Dietetyk Anna Obruśnik

21/10/2025

🌯 Szybkie, pyszne i bez mąki! Te wrapy z papryką i mozzarellą to genialna alternatywa dla tradycyjnych tortilli 😍 Możesz zjeść je solo albo wykorzystać jako bazę do ulubionych farszów — sprawdzą się na śniadanie, lunch i kolację!

👉 Przepis znajdziesz w komentarzu 💬
Daj znać w komentarzu, z czym Ty byś je podała! 💡

16/10/2025

🥗 Sałatka z szynką, makaronem i papryką – szybka, pyszna i idealna na lunch lub kolację 💛
Kolorowa, chrupiąca i sycąca — robi się ją błyskawicznie, a smakuje jak z najlepszej knajpki 😋

💚 Jeśli lubisz proste i sprawdzone przepisy – zostaw serduszko 💛,
📌 zapisz przepis, żeby nie zapomnieć!
👩‍🍳 I koniecznie zaobserwuj mnie, żeby nie przegapić kolejnych pomysłów 🥰

14/10/2025

🥣✨ Cynamonowa pieczona owsianka – jak małe śniadaniowe cinnamon roll!
Miękka, puszysta, pachnąca cynamonem i gotowa w 25 minut 💫
Idealna na jesienne poranki – rozgrzewa, syci i smakuje jak deser 🧡

Spróbuj koniecznie, bo to totalny comfort food!
Przepis znajdziesz w komentarzu ⬇️

💬 Daj znać w komentarzu, czy wolisz owsiankę pieczoną czy klasyczną z garnka?
📌 Zapisz ten przepis, żeby nie zgubić!
🤎 Oznacz mnie, jeśli wypróbujesz — z chęcią udostępnię Twoją wersję!

09/10/2025

🥞 Pieczony naleśnik – szybki, pyszny i bez smażenia! 🫐💛

Nie masz czasu stać przy patelni? Zrób naleśnika z piekarnika! To genialny sposób na szybkie śniadanie lub deser dla całej rodziny.

Przepis:

400 ml mleka 1,5%

160 g mąki pszennej

2 jajka

2–3 łyżki cukru (lub erytrytolu/ksylitolu)

3 łyżki oleju rzepakowego

Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz ok. 20 minut w 200°C (grzanie góra–dół, środkowa półka).

Po upieczeniu pokrój na 4 części.
Jedną część posmaruj skyrem waniliowym, zwiń w rulonik i pokrój w ślimaczki 🌀
Na koniec dodaj borówki – i gotowe! 💙

Smakuje jak deser z kawiarni, a robi się w kilka chwil ✨

📸

07/10/2025

Lekka, chrupiąca i gotowa w kilka minut 🥕🥒✨ Ta surówka to idealny dodatek do obiadu – prosta, ale z charakterem! Słodycz miodu, kwas cytryny i kremowy jogurt łączą się w orzeźwiającą całość. Spróbuj i zakochaj się w tym połączeniu 💚

02/10/2025

✨ Zapiekanka z cukinii z kremowym sosem z fety ✨
Sycąca, pełna smaku i tak prosta w przygotowaniu! 🥒🧅🥔
Idealna na obiad dla całej rodziny – chrupiąca cukinia, soczyste mięso z indyka, ziemniaczki i aksamitny sos na bazie fety. 😍

Składniki:

✔️ 400 g cukinii
✔️ 1 duża cebula
✔️ 400 g mięsa mielonego z indyka
✔️ 300 g ugotowanych ziemniaków (można dać trochę więcej)
✔️ łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
✔️ 80 g tartej mozzarelli (twardej) lub sera żółtego
✔️ 15 g oleju
✔️ sól i chili do smaku

Sos:
✔️ 1 duże j***o
✔️ 270 g sera feta
✔️ 70 ml mleka
✔️ łyżeczka czosnku granulowanego
✔️ sól i chili do smaku

Przygotowanie:

1️⃣ Cukinię kroimy w plasterki, solimy i podsmażamy na połowie oleju – z obu stron na złoty kolor.
2️⃣ Na tej samej patelni podsmażamy cebulę z solą i chili. Gdy się zarumieni, dodajemy mięso i przyprawę do mielonego. Smażymy, aż odparuje woda.
3️⃣ Składniki sosu blendujemy na gładko.
4️⃣ Ziemniaki kroimy i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Posypujemy połową sera.
5️⃣ Na ziemniaki dajemy mięso i polewamy połową sosu.
6️⃣ Układamy cukinię, zalewamy resztą sosu i posypujemy pozostałym serem.
7️⃣ Pieczemy w 170°C przez 20–25 minut.

I gotowe! 😍

25/09/2025

Kocham swoją pracę 🫶🫶🫶

24/09/2025

Bardzo dziękuję 🫶🌺🫶🌺

23/09/2025

11/09/2025

CIASTO JOGURTOWO-BUDYNIOWE 💛🍓
Lekkie jak chmurka, wilgotne, delikatne i do tego bez cukru! Idealne do kawki, na weekendowy deser albo jako słodka przekąska w ciągu dnia ☕✨
To przepis, który zawsze się udaje – pod warunkiem, że użyjesz odpowiedniej mąki 😉 (tip poniżej 👇)

SKŁADNIKI:
🥚 5 jajek (białka osobno ubijamy na sztywną pianę)
🥛 200 g jogurtu naturalnego
🌾 200 g mąki pszennej typ 450/500 lub orkiszowej jasnej typ 700
🍬 140 g erytrytolu
🥄 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
🧁 80 g oleju
🍮 40 g proszku budyniowego (śmietankowy lub waniliowy)
🥛 50 ml mleka
🍓 200–300 g owoców + 1 łyżeczka skrobi (by nie puściły za dużo soku)

PRZYGOTOWANIE:

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.

W drugiej misce wymieszaj resztę składników (oprócz owoców), aż do uzyskania gładkiej masy.

Delikatnie wmieszaj pianę z białek.

Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzch dodaj owoce (wcześniej obtoczone w skrobi).

Piecz w 170°C przez 40–45 min (termoobieg lub góra-dół), po 20 min możesz zmniejszyć temperaturę do 150°C.

Efekt? Mięciutkie, wilgotne i pachnące domem ciasto, które znika w mgnieniu oka! 🫶

Przepis od – dziękuję za tę słodką inspirację! 💛

26/08/2025

SOCZYSTY KURCZAK Z PIEKARNIKA 😍🍗

Kiedy nie masz pomysłu na obiad, ten przepis to pewniak! Prosty, szybki i obłędnie smaczny – mięso rozpływa się w ustach, a ziemniaczki są mięciutkie i przesiąknięte smakiem 😋

PRZEPIS:
🥔 Udka z kurczaka bez skóry (przyprawione wedle uznania)
🥔 Ziemniaki obrane i pokrojone w łódeczki
🧅 Cebula w piórka
🥛 Całość zalewamy 400 ml kefiru
👉 Układamy wszystko w naczyniu żaroodpornym: ziemniaki, cebula, mięso
👉 Pieczemy w 200°C (góra-dół)
🕐 1h pod przykryciem
🕧 Następnie 30–60 min bez przykrycia (w zależności od ilości – ja piekłam 60 min)

Efekt? Cudo na talerzu! 💛