Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 20:00 Wtorek 09:00 - 20:00 Środa 09:00 - 20:00 Czwartek 09:00 - 20:00 Piątek 09:00 - 20:00

Dietokreacja Iwona Lewicka

Strona główna
Polska
Oborniki gmina
Dietokreacja Iwona Lewicka

Indywidualne plany żywienia, poradnictwo dietetyczne w zdrowiu i chorobie. Jestem magistrem dietetyki-dietetykiem klinicznym oraz technikiem farmacji.

Własną poradnię prowadzę od 2012 roku. Ukończyłam Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu na kierunku dietetyka oraz Medyczne Studium Zawodowe w Poznaniu na kierunku farmacja. Dietetyka jest moją pracą, ale przede wszystkim sposobem życia oraz pasją, daje mi ogrom satysfakcji i samorealizacji. Specjalizuję się w dietoterapii chorób metabolicznych, w tym cukrzycy oraz chorób tarczycy. Należę do grona S

pecjalistów SOIT (Specjaliści polecani insulinoopornym SOIT – School Of Insulinresistance Therapy). Jestem pasjonatką aktywności fizycznej i dietetyki sportowej. Mając na uwadze, że dietetyka to dynamicznie rozwijająca się nauka, nieustannie szkolę się i stawiam nowe cele. W swojej poradni edukuję i daję wsparcie psychodietetyczne- ku poprawie zdrowia i jakości życia! Pacjentom i Współpracownikom gwarantuję zaangażowanie, profesjonalizm oraz indywidualne podejście. Kontakt:

tel. 607 224 709

30/05/2025

Uwielbiam zielony 🌱🌿🍀🪴 na talerzu również 🥑🥝🍏🥦🥬🥒🫒

Czy wiesz, że zielone warzywa to bogate źródło witamin, m.in. C, E, K, kwasu foliowego, a także potasu, magnezu czy wapnia. W "zielonkach" znajdziemy również beta karoten, chlorofil oraz inne związki działające na nasz organizm przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i przeciwnowotworowo. Włącz zielone do swojego menu, wybór jest duży. Jedz kolorowo i ze smakiem 👌

U mnie dziś ryż jaśminowy z groszkiem, zielonymi szparagami, czosnkiem i masełkiem 😋 Łapcie szparagi póki jeszcze są :-)

Składniki:
🌱zielone szparagi
🌱groszek, zielony (skorzystałam z mrożonego)
🌱czosnek
🌱odrobina oliwy i masła do smaku
🌱ryż jaśminowy
Przygotowanie:
Wzajemne proporcje składników dopasujcie zgodnie ze swoimi upodobaniami i potrzebami. Na oliwie wystarczy podsmażyć umyte, pozbawione zdrewniałych części i pokrojone szparagi. Doprawiamy je plasterkami czosnku i solą. Gdy zmiękną dorzucamy przelany wrzątkiem na sicie groszek, mieszamy i chwilę dusimy. Na koniec dorzucamy ryż, dodajemy masełko, mieszamy i doprawiamy do smaku.

Ryżotto można podać z dowolnymi dodatkami, pasuje porcja pokruszonej fety, j***o sadzone, ugrillowane mięso czy ryba. U mnie było "na szybko" z domową kiełbasą słoikową 😉

Tym zielonym akcentem życzę Wam dobrego weekendu 💚

14/05/2025

Bardzo cenię sobie swoją pracę, uważam że mam dużo szczęścia mogąc zawodowo robić to, co bardzo lubię 👩‍💻

Zazwyczaj współpracuję z pacjentami z wielochorobowością. Większość chorób ma złożoną patogenezę i odmienny przebieg, w zależności od organizmu. Nieodłącznym elementem mojej pracy jest więc ciągła nauka i szkolenie.

Od ponad 10 lat staram się tworzyć gabinet, w którym przekazuję rzetelną wiedzę i zalecenia oparte o indywidualne potrzeby pacjenta.

Z tego miejsca bardzo dziękuję wszystkim za zaufanie ❤️

Do zobaczenia na Widokowym!

20/04/2025

Drodzy, życzę Wam wiosny w sercu, nie tylko na czas Świąt 🐣🐇

Wszystkiego dobrego 💚

03/03/2025

Dawno nie proponowałam Wam tu czegoś smacznego, zatem na dobry początek tygodnia zbożowe ciacha z czekoladą 🍪🍫

Ciasteczka wielozbożowe z czekoladą
Składniki:
🍪 300g płatków, użyłam pół na pół orkiszowych i owsianych (można jeden rodzaj) i z grubsza zmieliłam je w malakserze
🍪 100g otrębów, użyłam pół na pół pszennych i owsianych (można jeden rodzaj)
🍪 2 duże jajka
🍪 2 spore marchewki, starte na drobniutkie wiórki
🍪 100g miodu
🍪 100g ziarenek lnu
🍪 100 g sezamu
🍪 po 50g suszonej żurawiny i rodzynek
🍪 260g wrzątku
🍪 czubata łyżeczka cynamonu
🍪 tabliczka czekolady do polania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą i odstawiamy na ok. 30 minut. Następnie formujemy ciasteczka, używam do tego celu metalowego okręgu. Wolę ciasteczka cieńsze i bardziej wypieczone, ale mogą być też nieco grubsze. Pieczemy w 180 st. C ok. 20-25 minut w zależności od grubości. Wystudzone polewamy roztopioną czekoladą (użyłam deserowej, dolałam nieco mleka i dodałam ciut masła 😉).

Drodzy, ciasteczka są sycące i zaspokajają ochotę na smak słodki, doskonale nadają się do spakowania do pojemnika, mogą stanowić doskonałą przekąskę w pracy, szkole czy na uczelni (np. w towarzystwie jogurtu naturalnego lub po prostu z kawką ☕).

Są bogatym źródłem m.in. błonnika, witamin i składników mineralnych. Przypominam, że do prawidłowej pracy naszych jelit potrzebna jest odpowiednia doza błonnika. Stanowi on doskonałą pożywkę dla bakterii tam bytujących, pomaga radzić sobie z zaparciami. Pamiętajcie jednak, że "błonnik" lubi wodę, zwiększając jego ilość w diecie pilnujcie ilości wypijanych płynów. Błonnik to też ważny element sprzyjający dobrej kondycji układu sercowo- naczyniowego, różne jego frakcje (rodzaje) sprzyjają obniżeniu stężenia cholesterolu we krwi.

Zatem, ciacho w dłoń i zabieramy się za ten tydzień 💚

29/01/2025

Power walk- znacie, lubicie, uprawiacie? 🚶🚶‍♀️

Mówiąc krótko, power walk to przyjemne połączenie biegu i chodu. Jest to szybki marsz z prędkością ok. 7km/h, a więc wolniejszy niż trucht ale szybszy niż zwykły spacer. Aby uprawiać power walk potrzebujesz jedynie wygodnych butów i chęci do działania.

Power walk uprawiany regularnie pozwala osiągnąć wiele korzyści zdrowotnych, na poziomie fizycznym i psychicznym.

Liczne badania naukowe wskazują na to, że wysiłek fizyczny poprawia samopoczucie oraz wspiera pracę mózgu. Gdy się ruszasz twój mózg jest lepiej dotleniony i odżywiony. Można powiedzieć, że dzieje się "biochemiczna magia"- wzrasta stężenie m.in. serotoniny czy dopaminy.

Jeśli na co dzień pracujesz wiele godzin umysłowo, w pozycji siedzącej, jeśli żyjesz w napięciu i stresie, odpoczywaj w ruchu 💚 Ruch, który sprawia Tobie przyjemność daje ulgę, spokój i rozluźnienie psycho-fizyczne, pozwala wrócić do "ustawień fabrycznych" ;-)

Dobrego dnia!

13/01/2025

Prostota, łatwość przygotowania i dostępność produktów to priorytety, którymi kieruję się podczas opracowywania posiłków do planów żywienia. Pokazuję również jak, w zależności od aktualnej zasobności lodówki i sezonowości, modyfikować bazę posiłku i uzyskać jego ciekawe kombinacje. Kuchenna ekonomia to sprawa bardzo ważna z wielu powodów.

Dziś zapraszam Was na pomidorowy kuskus z dodatkami 🥘🍅🫒 Pyszny na ciepło i na zimno, na obiad i do pudełka 👌

Kuskus perłowy (kuskus izraelski) zdobywa coraz większą popularność w kuchni. Jest to rodzaj kaszy pszennej o dużych, perłowych ziarnach. Jest produkowany z pszenicy durum.

Kuskus perłowy ze szpinakiem i pomidorami (uzyskacie 2 solidne porcje)
Składniki:
-1/2 szklanki kuskusu perłowego
- 2 duże ząbki czosnku
-2 duże garście świeżego szpinaku (mogą być też liście mrożone)
-kilka suszonych pomidorów
-1 puszka małych pomidorków w soku lub puszka pomidorów krojonych
-2 łyżki oliwy
-sól, pierz i mieszanka ulubionych ziół do smaku
Przygotowanie:
Kuskus gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą. W garnku na oliwie podsmażamy pomidory, dorzucamy pokrojony czosnek i przyprawy. Na koniec dorzucamy szpinak, gdy lekko opadnie dorzucamy kuskus. Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku.

👉Kuskus ze szpinakiem i pomidorami to świetna baza do różnych dań. Możecie wzbogacić go o inne ulubione warzywa, np. cukinię czy też pieczarki. Wystarczy podsmażyć je przed dodaniem pomidorów. Kuskus z dodatkami to doskonały pomysł na danie do lunchboxa do pracy. Świetnie komponuje się z fetą, mozzarellą lub burratą. Pasuje do niego porcja gotowanego lub grillowanego mięsa czy ryby. Jeśli dorzucicie do niego ciecierzycą lub soczewicą uzyskacie pyszne, pełnowartościowe danie wege/vegan.

31/12/2024

"Kiedy budzę się rano, codziennie wsiadam do pociągu zwanego życiem i odkrywam nowe, piękne możliwości i korzyści: myśl dobrze, mów dobrze, postępuj dobrze."

Kochani, dziękuję Wam za kolejny wspólny rok, jestem bardzo wdzięczna. Życzę Wam wszelkiego dobra na nowy 2025 rok! Dużo zdrowia, spokoju i wspaniałych ludzi wokół ❤️

24/12/2024

Drodzy!

Życzę Wam Zdrowych, Wspaniałych Świąt 🎄🎄🎄
Czasu spędzonego w atmosferze przyjaźni, akceptacji i humoru, gdyż te jak zawsze nadają im najlepszego smaku 💚🎄💚🎄💚

́więtabożegonarodzenia

10/12/2024

W świątecznym klimacie❄️🎄 kruche ciasteczka korzenne ❄️🎄 Kto się poczęstuje?

Do kawki, lunchboxa, szkolnej śniadaniówki i na świąteczny stół rzecz jasna ❄️

Kruche ciasteczka korzenne
Składniki:
🍪 275g mąki orkiszowej (użyłam jasnej), może być także mąka krupczatka
🍪 200g masła
🍪 80g cukru pudru lub innego słodziwa
🍪 100g mąki migdałowej
🍪 szczypta soli
🍪 czubata łyżka przyprawy piernikowej (użyłam takiej bez dodatku kakao)
🍪 jedno żółtko
Przygotowanie:
Z podanych składników przygotowujemy ciasto kruche. Z ciasta formujemy kulę i chowamy na czas jakiś do lodówki lub zamrażalnika. Wałkujemy porcje ciasta i wycinamy figurki. Pieczemy w 180 st. C ok. 10-15 minut.

Wskazówka: Do ciasta możemy dodać sam cynamon lub nieco mielonego imbiru, może to być także kardamon lub właśnie mieszanka piernikowa.

Miłego wieczoru!

30/11/2024

Zanim zapachnie piernikiem proponuję Wam pyszną, gęstą i rozgrzewającą zupę- greckie fakes 🍲

Z fakes jest troszkę tak, jak z polskim bigosem- każdy dom ma ciut inną recepturę 👌 Fakes pyszna jest zaraz po ugotowaniu, ale jeszcze lepsza następnego dnia lub nawet za dwa dni 😉 Można ją wekować, mrozić i kilkukrotnie podgrzewać. Jest dobrym źródłem roślinnego białka ponieważ zawiera soczewicę, soczewica należy do najlżej strawnych strączków.

Fakes- gęsta zupa z soczewicą
Składniki:
-ok. 2 szklanki suchej soczewicy (ja dodaję czerwoną i zieloną pół na pół)
-2-3 duże marchewki starte na wiórki
-2 nieduże cebule
-4 ząbki czosnku
-2 puszki krojonych pomidorów
-2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-2-3 łyżki kaparów, choć można dodać pokrojone oliwki
-4-5 łyżek oliwy
-3 ziarna ziela angielskiego
-2 liście laurowe
-kilka ziaren pieprzu czarnego
-2 łyżeczki suszonego oregano
-ok. 2 l wrzątku lub więcej w razie potrzeby
-sól i pieprz czarny, do smaku
Przygotowanie:
Soczewicę dokładnie płuczemy na sicie, następnie moczymy ok. 30 minut. W dużym garnku, o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i na średniej mocy palnika podsmażamy posiekaną cebulę z zielem angielskim, liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu. Cebula powinna się jedynie zeszklić. Następnie do garnka wrzucamy marchewkę i mieszając podsmażamy przez kilka minut. Na koniec dodajemy posiekany czosnek i suszone oregano (lub inne zioła typu włoskiego). Podsmażamy jeszcze przez 2 minuty często mieszając, by nie przypalić czosnku i oregano. Wlewamy wrzątek, dorzucamy odcedzoną i raz jeszcze wypłukaną soczewicę. Przykrywamy garnek i gotujemy do miękkości warzyw. Następnie dorzucamy pomidory, koncentrat pomidorowy oraz kapary. Mieszamy i gotujemy jeszcze chwilę. Na koniec doprawiamy jeszcze solą, pieprzem oraz ewentualnie chili. Fakes dobrze smakuje podana z odrobiną oliwy i octu balsamicznego.

Trzymajcie się ciepło i zdrowo 💚

Adres

Bogdanowo Ulica Widokowa 13/14, Osiedle Widokowe
Oborniki Gmina
64-630

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 20:00
Wtorek	09:00 - 20:00
Środa	09:00 - 20:00
Czwartek	09:00 - 20:00
Piątek	09:00 - 20:00

Telefon

+48607224709

Strona Internetowa

http://dietokreacja.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietokreacja Iwona Lewicka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.