Małgorzata Gruszczyńska Zrównoważona dietetyka

Małgorzata Gruszczyńska Zrównoważona dietetyka Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Małgorzata Gruszczyńska Zrównoważona dietetyka, Dietetyk, Ostrów Wielkopolski.

Redukcja to kwestia dobrze dobranej strategii, a nie walki z samym sobą.W karuzeli rozpisałam 6 kroków, które porządkują...
23/04/2026

Redukcja to kwestia dobrze dobranej strategii, a nie walki z samym sobą.

W karuzeli rozpisałam 6 kroków, które porządkują cały proces redukcji i pozwalają podejść do niego w sposób uporządkowany.

Jeśli czujesz, że w Twoich działaniach brakuje struktury – ten schemat może być dobrym punktem wyjścia.

Za chwilę siadam do pracy nad kolejnymi indywidualnymi planami, a tutaj zostawiam podstawowe zasady do wdrożenia od razu.

Zapisz ten post, żeby mieć ten schemat pod ręką.

A jeśli potrzebujesz wsparcia – pomagam to uporządkować.

16/04/2026

To nie magia ani „popsuty metabolizm” – to fizjologia.

Jeśli jesz mało, a nie chudniesz, Twój deficyt kaloryczny prawdopodobnie zniknął. Oto dlaczego:
1️⃣ Adaptacja metaboliczna – organizm przyzwyczaja się do niskich kalorii. Twoje zapotrzebowanie (BMR) spada, bo ciało chce przetrwać „głodówkę”. To, co kiedyś było deficytem, dziś staje się Twoim utrzymaniem.
2️⃣ Spadek NEAT – to Twoja aktywność pozatreningowa (gestykulacja, chodzenie po schodach, sprzątanie). Gdy jesz za mało, podświadomie ograniczasz ruch, bo nie masz energii. Spalasz przez to nawet o kilkaset kalorii dziennie mniej!
3️⃣ Błędy w szacowaniu – oliwa lana „na oko”, niedojedzone resztki po dziecku czy kawa z dużą ilością mleka. Te drobne rzeczy mogą sumować się do 300-500 kcal, które niwelują Twój deficyt.

Zamiast dalej ucinać kalorie i pogłębiać problem, trzeba znaleźć przyczynę.

Jeśli czujesz, że utknęłaś i masz dość zgadywania – chętnie pomogę Ci to poukładać. Napisz do mnie, jeśli potrzebujesz wsparcia!

31 marca odwiedziłam klasę 1b w Szkoła Podstawowa nr 6 im. Macieja Rataja w Ostrowie . Rozmawialiśmy o tym, jak w ciekaw...
11/04/2026

31 marca odwiedziłam klasę 1b w Szkoła Podstawowa nr 6 im. Macieja Rataja w Ostrowie . Rozmawialiśmy o tym, jak w ciekawy i różnorodny sposób komponować codzienne posiłki. Dzieci od samego początku zarażały świetną energią i miały mnóstwo pytań.
W drugiej części zajęć wspólnie zrobiliśmy gofry marchewkowe. Choć początkowo pojawił się dystans do warzywnego dodatku w cieście, ostatecznie skończyło się na prośbach o dokładkę. ☺️

10/04/2026

Tylko 10 minut – tyle potrzebujesz, żeby przygotować śniadanie, które nasyci Cię na wiele godzin. Ten bajgiel to idealne połączenie smaku i konkretnych wartości:
🔥 465 kcal
💪 26 g białka
W środku znajdziesz omlet, dobrej jakości wędlinę i sporo warzyw. To posiłek, który daje realną energię i spokój od podjadania aż do obiadu.

Czego potrzebujesz?
🥯 1 bajgiel (wybierz swój ulubiony)
🥚2 jajka
🫒1 łyżeczka oliwy z oliwek
🍖1 plaster wędliny
🍅 dowolne warzywa (u mnie: miks młodych liści, pomidor, ogórek, rzodkiewka, kiełki)

Zapisz ten przepis na jutrzejszy poranek i daj znać w komentarzu: BAJGIEL czy OWSIANKA? Co wybierasz częściej? 👇

07/04/2026
04/04/2026

Święta to czas na radość, a nie na wyrzuty sumienia! 🐣✨ U mnie na stole na pewno nie zabraknie klasycznego sernika! 🍰💛
Nie musisz z niczego rezygnować, żeby czuć się dobrze przy wspólnym stole. Czasem wystarczy kilka prostych nawyków, by zachować energię i spokój po posiłku.
Oto moja sprawdzona strategia 3 kroków:
1️⃣ Komponuj jeden talerz – wybierz to, co kochasz najbardziej. Pełny talerz nasyci Twój wzrok i mózg. 🍽️
2️⃣ Zachowaj kolejność – zacznij od jajek, wędlin oraz porcji warzyw. Białko i błonnik zadbają o Twój poziom cukru. 🥚🥦
3️⃣ Wyjdź na spacer – zaproponuj bliskim 15 minut ruchu. To najprostszy sposób na lepsze trawienie i świetne samopoczucie! 🚶‍♀️
Ciesz się smakiem świąt i każdą chwilą z bliskimi. Wspaniałych i pełnych spokoju Świąt! 🌸🐣

Zapisz te wskazówki na później i daj znać: co u Ciebie musi się znaleźć na świątecznym talerzu?

31/03/2026

W redukcji wiele osób wpada w bardzo podobny schemat: za mało, za sztywno, za idealnie.

Na początku często wydaje się, że właśnie tak trzeba — bardziej się pilnować, mocniej się kontrolować, szybciej zobaczyć efekt. Jest plan, jest spina, jest myśl, że tym razem naprawdę trzeba się wziąć za siebie. Tylko że takie podejście zwykle działa dobrze przez chwilę. Potem wystarczy jedno odstępstwo, wyższy wynik na wadze, słabszy dzień albo większy głód i znowu pojawia się to samo: „dobra, od jutra zaczynam od nowa”.

I właśnie to bywa najbardziej męczące. Nie jeden mniej idealny posiłek. Nie jeden gorszy dzień. Tylko ciągłe wchodzenie w tryb, który od początku jest zbyt sztywny, zbyt wymagający i zwyczajnie trudny do utrzymania w normalnym życiu.

A przecież redukcja nie musi tak wyglądać. Nie musi być karą, ciągłym pilnowaniem się i życiem od poniedziałku do poniedziałku. Dużo lepiej działa coś, co da się powtórzyć kolejnego dnia, w gorszym tygodniu, przy zmęczeniu, pracy i całej reszcie życia — nie tylko wtedy, kiedy wszystko idzie idealnie.

Może zamiast znowu zaczynać od nowa, warto na chwilę się zatrzymać i zobaczyć, który z tych schematów najczęściej wraca u Ciebie. Bo bardzo możliwe, że to nie brak chęci najbardziej podcina Ci redukcję, tylko właśnie sposób, w jaki próbujesz ją prowadzić.

27/03/2026

Słodkie zachcianki nie zawsze trzeba ucinać. Czasem dużo lepiej działa po prostu trochę je uporządkować. 🍫

Jeśli idziesz w opcję bardziej „posiłkową”, to może być nie tylko granola, ale też np. omlet z jogurtem i owocami albo racuchy z jabłkami i skyrem.
Chodzi o to, żeby to nie było tylko coś słodkiego na chwilę, ale też coś, po czym naprawdę łatwiej się nasycić.

Jeśli wybierasz zwykłą słodycz, możesz dołożyć do niej coś bardziej kompletnego — jogurt, owoce albo garść orzechów.
Dzięki temu dużo łatwiej nie skończyć za chwilę na kolejnym podjadaniu.

A jeśli chcesz po prostu samą słodycz, to też okej — tylko nie jedz jej z opakowania i w biegu.
Nałóż sobie porcję, usiądź i poświęć jej chwilę. ☕

Jeśli lubisz takie praktyczne podejście do jedzenia bez presji i bez skrajności, zaobserwuj profil.

24/03/2026

W stresie bardzo łatwo wejść w automatyczne jedzenie.
Nie zawsze chodzi o to, że naprawdę masz ochotę na coś słodkiego. Czasem po prostu organizm szuka szybkiej ulgi.

Dlatego te 10 minut może być pomocne.
Nie po to, żeby się powstrzymywać za wszelką cenę, tylko żeby nie działać odruchowo w samym środku napięcia.

W tym czasie zrób cokolwiek, co choć na chwilę odciągnie Cię od jedzenia.
Przejdź się, wyjdź na balkon, napij się czegoś ciepłego, weź prysznic, odłóż telefon.

Potem wróć i zdecyduj.
Może dalej będziesz mieć ochotę na coś słodkiego — i okej.

Tylko pamiętaj: ta metoda nie pomoże, jeśli po prostu jesteś głodna.
Wtedy trzeba zająć się głodem, a nie go przeczekiwać.

20/03/2026

Te owsianki naprawdę sycą na długo i super sprawdzają się na szybkie poranki 🤍
Wieczorem przygotowujesz, rano tylko bierzesz ze sobą.

Z kakao, masłem orzechowym i bananem
30 g płatków owsianych
100 ml mleka 2%
100 g skyru naturalnego
1 łyżka ksylitolu
1 łyżeczka inuliny (błonnik)
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka masła orzechowego
1/4 banana
1 łyżeczka pistacji
1 kostka czekolady bez cukru

ok. 450 kcal | ok. 25 g białka

Z truskawkami, migdałami i konfiturą
30 g płatków owsianych
100 ml mleka 2%
100 g skyru naturalnego
1 łyżeczka ksylitolu
1 łyżeczka inuliny (błonnik)
2 truskawki
1 łyżka migdałów
2 łyżeczki konfitury bez cukru

ok. 350 kcal | ok. 23 g białka

Ksylitol to tylko propozycja — możesz użyć też innego słodzidła albo pominąć.

Którą opcję wybierasz? 🥣

18/03/2026

Wieczorem ciągnie Cię do jedzenia… i często jest ku temu konkretny powód.

Najczęściej widzę u kobiet trzy rzeczy:
• w ciągu dnia było po prostu za mało jedzenia
• zamiast posiłków było ciągłe podjadanie w biegu
• kolacja była dużo wcześniej niż moment, kiedy w końcu masz chwilę dla siebie

I wtedy wieczorem… no po prostu chce Ci się jeść.

Oczywiście czasem wchodzą też emocje czy stres —
ale bardzo często to są po prostu takie podstawy.

Zapisz sobie tę rolkę i zerknij u siebie, jak to wygląda ✨

Adres

Ostrów Wielkopolski
63-400

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Małgorzata Gruszczyńska Zrównoważona dietetyka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Małgorzata Gruszczyńska Zrównoważona dietetyka:

Udostępnij

Kategoria