Oliwia Dargiewicz Żywienie

Oliwia Dargiewicz Żywienie 🌸Pomogę Ci osiągnąć wymarzoną sylwetkę! Współpraca żywieniowa:
dargiewicz.oliwia@gmail.com

Hej! Dzisiaj ruszyła sprzedaż mojego Ebooka 🥰Możesz go zakupić pod tym linkiem:💚 https://www.naffy.io/odargiewicz 💚Chces...
06/05/2024

Hej! Dzisiaj ruszyła sprzedaż mojego Ebooka 🥰Możesz go zakupić pod tym linkiem:

💚 https://www.naffy.io/odargiewicz 💚

Chcesz zacząć swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem?
Nie masz czasu lub chęci na liczenie kalorii?
Brakuje Ci pomysłów na zdrowe i zbilansowane posiłki?
Masz dość jedzenia nudnej jajecznicy, nudnych owsianek i suchego kurczaka?
Jeśli na któreś z tych pytań odpowiedziałaś/eś TAK, ten Ebook jest idealny dla Ciebie!

W Ebooku znajdziesz 65 stron poświęconych zdrowym i pysznym przepisom, a także merytorycznej wiedzy, która pomoże Ci między innymi zrozumieć:

Dlaczego warto dbać o odpowiednią podaż białka w diecie?
Jaki podział makroskładników w diecie jest odpowiedni?
W jakim celu warto liczyć kalorie?
Jaki zamiennik cukru wybrać?
Jak ważyć produkty?
Same przepisy niewiele znaczą bez odpowiedniej wiedzy, którą nabędziesz czytając tego ebooka. Tworząc go, zależało mi na tym żeby stanowił on dla Ciebie drogowskaz na początku Twojej drogi i zawierał naprawdę przydatne informacje.

Ebook jest utworzony w formie jadłospisu tygodniowego. Zawiera 28 przepisów podzielonych na 7 dni. Każdy dzień to przepis na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Dzięki temu, nie musisz się martwić liczeniem kalorii, w ebooku wszystko jest zrobione za Ciebie 🙂

Przykładowe przepisy, które znajdziesz w Ebooku:

-Owsianka "Banoffee" z bananem i orzechami

-Śniadaniowe jaja na sosie tzatziki z pieczonymi ziemniakami i prażoną ciecierzycą

-Azjatycka sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem orzechowym

-Gnocchi w kremowym sosie z czerwonego pesto z serem mozzarella

-Śniadaniowy burger z jajkiem, pieczarkami i boczkiem

-Zdrowy kebab z sosem paprykowym

-Deser z kremem kawowym, dżemem i czekoladą

-Serniko-brownie

-Proteinowe precle z sosem jogurtowym

Każdy z produktów, z którego składają się przepisy znajdziesz w zwykłym sklepie typu Biedronka czy Lidl :)

💊SUPLEMENTACJA W INSULINOOPORNOŚCI 💊Zapisz post na później żebyś mogła/mógł do niego wrócić 📌W przypadku insulinoopornoś...
05/01/2024

💊SUPLEMENTACJA W INSULINOOPORNOŚCI 💊

Zapisz post na później żebyś mogła/mógł do niego wrócić 📌

W przypadku insulinooporności najważniejszymi czynnikami, które mogą poprawić stan zdrowia są odpowiednio dobrana dieta i ruch.

Są jednak suplementy, które również mogą okazać się pomocne i warto rozważyć wdrożenie ich do swojego planu.

💊Żeń-szeń- Wpływa na spadek stężenia glukozy we krwi, poprawia insulinowrażliwość i wpływa pozytywnie na lipidogram. Odpowiedzialne są za to między innymi ginsenozydy zawarte w żeń-szeniu (ich ilość zależna jest od gatunku rośliny).

💊Ekstrakt z gorzkiego melona- zawiera charantynę, która obniża jelitowe wchłanianie glukozy.

💊Cynamon- poprawia insulinowrażliwość, może wpływać na obniżenie poziomów glukozy na czczo, reguluje działanie insuliny.

💊Nopal (opuncja)- wspiera prawidłowy metabolizm węglowodanów, zmniejsza jelitowe wchłanianie glukozy i dodatkowo może wpływać na zmniejszenie łaknienia.

💊Chlorella- może przyczyniać się do obniżenia poziomów insuliny i glukozy, a także do stabilizacji glikemii poposiłkowej.

Jeśli ten post był dla Ciebie przydatny, zostaw coś po sobie ❤️

_______________

W jaki sposób patrzysz na jedzenie? 🫣 Która strona jest Ci bliższa i czy liczenie kalorii się u Ciebie sprawdza?Liczenie...
18/12/2023

W jaki sposób patrzysz na jedzenie? 🫣

Która strona jest Ci bliższa i czy liczenie kalorii się u Ciebie sprawdza?

Liczenie kalorii jest bardzo dobre, stosuje je w większości przypadków podopiecznych i sama w swoim żywieniu również.

ALE ❗️

Czasami to liczenie może być złudne i nawet szkodliwe. Dlaczego?

Łatwo jest zacząć patrzeć na posiłek tylko w kategorii cyferek.
Jesz tylko dla celu, aby dobić białko czy żeby kalorie się zgadzały. I to jest okey jeśli tak lubisz lub jeśli jesteś zawodowym sportowcem.

Większość z nas, jednak powinna głównie kierować się tym czy posiłek jest:

💚ZDROWY
💚PEŁNOWARTOŚCIOWY
💚DAJE NAM POCZUCIE SYTOŚCI
💚SMAKUJE NAM

Odpowiednie makroskładniki czy kalorie możemy dostarczyć jedząc „syfiaste” produkty. Już ktoś kiedyś pokazał, że można schudnąć jedząc tylko McDonalda 🫣 Bo liczy się deficyt kaloryczny, a nie sam produkt.

Ale nie o to w tym wszystkim chodzi 😓 Jedzenie ma nam dostarczać witamin, minerałów, ma być paliwem dla organizmu i jednoczenie wspierać nasz zdrowie, a nie tylko pozwalać nam budować sylwetkę.

Najlepszym wyjściem jest połączenie obu obrazków i zachowanie pomiędzy nimi balansu, czyli to czego staram się uczyć moich podopiecznych!🩵
Jeśli to wprowadzisz w życie, będziesz w stanie budować sylwetkę i jednocześnie mieć zdrowe ciało i głowę 🫶🏼

Pić tą kawę czy nie pić? ☕️Zdecydowanie tak!Dlaczego?📍Kawa zmniejsza ryzyko śmierci z przyczyn sercowo-naczyniowych o do...
26/10/2023

Pić tą kawę czy nie pić? ☕️

Zdecydowanie tak!

Dlaczego?

📍Kawa zmniejsza ryzyko śmierci z przyczyn sercowo-naczyniowych o dobre kilkanaście procent, zmniejsza również ryzyko zachorowania na nowotwory, a także na schorzenia metaboliczne.

📍Picie kawy może mieć wpływ na mniejsze spożycie kalorii w ciągu dnia ponieważ delikatnie wpływa na zwiększenie uczucia sytości.

📍Nie tylko kawa sypana jest zdrowa, kawa rozpuszczalna również ma potencjał prozdrowotny (możliwe, że nawet wyższy niż kawa sypana) więc pij taką jaką lubisz ✌🏼

📍KAWA NIE ODWADNIA (a na pewno nie w takim stopniu jak mówiono). Pijąc kawę dostarczasz więcej płynów niż wydalisz poprzez efekt kofeiny więc bilans i tak wychodzi na plus. Możesz kawę spokojnie wliczać w ogólny bilans płynów ☕️

📍Kofeina utrzymuje się dłużej w organizmie podczas fazy lutealnej oraz w trakcie stosowania antykoncepcji hormonalnej. Może to powodować problemy z zaśnięciem. W takich sytuacjach, najlepiej wypić kawę w pierwszej połowie dnia 🌤️

📍Kawa może upośledzać wchłanianie syntetycznych hormonów tarczycy. Zachowaj odstęp minimum godziny pomiędzy kawą, a lekami 💊.

DESER KINDER COUNTRY w wersji fit ✨Składniki na 1 porcję:🔸200ml mleka (lub napoju roślinnego)🔸30g budyniu bez cukru (u m...
11/10/2023

DESER KINDER COUNTRY w wersji fit ✨

Składniki na 1 porcję:
🔸200ml mleka (lub napoju roślinnego)
🔸30g budyniu bez cukru (u mnie smak śmietankowy)
🔸200g skyra naturalnego
🔸słodzik wg uznania (dałam 10-12 tabletek)
🔸10g orkiszu ekspandowanego
🔸25g gorzkiej czekolady + 20ml mleka

100ml mleka zagotuj ze słodzikiem. W pozostałych 100ml rozpuść budyń.
Wlej budyń do gotującego mleka i mieszaj energicznie aż zgęstnieje.
Zestaw budyń z kuchenki i dodawaj po łyżce skyra za każdym razem dokładnie mieszając. Powtarzaj aż wykorzystasz cały serek, a masa będzie jednolita.
Do masy dodaj orkisz i wymieszaj.

Przelej masę do słoiczka lub pojemnika.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka. Polej nią masę budyniową i dodaj trochę ziaren orkiszu do ozdoby.

Wstaw deser do lodówki na godzinkę❗️
_______________

🟤Kalorie i makrosy:
•520 kcal
•B: 33g
•T: 14g
•W: 64g

________________

Jeśli lubisz curry to koniecznie zapisz ten przepis 🧡Składniki na dwie porcje:🔸300g piersi z kurczaka + 2 łyżki jogurtu ...
07/10/2023

Jeśli lubisz curry to koniecznie zapisz ten przepis 🧡

Składniki na dwie porcje:
🔸300g piersi z kurczaka + 2 łyżki jogurtu do marynaty
🔸1 cebula
🔸10g świeżego startego imbiru
🔸2 pomidory pokrojone w kostkę (bez skórki)
🔸1 łyżeczka koncentratu
🔸200ml wody
🔸20g oliwy
🔸100ml mleczka kokosowego
🔸1/2 limonki + 1 łyżka soku z limonki
🔸opcjonalnie natka pietruszki/kolendra
🔹przyprawy: kumin, curry, kurkuma, garam masala, papryka słodka, papryka ostra, czosnek, sól, pieprz

Mam tu fanki lub fanów curry? 🤤

____________________

🌿✨ Zdrowa cera zaczyna się od talerza! 🍽️🧖‍♀️1️⃣ Warzywa i owoce bogate w antyoksydanty: Włącz do swojej diety dużą iloś...
07/10/2023

🌿✨ Zdrowa cera zaczyna się od talerza! 🍽️🧖‍♀️

1️⃣ Warzywa i owoce bogate w antyoksydanty: Włącz do swojej diety dużą ilość kolorowych warzyw i owoców. Ich bogactwo witamin, minerałów i antyoksydantów pomoże zwalczać wolne rodniki i wspierać zdrowy wygląd skóry.
2️⃣ Kwasy tłuszczowe omega-3: Źródła takie jak ryby (łosoś, makrela), orzechy i nasiona chia są niezbędne dla elastyczności skóry, a także pomagają w zmniejszeniu stanów zapalnych.
3️⃣ Probiotyki: Dbaj o zdrową florę bakteryjną jelit, jedząc np kiszonki. To wspomaga układ trawienny i może pomóc w zmniejszeniu problemów skórnych.
4️⃣ Awokado: Zawiera zdrowe tłuszcze, witaminę E i witaminy z grupy B, które pomagają w nawilżeniu i utrzymaniu elastyczności skóry. Zawiera również potas, wapń, witaminę C, magnez oraz antyoksydanty.
5️⃣Kurkuma: Jest bardzo bogata w przeciwutleniacze i wykazuje potencjał przeciwzapalny, dzięki czemu może pomoc w wygaszeniu stanów zapalnych również na skórze.
6️⃣Marchew (lub inne warzywa/owoce w kolorze pomarańczowym, np brzoskwinie, dynia czy morele). Jest bogatym źródłem beta-karotenu, który może nadawać pomarańczowy kolor skórze jeśli warzywa/owoce w niego bogate spożywane są w nadmiarze. Natomiast brak beta-karotenu objawiać się może suchością i rogowaceniem skóry.
7️⃣Unikaj przetworzonego cukru: Nadmiar cukru może prowadzić do wzrostu stanów zapalnych i zaostrzenia problemów skórnych. Wybieraj naturalne słodziki i ogranicz spożycie cukru rafinowanego.
8️⃣Pamiętaj o suplementacji witaminą D3 (szczególnie w okresie jesienno-zimowym). Niedobór tej witaminy może prowadzić do przesuszania skóry i zaostrzenia zmian trądzikowych.
9️⃣Woda, woda, woda! 💦 Picie odpowiedniej ilości wody jest niezwykle ważne dla utrzymania nawilżenia skóry i eliminacji toksyn.

Pamiętaj, że każdy organizm jest inny, więc poznawaj swoje potrzeby i słuchaj swojego ciała. Zdrowa dieta to kluczowy element, ale to także dbanie o higienę skóry, używanie odpowiednich kosmetyków i unikanie nadmiernej ekspozycji na słońce.
🖤

Pogadajmy o insulinooporności 🧐 Temat, który dotyka wielu osób niezależnie od płci. W internecie może przeczytać setki p...
07/10/2023

Pogadajmy o insulinooporności 🧐 Temat, który dotyka wielu osób niezależnie od płci. W internecie może przeczytać setki porad, nie każda z nich jest prawdziwa, także w skrócie obgadajmy o co w tym wszystkich chodzi.
Jak sama nazwa wskazuje, insulinoopornosc to stan, w którym nasz organizm ma słabsza wrażliwość na działanie insuliny.
🔸Jakie są jej objawy?
-zwiększony apetyt
-„zjazdy” po posiłkach (węglowodanowych)
-wybudzanie się w nocy/problemy z zasypianiem
-osłabiona koncentracja, zmęczenie
-trudności w redukcji tkanki tłuszczowej
itd.
Problem z insulinoopornoscia polega na tym, że większość osób kojarząc ja z węglowodanami (słusznie) zaczyna zmniejszać ich ilość w diecie do minimum lub kompletnie je z niej wyklucza (nie słusznie).
Dodatkowo, w przypadku problemów z utrata wagi, zaczynamy dorzucać więcej cardio, więcej treningów aby waga w końcu drgnęła. Zły wybór 😬
Dlaczego?
Słyszeliście o kortyzolu? Kortyzol to hormon steroidowy, który zwiększa stężenie glukozy we krwi. Jest on nazywany hormonem stresu, a stres jest jednym z głównym czynników insulinooporności 🤷🏼‍♀️
W skrócie- chroniczny stres (chronicznie wysoki poziom kortyzolu)= ciagle wysokie stężenie glukozy we krwi.
Jak wiadomo, aktywność fizyczna również jest stresorem dla organizmu, czyli podnosi poziom kortyzolu. Z tego powodu, dodatkowe godziny cardio czy dodatkowe jednostki treningowe nie rozwiążą Twojego problemu z wagą przy IO. Mogą jedynie pogorszyć sprawę.
Oczywiście odpowiedni trening siłowy o odpowiedniej intensywności jest jak najbardziej pożądany w walce z nieprawidłowa glikemią. Jednak zamiast 5 jednostek w tygodniu + kilku treningów cardio spróbuj przejść na 3 treningi w tygodniu i zamiast cardio chodzić na spacery. Twój organizm na pewno Ci podziękuje 🥰
🔸Co faktycznie działa przy walce z IO?
-REDUKCJA STRESU!!
-odpowiednio dobrana ilość i intensywność aktywności fizycznej
-zdrowa, odżywcza dieta obfitująca w złożone węglowodany, odpowiednia ilość białka i zdrowe tłuszcze 🥑🍗
-Mio-Inozytol, Berberyna
-w dalszym etapie oczywiście redukcja tkanki tłuszczowej.

Ostatnio zdecydowanie ulubione placuchy 🤤Przepis na dwie porcje:🔸1 j***o🔸1 rozgnieciony banan🔸100g mąki🔸40g płatków owsi...
07/10/2023

Ostatnio zdecydowanie ulubione placuchy 🤤

Przepis na dwie porcje:
🔸1 j***o
🔸1 rozgnieciony banan
🔸100g mąki
🔸40g płatków owsianych błyskawicznych
🔸100ml mleka
🔸70g skyra
🔸szczypta proszku do pieczenia + słodzik wg uznania
🔸10g oliwy do smażenia

Wszystkie składniki wymieszać w misce (można to zrobić widelcem/trzepaczką). Masę najlepiej odstawić na 15 min przed smażeniem, aby płatki napęczniały.
Smażyć pod przykryciem z obu stron.

*Kalorie policzone bez dodatków.

Dodatki:
🔹skyr naturalny
🔹brzoskwinia
🔹polewa z masła orzechowego i odżywki

____________________

SIBO cz. 2Dzisiaj poruszymy kwestię diagnostyki SIBO 🩺✅Na ten moment standardem w wykrywaniu SIBO jest test oddechowy. J...
07/10/2023

SIBO cz. 2
Dzisiaj poruszymy kwestię diagnostyki SIBO 🩺
✅Na ten moment standardem w wykrywaniu SIBO jest test oddechowy. Jak wspominałam w poprzednim poście, SIBO może mieć postać wodorową, matanową lub mieszaną. Z tego względu, aby wykryć przerost bakteryjny w jelicie cienkim, wykonujemy test WODOROWO-METANOWY Z LAKTULOZĄ.
✅Dlaczego test warto wykonać z użyciem laktulozy, a nie glukozy ? Glukoza wchłania się w początkowej części jelita cienkiego, natomiast laktuloza dociera do jelita grubego gdzie zachodzi fermentacja. Rzadko zdarza się, że przerost występuje w początkowej części jelita grubego, dlatego test z użyciem glukozy może dać wynik fałszywie ujemny.
✅Test wodorowo-metanowy z użyciem laktulozy trwa około 3 godzin (czasem więcej). Polega na wypiciu roztworu laktulozy, a następnie pobieraniu próbki wydychanego powietrza co 20 min. Test nie jest bolesny (jedynie trochę nudny 😅).
✅Jakie wyniki świadczą o SIBO?
-wzrost poziomu wodoru wynosi powyżej 20ppm od wartości wyjściowej
-wzrost poziomu metanu powyżej 10ppm.

Jeśli poziom metanu przed wypiciem roztworu laktulozy jest bardzo wysoki (np 30, 40 czy 50ppm), a po wypiciu roztworu utrzymuje się mniej więcej na tym samym poziomie, świadczy to o przeroście w jelicie GRUBYM.
-Jeśli mamy zbyt wysoki poziom siarkowodoru to test może wyjść nieprawidłowy. Końcowy wykres może być płaski lub pełen zygzaków.
Dodatkowo, warto pamiętać, że zakażenie bakteria Helicobacter pyroli może zaburzać wynik testu i powodować wzrost metanu.
Najważniejsze jest przygotowanie do testu, które dostaniecie opisane przez placówkę, w której wykonujecie badanie. Zazwyczaj należy zachować określona diete na dzień/dwa przed testem. Dieta składa się tylko z gotowanego mięsa/ryby 🍗🐟 ryżu białego 🍚, tłuszczu (np oliwa, olej kokosowy) 🥥i dopuszcza tylko doprawianie solą oraz picie jedynie wody. Zero warzyw czy owoców ❌🥦🍒W dniu testu trzeba być na czczo! Niektóre placówki zabraniają pic również wodę oraz myć zęby w dniu testu.
Poza tymi dwoma dniami diety, przed testem należy prowadzić normalna dietę bez eliminacji produktów.

SIBO cz. 1Nadal dostaje wiele pytań na temat SIBO, dlatego postanowiłam zrobić kilka postów z rozszerzeniem tej kwestii,...
07/10/2023

SIBO cz. 1

Nadal dostaje wiele pytań na temat SIBO, dlatego postanowiłam zrobić kilka postów z rozszerzeniem tej kwestii, aby każdy mógł sobie do nich wracać.
SIBO, czyli zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego.
W jelicie cienkim bakterii bytujących powinno być 10,000-100,000 na 1ml treści jelitowej. Zaś w jelicie grubym 20 miliardów bakterii na 1ml treści jelitowej.
W przypadku SIBO w jelicie cienkim zaczyna namnażać się dużo więcej bakterii, które dają charakterystyczne objawy choroby.

✅ Kto jest najbardziej narażony na SIBO?
-50% osób z Hashimoto ma SIBO
-65% osób z celiakia ma SIBO
-84% osób z IBS ma SIBO
-25% osób z choroba Lesniowskiego-Crohna ma SIBO

✅Niektóre z przyczyn SIBO:
-infekcje jelitowe
-Niedoczynność tarczycy
-Choroby wątroby i trzustki
-Choroby autoim. w przewodzie pokarmowym/inne choroby autoim.
-wiek
-Zrosty pooperacyjne/wady anatomiczne
-leki immunopresyjne

W czynnikach ryzyka znajdują się również:
-zaburzenia wydzielania enzymów trzustki, żółci i kw. solnego
-antybiotyki
-nieprawidłowa dieta (może zaburzać wydzielanie enzymów, może zmieniać strukturę jelit itp. Podjadanie lub krótkie przerwy pomiędzy posiłkami upośledzają działanie MMC, czyli wędrującego kompleksu mioelektrycznego, który „czyści” jelita z resztek w trakcie postu)
-alkohol/stres

✅SIBO ma róże postacie:
-wodorowe (zazwyczaj głównym objawem są biegunki)
-metanowe (jest produkowany przez Archeony. Zazwyczaj głównym objawem są zaparcia)
-mieszane wodorowo-metanowe
-siarkowodorowe (głównym objawem jest chrypa, biegunki, nietolerancja jaj)

✅Główne objawy SIBO:
-wzdęcia/biegunki/zaparcia/przelewanie w brzuchu/mdłości
-bóle głowy/zaburzenia nastroju i koncentracji
-zmiany skórne/bóle stawów/zaburzenia hormonalne/astma

✅Jak rozpoznać, że to faktycznie SIBO?
-objawy poprawiaja się po zastosowaniu diety LowFodmap lub po przypadkowej antybiotykoterapii
-objawy ze strony ukl. pokarmowego pojawiają się po WSZYSTKIM, nawet po wypiciu wody
-przy celiakii brak poprawy w objawach po zastosowaniu diety bezglutenowej
-symptomy mogą się pogorszyć po włączeniu probiotyku lub błonnika
_________________

Chorując na niedoczynność tarczycy nie musisz wykluczać niczego ze swojej diety jeśli jest ona wyrównana za pomocą leków...
07/10/2023

Chorując na niedoczynność tarczycy nie musisz wykluczać niczego ze swojej diety jeśli jest ona wyrównana za pomocą leków.

Jeśli nie masz stwierdzonej celiakii czy nietolerancji na gluten lub laktozę, nie ma powodów, abyś wykluczał/a te grupy produktów ze swojego jadłospisu.

Niektóre produkty, jak goitrogeny, warto ograniczyć ponieważ mają działanie wolotwórcze. Natomiast kawę czy produkty sojowe warto spożywać po dłuższej przerwie od przyjęcia leków 💊

Masz pytania? Pisz w komentarzu 🫶🏼

Adres

Olsztyn

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Oliwia Dargiewicz Żywienie umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Oliwia Dargiewicz Żywienie:

Udostępnij