Fizjoterapia/Rehabilitacja Kardiologiczna i Neurologiczna

18/06/2018

13/06/2018

Postępowanie dla fizjoterapeutów z prowadzenia ćwiczeń w warunkach domowych

13/06/2018

Pełna instrukcja dla personelu medycznego (pielęgniarek, opiekunek, fizjoterapeutów na praktykach i stażach) Postępowanie z pacjentami po udarach i urazach.

08/05/2018

Zapraszamy do polubienia nowej strony: https://www.facebook.com/Grupa-Zdrowie-Rehabilitacja-Kardiologiczna-451723551909068/

Rehabilitacja Kardiologiczna

02/01/2018

Najkorzystniejsze postanowienie noworoczne pacjentow kardiologicznych🙂

"Korzyści od chwili wypalenia ostatniego papierosa:
-20 minut
Ciśnienie krwi spada do poziomu sprzed ostatniego papierosa, temperatura dłoni i stóp powraca do normy
-8 godzin
Poziom nikotyny i tlenku węgla we krwi spada o 50%; poziom tlenu powraca do normy
-24 godziny
Tlenek węgla zostaje usunięty z organizmu, płuca zaczynają wydalać śluz i szkodliwe substancje odłożone w tkankach. Spada prawdopodobieństwo zawału serca
-48 godzin
Z organizmu znikają wszystkie ślady nikotyny; znacznie poprawiają sie zmysły węchu i smaku
-72 godziny
Zdecydowanie łatwiej sie oddycha;drogi oddechowe stopniowo sie rozluźniają, zapewniając ogólnie dobre samopoczucie
- 2-12 tygodni
Poprawia się krążenie krwi
- 3-9 miesięcy
Parametry czynnościowe pluc poprawiają się o 10%. Mniejszy kaszel, bezdech i mniej ogólnych problemów oddechowych. Również mniejsze zmęczenie i przekrwienie nosa
-1 rok
O 50% mniejsze ryzyko choroby wieńcowej
-5 lat
Ryzyko zawalu serca, udaru mózgu lub śmierci z powodu raka płuc spada o 50%
-10 lat
Spada ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej, gardla, przełyku, pęcherza moczowego, nerek i trzustki; ryzyko zawału serca lub choroby wieńcowej zbliża się do poziomu, jaki jest u osób, które nigsy nie paliły".

05/09/2017

β-Karoten pomaga nie tylko w uzyskaniu pięknej opalenizny. Karotenoidy mają działanie antyoksydacyjne, a więc hamują szkodliwe działanie wolnych rodników, tym samych chronią przed miażdżycą i nowotworami, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego i wzroku.
Dla Pań interesujące może być ,że β-Karoten zmniejsza ryzyko powstawania zmarszczek i pobudza działanie włókien kolagenowych, ogranicza wydzielanie łoju z gruczołów, zmniejsza trądzik, powstawanie wyprysków i „przetłuszczanie się” włosów. Karoten jest prowitaminą witaminy A, dlatego w przeciwieństwie do witaminy A trudno go przedawkować, a organizm sam reguluje poziom przetwarzania w zależności od potrzeb.
Zawartość karotenoidów w warzywach mieści się w granicach 0,5–31 mg/100g. Karotenoidy występują nie tylko w pomarańczowych i żółtych roślinach ale również zielonych i ich znaczne ilości znajdziemy również w szpinaku, jarmużu, papryce czerwonej, dyni, sałacie, pomidorach, porze, śliwkach, morelach, mango. Jednak marchew zawiera aż 13-22 mg β-Karotenu. Może warto spróbować zwiększyć jej ilość w jadłospisie?

Ciasto marchewkowe
(Składniki na małą blaszkę/tortownicę; na dużą wszystkie składniki podwoić): 1,5 szkl startej marchewki (3-4 sztuki), 1,5 szkl mąki, 3 jajka, ½ szkl oleju rzepakowego, ½ szkl miodu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 płaska łyżeczka sody, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyzka cukru wanilinowego, 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich, szczypta soli
Przygotowanie
Marchewkę zetrzeć na tarce. Orzechy pokruszyć. Ustawić piekarnik na 180 stopni.
Jajka utrzeć z cukrem wanilinowym i miodem, dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon (ewentualnie przyprawę do piernika), wymieszać. Na końcu dodać startą marchewkę i orzechy i całość dokładnie wymieszać. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem, wlać ciasto i piec w temp 180 stopni 45-55 min.
Polewa: 100 g serka Almette/Twój smak/Philadelphia naturalny, 3-4 łyżeczki miodu
Serek wymieszać z miodem i posmarować wystudzone ciasto.

27/06/2017

Truskawki zawierają w 100g ponad 60mg witaminy C - ta ilość wystarczy na pokrycie dziennego zapotrzebowania. Zaskakujące może być, że w truskawkach witaminy C jest więcej niż w cytrusach! Dodatkowo truskawki są niskokaloryczne (tylko 28kcal w 100g), w 90% składają się z wody, mają niski indeks glikemiczny (IG=40) więc mogą być spożywane również przez cukrzyków. Obecna w truskawkach kwercetyna może obniżać ryzyko miażdżycy.
Warto wykorzystać sezon i przygotować smaczny deser np. Płatki z musem truskawkowym
Składniki: truskawki, gruszka, jabłko, banan, twaróg mielony naturalny, płatki owsiane/jaglane/jęczmienne, pestki słonecznika Przygotowanie: truskawki miksujemy na gładką masę, łączymy z płatkami i odstawiamy, aż płatki zmiękną. Gruszkę i jabłko ścieramy na tarce, banany kroimy w kostkę. Do miseczki nakładamy kolejno twaróg, owoce i polewamy musem truskawkowym. Całość posypujemy pestkami słonecznika

01/06/2017

Pacjenci kardiologiczni też mogą grillować. Dozwolone jest mięso, ale warto spróbować połączyć je z warzywami. Ważne, aby nie przypalić żywności, ponieważ powstają wtedy związki rakotwórcze. Zaletą grillowania mięsa jest częściowe wytopienie z niego tłuszczu. Do innych zalecanych metod obróbki kulinarnej należy gotowanie (ale unikanie rozgotowania zwłaszcza owoców i warzyw, ponieważ obniża to zawartość witamin), gotowanie na parze, pieczenie i duszenie.
Nie zaleca się smażenia zwłaszcza na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, oleju arachidowym, które mają niski punkt dymienia. Jeśli jednak wybieramy smażenie to najlepiej nadają się do tego tłuszcze, które mają wysoki punkt dymienia, wysoką zawartość kwasów jednonienasyconych i niską zawartość kwasów wielonienasyconych. Takie warunki spełniają rafinowana oliwa z oliwek, rafinowany olej rzepakowy, rafinowany olej ryżowy.
Lepiej nie smażyć na rafinowanym oleju słonecznikowym i sojowym, które mimo wysokiego punktu dymienia zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych podatnych na rozkład w wysokiej temperaturze. Do smażenia nie nadają się też oleje tłoczone „na zimno”, z uwagi na to, że są bardziej wrażliwe na obróbkę cieplną od tłuszczów rafinowanych. Bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe są oleje lniany, kukurydziany, z orzechów włoskich czy z pestek dyni są zalecane w diecie, ale spożywane na zimno np. jako dodatek do sałatek.

Szaszłyki
Składniki
• warzywa sezonowe wg uznania: papryka czerwona, żółta, zielona, bakłażan, cukinia, pieczarki świeże, oliwki, cebula
• tofu naturalne, wędzone lub marynowane, mozzarella lub opcjonalnie kawałki chudego mięsa z kurczaka
• olej rzepakowy, zioła

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa myjemy, kroimy i nadziewamy na szaszłyki przekładając kawałkami tofu, mozzarelli lub kurczaka. Układamy na tacy, skrapiamy oliwą, przyprawiamy ziołami i pieczemy w piekarniku lub grillujemy.

31/05/2017

Wytyczne zbilansowanej diety sugerują zastępowanie białka zwierzęcego (mięso, jaja, nabiał) roślinami strączkowymi (fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, soja) przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Fasola jest źródłem witaminy B12, soczewica i ciecierzyca - żelaza, soja - izoflawonów, groch - karotenoidów, witaminy C, błonnika i soli mineralnych. Rośliny strączkowe charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym i nie zawierają cholesterolu więc jeśli ktoś zatęskni za smakiem smalcu jest na to alternatywa😁
„Smalec” z fasoli
Składniki na jeden słoik: 1 puszka białej fasoli lub 1 ½ szklanki ugotowanej fasoli, 2 cebule, 1 jabłko, 2 liście laurowe, 1 ziele angielskie, 1 goździk, 1 jałowiec, ½ łyżeczki majeranku, ¼ łyżeczki lubczyku, sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Cebulę siekamy w kostkę, jabłko ścieramy na tarce. Na patelni dusimy cebulkę oraz jabłko z przyprawami –majerankiem, jałowcem, goździkiem i liśćmi laurowymi. Dusimy na małym ogniu do czasu, aż cebulka i jabłka będą miękkie.
2. W międzyczasie miksujemy ugotowaną fasolę ze sporą szczyptą pieprzu, soli i ¼ szklanki zimnej wody,
3.Z cebulki i jabłka wyjmujemy liść laurowy, goździki i jałowiec. Dodajemy wszystko do zmiksowanej fasoli, miksujemy krótko na niskich obrotach.
4. Podajemy z pieczywem razowym i świeżymi warzywami

Aby uniknąć wzdęć spowodowanych dużą ilością błonnika, fasolę po ugotowaniu można przetrzeć przez sito.

30/05/2017

http://www.rynekzdrowia.pl/Serwis-Kardiologia/Badania-czekolada-moze-zmniejszac-ryzyko-arytmii-serca,173224,1014.html

Smaczna terapia. Wystarczy raz w tygodniu zjeść nawet niewielki kawałek czekolady, żeby zmniejszyć ryzyko migotania przedsionków - arytmii serca grożącej m.in. udarem mózgu - wynika z badań opublikowanych przez pismo kardiologiczne "Heart".

22/05/2017

Połączenie owoców i zbóż może być przykładem wartościowego śniadania. Owoce to bogate źródło witamin, węglowodanów, minerałów i błonnika. Zalecenia wskazują na 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. Diabetycy również mogą spożywać owoce, ale z umiarem. Ziarna zbóż to świetne źródło energii. Jęczmień ma właściwości oczyszczające i antyseptyczne. Ryż pełnoziarnisty to dobre źródło witamin z grupy B. Proso (z niego otrzymujemy kaszę jaglaną) jest lekkostrawne, bogate w krzem, magnez, żelazo, mangan. Owies natomiast charakteryzuje się niską zawartością cukru i dużą ilością witaminy E, zrównoważoną proporcją tłuszczów nasyconych i nienasyconych a jego codzienne spożywanie wspomaga pracę serca, układu krążenia, reguluje glikemię i obniża poziom cholesterolu*
* R. Ferrari, C. Florio "Europejska książka kucharska"

Dla zbilansowania posiłku do owoców i zbóż mozna dołączyć nabiał np. chudy serek wiejski, jogurt lub ich wegańskie odpowiedniki.
Sałatka owocowa z płatkami jaglanymi:
myjemy owoce, wg uznania jabłko, gruszkę, banana, kiwi, pomarańczę lub inne (diabetycy powinni wybrać owoce o niskim indeksie glikemicznym np.: jeżyny, agrest, truskawki, mandarynki, gruszki, wiśnie, czereśnie, porzeczki, brzoskwinie, pomarańcze, śliwki), kroimy lub ścieramy na tarce, dodajemy płatki jaglane i mieszamy. Nakładamy w miseczki. Dodajemy serek wiejski i dekorujemy migdałami.

19/04/2017

Mozzarella jaki i inne sery jest dobrym źródłem wapnia (500mg w 100g produktu). Dzięki odpowiedniemu spożyciu tego minerału w pierwszych 30 latach życia możemy osiągnąć najwyższą zaprogramowaną genetycznie gęstość kości. W starszym wieku odpowiednia podaż wapnia zapobiega osteoporozie. Należy jednak pamiętać, że sery są bogate w tłuszcze nasycone, cholesterol i sól i najlepiej spożywać je w niewielkich ilościach z dużą porcją surowych warzyw lub jako dodatek do dania głównego*.
R. Ferrari, C. Florio "Europejska książka kucharska"
Składniki na dzisiejsza sałatkę:
mozzarella, ogórek zielony, pomidor, papryka żółta, sałata, marchew, kukurydza konserwowa, koperek świeży, oliwa z oliwek, przyprawy
Wszystkie warzywa myjemy, kroimy, marchew ścieramy na tarce, dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, wyplukana z zalewy kukurydzę, skrapiamy oliwą. Przyprawiamy wg uznania ziołami, pieprzem, sokiem z cytryny. Całość mieszamy. Po nałożeniu można udekorować świeżym koperkiem

18/04/2017

Nowoczesny oddział rehabilitacji kardiologicznej.