Misa Zdrowia - Dietetyk holistyczny

27/02/2025

Tylko w marcu mega promocja !!!
50% zniżki na pierwszą lub kolejną konsultację online 🙂
ilość miejsc ograniczona

Zapisy poprzez stronę:

https://misazdrowia.pl/kontakt/

🥑🍅🍇🥥🍊🍓🍏🫐

02/02/2025

19/09/2024

🍲 Krem z Dyni ze słonecznikiem 🍲

🧡 Wspaniała jesienna zupa ze słonecznej dyni z rozgrzewającym imbirem i nutką pomarańczy 🧡

Składniki:
🥕 jedna mała dynia
🥕 dwa pomidory
🥕 czerwona świeża papryka
🥕 jedna cebula
🥕 cztery ząbki czosnku
🥕 kawałek świeżego imbiru ok 3 cm
🥕 świeżo wyciśnięty sok z połówki dużej pomarańczy
🥕 cztery łyżki oliwy z oliwek
🥕 200 g mleczka kokosowego
🥕 sól różowa do smaku
🥕 2 łyżeczki papryki słodkiej suszonej
🥕 1 łyżeczka cynamonu

Przepis:
🫑 Umyć wszystkie warzywa. Dynię przekroić na pół, wyjąć ziarna i pokroić razem ze skórą w mniejsze kawałki po ok 3-5 cm. Paprykę wydrążyć z nasion i pokroić na ósemki. Pomidory pozostawić w całości i naciąć skórę z każdej strony. Czosnek obrać z łupinek i pozostawić całe ząbki. Cebulę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
🧅 Nagrzać piekarnik do 190 st. C. Warzywa wrzucić do naczynia żaroodpornego, polać oliwą i przykryć pokrywą. Naczynie wsadzić do nagrzanego piekarnika, piec warzywa do miękkości ok 50 min.
🫒 Upieczone i wystudzone warzywa poobierać ze skórek, wrzucić do garnuszka i zmiksować na gładką masę. Postawić garnek na gazie i doprowadzić krem do wrzenia. Dodać sól, mieloną paprykę, cynamon, mleczko kokosowe i starty na drobnej tarce imbir. Doprawić świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy, doprowadzić do wrzenia i gotować ok 15 minut.
🍅 Gotowy krem nakładać do ulubionych miseczek i posypać ziarnem słonecznika. Ziarno można wcześniej uprażyć lub dodać je wcześniej do kremu i poczekać chwilę aż nabierze wilgoci i zmięknie (wtedy smakuje jak świeżo łuskany słonecznik).

🧡 Smacznego 🧡

21/04/2024

🍅 Wegetariańska pomidorowa z ryżem 🍅

🌱 Sycąca, zdrowa i pyszna zupa na każdą porę roku 🌱

Składniki:
🍅 passata pomidorowa w butelce 0,7 L / 690 g
🍅 koncentrat pomidorowy w słoiczku 190 g
🍅 3/4 kostki masła
🍅 2-3 duże marchewki
🍅 1-2 pietruszki
🍅 1/2 pora
🍅 1/3 selera
🍅 2 cebule
🍅 łyżka stołowa ziaren ziela angielskiego
🍅 5-6 liści laurowych
🍅 łyżka stołowa soli kłodawskiej różowej niejodowanej
🍅 biały ryż basmati, jaśminowy lub inny ulubiony
🍅 listki świeżej bazylii do dekoracji

W dużym garnku ok 4 L gotujemy bulion warzywny:
🥬 zalewamy przefiltrowaną wodą oskrobane, umyte i pokrojone w większe kawałki warzywa (marchewki, pietruszki, seler, por, cebula)
🥕 w metalowy koszyczek na przyprawy wsypujemy ziele angielskie i liście laurowe, zatapiamy go w wodzie z warzywami, przykrywamy garnek pokrywką i odpalamy gaz
🍅 gdy bulion zacznie wrzeć dodajemy jedną łyżkę stołową soli kłodawskiej różowej niejodowanej i gotujemy wywar pod przykryciem na małym ogniu ok 1 godzinę i 20 minut; po ok 30 minutach dodajemy do gotującego się bulionu ok 150 g masła
🥦 po ugotowaniu bulionu wyławiamy z niego wszystkie warzywa i koszyczek z przyprawami, wlewamy passatę pomidorową i dodajemy słoiczek koncentratu pomidorowego, gotujemy dalej pod przykryciem ok 20 minut
🍚 w osobnym garnuszku gotujemy na sypko ulubiony ryż według przepisu na opakowaniu, odsączamy go i pozostawiamy na sitku
🥕 z wyłowionej ugotowanej włoszczyzny zostawiamy tylko marchewki (resztę wyrzucamy), miksujemy blenderem marchewki na gładką masę w innym naczyniu i dodajemy zmielone do gotującej się jeszcze pomidorówki
🍅 gdy zupka się ugotuje wsypujemy ulubioną ilość ryżu do miseczek, zalewamy zupą pomidorową i ozdabiamy każdą porcję liśćmi świeżej bazylii

Smacznego 😊

Po więcej ciekawych treści zapraszam na:
www.misazdrowia.pl

07/08/2023

💦 Krystalicznie czysta strukturyzowana woda 💦 to eliksir zdrowia i długowieczności 💙

💧 Woda to najważniejsza substancja potrzebna do życia, bez niej nic innego nie ma znaczenia.

💧 Dorosły człowiek powinien wypijać ok 1,5 litra wody dziennie. Najlepiej podzielić tą ilość na trzy porcje i wypijać trzy razy dziennie po dwie szklanki pomiędzy posiłkami (min. godzina po lub przed posiłkiem)

💧 Jakość wody, jaką pijemy, ma kolosalne znaczenie. Nie pij wody z plastikowych butelek (zawiera mikro plastik i inne szkodliwe substancje, które do niej przechodzą z opakowania).

💙 Najprostszy i najtańszy sposób na uzyskanie krystalicznie czystej strukturyzowanej wody to:

🫧 Przefiltruj świeżą zimną kranówkę filtrem dzbankowym (brita lub dafi) lub przepuść przez filtr odwróconej osmozy.

🫧 Świeżo przefiltrowaną wodę wlej do dużego szklanego dzbana lub słoja wysypanego na dnie warstwą ok 3-5 cm naturalnego szungitu z dodatkiem innych minerałów jak np. kryształ górski, kwarc różowy czy krzem. Przykryj bawełnianą ściereczką lub ręcznikiem papierowym i pozostaw na parę godzin lub całą noc.

🫧 Dzban lub słoik powinien mieć jak najbardziej zaokrąglony kształt, co pomaga lepiej krążyć energii i nabrać wodzie jak najlepszych właściwości.

🫧 Pamiętaj też o swoich myślach i emocjach w trakcie przygotowywania żywej wody - im większy spokój, medytacja i bijąca od Ciebie czysta miłość, tym lepsze właściwości prozdrowotne będzie miała przygotowana przez Ciebie woda.

Na zdrowie 💙

więcej na: https://misazdrowia.pl/pamiec-i-struktura-wody-jaka-pijesz-wplywa-na-twoje-zdrowie/

www.misazdrowia.pl

29/07/2023

🍒🍏🍇 Poranne zakupy na lokalnym ryneczku od rolników 🍒🍏🍇

Kupując produkty od lokalnych rolników, sprawiasz, że zarobione pieniążki pozostają w rękach polskich rodzin.

Produkty kupione od małych polskich sprzedawców są dużo lepszej jakości niż te ze sklepów wielkopowierzchniowych. Warzywa i owoce są świeżo zebrane i nie są opryskane chemią, by jak najdłużej poleżały na półkach sklepowych.

Nie targuj się z lokalnym rolnikiem o każdą złotówkę, pozwól mu godnie zarobić, aby mógł utrzymać swoją rodzinę. Te parę zł dla Ciebie nie zrobi dużej różnicy a dla niego każdy targujący się klient w ciągu dnia to dużo niższa zapłata za jego ciężką pracę.

Godnie wynagrodzony i doceniony rolnik z przyjemnością będzie dostarczał swoje świeże produkty, które zbierane i wytwarzane przez zadowolonego człowieka będą dodatkowo pełne wysokich wibracji.

🌼🌿🌺 Wysokowibracyjne warzywa i owoce, rosnące na polskich słonecznych polach, zbierane przez docenionych i szczęśliwych ludzi to najlepsza esencja zdrowia i dobrego samopoczucia 🌺🌿🌼

Miłego dnia 🥰

29/07/2023

🥗 Buddha Bowl 🥗 to inaczej miska pełna boskich smaków i zdrowia. Mówią na nią też „misa mocy”, „miska Buddy” czy „misa szczęścia”.

Jest to pełnowartościowy posiłek podawany w pięknych ceramicznych lub drewnianych miskach. Wypełniona po brzegi misa upodabnia się do brzuszka Buddy stąd jej nazwa „Buddha Bowl”. Zgodnie z legendą Budda wstawał codziennie przed świtem i szedł w świat ze swoją miską, do której dobrzy ludzie wrzucali, to co mieli do zaoferowania.

Oryginalnie miska była wypełniana tylko produktami wegetariańskimi. Dzisiaj komponujemy ją również z produktów wegańskich, ale wedle upodobań może też zawierać produkty zwierzęce, obowiązuje pełna dowolność z zachowaniem zasady „im bardziej kolorowo, tym lepiej”.

Główne zasady komponowania tej smacznej i kolorowej misy to proporcje 1/4 pełnoziarnistych zbóż lub kasz, 1/4 pełnowartościowego białka i 1/2 warzyw i owoców. Na koniec obowiązkowo polewamy ulubionym sosem.

Wykorzystywane produkty mogą być surowe, gotowane, smażone, pieczone czy grillowane. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji.

Jako produktów zbożowych i kasz możemy użyć: komosę ryżową, ryż brązowy, kaszę gryczaną, kaszę jaglaną, kaszę kuskus, pełnoziarnisty makaron czy pęczak.

Pełnowartościowe białko dostarczymy, dodając: tofu, ciecierzycę, soczewicę i inne strączki, ryby, jaja, twaróg czy mięso.

Warzywa najlepiej wybierać o różnych kolorach, teksturach i konsystencjach. Świetnie smakuje połączenie chrupiących elementów z tymi miękkimi i soczystymi. Mamy tu pełną dowolność i obfitość jak: marchewka, ogórek, pomidor, papryka, seler naciowy, cukinia, kalarepa, rzodkiewka, pieczone ziemniaki, zielona nać pietruszki, seler, brokuł, kalafior, bób, fasolka szparagowa, kukurydza, cebula, groszek, szpinak, jarmuż, rukola, sałata lodowa, sałata pekińska, roszponka, kapusta, bazylia, kolendra czy mięta.

Świetnym urozmaiceniem będzie też dodanie odrobiny owoców. Króluje tu awokado, które przy okazji doda zdrowych tłuszczy, ale możemy też spróbować pestek granatu, truskawek, malin, gruszek i innych słodko-kwaśnych kawałków, które nadadzą naszej misce niepowtarzalnego charakteru.

Nie bójmy się eksperymentować ze smakami i różnorodnością dodatków. Im bardziej kolorowa misa i różnorakie struktury poczujemy na języku, tym bardziej fascynujący będzie smak potrawy. Dodatek ulubionych orzechów, pestek słonecznika czy nasionek chia doda przyjemnej chrupkości i mnóstwo prozdrowotnych składników odżywczych.

Ostatnim i bardzo ważnym etapem komponowania Buddha Bowl jest dodanie aromatycznego lub kremowego sosu. Świetnym pomysłem będzie sos tahini, jogurt naturalny z dodatkiem ziół lub czosnku, pesto, sos na bazie orzechów czy też poczciwa oliwa z pierwszego tłoczenia z ulubionymi przyprawami.

Pamiętajcie o estetycznym wyglądzie posiłku, starannie wkomponujcie wybrane składniki do miski w ulubionym kształcie i kolorze. Niech pięknie wygląda i zadowoli nie tylko Wasze podniebienie, ale też oczy i duszę 🙂

🥗 Zjedzcie w spokoju, w miłej atmosferze, kontemplując każdy kęs 🥗