04/12/2025
🎙️ Kolejna konferencja za mną!
Dziś miałem przyjemność być prelegentem na Seminarium Sprawozdawczym projektu SUPRIM ("Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego - projekt badawczy") UWM w Olsztynie! 🥳
Razem z moją promotor, profesor Katarzyną Przybyłowicz, dołożyliśmy kolejną cegiełkę do świata nauki, prezentując wyniki eksperymentu realizowanego w ramach mojego doktoratu. 💪🤓
Nasze badanie, prowadzone na sportowcach, skupiało się na analizie wpływu 56-dniowej suplementacji różnymi źródłami białka (serwatkowe, ryżowe, grochowe i ich mieszanka) na:
✅ Parametry antropometryczne 💪
✅ Parametry biochemiczne 💉
✅ Profilowanie aminokwasów w moczu i osoczu 🧪
✅ Mikrobiom jelitowy (analiza struktury i metabolizmu bakterii). 🦠
✅ To wszystko zostało uzupełnione solidna porcją walidowanych kwestionariuszy 📝
🔬 O Czym Była Prezentacja?
Ponownie o mikrobiomie i jego responsywności oraz wrażliwości na zmiany naszej diety. Dokładne wyniki przedstawie Wam jak publikacja ujrzy światło dzienne. Na ten moment napiszę tylko, że duża podaż białka to nie same plusy, to również pewne zagrożenia i ryzyko, o którym niewiele się mówi. ☝️🧐