. Na koniec dorzucamy szpinak, gdy lekko opadnie dorzucamy kuskus. Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku.

👉Kuskus ze szpinakiem i pomidorami to świetna baza do różnych dań. Możecie wzbogacić go o inne ulubione warzywa, np. cukinię czy też pieczarki. Wystarczy podsmażyć je przed dodaniem pomidorów. Kuskus z dodatkami to doskonały pomysł na danie do lunchboxa do pracy. Świetnie komponuje się z fetą, mozzarellą lub burratą. Pasuje do niego porcja gotowanego lub grillowanego mięsa czy ryby. Jeśli dorzucicie do niego ciecierzycą lub soczewicą uzyskacie pyszne, pełnowartościowe danie wege/vegan.

Adres

Bogdanowo Ulica Widokowa 13/14, Osiedle Widokowe
Oborniki Gmina
64-630

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 20:00
Wtorek	09:00 - 20:00
Środa	09:00 - 20:00
Czwartek	09:00 - 20:00
Piątek	09:00 - 20:00

Telefon

+48607224709

Strona Internetowa

http://dietokreacja.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietokreacja Iwona Lewicka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.